olga4166
Cita: Suslya

Lino, mi anillo no cabe en ninguna sartén, eso es lo que hay que hacer, ¿eh? como hervir Leí una historia de terror y quería hervirla a la carrera ...

Tampoco encontré una cacerola adecuada ... así que la herví en una sartén ancha ... aquí.
Suslya
Semyon Semyonitch !! de gracias !! captura
Muzochka
¿Has notado que tienes que añadir más sal cuando cocinas en olla a presión?
No entiendo a dónde va la sal ... Salado, cocido, sal de nuevo.
Shelena
Cita: Suslya

Lino, mi anillo no cabe en ninguna sartén, eso es lo que hay que hacer, ¿eh? como hervir Leí una historia de terror y quería hervirla a la carrera ...
Tanya, siempre que el SV sea nuevo, no da miedo. ¿Sigues funcionando correctamente?
Después de 2 meses, creo que vale la pena hervir el chicle durante 10-15 minutos para prevenirlo (lo pongo en una cacerola ancha, lo hiervo, lo enfríe allí)
Con una cacerola "nativa", no debería haber "bombas" en absoluto.
Escribí para que en caso de algo no se asustaran, no se perdieran, pero supieran QUÉ hacer. :) Literalmente hoy leí sobre este problema en el tema de la olla a presión de Brand.

Cita: Solt

¿Es mejor la presión 1 o 2? Cociné para 1, aunque había leído anteriormente que también cocinan para 2.
Y cómo averiguar para qué plato cuál es la presión óptima (o funcionan correctamente por defecto)
Presión 1: para platos delicados, o utilícela cuando desee acercar la cocción a una multicocina.
Vale la pena hornear para 2 cuando las temperaturas se especifican en la receta de 200 grados, y no 180.
Aún es mejor hornear pasteles muy ricos y requesón por 1.

Muzochka, no solo no me di cuenta, sino que también estoy preocupado por esto. Si es posible, trato de agregar sal al plato DESPUÉS de cocinarlo.
Suslya
Si. todo funciona bien, pero soy tímido, mientras leo el chicle a la carrera, lo elegí y ahora estoy sentado hirviendo
Muzochka
Cita: Shelena
Muzochka, no solo no se dio cuenta, sino que también estoy preocupado por esto. Si es posible, trato de agregar sal al plato DESPUÉS de cocinarlo.
Me pregunto a donde va la sal.

Frí chuletas de pollo en una sartén y también quiero guisarlas en crema agria. ¿Qué modo es mejor? Para que no se queme ...
Shelena
Chicas, expuso una receta de sándwiches calientes. Es conveniente hacerlo en SV si no hay otros dispositivos a mano.
El fondo es hermoso. Sabe crujiente. Intentalo.
Sándwiches calientes en olla a presión.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374441.0
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Shelena
Cita: Muzochka

Frí chuletas de pollo en una sartén y también quiero guisarlas en crema agria. ¿Qué modo es mejor? Para que no se queme ...
Muzochka, Cociné albóndigas en salsa de crema agria. Aquí está la receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335503.0
Irishka CH
Cita: Suslya
pero soy tímido, mientras leo el chicle a la carrera, lo elegí y ahora estoy sentado hirviendo
¡¡¡Ardilla de tierra!!! ¡Eres todo un reasegurador! ¡Pero solo estoy poniendo todos los consejos en mi mente!
Sindi
Hoy intenté hornear carne en Pole. Comí medio conejo, frí porciones en aceite de oliva por ambos lados, esparcí las papas en gajos por encima y espolvoreé con condimentos y zanahorias. Serví un vaso de agua. On Braising 30 minutos de presión 2. Basado en pollo Shelena
¡Delicioso! La carne está tierna y las papas son deliciosas, y el caldo es increíble. Pondré más agua la próxima vez. Pongo otra tarta de chocolate .. veamos
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olga4166
Cita: Shelena

Literalmente hoy leí sobre un problema de este tipo en el tema de la olla a presión de Brand.

Dame una referencia ... ¡léelo, por favor!
Shelena
Cita: olga4166

Dame una referencia ... ¡léelo, por favor!
Olya, busque en el tema Marca 6050. Allí, no solo hoy se está discutiendo el tema de las gomas elásticas, socavación de presión, etc.

Gulya, ¡Qué delicioso plato resultó!
Solt
Chicas, ¿cómo es seguro quitar las pegatinas (o más bien el pegamento restante de ellas), para no rayar el revestimiento?
No me lo quité de inmediato, mientras revisaba los modos, pero ahora no puedes quitártelo tan fácilmente ...
Parece que esto ya se ha discutido anteriormente, no recuerdo en qué página.
olga4166
Cita: Solt

Chicas, ¿cómo es seguro quitar las pegatinas (o más bien el pegamento restante de ellas), para no rayar el revestimiento?
No me lo quité de inmediato, mientras revisaba los modos, pero ahora no puedes quitártelo tan fácilmente ...
Parece que esto ya se discutió anteriormente, no recuerdo en qué página.

Personalmente, los arranqué ... bueno, lo que arranqué ... Limpié el pegamento con el lado duro del lavavajillas hasta que el pegamento ... Limpié el pegamento con alcohol puro ... Lo limpié durante unos minutos - sí, no desapareció rápidamente ... se limpió. Y luego lo frotó con un trapo de viscosa.
Sindi
Lena, ¡Gracias!
Ayer intenté hornear un pastel de chocolate. Hornea tan bien como mi Polaris Floris, misma función Hornear. Tomó 1 hora. Ingenuamente decidí que Landlife no se pegaría en absoluto en el cuenco y no coloqué papel de hornear en el fondo ... de todos modos es necesario.
Tengo una pregunta, si voy a hornear pan en él, ¿en qué modo derretir la masa? En Flora, seguí con yogur ...
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Shelena
Gulya, los pasteles son excelentes. ¡Tu cupcake de chocolate lo demuestra!
Cita: Sindi

... Ingenuamente decidí que Landlife no se pegaría en absoluto en el cuenco y no coloqué papel de hornear en el fondo ... de todos modos es necesario.
Gulya, ¿Por qué tienes miedo de hornear en una cacerola "nativa"? Aunque es nuevo, solo requiere un poco de lubricación antes de hornear.

Cita: Sindi

Tengo una pregunta, si voy a hornear pan en él, ¿en qué modo derretir la masa? En Flora, seguí con yogur ...
Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)
Por desgracia, ningún modo funcionará, porque todos están listos para la prueba.
Puede fermentar en Floris y hornear en él y en Polaris.
O haga lo mismo que hice en la receta de la pizza, usando "Calefacción". (También probé este método en el pan. Resulta decente. Intentaré diseñar de alguna manera recetas para pan y pasteles de levadura usando "Calentar")
Aquí está el enlace a la pizza:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367884.0
Sindi
Lino, bueno, solo telepatía)) Mi hija y yo acabamos de robar tu pizza en marcadores y discutimos la receta
Lo más probable es que mi hija estudiante de último año se lleve mi Flora pronto, así que cambio completamente a cocinar en el campo, creo que intentaré dominar el modo de calentamiento ... cálidamente, para la masa creo que es perfecta
¿Y cómo vamos a hacer yogur?
Shelena
Gulya, ¡CREO en la telepatía!
Por favor, no confunda Warm Up y Warm Up. ¡Necesitamos el último ("Calefacción")! Tiene una temperatura de unos 70 grados. Y si calienta durante más de 1,5 minutos, la masa se agarra desde abajo. Por lo tanto, observo estrictamente: 1 minuto en una alfombra de silicona.
Intentalo. Resulta muy bien.
He estado trabajando duro aquí durante 2 meses sin una máquina de pan. Por lo tanto, lo intenté de muchas formas.
(Voy a curar, hornear una vez más y exponer con recetas).
Ahora estoy dominando una nueva panificadora. Sorprendentemente, nuevamente esta es la marca Polaris. Y hace un año ni siquiera quería mirar su equipo, porque una de sus caricaturas era demasiado decepcionante.

