Ensalada de otoño en tonos rojos

Ensalada de otoño en tonos rojos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
repollo rojo	una pieza
Achicoria roja	2-3 tenedor
Ensalada de rediccio rojo	1 tenedores
cebolla roja	1 PC.
Remolacha roja	una pieza
pimiento rojo	1/2 - 1 ud.
uvas rojas	ramita
Aderezo: aceite vegetal, sal, vinagre rojo.	gusto

Metodo de cocinar

• Para la ensalada tomamos verduras, ¡todas crudas! Indiqué la cantidad de verduras condicionalmente, ¡la tomamos a tu gusto!
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• Cortar la cebolla morada en tiras, espolvorear con una pizca de sal, espolvorear con vinagre rojo y triturar un poco con los dedos, reservar.
• Sacar un pequeño muñón de la achicoria (le da amargura) y cortar en tiras a lo largo de la cabeza.
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• Corta la col lombarda en tiritas, espolvorea con una gota de sal, amásala con los dedos, ya que esta col es dura y la sal la ablandará.
• Corta el resto de las verduras en tiras.
• Coloque las verduras en un tazón, agregue las cebollas rojas en escabeche, sal al gusto, rocíe con aceite vegetal. Puedes hacer un aderezo de vinagreta, para lo cual mezclas aceite vegetal, vinagre, mostaza, azúcar (miel), sal al gusto. Me gusta más el aderezo simple con aceite vegetal y sal.
• Sirve la ensalada preparada a la mesa.
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Nota

¡Una maravillosa ensalada de vitaminas en el período otoño-invierno!
¡Cocina con placer y buen provecho!

¡Esta "ensalada de otoño" es muy hermosa! Un respaldo de caqui, ¿verdad? Si es así, ¿por qué no en los ingredientes? Sí ... puedo imaginar lo delicioso que está)))
¡Gracias por la belleza!

[Vasilika]

Vasilika, ¡GRACIAS!

Se suponía que el tapete no debía estar en la ensalada. Justo en el último momento vi caquis en el refrigerador, decidí cortarlo en rodajas, y resultó ser muy útil, el caqui, con su dulzura, resaltó bien el sabor del repollo.
En principio, el caqui funciona bien si lo agrega a una ensalada.

Aquí, y yo al respecto. Al ver la naranja, pienso, realmente caqui, al principio me sorprendí y luego me imaginé cómo se podría combinar todo esto. Así que tenía razón en mis conjeturas: ¡el caqui definitivamente está aquí!

[Tanyusha,]

Tanyusha, la ensalada es super! : yahoo: tengo algo este año, col lombarda éxito n. ° 1: compro constantemente. Entonces tu receta es útil. ¡Gracias!

[Marinochka]

Marinochka, ¡GRACIAS! Entonces es delicioso en cualquier forma y cómo cocinar. Es cierto que no todos aman la col lombarda, pero en vano.

Estoy totalmente de acuerdo: ¡el repollo en todo tipo es bueno !: Nyam:

[Administración]

Administración¡Qué bien se te ocurrió el caqui! Y cualquier ensalada "verde" en un sustrato así se verá increíble, MUCHAS GRACIAS

[Lyuba]

Lyuba, ¡GRACIAS!

¡Sí, se ve hermoso! Y el caqui también da sabor, en el contexto de un repollo picante o neutro en sabor, el caqui dulce resultó ser muy útil

¡Cocina a tu salud y fantasea con verduras y frutas!