Sopa de lentejas (olla a presión multicocina Marca 6051)

[Presión SUP 40 kPa 15 minutos]

Sopa de lentejas (olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Caldo de alitas de pollo	1,4 litros
Lentejas rojas y amarillas	0.5 tazas múltiples
Papas	4 cosas.
Zanahoria	0,5 uds.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Sal, laurel, hierbas frescas	gusto
Aceite vegetal (para freír)	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Desde 300 gr. alitas de pollo (tengo antebrazos) y 1,4 litros de agua (tengo agua hirviendo) cuecen el caldo en el modo Presión SUP 40 kPa 15 minutos.
• Colar el caldo terminado.
• Pica finamente la cebolla. Ralle las zanahorias en un rallador grueso (hago esto en un rallador Berner-ROCO).
• Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que las cebollas estén transparentes y las zanahorias blandas - modo FREÍR 10-12 minutos.
• Agregue papas y lentejas cortadas en cubos a las verduras. Agrega la "carne" del caldo. Vierta todo con caldo. Sal al gusto. Agrega hojas de laurel. Modo de cocinar Presión SUP 40 kPa 15 minutos.
• Agregue hierbas frescas finamente picadas (eneldo, perejil, cebollas verdes) y ajo a la sopa preparada. Déjelo reposar durante 10-15 minutos con la tapa cerrada. Vierta en platos calientes o ollas de porciones (soperas de cerámica).
• 
• ¡Buen provecho!

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[Ksyusha,]

Beautyaa !! 15 minutos ... ¿el caldo es bueno, rico?
Ksyusha, bien hecho !!!

[Tanyush]

Tanyush, ¡Gracias!

Tan, ¿qué puede haber de los huesos de pollo con carne "con una nariz asquerosa"? Sorprendentemente gordo. Transparente. Sabe a caldo. Hoy no agregué raíces y todo está delicioso.

[Tanyush]

Tanyush, ¡Gracias!

Tan, ¿qué puede haber de los huesos de pollo con carne "con una nariz asquerosa"? Sorprendentemente gordo. Transparente. Sabe a caldo. Hoy no agregué raíces y todo está delicioso.

Mi novia de alguna manera hervía caldo de cuellos de pollo, no creía que pudiera ser tan rico

Desde el cuello y la espalda (crestas), sí, incluso como una carne en gelatina. Y desde el ala es de saturación media, es decir, no es agua del todo vacía.