Rollitos de col "A la rolls"

Rollitos de col "A la rolls"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
col china	6-7 hojas
nueces	100 gramos
queso duro	100 gramos
pan	3 rodajas
Zanahoria	1 PC.
ajo	1-2 dientes
mayonesa	3 mesa. cucharas
eneldo	haz
huevos hervidos	2 uds.
sal	gusto
pimienta	gusto
palillos de dientes	7 uds.
semillas de granada	para decoración
drenaje de aceite. o crece	para freír

Metodo de cocinar

• Separamos varias hojas del columpio, alrededor de 6-7 piezas. Cortamos la parte gruesa de cada hoja. Tritúralo y reserva el resto.
• Picar finamente el eneldo, dejando un par de ramitas para decorar. Freír los picatostes en aceite, reservar. Frote el queso en un rallador fino. Agregue la mitad al repollo picado, reserve la mitad.
• Picar las nueces, cortar los huevos, tres zanahorias en un rallador fino, triturar el ajo con una prensa de ajos, agregar todo esto al queso y la col, agregar el eneldo y sazonar con mayonesa, amasar la ensalada. Sal y pimienta para probar.
• Cogemos una hoja de col, que hemos apartado, ponemos una ensalada sobre la hoja con una cucharada y la envolvemos en un rollo, uno de cuyos extremos se colocará el rollo en un plato, lo rellenamos dentro del rollo, perforamos el rollo con un palillo para que no se dé la vuelta y lo ponemos en un plato.
• Hacemos esto con cada hoja.
• Cuando empezamos a decorar todos los rollitos en el plato. En cada rollo, coloque unas galletas, queso y pegue una ramita de eneldo. Para evitar que la ramita se caiga, la apoyamos con un crutón. Coloque 2-3 semillas de granada encima. Pon el resto de los picatostes alrededor de los panecillos. Se pueden atascar, puedes ponerlos en panecillos, si los sirves enseguida, si están con pan rallado adentro, entonces el pan rallado se humedecerá. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-7 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos