Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

si ha estudiado este tema y es posible en este tipo de acero inoxidable, entonces bien. Solo sé que no todo es posible. Pero ya no entendí

No he estudiado mucho el repollo, así que lo pensaré, tal vez sea mejor en esmalte, después de todo. Por lo tanto, ella no tomó la sartén china, están cubiertas de manchas, no se sabe qué se agrega a la aleación.

Voy a encargar ollas Gourmet Classic, aunque sigo pensando, no se ve la tapa metálica en la web, si se puede, se pueden tirar las fotos, y por cierto, como una serie clásica en cuidados, se refleja en el exterior, brillo moderno, ¿queda el depósito de carbón? También pienso en las macetas Kuhar, ¿dónde se pueden pedir en una tienda online en Rusia?

[Búho vip]

Búho vip, hay una tienda en línea con un almacén en San Petersburgo 🔗 Pedí allí y lo recibí por correo, el paquete llegó bastante rápido (en dos días).

Por cierto, como una serie de clásicos en el cuidado, se refleja en el exterior, brillo moderno, ¿queda el carbono?

He tenido este plato durante varios años. Amo. El mío, sin embargo, en el lavavajillas, sigue como nuevo. Brilla !!!

no puede ver la cubierta de metal en el sitio web, si puede, puede tirar las imágenes,

Puedo tomar una foto por la noche. ¿Qué es exactamente lo que le interesa de la tapa?

Tengo un clásico con tapa de metal y una cacerola de vidrio disponibles. Me gusta más el vidrio, puedes verlo todo. Pero para mamá metal)

se refleja desde el exterior, brillo moderno, restos de carbono?

"Kuhar" también tiene cubiertas de metal espejadas.
Me gusta más el vidrio. Y son más fáciles de lavar y no rayan.
Es difícil para mí juzgar la durabilidad de los utensilios de cocina "Kuhar", tengo una estufa eléctrica vitrocerámica. Lo he estado usando durante 5 años, se ve prácticamente sin cambios. Pero una vecina me dijo que le había comprado a su hija una estufa de gas y no estaba contenta, estaba quemada por todas partes desde abajo.

[Galina]

Galina, mis ollas y sartén están limpias debajo. La sartén estaba sucia, pero la herví en una cacerola grande con carbonato de sodio y aos y luego todo se limpió con fuerza.

¡Buen día! Reconozco ollas solo de acero inoxidable. Los esmaltados los he gastado hace mucho tiempo; tiré los viejos y les di los nuevos.
Lo principal para mi es:
- fondo grueso,
- tapa de cristal (siempre con agujero),
- asas, soporte de tapa, metal que no calienta.
Puede hacer todo en un buen acero inoxidable: cocinar cualquier alimento, almacenar, fermentar, congelar, etc. ... El vaporizador de acero inoxidable también se usa constantemente.
Y sí, los platos de acero inoxidable de alta calidad nunca son fáciles. Esto es por experiencia personal.
Todo se limpia perfectamente.

Me encantan los platos gourmet. Lo he estado usando durante 8 años. Compro además gradualmente. El primero fue la sartén grill. Sin lavavajillas. Educación física. Intenta no correr. Llevar a ebullición con la adición de jabón y carbonato de sodio, y dejar reposar un par de horas. Luego enjuago el exterior con una esponja y listo. Por supuesto, el brillo del acero no es el mismo que originalmente, pero esto no afecta la calidad de la cocción, los platos son buenos.

[Viola]

Viola, para dar brillo, te puedo recomendar probar una crema como Sif o Sanita, que son con microgránulos o algo así. Al igual que los nuevos brillan después de esta crema.

[Anchic]

AnchicEntonces creo que solo necesitas lavarte bien y no correr
El mismo vecino, mirando mis sartenes, me ha preguntado muchas veces que hago con ellas, que brillen tanto conmigo
No hago nada con ellos.Simplemente lo lavo bien, lo limpio si es necesario (Cif para ayudarme) y asegúrate de secarlo con una toalla o ahora con una microfibra. Si no lo limpia, quedan gotas de agua secas y con el tiempo este brillo adquiere un aspecto imprimible. En mi humilde opinión

Y no tuve tiempo para alardear de mi olla Amet; la compré e inmediatamente me fui de vacaciones, acabo de regresar. Capacidad 7l, especialmente elegida con tapa de hierro y asas de barra, precio 2200r. El fondo es grueso, pero no apto para inducción. Hasta ahora no he hecho nada en él, solo admiro.

Gracias, miraré el sitio, espero que no estén vendiendo una falsificación, me alegro de que el sitio exista y se pueda pedir en Rusia. Simplemente no puedo decidir si tomar un gourmet o un cocinero, aunque el cocinero tiene más opciones, me interesa una superficie mate en el exterior, pero también una superficie espejada, solo el cuidado es probablemente más complicado, no hay PM.

