Molde para albóndigas y albóndigas

[Irina]

Anya, ¿para qué estás usando la púa? (suena tan extraño) Entendí la selección solo para rellenar algo, y corté el núcleo de la comida ...

Irina, pero entendí al contrario ... en fin, yo uso una cosita para quitar el corazón a los pimientos, y no uso la que hace agujeros para rellenar.

[Olya]

¿Estás maduro? Podemos agarrar cosas por 4. Luego, les mostraremos a todos lo genial que es el molde, las chicas se apresurarán a buscarlo, y hablaremos para presumir ante todos de que ya tenemos

No maduré después de ayer, ¡pero me prendí fuego! Me confundí, karoch
Olya, Deseche el enlace si no es difícil. ¿Qué hay por el precio?

pero el vendedor solo tiene acero en la elección del color. y él (el estafador) manda negro y, sospecho, porque están recubiertos de tal calidad, gato. los compradores reales no están satisfechos ...
Lamento no haber abierto una disputa ...

Al hacer el pedido, indiqué que solo se necesita plata. Enviaron uno negro con pequeñas fichas. Abrí una disputa y me devolvieron 500 rublos. Al principio mantuve correspondencia con el vendedor, se volvió contra el tonto, luego pareció comenzar a darse por vencido, pero ya me volví contra el tonto. En general, devolvieron el dinero.

[olaola1]

olaola1¡Hiciste lo correcto!

Olya, deshazte del enlace si no es difícil. ¿Qué hay por el precio?

Rita, solo vamos a siliconashasta que fuimos moderados aquí por tres letras
Y luego el local sereno ohhhh mujer respetada mogot

Aquí está: tiene un rodillo, solo cabe la longitud del molde:

Lenochka, forma de dónde, dime, pzhl. Simplemente no sigo todos los temas ...
¿Entendí correctamente que ella se adapta completamente a ti?

[Irina]

Irina, pero entendí al contrario ... en fin, yo uso una cosita para quitar el corazón a los pimientos, y no uso la que hace agujeros para rellenar.

Resulta que me equivoqué. Entendido, en general, que aún necesita comprar. )

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, esta es la forma de Teskom para los ravioles. Espere por mí, es muy inconveniente insertar enlaces, pero si va a la primera página de este tema, hay una descripción general de las bolas de masa en la parte superior. En la sección "Formas modernas de metal y plástico" también hay una descripción general de las formas de Teskom; hay enlaces a mis reseñas.
Y, sí, realmente me gustan, ciertamente no me separaré de ellos.

[GruSha]

GruSha, este es un molde para raviolini cuadrado Tescoma "Delicia" para 21 piezas.

🔗

[Lenochka]

Lenochka, GalinaMuchas gracias !!!

[GruSha]

GruSha, Me compré un molde para ravioles cuadrados TESCOMA por 10 piezas. También quise agarrar las redondas, pero el sapo no cedió. Ahora están en eldorado con un descuento, y por el segundo 50% de descuento en una tarjeta eldo.

https: // www.

Chicas, pero nadie tiene tal cosa!? parece funcionar tan inteligentemente para ella .... quiero pero caro!

[Helen]

parece funcionar tan inteligentemente para ella ...

Helen, Lena, entonces él (o ella) untó todas las costillas de las albóndigas con carne picada. ¿Cómo se atasca cuando la capa superior está cubierta? ¿O me equivoco?

Y tengo planes de comprar el uniforme de Tescom.
Y el dispensador, según tengo entendido, fue fabricado y vendido por el mismo hombre. ¡Pero una jeringa de pastelería también resultará genial!

[Helen]

HelenEso sí, no más rápido con este dispensador que con bolsa y tijeras, y más lento aún. que una bolsa. Y no funciona bien, como si todos los bordes estuvieran manchados.

Mis ravioles de pollo picados de ayer:





El molde es espacioso, pero los bordes no cortan bien. Tuve que sacarlo y cortarlo yo mismo con un cuchillo rizado.

El molde es espacioso, pero los bordes no cortan bien. Tuve que sacarlo y cortarlo yo mismo con un cuchillo rizado.

Resultó muy buen raviolki, y ¿de qué tamaño está listo, qué tipo de compañía?
Vi un video, donde una persona coloca las placas directamente no cortadas en un recipiente y se congela, y luego saca las congeladas y se rompe según sea necesario, se rompen fácilmente a lo largo de las líneas de corte.

que recoger con una bolsa y unas tijeras, e incluso más lento. que una bolsa.

¿Entendí correctamente qué sacar de la bolsa y cortar con unas tijeras?
Y tal dispositivo, en mi opinión, se vendió en la época soviética como un fabricante automático de bolas de masa. No pude entender el principio de acción antes.

