Bollos de panqueques

¿Y no se pegó al molde? Dotz y yo hicimos la segunda pasada y engrasamos cuidadosamente el molde con aceite. Todavía se quedó. No con fuerza, pero con dificultad para eliminarlo. Con la pérdida de forma y volumen, claro.

Hay un poco, pero no es crítico. Pero no lubricé nada en absoluto

¿Qué es la grasa antiadherente?

¿Qué es la grasa antiadherente?

Mezcle cantidades iguales de harina, aceite vegetal y mantequilla (preferiblemente manteca de cerdo). Batir, transferir a un frasco y guardar en el refrigerador.

[el tarro de servicio en el congelador se encuentra]

¡La leche condensada nunca termina en mi casa! Siempre el tarro de servicio en el congelador se encuentra.

Oh, cómo !!!

Vikuly ¿por qué mantener la leche condensada en el congelador? Parece estar bien almacenado de todos modos ... o no sé algo ...

La receta es casi uno a uno como el pudín de Yorkshire.

Sí, exactamente ... Tan pronto como vi la composición, los budines vinieron a mi mente de inmediato ...

Los horneé según la receta de Irina - Chadeyka !!!

La diferencia son 5 gramos de harina (Irina tiene más) y 30 ml. leche (en Chadeyki menos) fíjate ...

Es cierto que la masa de Irina también se mantiene durante varias horas ... puedes dejarla durante la noche o todo el día en el refrigerador ...

Horneé estos pudines con azúcar (agregada a la masa) y con peras (nuevamente según la receta Chadeyki )...

Vitalinochka, gracias por traernos la receta !!!

[Vikul]

Oh, cómo !!!

Vikuly ¿por qué mantener la leche condensada en el congelador? Parece estar bien almacenado de todos modos ... o no sé algo ...

¡Inna! ¿Sabes por qué guardo leche condensada en el congelador?
Respondo como experta en leche condensada, ¡porque sé mucho de ella! Habiendo abierto el frasco, inmediatamente decido no comer, bueno o no.
Al parecer, comenzó desde una infancia lejana. Papá era militar y vivíamos en el Lejano Oriente. A mi padre le dieron una ración de oficial (ya que hasta que yo fui a la escuela, mi padre servía en puntos donde un año de servicio va por tres), ¡que traía en una maleta! Fue en la maleta que mi padre traía las raciones, ahora una maleta tan pequeña lo haría, al menos con esas golosinas que se le dieron a la tripulación de vuelo. Entonces no soñamos con refrigeradores, ni siquiera había televisores. Mi papá, el hombre más inteligente, hizo un televisor con sus propias manos y era el único televisor en el punto Yedinka en el Mar de Japón, que también recibía muy raramente.
Y como no había frigorífico, y había ríos de leche condensada, todo esto se guardaba en una despensa, que se congelaba en invierno. Yo, un apasionado de la leche condensada, comía leche condensada sin dejar que se descongelara. Cuando nos mudamos a Moscú y la despensa ya no estaba, comparé el sabor de la leche sin congelar, era completamente insípido.
La leche condensada no se congela en el congelador, solo se vuelve muy espesa y su sabor cambia para mejor. Y si tiene en cuenta la calidad actual de la leche, ¡no podrá comerla en absoluto! El único en Moscú es Rogachevskoe que puedes comer. A veces en el trabajo traen leche de lejos, trabajadores que vienen a trabajar. Y noté que en el interior, la leche es mucho mejor que en Moscú.
Oh, cuánto escribí, no me di cuenta de mí mismo.
Y la calidad de la leche condensada determina mi estómago.
Si la leche es correcta, luego de un rato corro a un lugar apartado: lol: to .....
Curiosamente, si se trata de un mal estómago pasa por encima de la "F".

PD Todos mis conocidos con los que hablé y lo probaron una vez, ¡ahora comen leche condensada solo del congelador!

Fui a congelar la leche condensada. Nosotros también lo tenemos. Compro uno bielorruso, pero no siempre está disponible en nuestra granja.

Fui a congelar la leche condensada. Nosotros también lo tenemos. Compro uno bielorruso, pero no siempre está disponible en nuestra granja.

Sí ... es contagioso.
También tengo una lata de leche, ¡ya está helada!
Pero acabo de suscribirme al tema "Slim con mucho gusto ..." ¿qué hacer?

¿O tal vez verterlo en un vaso y comerlo cada dos horas?

: hola: VITALINKA, gracias. Me he vuelto más inteligente con paciencia, sé cómo hacer una mezcla antiadherente. VIKA, y sobre la leche condensada, esto es muy útil, dado que la calidad de la misma es muuuy baja. ¿Quién no ama la leche condensada? Corrí a poner la botella de leche condensada en el congelador.

en marcos de silicona, no solo me pegué, sino que prácticamente levité

[Vitalinochka]

Vitalinochka, No pude soportarlo, horneado exactamente según tu receta ...

