Tarta de manzana y frambuesa

[Relleno de frambuesa]

Tarta de manzana y frambuesa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Relleno de frambuesa
Frambuesa	1 vaso
Crema agria	4 cucharadas cucharas
huevo	1 PC
Almidón	3-4 cucharadas cucharas
Azúcar en polvo	4 cucharadas cucharas
Relleno de manzana
Manzanas grandes	2 piezas
Azúcar	2 cucharadas. cucharas
canela	gusto
Mantequilla	1 cucharada. la cuchara
Hoja de gofres	1 PC
yema de huevo	1 PC

Metodo de cocinar

• Masa recetada pie de manzana
• Muela todos los ingredientes para el relleno de frambuesa hasta que quede suave en una licuadora.
• Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños, poner en una cacerola, agregar la mantequilla y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, espolvoree con un poco de canela.
• Saque la masa del refrigerador, extienda 2/3 de la masa lo suficientemente fina como para darle una forma redonda de ~ 24 cm de diámetro, los lados deben colgar un poco. Vierta el relleno de frambuesa, ponga una hoja de gofre encima. Resultó ser demasiado grande para mí, reduje el diámetro de la hoja cortando una tira de unos 2 cm de ancho desde el medio, luego reduje ligeramente el lado exterior. Coloque las manzanas en una bandeja para gofres, doble los lados hacia arriba. Retire el resto de la masa del refrigerador, extienda, corte las galletas y colóquelas al azar, pero lo suficientemente apretadas en la superficie del pastel. Pincelar con yema. Hornee durante 40-50 minutos a 170-180 grados.
• 

Nota

En teoría, la tarta debería ser con fresas, pero yo no tenía una, solo frambuesas congeladas. Y habrá fresas, lo haré con fresas

Una receta muy interesante, definitivamente la hornearé, marcarla, ¡gracias!

[Tatyana]

Tatyana, ¡que belleza! ¡Qué inusual se ve el diseño del pastel!
Y mis fresas ya están maduras, la primera cosecha ya se ha comido, ¡agria! ¡Aquí te vendrá muy bien en tu tarta!
¡Gracias por la receta!

Gracias chicas, ¡hornea tu salud!

Tarta de manzana y fresa al horno hoy. Todo es igual, pero en lugar de frambuesas, fresas. También muy sabroso.

Tatyana, ¡qué hermoso pastel tienes!
Es una pena incluso cortar tanta belleza ... puedes sentarte, admirar, babear ...

Es una pena incluso cortar tanta belleza ... puedes sentarte, admirar, babear ...

Puedes cortar, necesitas comer y es muy sencillo de hacer. Créame, en realidad soy un chef de repostería, rara vez hago repostería