Baguettes francesas de "masa vieja"

Bronceado, trate de reducir el tiempo de horneado .. o reduzca la temperatura al final.

Sí, Ksyusha, ya encontré errores :-) Vi tu video, luego fui al programa de YouTube, todo estará bien, nuestro, ucraniano, todo se muestra tan bien allí. Los formé incorrectamente ... no torcí nada ...
Ksyusha, ¿está bien que ponga la masa en el refrigerador por la noche?

Por supuesto, la masa se puede poner en el refrigerador, luego calentar, moldear en baguettes, espaciar y hornear.

y otra pregunta, ¿hay un horno de convección en el horno?

Horneé con convección.

¡entonces! ayer puse la masa. ¡PERO! Le pongo una cucharada de miel y dos cucharadas de crema agria. Y te diré: esto no es una baguette ... delicioso, hermoso, pero el sabor ... de un rollo de la ciudad)))
me trajo al trabajo, todos me elogian, pero puedo ver que no es así ...
Corrí y compré algo de aluminio. moldes de papel de aluminio, un empleado me cegó tres soportes para baguette Intentaré continuar la producción de baguettes, pero sinceramente, sin azúcar y sin mantequilla, de verdad.

Intentaré continuar la producción de baguettes, pero sinceramente, sin azúcar y sin mantequilla, de verdad.

Bueno, sollozos, no, sí ... las baguettes son algo diferentes al azúcar / mantequilla.

hoy compré formas de papel de aluminio, en un paquete de tres piezas, 1 dólar con un centavo, o 9 hryvnia, e hice tres moldes para una baguette. pero se acabó la harina, no puedo cocinarla hoy ...

pero el tormento ha terminado

sobrevivió !!!

shl. si la forma está hecha de papel de aluminio, entonces deberán sacarse al final de la cocción y dorarse en la rejilla.

Ksyusha, después del trabajo con pensamientos sobre lo mismo, a la tienda de harina, y nuevamente comienza la creatividad ..
es bueno que tu nariz esté inmediatamente en el tema, y ​​aquí está tu consejo ... que necesitas dorar ...
Estoy pensando en colocar papel para hornear.

Lay ..

todo, muérdago, envió los moldes con baguettes al refrigerador, los envolvió con film transparente. veamos esta opción también. por la mañana no hay tiempo para moldearlos. y lo conseguiré, levántate en la estufa :-)

y lo conseguiré, levántate en la estufa :-)

Bronceado, miras como aumentan en el frigorífico ... si se duplica, inmediatamente puedes meterlo en un horno precalentado.

sí lo haré.
por la mañana me levanto a las seis, lo saco de la heladera, enciendo el horno. en este momento, me apresuro por el apartamento, primero me ducho, pongo té, los pongo en la estufa, bebo té y saco a los guapos :-)
cancelar suscripción mañana :-)

uf)))) resultó))))))
ahora la epopeya se acabó, ahora quiero probar otros para cocinar! y así mis formas no me defraudaron. Son solo pequeños, para ser honesto, estos son los que hice yo mismo.
caliente delicioso pero quiero un poco más de sabor, así que ya será un rollo. Voy a hurgar en tus recetas, Omeloka.

Las chicas no pueden encontrar una receta para baguettes de masa vieja aquí. completamente confundido, mete la nariz

[Olya]

Olya, mira aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=178260.0.html, aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152783.0 y entonces: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299686.0.

[Ksyusha]

Ksyusha, También horneé estas maravillosas baguettes de acuerdo con la receta de Mikhail de LJ, ¡así que siéntete libre de agregar una foto a tu receta! Son solo un milagro, ¡qué bueno!

[natapit]

natapit, Natasha, me alegro de verte !! : girl_love: ¡¡Qué gran naturaleza muerta !! ¡Y el cortador solo quiere morder!