Snacks de canapés

Snacks de canapés

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Profiteroles con salmón
eclairs (según cualquier receta)	15-20 piezas
Queso tipo Philadelphia	200-250gr
salmón / salmón ligeramente ahumado	150 g
cebollas verdes y eneldo	50 gramos
sal pimienta	gusto
tomates rellenos
tomates cherry	20 piezas
Queso tipo ruso	70 g
queso fundido	70 g
mayonesa	gusto
ajo	2 dientes
Canapés de arenque
pan negro	3-4 piezas
hojas de cebolla y eneldo	50 gramos
cebolla roja	1 PC
aceite vegetal	aproximadamente
arenque	2 respaldos
paté sobre hojas de lechuga
ensalada de médula verde	15-20 hojas
higado de pollo	300 g
mantequilla	100 gramos
huevo duro	1 PC
coñac	30 g
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• 
• 1. Eclairs para hacer (puede uno o dos días antes, guardar en el refrigerador), cortar la parte superior y sacar la pulpa.
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• 2. En un tazón, combine el queso tierno y las hierbas finamente picadas. Mezclar y salpimentar al gusto. Poner la mezcla resultante en una manga pastelera y rellenar con canutillos.
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• 3. Cortar el salmón en rodajas finas, enrollar la "rosa" y colocar en el centro del eclair. Decora con una ramita de eneldo.
• 1. Cortar la "tapa" de un tomate, raspar las particiones internas con semillas, cortar el fondo (para mayor estabilidad) y darle la vuelta para cristalizar el líquido.
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• 2. Rallar los quesos en un rallador fino, agregar el ajo machacado, mezclar. Agregue la mayonesa y revuelva nuevamente.
• 3. Rellene los tomates con la mezcla preparada. Para mayor belleza y comodidad, colóquese una brocheta.
• 1.Prepare una mezcla de hierbas, 1/2 cebolla y aceite de girasol en una licuadora.
• 
• Deberías conseguir una papilla espesa.
• 
• 2. Cortar la corteza del pan y cortar en triángulos.
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• 3. Cortar el arenque en porciones (el ancho depende del número de rebanadas de pan).
• 4. Unte las verduras cocidas sobre el pan, ponga un círculo de cebolla y arenque. Pin con una brocheta.
• 1. Precaliente el horno a 190 grados.
• 2.En una sartén calentar un trozo de mantequilla y sofreír el hígado de pollo hasta que cambie a
• color, literalmente un minuto.
• 3. Vierta el brandy y prenda fuego.
• 
• Cuando el alcohol se queme, póngalo sobre un pergamino y métalo al horno durante 10 minutos.
• 4. sacar. ¿Sigue el hígado rosado? Es bueno !
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• 5. Derretir la mantequilla restante.
• 6. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Resulta acuoso.
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• Deje enfriar y revuelva nuevamente.
• 7.llena la lechuga con el paté
• 
• PD
• puedes mantenerte en forma y dejar enfriar. Sirve con mermelada de cebolla y pan blanco tostado.

El plato está diseñado para

para 6-8 personas

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

Personalmente, me encanta la mesa del buffet. Estos bocadillos son mis favoritos. Resulta muy presupuestario. Los canapés de arenque se comen primero y los canutillos son una decoración de mesa
Se puede hacer mucho el día anterior. Hornee y rellene canutillos (sin pescado), prepare hierbas de arenque y ensalada de queso.
Todo (excepto los canutillos para hornear) me llevó 1,5 horas.
Intenta complacer a tus invitados y seres queridos

Ñam ñam ... Me encantan los canapés.
¡Especialmente en natillas!
Lo principal es que no hay arco.

Clase Varias opciones a la vez y para todos los gustos, ¡y que bonito es! Lo llevo a marcadores

¡Mucho! ¡Y los canapés con arenque me impresionaron! Marque la receta, ¡gracias!

¡todo es hermoso y sabroso! Envidio tu paciencia

¡Gracias! De hecho todo es muy sencillo
Solo los huéspedes no lo saben

[Natasha]

Natasha, gracias por los deliciosos canapés!

Me gusto mucho. Por lo general, la mesa está llena de ensaladas y platos calientes, pero aquí hay un concepto completamente diferente. Y habrá más tiempo para ti, y la mesa estará exquisitamente puesta.

¡Gracias!
De acuerdo con este principio, puede servir una mesa completa para cualquier número de personas. Mi mejor marca personal 20 personas 2 días seguidos
Y lo más importante, la mesa del buffet no requiere asientos en la mesa).
Cubierto y caminar con los invitados

Mi mejor marca personal 20 personas 2 días seguidos

¡¡¡Heroína!!!