Cita: Sindi

¿Y cómo vamos a hacer yogur?
Las chicas escribieron en el tema que usan el mismo "Calefacción". Los frascos se colocan en agua tibia. Cierre la tapa y use la olla a presión como un termo.
(Tengo una yogurtera y un toon con este modo).
Sindi
¡Gracias Lena!
Esperaremos tus nuevas recetas, ¡eres de mucha ayuda!
Shelena
Gulya, Muchas gracias!
Ojalá todos los que compraron una olla a presión les resultara más fácil empezar a dominarla ...
olga4166
Y tengo una cazuela de requesón ... como un skfle ¡LO CONSEGUÍ! Necesitaba 500 gramos de requesón y solo tenía 300 gramos ... ¡pero al final todo salió bien!
Shelena
Olya, hubo alguna duda?
Me parece que a la presión 1, cualquier fantasía de cuajada es genial.
olga4166
Cita: Shelena

Olya, hubo alguna duda?
Me parece que a la presión 1, cualquier fantasía de cuajada es genial.

Sin duda ... fue una mala experiencia. ¡Y me gusta hornear en el campo cada vez más! Extrañé bien el tazón con margrín: ¡la cazuela salió volando con un silbato!
Shelena
El primer "panqueque" y debe tener "grumos".
Poco a poco llega la experiencia de hornear en esta unidad en particular. Entonces todo sale como pretendía ...
olga4166
Cita: Shelena

El primer "panqueque" y debe tener "grumos".
Poco a poco viene la experiencia de hornear en esta unidad en particular. Entonces todo sale como pretendía ...
Bueno, eres optimista ...
Solt
Olya, ¡Gracias! Lo restregaré, solo tengo miedo de rasparlo.
Cita: Shelena

No confunda "Calentamiento" y "Calentamiento"
Shelena, ¿utiliza el modo "calentar" para calentar platos?
Hoy puse el asado a calentar, así que después de un par de minutos hirvió tanto en este modo (la tapa se quitó sorprendentemente), tuve que cambiar a calefacción.
Gulya, gran muffin de chocolate
Puedes enlazar a la receta, también quiero hornear esto
Diana
Chicas, llévalas a tu empresa. También recibí mi cacerola hoy. Y limpié el pegamento de las pegatinas con el quitaesmalte más simple. Limpia el pegamento con bastante facilidad.
olga4166
Diana, ! ¡BIENVENIDO!
Diana
olga4166, ¡Gracias!
mowgli
chicas, soy un hervidor lleno! y donde esta la calefaccion y donde esta la calefaccion! Miro campos y no veo
Diana
mowgli, El botón de calentamiento está en la parte inferior en el medio, y el botón de calentamiento está en el segundo a la izquierda desde la parte inferior
mowgli
GRACIAS, Y NO PUEDO ENCONTRAR UNA HORA
Shelena
Diana, ¡Bienvenidos!
Cita: Solt

Shelena, ¿utiliza el modo "calentar" para calentar platos?
Hoy puse el asado a calentar, así que después de un par de minutos hirvió tanto en este modo (la tapa se quitó sorprendentemente), tuve que cambiar a calefacción.
Vera, Lo uso. Regulo la fuerza de calentamiento con el botón "Presión". Para sopas y líquidos - 3, para platos delicados, cereales, etc. - 1. No cierro la válvula. Y yo definitivamente cuido, porque todo se calienta muy rápido.
Sindi
SoltVera, vas a mi página, en mis recetas. Ahi esta pastel "General", muy fácil de hornear. He horneado la mitad de lo normal (pastel de chocolate).
Shelena
A todos los que aman las patatas guisadas, quiero ofrecerles otra opción para cocinarlas en nuestra olla a presión.

Patatas guisadas con costillas de cerdo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375004.0
Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)
¡Este plato es el resultado de más de un experimento! Tenía muchas ganas de obtener el sabor guisado de las patatas.
Por desgracia, la olla de cocción lenta se comió todos los sabores e hizo que las papas fueran incoloras.
Usé un calentamiento corto en "Alforfón", y luego "Calentamiento" durante 1 hora. Resultó muy, muy sabroso.
Solt
Elena, Gulya - Gracias
Modnyashk @
Chicas, estoy mirando este modelo, ayúdenme con un consejo Era Dex-60, se adaptaba a todos excepto por el tiempo de cocción ... Así que comencé a pensar en una olla a presión multicocinadora, también estoy pensando en Redmond RMC-PM4507, pero por alguna razón Polaris tiene más alma
Dime, ¿qué tan rápido cocina realmente platos comunes como gachas, papas, guisos, tartas o guisos (me refiero a la presión establecida y los tiempos de liberación)? ¿Qué te parece el cuenco? ¿No se rayará si hierves huesos para hacer gelatina? Leí en el enchufe que hay Cancelación de calefacción automática, ¿es cierto? ¿Libera ella misma la presión o necesita girar / presionar algo al final de la cocción?
Y si echas todos los productos a la vez, ¿está sabroso? Por ejemplo, sopa con pollo o caldo de carne, si lo echas todo de una vez, ¿el caldo no se cocinará o las papas / cereales / pasta hervirán o no? ¿Y borscht también (caldo de cocción de una vez, repollo, patatas ...)? Y cociné pilaf en dex, primero, freí la carne hasta que esté medio lista, y solo entonces me quedé dormido el arroz, ¿y luego todo a la vez? ¿Está bien?
Shelena
Hola Anna. Ha planteado muchas preguntas. Las respuestas a ellos están en el tema. Pero intentaré responder brevemente.
Cita: Modnyashk @