[Ramita]

Ramita, sí, exprimieron la cantidad requerida de carne picada en el agujero y la cortaron con tijeras en la punta de la boquilla de metal. Coloque la carne picada con la mano izquierda. y corta la carne picada con tu mano derecha con unas tijeras. Todo es muy sencillo y rápido.

¡Unté todas las costillas de las albóndigas con carne picada! ¿Cómo se atasca cuando la capa superior está cubierta?

Y el dispensador, según tengo entendido, fue fabricado y vendido por el mismo hombre.

eso sí, no es más rápido con este dispensador que con bolsa y tijeras, e incluso más lento. que una bolsa. Y no funciona bien, como si todos los bordes estuvieran manchados.

¡de acuerdo!

Entonces tendría que idear algún tipo de dispensador, de lo contrario no es posible exprimir una cantidad uniforme de la bolsa, estoy perdido en la cantidad de relleno. Y para una mejor adherencia de la masa, lubrique rápidamente la primera capa con agua con un cepillo de silicona, luego aplico la carne picada.

y ¿cuál es el tamaño del acabado, qué tipo de firma?

Tengo un molde para ravioles Kitchen Craft. Estaba incluido con un rodillo, pero lo tomé por un precio barato sin un rodillo, de lo contrario su costo real es igual a comprar un Boeing.
El tamaño del cuadrado es de 5.5x5.5 cm, y los huecos son de 4 cm. Grandes, el relleno es muy jugoso debido al tamaño

Chicas, dime, ¿quién tiene un cortador para albóndigas con empujador, es realmente conveniente o es lo mismo que usar una lata de aceitunas? Estoy tratando de persuadirme a mí mismo de no pedir tal cosa en un sitio alemán. Incluso le dieron un enlace en algún lugar de Temko.

[dispensador de la nada]

uno mas dispensador de la nada

El molde es espacioso, pero los bordes no cortan bien.

De los raviolis Teskomovsky, la masa también está mal cortada a través del ravioli-6, también hay que cortarlos redondos 🔪

¡Tengo Teskomovsky raviolnitsy perfectamente cortado!

Miro a Teskomovskie y miro porque deberían atravesar bien (también leí en algún lugar aquí).

Bueno, esto es tan afortunado como cualquiera. También pequé en un rodillo, pensé desigual, rodé otro e intenté cortar por el medio en todos los sentidos. De todos modos, no se corta, ¡está claro que la forma es defectuosa!

Chicas que necesitan un uniforme de reparto soviético: ¡corran al mercado de pulgas!

y aquí hay un cortador de verduras - moras

Y la deseo tanto, pero no todo se encuentra en ningún lado, solo un recorte para pimientos. Dónde encontrar y barato .....

Y la deseo tanto, pero no todo se encuentra en ningún lado, solo un recorte para pimientos. Dónde encontrar y barato .....

Prácticamente por nada

🔗

Galina, reclutemos a los que deseen y ordenen desde San Petersburgo a Moscú.

¡Devolveré a Temko por el camino correcto!
Ayer iba a hacer empanadillas con patatas y carne. Saqué toda mi riqueza, comencé a elegir qué forma o sello haría las bolas de masa. Los retorcí a todos y los escondí de nuevo. Dejé mi molde triple favorito para albóndigas. No puedo engañarla y todavía no he encontrado nada mejor para mí. Pero esto es solo para albóndigas con patatas, repollo y fruta. Para las albóndigas con requesón, todavía es demasiado grande, debe poner mucho requesón para llenarlo por completo. Pero muy rara vez hago bolas de masa con requesón puro, y más a menudo requesón / papas / verduras. Y para tal relleno, en principio, el triple me conviene.
Y todavía me pica, me pican las manos y todo el tiempo me subo a nuestro OLX, en busca del perfecto para hacer bolas de masa
Mis albóndigas de ayer con carne y patatas. La masa es sencilla, con kéfir.

¡Y hoy tengo un día de raviol!
Hice 10 paletas para 21 piezas, sorprendentemente, ¡se obtienen tales Malipuni! Resultó 1200 gramos de ravioles listos para usar. Lo único que arruiné con este caso fueron 4 horas (y de nuevo de pie). ¡Nunca dejo de sorprender a las chicas que hacen 100 bolas de masa en 30 minutos! ¿COMO? ¡Enseñar!
¡Pensé que pasé la masa por el rodillo de masa 120 veces mientras preparaba este desafortunado kilo de ravioles! Algo como eso ...
Ahora congelado:
Hice freakodels con los restos de carne picada:
Del resto de la masa, fideos para mi hija con queso. No mas fideos

[nila]

nila, Nelechka, ¡los yaks son garny! Bueno, ¡estas pequeñas cosas son simplemente hermosas! Y todo esto está en un cuenco - ¡¿Timkina ?! ¡Se agrietará! Dame un par



optimista, Lenusya, que hábilmente con ustedes bebés !!! ¡Muy bien! Eres una gran costurera, no sé que eras tímida allí hace un par de meses, que no sabes cómo hacer albóndigas ... Tal vez no sepas cómo hacer albóndigas, ¡pero eres una gran profesional en raviolini! ¡Azafata inteligente!

