Grosella negra y mora

Grosella

Mora

muy sabroso en compota.

¿Cuántas grosellas se secaron y a qué temperatura? ¿Y a qué sabe?

¿Cuántas grosellas se secaron y a qué temperatura? ¿Y a qué sabe?

Aproximadamente un día a 55 grados. El sabor de la compota es indistinguible del fresco o fresco congelado.

Gracias. ¿Y entonces puedes roer? Es solo que ahora es la temporada, los niños no comen alimentos congelados en invierno, yo también quería secarlos.

Gracias. ¿Y entonces puedes roer? Es solo que ahora es la temporada, los niños no comen alimentos congelados en invierno, yo también quería secarlos.

Si tienes buenos dientes, puedes, puedes echarlo en el té, mi esposo vierte agua fría durante la noche. y por la mañana bebe una compota y las bayas se ablandan.

Hermoso.

Gracias. ¿Y para que puedas masticar? Es solo que ahora es la temporada, los niños no comen alimentos congelados en invierno, yo también quería secarlos.

Los niños comen todo lo que ven seco: grosellas, shovkovits,

Hmm ... Pero no puedo hacer nada con secar las grosellas ... Lleva casi un día secando, pero las bayas ni se les ocurre arrugar. Pero cambiaron de color, se volvieron marrón carmesí y, con una ligera presión, liberaron jugo.
¿Cambió de color durante el proceso de secado? Y luego tengo la impresión de que no está seco, sino cocido)) Cierto, las grosellas eran grandes, quizás por eso ...
Seco en modo medio, si eso.

También quería intentar secar las grosellas negras, ¿quién te dirá si pinchar las bayas antes de secarlas?

[Tejer]

Tejer, Yo no pinchaba. Bien seco

¿Vale la pena pinchar las bayas antes de secarlas?

La cáscara de la grosella negra es densa, el secado puede llevar mucho tiempo, es recomendable picarla.
Lo hago con un peine

La cáscara de la grosella negra es densa, el secado puede llevar mucho tiempo, es recomendable picarla.

¿Puedes secarlo? para usar en lugar de pasas?

Cualquier fruta seca se puede utilizar como pasas en productos horneados.

Sequé grosellas negras durante varios días. No pinchaba, simplemente encendía estúpidamente la secadora (viento seco) durante el día, la apagaba por la noche. La salida fue pequeña. Pero en invierno me di las gracias por secar las grosellas. Se puede usar agregándolo a la compota. Pero también lo usé como medicamento para la presión arterial. En la inmensidad del instituto descubrí que las grosellas secas se utilizan como un medio para diluir la sangre y reducir la presión. Yo mismo lo experimenté. No sé cómo estaba la sangre, pero la presión bajó. Entonces, otro almacenamiento compacto de bayas también es un factor importante.

[Ledka]

grosellas negras secas durante varios días

Oh, se seca tanto tiempo, ¿verdad?

Vuelve a entrar en el congelador a buscar un lugar ...

Ledka-Svetlanochka, Administración-Tanya, gracias por vuestra ayuda, chicas !!!

[Tatyana]

Tatyana, Hola. Por favor, dime ¿qué temperatura pones para secar? Puse ~ 45. durante la noche se ha secado por completo, se podría decir casi húmedo. Planeo apagarlo por el día, continuar por la noche. preguntándome si una noche más es suficiente.

El tema ya ha sido respondido: tarda mucho en secarse y es necesario pinchar: la cáscara de la grosella es gruesa.

Las grosellas no se blanquearon ni se pincharon, en t = 55-60 se secaron durante 12-14 horas. El resultado es excelente.

[Tatyana]

Tatyana, gracias lo encontraste todo. Estoy secando mis grosellas hasta ahora) fue el quinto día. Por la noche en la secadora, por la tarde en el balcón bajo una gasa. Me di cuenta de mis errores: blanquear, por supuesto, era deseable, y además, las bayas deberían ser del mismo tamaño. Ahora soy como una Cenicienta, atrapando pequeños secos, grandes, y ni siquiera hay un indicio de estar a medias.