Horneados en modo convección, 15 minutos a 210 gr., Y otros 15 a 160 gr.

En caso de esclerosis prematura, escribí ...



Gracias cariño, todo salió genial !!!

VS NIKA Vikulya, muchas gracias, muy interesante !!!

PD Lata experimental de leche condensadaacerca de lanzado al espacio enviado al congelador !!!

Chicas, surgió la pregunta: ¿en qué recipiente es mejor enviar leche condensada al congelador? / Yo mismo hago leche condensada /

Chicas, surgió la pregunta: ¿en qué recipiente es mejor enviar leche condensada al congelador? / Yo mismo hago leche condensada /

¿En un recipiente de plástico, tal vez?

[Tejer]

Tejer, ¡bien hecho! ¡Maravillosa gordita!

No querría plástico, realmente no me gusta. ¿Se romperá en un frasco de vidrio?

[Dyanochka]

¿Se romperá en un frasco de vidrio?

Dyanochka, no, lo principal es no verter debajo de la puntada ...

yo practicoCGuardo toda la leche agria (destinada a un uso posterior en la repostería) en el congelador en un recipiente de vidrio, nada ha estallado nunca ...

[Vitalinka]

Vitalinka, Estoy con la foto prometida, aunque desde el teléfono, así que sal
🔗

[irza]

irza , que pelotas son iguales! Gracias !

Krosh, ¡muchas gracias! Estaba seguro de que alguien ya había experimentado.

[irza]

irza, Irisha, ¡qué gloriosos bollos tienes!

¿Cómo lograste lograr un "sombrero" tan perfectamente plano?

Mi popovers Los panqueques se inundaron en el horno, todos los "sombreros" volaron hacia un lado ...

Krosh, ¡muchas gracias!

Dyanochka, sí, para nada, siempre por favor ...

[Vitalinochka]

El único en Moscú es Rogachevskoe que puedes comer. A veces en el trabajo traen leche de lejos, trabajadores que vienen a trabajar. Y noté que en el interior, la leche es mucho mejor que en Moscú.

Chicas, si de repente alguien se encuentra, les aconsejo nuestra leche condensada local, muy sabrosa "Alekseevskoe" (producida en Alekseevka, región de Belgorod).

Vitalinochka, Hice bollos inmediatamente después de que enviaste la receta. Se fueron enseguida, sin rellenar nada ... Bueno, ¡qué reportaje fotográfico puede ser! ... Lo único, lo vertí en seis moldes - que no se debe hacer, es mejor en 12 pequeños, ¡ya los inundé de horror! Dentro había mucho seto, en los pequeños, creo, habría más vacío.

[irza]

irza, Irisha, ¡qué gloriosos bollos tienes!

¿Cómo lograste lograr un "sombrero" tan perfectamente plano?

Tejer, ¡Gracias! El secreto, probablemente, es que vertí la masa en 1/3, no 1/2, como en la receta. El resultado depende de esto, o no, lo averiguaré repitiendo la receta. Y será pronto

Chicas, si de repente alguien se encuentra, les aconsejo nuestra leche condensada local, muy sabrosa "Alekseevskoe" (hecha en Alekseevka, región de Belgorod).

oh, lo acabo de comprar. Tienen tapa, como en latas viejas de café b / r. Delicioso. Hay que meterlo en el congelador, para una muestra.

Iré y pondré leche condensada en el congelador.

es contagioso. Me pregunto cuánto se debe mantener allí para obtener el efecto deseado.

Iré y pondré leche condensada en el congelador.

es contagioso. Me pregunto cuánto se debe mantener allí para obtener el efecto deseado.

No lo noté mucho, porque casi siempre lo tengo, pero creo que lo dejé reposar por tres horas.

Chicas, si de repente alguien se encuentra, les aconsejo nuestra leche condensada local, muy sabrosa "Alekseevskoe" (hecha en Alekseevka, región de Belgorod).

¡Aparentemente hacen la leche más "sabrosa" para Moscú!
También el Sr. Alekseevka, ¡pero qué basura!

¡Aparentemente hacen la leche más "sabrosa" para Moscú!
También el Sr. Alekseevka, ¡pero qué basura!

Estoy en Moscú, tuve buena suerte. Como leche condensada soviética al gusto.

Lo probé del congelador. El sabor es el mismo, la consistencia es más espesa. Bueno, el frío en sí es genial.

¡Aparentemente hacen la leche más "sabrosa" para Moscú!
También el Sr. Alekseevka, ¡pero qué basura!

Así es exactamente como se llama "Alekseevskoe", ¡¡¡todavía hay otros fabricantes en la misma ciudad !!