[Búho vip]

Búho vip, un gourmet con paredes espejadas en cuidado no es nada difícil, incluso sin PMM.
Mis sartenes tienen 13 años y están como nuevas. Es cierto que si hay una estufa de gas, el cuidado puede ser más difícil. Tengo inducción.



Yulia, oh, hermosa, como una palangana en forma.
En general, es bueno elegir ruedas de la misma colección para un fácil almacenamiento.

[Julia_bb]

No tengo PM, lo lavo con las manos, el aspecto inicial probablemente será difícil de mantener, ya que ya hay macetas con superficie de espejo exterior, ciertamente no brillan tanto, y hay rastros de gas, aunque la serie gourmet professional tiene un acabado mate, pero para mí parece que son tan macizos y las manijas sanas, ocupan espacio en el frigorífico, o me parece que no lo he visto en directo.


Puedo tomar una foto por la noche. ¿Qué es exactamente lo que le interesa de la tapa?
Hay un bisel en el interior de la tapa, lávalo bien, ¿no obstruye?
¿Se siente cómodo con las manijas de las barras?

"Kuhar" también tiene cubiertas de metal espejadas.
Me gusta más el vidrio. Y es más fácil lavarlos y no rayarlos.
Es difícil para mí juzgar la durabilidad de los utensilios de cocina "Kuhar", tengo una estufa eléctrica de vitrocerámica. Lo he estado usando durante 5 años, se ve prácticamente sin cambios. Pero una vecina me dijo que le compró a su hija una estufa de gas y no estaba contenta, estaba quemada por todos lados.

También me gustan los de vidrio, ahora quiero probar los de metal.
¿El vecino de afuera compró platos de espejo? También tengo gas, y cacerolas viejas quemadas desde abajo, la vista no es presentable, me pregunto si se notará más con una superficie mate o no?!




Julia_bb

Y no tuve tiempo para alardear de mi olla Amet; la compré e inmediatamente me fui de vacaciones, acabo de regresar. Capacidad 7l, especialmente elegida con tapa de hierro y asas de barra, precio 2200r. El fondo es grueso, pero no apto para inducción. Hasta ahora no he hecho nada en él, solo admiro.

Mi amiga también tiene papas Ametovskiye, solo una serie de Slavians tiene una superficie mate en el exterior, está muy contenta con ellas y pule el exterior con un cepillo de hierro cuando es necesario, pero no se puede volver a pintar la superficie del espejo.

Quizás se pregunte por qué eligió específicamente con una tapa de metal y asas rápidas.

Quizás se pregunte por qué eligió específicamente con una tapa de metal y asas de palanca.

Para mí es más conveniente guardar la tapa metálica donde quisiera, ahí la tiré, y no se agrieta por la bajada de temperatura, y elegí los mangos de caña por pura estética, son más elegantes, no sé cómo se mostrarán en funcionamiento.

Chicas, estoy muy agradecido con Bijou y todos los demás que me animaron a freír en una sartén de acero inoxidable. Tengo un Gourmet. Por lo general, ella lo guisaba, bueno, freía algo en pan. Salían chuletas cada dos veces. Los pasteles de queso, los panqueques, los panqueques incluso tenían miedo de probarlos.
Y luego pulió el tema, leyó sobre el principio de cocinar en acero inoxidable y esculpimos. ¡Satisfecho, sin fuerzas! Ayer frí chuletas, tortitas. Hoy crepes de calabacín para el desayuno. ¡Todo salió bien!
Queda por intentar hornear panqueques y freír patatas. Si todo esto sale bien, entonces nafig no necesitaré sartenes con revestimiento antiadherente (ya tengo un sesgo hacia ellas, solo transfiero dinero. Compro, tengo suficiente para un máximo de un año y lo tiro)


Ella frió panqueques de calabacín simultáneamente en una tortilla y en una sartén. Y parece que los de la sartén absorbieron menos aceite. Aunque solo lo parezca

Leyendo, también empiezo a querer una sartén de acero inoxidable :) ya es hora de recoger, ahora que hay sartenes en la cantidad adecuada, pero no duran para siempre y llegará el momento de reemplazarlas)

pero no son eternos y llegará el momento de reemplazarlos)

Esto es lo que más me molesta. Aparte de la nocividad del revestimiento antiadherente, reemplazarlo una vez al año, en uno y medio, me pone muy molesto. Además, parece que no las cacerolas más baratas están volando a la basura: Neva Metal Titan, Kukmara. Ahora no hay tales sartenes, yo frito todo en Tortilka. PERO y su cobertura tampoco es eterna. Y hay toda una serie de platos Gourmet, y ya es bastante mayor. ¡Todavía como nuevo!

