Cerdo con higos, canela y romero

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	1 kilogramo
Higos de St.	6 uds.
Bulg de pimienta.	1 PC.
Cebolla (cebolla grande)	1 PC.
Canela	2 cayeron.
Aceite para freír carnes y verduras

Metodo de cocinar

Tomamos una buena farsa de cerdo. Modelar en porciones, freír rápidamente y poner en una olla de cerámica. Rellene con agua caliente y cocine a fuego lento durante al menos una hora.
Freír las cebollas y los pimientos morrones por separado. Añadir a la carne junto con los higos (cortados en 4 trozos), la canela y una ramita de romero.
Otros 15 minutos. a fuego lento y se puede servir. ¡El aroma es fabuloso! La carne no estaba saturada con el sabor de los higos, los higos no adquirieron mucho sabor a carne. ¡Pero juntos se combinaron simplemente increíble!
Probé la canela con carne por primera vez. El experimento tuvo éxito.