Máquina de envasado al vacío

Después de ver el video, me vino a la mente el pensamiento:
probablemente también pueda poner cualquier frasco o recipiente en una bolsa, encender la empacadora para aspirar, pero no sellar la bolsa. Los bancos deben ser evacuados.
Pero no entiendo: si gira el frasco con fuerza, entonces el aire no saldrá bombeado, y si es débil, entonces lo que impide que el aire vuelva a llenar el frasco, después de abrir el recipiente exterior.

Pregunté lo mismo hasta que entendí- Cuando giramos el frasco no completamente, es decir, pequeñas micro-ranuras por las que se succiona el aire y lentamente estas ranuras se CLIMMAN, la presión desde arriba es MUY fuerte en el sello y simplemente aprieta los pasajes para ingresar el aire dentro.
Si en una olla a presión retenemos la presión DESDE ADENTRO-HACIA FUERA, entonces aquí, por el contrario, la tapa se presiona hacia adentro.

Por cierto, es algo muy útil.
Ahora el mercado está inundado de "falsos acumuladores de vacío", que supuestamente crean un vacío presionando un dedo ... ¡No es así! Pero si los pones en un recipiente al vacío real, entonces es el vacío el que se crea MUY bien. ¡Barato y alegre! Yo mismo lo he probado. Cuando entra aire en el recipiente superior, ¡la tapa del interior ya está aspirada!
Sin embargo, no es recomendable utilizar recipientes sin válvula de liberación de vacío. Si solo toma un recipiente con 4 sujetadores en los lados, sin válvula, entonces, bueno, será muy difícil arrancar la tapa cuando lo abra.

Vi este truco en alguna parte del video: si pones varios recipientes con tapas, como "muñecos anidados" uno dentro del otro, se creará un vacío en todos ellos. Pero había CONTENEDORES y se creó un avuum en ellos SIN DEFORMACIÓN significativa de la superficie de los contenedores.

¿tal vez aquí?)))

¡Gran idea! ¡Gracias!

Está claro con los productos secos, pero ¿qué pasa con los que están en el adobo o simplemente carne cruda, pescado, entonces el segundo paquete no se guardará, ya que el jugo se liberará intensamente durante el proceso de aspiración y si cocina el tipo Su, entonces el jugo aún se inundará (manchará ) completamente empaquetado.
Es muy interesante cómo lo intentas, ¡cuéntame cómo será en la práctica!

Déjame contarte lo que pasó en la práctica.
Compré un trozo de carne de cerdo bastante grande (bajo en grasa, en la medida de lo posible, un jamón, casi un kilogramo), lavé, sazé, condimenté y pasé la aspiradora; primero lo puse en una bolsa delgada, lo corté hasta la línea del sujetador y, desde arriba, hacia un calentador, el aire se bombeó bien.
Lo puse en la olla a presión de Shteba durante 3,5 horas, calentado a 80 grados. Durante el proceso de cocción, se escapó un poco de jugo de la bolsa interior, pero no es difícil lavarlo. Aunque la próxima vez, probablemente, no me molestaré, invertiré algo.

Entonces creo que no es difícil de lavar, es muy bueno en mega, lo que sea (desde una carne normal o en un adobo, pescado, fruta !!). ¡Y se gasta la misma cantidad de tiempo!
Espero que hayas disfrutado mucho del resultado. Ahora he adaptado la carne para el caldo para hacerlo !!! ¡Ayer rechacé un trozo de carne de esta manera! Parte de la carne para ensalada y parte con caldo a medio cocer para sopa !!! ¡Qué belleza!

Tengo un empacador. Comprado hace mucho tiempo en el Bolshoi. Nada especial: solo hay un hilo de soldadura. Después de un tiempo, el aire todavía pasa a través de las micro-rendijas. Solo pueden empacar el lomo para mañana.

O puede preguntar a los propietarios de Proficuk o Hotter:
Puede tomar una lata con tapón de rosca (como en el video de arriba), ponerla en una bolsa y sacar el aire. ¿El banco está evacuado o no?
Me interesa la posibilidad de enrollar un frasco de mermelada, o aspirar un frasco de salsa abierto, o simplemente verter café-té en un frasco y sellar.
Interesante: ¿este truco resultará?

O puede preguntar a los propietarios de Proficuk o Hotter:
Puede tomar una lata con tapón de rosca (como en el video de arriba), ponerla en una bolsa y sacar el aire. ¿El banco está evacuado o no?
Me interesa la posibilidad de enrollar un frasco de mermelada, o aspirar un frasco de salsa abierto, o simplemente verter café-té en un frasco y sellar.
Interesante: ¿este truco resultará?