... También estoy pensando en Redmond RMC-PM4507, pero por alguna razón Polaris tiene más alma
Escribí sobre la diferencia entre Redmond y Polaris en el tema de la elección de ollas a presión. Puede leerlo aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=2924.0
(Por supuesto, esta es mi opinión sobre estos modelos).
Cita: Modnyashk @

Dime, ¿qué tan rápido cocina realmente platos comunes como gachas, papas, guisos, tartas o guisos (me refiero a la presión establecida y los tiempos de liberación)?
Prepara SV rápidamente.Esto se puede ver analizando las recetas de la olla a presión.
Enlace a ellos:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0
La cacerola gana presión en promedio 8 minutos, una cacerola llena de sopa - 20-25 minutos.
Cita: Modnyashk @

¿Qué te parece el cuenco? ¿No se rayará si hierves huesos para hacer gelatina?
La copa está débil. Pero con una actitud cuidadosa, se comporta con normalidad. Si no revuelve los huesos vigorosamente, no rayará nada. En Ucrania, puede comprar un cuenco de repuesto del modelo Liberty 900.
Cita: Modnyashk @

Leí en el enchufe que hay Cancelación de calefacción automática, ¿es cierto?
No es verdad.
Cita: Modnyashk @

¿Libera ella misma la presión o necesita girar / presionar algo al final de la cocción?
Libera la presión por sí mismo después de 15-20 minutos. Si lo desea antes, puede forzarlo.
Cita: Modnyashk @

Y si echas todos los productos a la vez, ¿está sabroso? Por ejemplo, sopa con pollo o caldo de carne, si lo echas todo de una vez, ¿el caldo no se cocinará o las papas / cereales / pasta hervirán o no? ¿Y borscht también (caldo de cocción de una vez, repollo, patatas ...)?
Escribieron sobre sopas en el tema. A menudo cocino en 2 etapas: primero el caldo, luego todo lo demás. Pero las chicas cocinan, poniendo todo a la vez.

Anna, si yo fuera usted, sin embargo, leería 70 páginas de este tema para saber claramente qué esperar de este modelo y no decepcionarme más tarde.
¡Feliz elección!
Solt
Y hoy tengo patatas guisadas con salchicha de pollo, y un bizcocho según esta receta:
Pasteles de Praga
Resultó delicioso: ¡Polechka la hace feliz cada día más y más!
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Shelena
Vera, que platos deliciosos! Y las fotos son orientativas !!!
Solt
Cita: Shelena

Vera, que platos deliciosos! Y las fotos son orientativas !!!
Gracias
mowgli
y confié en los usuarios de este modelo, no me arrepiento. A este precio, el cuenco es normal, no veo ninguna promesa de que no sea duradero. Me gusta todo, la sopa se cocinó en 15 minutos, el caldo rico en media hora
Shelena
Chicas, ponga otra receta con carne picada congelada.