Conté que pasé la masa por el rodillo de masa 120 veces

¡Madre de Dios! Lena, ¿has enrollado la masa 12 veces para cada una de las diez paletas? ... ¿Para qué?
Tres veces, solo tres veces necesitas enrollarlo, no toma más de 30 segundos, bueno, un máximo de un minuto, si realmente juegas.

Y todo esto está en un cuenco - ¡¿Timkina ?! ¡Se agrietará!

Aaaaaaa

¡Madre de Dios! Lena, ¿has enrollado la masa 12 veces para cada una de las diez paletas?

¡Bueno, sí! Intuitivamente comprendí que estaba haciendo algo mal.
Lino, ¿obtendrás una buena capa si tiras por ejemplo 1-4-6? Necesito el sexto grosor.

Será difícil saltar de 1 a 4 a la vez: la masa es espesa. Yo haría 1-3-6

Resultó 1200 gramos de ravioles listos para usar. Lo único que arruiné con este caso fueron 4 horas (y de nuevo de pie). ¡Nunca dejo de sorprender a las chicas que hacen 100 bolas de masa en 30 minutos! ¿COMO? ¡Enseñar!
¡Pensé que pasé la masa por el rodillo de masa 120 veces mientras preparaba este desafortunado kilo de ravioles! Algo como eso ...

Sin embargo...
Bijusya recordó inmediatamente con nostalgia a mi esclavo, se podría decir, el trabajo manual. Cómo ella rodó manualmente, esculpió manualmente ...

Así que casi tengo razón: en una hora se preparó la masa y se moldearon 214 bolas de masa y la mitad de ellas incluso se cocinó.

Galina, reclutemos a los que deseen y ordenen desde San Petersburgo a Moscú.

Me suscribiría

Ahora, ya somos dos. Tal vez alguien más de Moscú se una.

O, por el contrario, lo disuadirá de la próxima basura en los gabinetes de la cocina.

[Sveta]

Y todo esto está en un cuenco - ¡¿Timkina ?! ¡Se agrietará! Dame un par

Sveta, ¡gracias! ¡Sírvase usted mismo, hay mucho! Suficiente para ti y Timkina
Y las pequeñas cosas, sí, también me gustan. Pero solo cuando hay muchos rellenos y albóndigas de barriga.

Será difícil saltar de 1 a 4 a la vez: la masa es espesa. Yo haría 1-3-6

Lenochka, estoy de acuerdo contigo, del 1 al 4 es una carrera demasiado grande. Pero suelo enrollar 1-2, y luego 4 y 6. Especialmente si enrollo la masa ya usada, pegada. Luego, se unen entre 1 y 2 mejor que el recorte, y la capa es más uniforme. Entonces ya puedes saltar. Y si el recorte no es la primera vez, puedo eliminarlo un par de veces, hasta que esté completamente homogéneo. Pero no existe una única plantilla móvil. Siempre miro el estado de la prueba.

Tal vez alguien más de Moscú se una.

¿A qué nos suscribimos? estoy confundido

Sí, para este corte del núcleo de verduras, pero está en ST por 60 rublos.

🔗

[Marpl]

Marpl, ahh, no, no necesito
rodará como todo lo demás

Chicas, por favor dejen de hablar de selecciones aquí. Bien gastado un poco y bastante. ¡Tengo que limpiar todo esto!

Y la forma tan esperada del trío taperevskaya vino a mí.
Ayer le hice albóndigas, sí, sí, albóndigas, tan enormes ... Cómo me gustaba esculpir en él, y los niños también. También decidí probar una lata de aceitunas, que también está bien, solo que sin tener experiencia en cortar para albóndigas, no adiviné con la cantidad de carne picada; había muchos vacíos en las albóndigas, por lo que la vista no es muy buena. También usé mi idea favorita, bueno, para comparar los métodos de escultura.

La masa se hizo de acuerdo con la receta de Lena Tim, usando la tecnología de masa en 21 segundos, resultó tan hermosa, mejor que cuando la amasé con mis manos, tan suave y elástica, ¡clase! Ahora amasaré la prueba de Lenkino en una cosechadora hasta el final, y lo que solía hacer educación física para mis manos.

Vika, ¡felicitaciones por tu nuevo juguete!
Qué maravillosos albóndigas has resultado: un festín para los ojos.