Pero, ¿cómo se puede comprobar que la lata tiene vacío?

Pero, ¿cómo comprobar que ha salido un vacío en el frasco?

Hay una luz roja en mi bomba. Al principio parpadea, pero al vacío total se quema de forma estable, luego muevo la flecha para aspirar y saco la bomba de la lata

O puede preguntar a los propietarios de Proficuk o Hotter:
Puede tomar una lata con tapón de rosca (como en el video de arriba), ponerla en una bolsa y sacar el aire. ¿El banco está evacuado o no?
Me interesa la posibilidad de enrollar un frasco de mermelada, o aspirar un frasco de salsa abierto, o simplemente verter café-té en un frasco y sellar.
Interesante: ¿este truco resultará?

Y quiero preguntar, ¿por qué es esto necesario? Hay sistemas especiales que te permiten evacuar latas o tazones ... Vi el más económico de Vitesse ... Y también hay latas adicionales Proficuka con tapa, y la abriremos a tiempo y Shteba estará en oferta!

Hay una luz roja en mi bomba. Al principio parpadea, pero al vacío total se quema de forma estable, luego muevo la flecha para aspirar y saco la bomba de la lata

Tatyana, si se evacua el frasco.
¿Y cómo entender qué pasará en el frasco dentro del paquete desde el que se propone bombear el aire?

Tatyana, si se evacua el frasco.
¿Y cómo entender qué pasará en el frasco dentro del paquete desde el que se propone bombear el aire?

También hay focos sensores en el panel de vacío. Oh, haz que las chichas vayan a estudiar tus juguetes, ¡ya tengo dos!

En la lata, la tapa se tira hacia adentro. Y cuando lo abres, se escucha un clic.
Aquí está el video de arriba: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...439.0

Y lo necesitas para esto:
Compramos, por ejemplo, pasta de tomate: tomamos una cucharada y pusimos el resto en el refrigerador. Y se queda ahí durante tres días. Luego tomaron una o dos cucharas y las volvieron a meter en el frigorífico ... y así sucesivamente. Al cabo de un par de semanas, la pasta empieza a enmohecerse y hay que tirarla. Y si se puede aspirar la lata, esto no sucederá. Con la mayonesa pasa lo mismo, casi no la comemos, pero a veces aparece en el frigorífico y sería bueno conservarla más tiempo.
No lo haré y no quiero transferir la pasta de la lata a un recipiente especial.
Frascos con tapas de rosca: por regla general, todos lo tienen, pero debe comprar contenedores especiales.
También creo que sería bueno centrifugar la mermelada en frascos durante el invierno, aún es más seguro cuando se aspira el frasco.

También creo que sería bueno centrifugar la mermelada en frascos para el invierno, aún es más seguro cuando se aspira el frasco.

Pero aquí puede surgir un problema, con el tiempo los bancos pueden despresurizarse a sí mismos, verificado personalmente.
Por lo tanto, es mejor cerrar dichos espacios en blanco inmediatamente debajo de las tapas con tapas calientes, se obtendrá una garantía de seguridad del 100%, también verificada por experiencia personal

Y solo en general, el envasado al vacío es un almacenamiento temporal, con el tiempo la misma carne, por ejemplo, pierde su sabor, color y puede deteriorarse. Es óptimo almacenar la carne (cortes crudos y hervidos) durante aproximadamente 5-7 días, luego se echa a perder.

Por el bien del experimento, intentaré evacuar el frasco, ¡cómo voy a cocinar algo!

¡Y la pasta de tomate se almacena por más tiempo si le viertes aceite de girasol! ¡Sí, en una lata! Compré tapones de silicona especiales, se estiran, se parecen a una medusa y, gracias a la 'goma elástica', pueden cerrar latas con diferentes anchos de garganta.

Compré un sellador al vacío Hotter hoy, quiero probar a la sous-vide en la multicocina de Steba ...

¿También puedes cocinar en bolsas más calientes?
No hay instrucciones en general.
Compré 2 paquetes de 10 piezas para la empacadora, un recipiente y 3 piezas de corchos de vino. (El pequeño jugador asustado :-) por la crisis, bueno, al punto simple, compré uno de plástico normal, lo corté y apilé los "ladrillos" perfectamente para congelar)
Mientras me guste todo, la conservación ha aumentado en comparación con la película y el papel de aluminio.