Chucrut guisado con trozos de carne picada congelada.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375106.0
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La receta tiene 2 opciones de cocción: para repollo muy agrio (con la adición de fresco) y para menos agrio. Elija el que prefiera.
Nos gustaron ambas opciones.
Letuchka
Ofeliya¡Y cociné pimientos rellenos y para el experimento los rellené a medio terminar y un pimiento crudo! ¡Lo marqué con un hilo rojo! Resultado: todo resultó ser igualmente sabroso, solo si lo rellenas con arroz crudo, entonces debes llenar el pimiento no hasta el borde, ¡porque durante el proceso de cocción el arroz aumenta de volumen! Buena suerte !!! Y HOLA a todos !!! y luego estoy contigo desde diciembre de 2013, pero soy partidista !!! POR LAS RECETAS, TODAS LAS GRACIAS !!!
Sindi
Vera, ¡que delicioso!
Lena, Me gusta mucho el repollo guisado, definitivamente intentaré hacer de acuerdo con tu receta
¿Has probado cazuelas con rebozado? Quería hacer un pastel de queso o pescado. ¿Se pega?
Shelena
Gulya, prueba tu salud.
Hay otras variedades de guiso en mis recetas. Pero todos tienen una cosa en común: falta de líquido y sabor ligeramente tostado. Realmente nos gusta.
Cita: Sindi

¿Has probado cazuelas con rebozado? Quería hacer un pastel de queso o pescado. ¿No te quedes?
Hice una cazuela de "Desayuno abundante" con masa. Al horno sobre "Gachas de avena". Fondo ligeramente rojizo, pero nada atascado.
Tienes una cacerola nueva, por lo que nada debe pegarse. Siéntase libre de hornear cualquiera de sus pasteles y guisos favoritos.
Modnyashk @
Chicas, llévenlas a sus filas. Hoy me compré una hermosa novia una olla a presión Polaris PPC 0305AD y para ayudarla a preparar una multicocina Vitek VT-4212 Es cierto, ella solo se llevó al novio, la novia tenía un cuenco rayado Y estaba el último en el saldo, pero pagamos, nos prometieron resumir el lunes. Hasta este momento, solo Vitek está persiguiendo Solo que no encontré un tema para él ...
olga4166
Modnyashk @, ¡aceptamos! ¡Déjalos servir por mucho tiempo!
Mantenga el enlace al modelo Vitka

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224207.0

Tan genial, ¿qué puede hacer?
Modnyashk @
¡Gracias! Solo con Vitek me equivoqué, modelo 4212. Puede manejar los 14 modos automáticos + cocción múltiple con control de temperatura en incrementos de 1 grado y 1 minuto, un libro de recetas grande, una canasta de vapor, vasos de yogur (aunque no sé si son necesarios, todavía no es deseable almacenar yogur en plástico). De las deficiencias: el cuenco me pareció tan, mediocre, estaba mejor en dex, la calefacción automática no se apaga (pero esto es en la mayoría de los MV), la caricatura es de acero inoxidable + plástico negro, y mi cocina es liviana + todos los electrodomésticos son blancos, se destaca un poco, pero bueno, yo Lo compré a un precio super (500 UAH), para que no tengas que preocuparte por el color. En general, mientras atormento a Vitek, y luego mi Polaris vendrá
Sindi
Chicas, hoy, el fin de semana, cociné y llevé a Paul al máximo
Intenté cocinar pasta, no hubo tiempo de abrir la computadora y buscar una receta, estaba buscando el programa Pasta, pero no ... tuve que freír la carne picada con especias durante 5 minutos en el programa Fry. aceite, luego vertió los cuernos, mezcló, sala y vertió agua tibia (no había agua hirviendo) al nivel de los macarrones. Rhys eligió el modo, pensó que era el más suave para los cuernos. Arroz, presión 2, cocido durante 7 minutos. ¡Multa! No hubo exceso de agua e incluso un poco frita. Cuernos crudos, uno a uno
Luego intenté hacer una cazuela a la de acuerdo con la receta de Shelenochka "Pizza rápida". La composición de la masa es todo de acuerdo a la receta, el relleno de pollo, lonchas de jamón, queso y espolvoreado densamente con origano.15 minutos sobre la Gachas .. todo estaba horneado .. delicioso, tierno!
T. A mi marido no le gusta mucho la pizza, de postre tiene una cazuela dulce según la misma receta, en lugar de sal 1/3 taza de azúcar, y unta las fresas de la mermelada encima de la masa. También 15 minutos en Kasha y también excelente)) Rociado con sah. polvo y decorado con frutos rojos. La esperanza lo agradecerá
Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)
Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)
Shelenochka! Gracias por recetas tan deliciosas y precisas.

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