[Ira,]

Estoy en Moscú, tuve buena suerte. Como leche condensada soviética al gusto.

Lo probé del congelador. El sabor es el mismo, la consistencia es más espesa. Bueno, el frío en sí es genial.

Ira, tal vez no has probado Rogachevskaya? Porque ese Alekseevskaya que probé, solo puedes decir: "¡Qué basura ... este es tu pez aspic!"

También tenemos Alekseevskaya Bee, de todo lo que he probado solo Rogachevskaya, como antes

Chicas, ¿estás hablando de esto? Lo tenemos, ¡simplemente maravilloso! ¿Es realmente cierto que cuanto más lejos enviamos, peor lo hacemos? ...

Confirmo que el bielorruso Rogachev es el más natural y delicioso
Horneé estos bollos ya 2 veces, y la segunda vez una porción doble, no están a la altura de la sesión de fotos.

Chicas, ¿estás hablando de esto? Lo tenemos, ¡simplemente maravilloso! ¿Es realmente cierto que cuanto más lejos enviamos, peor lo hacemos? ...

No mentiré, no lo recuerdo. Ni siquiera presto atención a otras leches condensadas, así que olvidé con qué latas me encontré.

[Ira,]

Ira, tal vez no has probado Rogachevskaya? Porque ese Alekseevskaya que probé, solo puedes decir: "¡Qué basura ... este es tu pez aspic!"

Yo soy olya
No he probado Rogachevskaya, pero eso no significa que no pueda distinguir la leche condensada normal de la mala. En mi lata, como en la foto Fomca, hay una excelente leche condensada. Nos compré en Moscú, a las 7 Kont-ésas.

Yo soy olya

Oh! Lo siento mucho. 🔗

[fomca]

Confirmo que el bielorruso Rogachev es el más natural y delicioso

PPKS !!!

También se tomó "Alekseevskaya" (exactamente el de la foto de fomca), pero la familia todavía prefiere "Rogachevskaya" !!!

Chicas, pero esta semana en la "Compra de prueba" fue la leche condensada Rogachevskaya la que ganó. (y) Probablemente sea cierto la transferencia para los consumidores y no sobornada. También compro solo a ella.

Chicas, pero esta semana en la "Compra de prueba" fue la leche condensada Rogachevskaya la que ganó. (y) Probablemente sea cierto la transferencia para los consumidores y no sobornada. También compro solo a ella.

Digo que soy especialista en leche condensada,
y dudaste.

[Vitalinka]

Vitalinka, Estoy con un informe! Bombas gorditas !!! Tuve que poner inmediatamente la segunda porción, ¡qué habría sido, qué llevar! ¡Muchas gracias por la receta!

¿Bonitas y acanaladas en ambos lados? estos son moldes, no entiendo.

[Kamusik]

Kamusik, gran gordita! ¡Me alegro de que te hayan gustado los bollos! ¡Pekies por la salud!

[Julia V]

Julia V, estos bollos se hornean en moldes para muffins, por lo que quedan acanalados.

Simplemente parecía que tenían nervaduras desde arriba y desde abajo.

¡Gracias por los bollos! Muy ligero y aireado Es cierto, el mío salió de los moldes (probablemente era demasiado pequeño) y tomó una variedad de formas ¡Pero aún muy sabroso!

[Novio]

Novio , ¡a tu salud! ¡Me alegro que te hayan gustado los bollos!

¡Gracias por la receta! Rapido y facil. Resultó 14 gordito enorme. Vertí la masa en la mitad del molde, pero estaban TAAK hinchados. La próxima vez, probablemente, necesites verterlo en el fondo. Hubo una ligera desviación de la tecnología: lo puse en un horno frío (se enciende con dos perillas, una está configurada para la temperatura, la otra es el modo, así que configuré la temperatura, pero olvidé el modo.Descubrí que el horno no se calentaba hasta que los puse). Pensé que no se levantarían por esto. ¡Cómo nos levantamos! ¡Probablemente cada cinco! Mi esposo caminaba, estaba sorprendido, no podía entender por qué se levantaban. Estos son los resultados:

[ElenaNSK]

ElenaNSK, guau, que linda gordita tienes!
¡Estoy muy contento de que te hayan gustado los bollos! ¡Hornea a tu salud!

¡Qué bonitos bollos! Y son deliciosos. Horneé esos pudines de Yorkshire que se llaman. ¡sabroso! Y es muy bueno para rellenar con diferentes ensaladas, por ejemplo con pescado, en la mesa festiva.

[Vitalinka]

Vitalinka, Todavía quiero intentar hacer pequeños moldes para mis nietos el próximo fin de semana. Que pasa - Me daré de baja Y estos los hice en el almuerzo, mientras me iba a meter algo, quedaban dos bollos Además de mi marido y yo, no había nadie en casa A mí, por cierto, me gustaron más los fríos