¿También puedes cocinar en bolsas más calientes?
No hay instrucciones en general.

¡Puedes, puedes!
Cociné carne en la olla a presión Shteba, en el modo Calor.

Lo leí y decidí comprar un sellador al vacío también. ¿Pero que buscar? Tenemos precios desde 20 euros hasta ....
Así que no sé cuál tomar, no quiero uno muy caro, de lo contrario no lo necesito en absoluto, pero ¿tal vez tiene alguna función importante? Es dificil vivir sin

Lerele, tienen una función, pero hay varias. Tienes que mirar cuántos litros de aire bombea por minuto o segundo (no recuerdo), bueno, potencia)

¿Necesita varias funciones o puede arreglárselas con una?
Arboles de navidad, al menos no vayas al foro, bueno, viví sin este empacador, pero no, ahora quiero por alguna razón

Mejor unos para que puedas sellar productos húmedos, bueno, los que segregan jugo (carne, frutos rojos, etc.)

¿Necesita varias funciones o puede arreglárselas con una?
Árboles de Navidad, al menos no vayas al foro, bueno, he vivido sin este packer, pero no, ahora quiero saber por qué

Así que no quería lo mismo, pero cuando vi su aplicación, estaba tan impaciente que me volaron los sesos, mis pensamientos solo eran sobre maquillaje y empacadora ... ¡¡¡Locura !!! Lo compré, ahora me veo como la carne usando el método Su, me gusta mucho ... Ahora haré los preparativos para siempre y en el congelador, ¡pero varias delicias de carne!

Aquí hay una clase magistral https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

¿Necesita varias funciones o puede arreglárselas con una?
Arboles de navidad, al menos no vayas al foro, bueno, viví sin este empacador, pero no, ahora quiero por alguna razón

Es mejor si hace envases en celofán, papel de aluminio, latas, y es deseable que las latas estén adheridas. Empaque: Mojado, Seco, Normal, Turbo.
Cogí el Profi Cook de una tienda alemana. Desde hace un año. Estoy muy satisfecho. Se utilizan especialmente 2 latas: alivió la presión, sacó todo lo necesario y volvió a enrollarlo.

O puede preguntar a los propietarios de Proficuk o Hotter:
Puede tomar una lata con tapón de rosca (como en el video de arriba), ponerla en una bolsa y sacar el aire. ¿El banco está evacuado o no?
Me interesa la posibilidad de enrollar un frasco de mermelada, o aspirar un frasco de salsa abierto, o simplemente verter café-té en un frasco y sellar.
Interesante: ¿este truco resultará?

Aquí intenté enrollar un frasco de yogur:




La bolsa se hundió profundamente en el cuello durante el embalaje.

No. La tarea fue diferente.
En el video que se dio arriba: una persona tomó un frasco común con caviar o mayonesa. No atornillé el frasco con mucha fuerza. Luego lo puso en un recipiente y le sacó el aire. Después de eso, se abrió el recipiente exterior y la jarra quedó vacía.
Es decir, ¡el tubérculo de control en el centro de la tapa se ha tirado hacia adentro! Y cuando se abre la lata, se escucha un pop obvio, como si la lata se abriera por primera vez.

Aquí me interesa la pregunta: ¿es posible prescindir de un recipiente, pero hacer el mismo truco poniendo el frasco en una bolsa? Es decir, al elegir una máquina de vacío, ¿necesita buscar máquinas de vacío con contenedores o puede comprar una proficuc normal, como la suya?

No. La tarea fue diferente.
¡el tope de control en el centro de la tapa se ha tirado hacia adentro! Y cuando se abre la lata, se escucha un pop obvio, como si la lata se abriera por primera vez.
Aquí me interesa la pregunta: ¿es posible prescindir de un recipiente, pero hacer el mismo truco poniendo el frasco en una bolsa? Es decir, al elegir una máquina de vacío, ¿necesita buscar máquinas de vacío con contenedores o puede comprar una proficuc normal, como la suya?

Realizado. Tengo un Hotter.

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Ahora abre la bolsa y mira: ¿se ha aspirado la lata? ¿Está el centro de la tapa hacia adentro? cuando abres - ¿escuchas un aplauso?

Sergei, específicamente el frasco en la foto de arriba, fue, desafortunadamente, abierto inmediatamente por nosotros, por lo que repitió el experimento con otro y esperó un tiempo después de abrir el paquete. Aquí, bombeo:



Y después de 10 minutos:

Es mejor si hace envases en celofán, papel de aluminio, latas, y es deseable que las latas estén adheridas. Empaque: Mojado, Seco, Normal, Turbo.
Cogí el Profi Cook de una tienda alemana.

Vi a un cocinero profesional, sin latas adjuntas: girl-th
Cual es tu modelo? He visto una pistola similar aquí, ¿necesito una? Pensé que era necesario hablar de la sede ahora, un rectángulo tan largo.

[Lerele]

Lerele , Tengo Proficuk VK 1015 DS, 2 contenedores de plástico incluidos

Gracias, encontrado con dosis 🔗
Y antes de eso miré a otro, no había dosis.
¿Se pueden sellar los paquetes en él? ¿No solo los bancos?
Perdón por las preguntas tontas, pero nunca había visto esto.

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Seguro que puedes. Si realiza el pedido allí, haga el pedido de inmediato y envíelo en el tamaño 22x40 o 28x40

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Chicas, encontré, .......... Pedí todo y paquetes también, en total salieron 67 evro, y la entrega es 61 evro, resulta más barato comprar en Moscú ........

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¿Puedes averiguar cuál te llamó la atención?

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Marish eligió este: 🔗....., pero aún no lo he pedido, a veces en sitios burgueses ..., es una entrega taaaan cara ...

Tengo Proficuk VK 1015 DS, completo con 2 recipientes de plástico

Ahora en OZON lo venden por 5500 con entrega gratuita en todo el país. Hay una amplia variedad en Moscú. Y para las regiones, en mi opinión, la mejor opción.
Solo aparece a la venta y no hay comentarios de nadie sobre el nuevo modelo de Shteba. ¿Quién lo compró ya?

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También miré Shtebik 6, pero hasta ahora nadie responde a este dispositivo, parece aterrador ..... ..., en general, mientras que en el maniquí ...

Miré ebay eiffel freshpack Korean por $ 57 en total con entrega desde Corea.
En mi opinión la mejor opción.

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¿Y los paquetes? Yo también miré esta cosa

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Ol, ¿tienes un empacador? También estaba preocupado por algo. Pero no quiero. Visto hecho a mano Más caliente, pero no lo tenemos a la venta

Miré ebay eiffel freshpack Korean por $ 57 en total con entrega desde Corea.
En mi opinión la mejor opción.

O puede publicar un enlace a él en un personal, algo que no encontré ...

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Lyuda muchas gracias, fui a leer ...

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Sergei, ¿definitivamente evacuará? Y luego alguien escribió que tenía un Klatronic por aproximadamente el mismo precio. Declarado como vac. un empaquetador, pero en principio solo realiza las funciones de un "sellador" de paquetes.

¿Y los paquetes? Yo también miré esta cosa

Cualquier bolsa con revestimiento corrugado es adecuada para ello. Puedes llevarlo allí en Ibei, puedes llevarlo a Ali ... puedes tomar profikuk's. Ibas a llevarlos a algún lado de todos modos.

Te sugiero un enlace de este tipo:
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aquí es más barato.

Y sobre si evacua: aquí hay una revisión, prueba e instrucciones:
QK3YvMwOVHwTdcVDCcJuXM

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov
Sergey muchas gracias por el enlace y las instrucciones en video, me gustó mucho, ya pedí ....... Esperaré ...

¡De nada! ¿Cogiste los paquetes? ¿O te las arreglarás con lo que hay en el kit?

¡De nada! ¿Cogiste los paquetes? ¿O te las arreglarás con lo que hay en el kit?

Todavía no he descubierto los paquetes, deberían estar corrugados desde el interior; lo estoy buscando, miré a Ali, todo está a escala industrial, estoy metiéndome en la mierda ...

¡El mismo vendedor tiene lo mismo!
Y luego puede ahorrar mucho en la entrega

Sergey, gracias por el buen video. Es bueno que nuestro video haya sido filmado sin cortes. Parece evacuar y sellar bien. y el tamaño es compacto y el precio es completo.
Pero tengo algunos prejuicios hacia estos pequeños dispositivos. Un conocido nuestro "compró" en comerciales de televisión y recientemente compró una máquina de coser compacta. Todo es hermoso en la publicidad, pero ahora no sabe dónde ponerlo. Estaba tan jodido hace unos 20 años por otra modelo. Un pariente me compró una lavadora estrecha antes, así que recientemente la vendió y compró una estándar ...
No tengo dudas sobre la calidad coreana, al parecer, solo algunos puntos de la experiencia ...