[Natasha]

Natasha, así es, solo necesita aprender a usar acero inoxidable y hierro fundido Me encanta la sartén de acero inoxidable de Kuhar. También frito panqueques y casi todo lo demás. Patatas en hierro fundido: mi madre las compró hace 10-15 años. Y para los panqueques hace un par de años compré dos moldes para panqueques de hierro fundido. Aún me resulta más conveniente hornear panqueques en moldes con lados bajos. Antes de eso, mi madre compró dos sartenes antiadherentes. Uno era Biol: los panqueques rápidamente comenzaron a pegarse a ella. Nuestro segundo, una especie de ruso. Todavía no se adhieren a él, pero compré dos idénticos de hierro fundido a la vez. Y este con un revestimiento antiadherente fue al banco. Todavía tengo una pared grande con antiadherente, la uso para guisar; durante mucho tiempo ha sido imposible freír en ella, todo da miedo. Es simplemente grande en diámetro y profundo, ver 6 profundidad.

Y para los panqueques hace un par de años compré dos moldes para panqueques de hierro fundido

Recientemente envié dos cacerolas de hierro fundido al mismo lugar, a la basura. Lo compré para panqueques. Hice y procesé todo de acuerdo con la ciencia, preparado para usarlo como debería. Bueno, los panqueques se pegan y eso es todo. Quité la funda varias veces y la preparé de nuevo. No es un higo. Ella se asustó y lo tiró. No recuerdo qué tipo de empresa era. Y su fondo era desigual, el medio era un tubérculo. Y los panqueques no estaban fritos de manera uniforme, por un lado todavía estaba blanco, por el otro ya estaba quemado. Xs que es.

Y para los panqueques hace un par de años compré dos moldes para panqueques de hierro fundido

¿Qué tipo de sartenes son?

[Natasha]

Natasha, sartén de hierro fundido Fissman 🔗
Los compré en Ozone.

,

[Natasha]

Natasha, es necesario hacer clic en Especificaciones, dice Material del producto hierro fundido. Y entonces se inserta una frase general. Incluso tiene el nombre de "Molde para crepes de hierro fundido de 25 cm".

[Anna]

Anna, todo, ya lo resolví, ¡gracias!

[caprice23]

caprice23, Natasha, felicitaciones por el inicio de la amistad con el acero inoxidable.

En cuanto al hierro fundido, en dirección a Skeppschult, en el que Chuchelka nos enganchó, ¿no te fijas?

El panqueque también es muy elogiado por de bayer. Tengo una lista de deseos en mi lista. Aunque mientras estoy contento con el hierro fundido para panqueques de skeppa

En cuanto al hierro fundido, en dirección a Skeppschult, en el que Chuchelka nos enganchó, ¿no te fijas?

Miré. ¿Qué pasa si no me hago amigo de ella? 7 mil en la basura?
¿O es poco realista no hacer amistad con ella?

Escucha, ni siquiera sé qué decir. Empecé con hierro fundido Biol. En él, tengo un piso de panqueques blanco, un piso oscuro. Tengo una placa eléctrica. Obtuve Skeppschult: es más pesado, su superficie es como shagreen o algo así. Fríe mucho más uniformemente. Estoy feliz. Todavía tengo una cacerola y una cacerola alta con tapa de vidrio.

Recordé que también tenía las últimas bandejas de Biol, que ahora están en la basura. Aquí he sufrido con ellos. Y se frieron demasiado torcidos

resultó que el piso de la tortita es blanco, el piso es oscuro

Y por alguna razón, no me gustó el sabor. Aunque en casa de mi madre como de una sartén de hierro fundido y chamusco los labios. Pero el de ella es viejo.

Estaba muy molesto por no poder derrotarlos, parecía haber aprendido todo el material, qué y cómo hacer, cómo prepararme para su uso. Y higo ((

Supongo que hay una diferencia en la aleación entre los diferentes fabricantes de sartenes de hierro fundido. Bueno, en cuanto a los panqueques de mamá, estas son las manos mágicas de mamá. El mío también tiene los más deliciosos panqueques, napoleón, albóndigas y muchas cosas ...

Tengo una placa eléctrica.

¡Tengo miedo de ponerle hierro fundido! Bzik que caeré un poco y algo se agrietará allí. Las cacerolas son pesadas.

¡Y cuesta 4 años del Gourmet!))) No puedo atreverme a empezar a usarlo. Necesidad, necesidad))

¡Hola todos! Lléveme a sus filas. He estado leyendo el foro durante mucho tiempo, compré muchas cosas de acuerdo con sus recomendaciones: una trituradora Berner, una pizzería princesa, una panificadora y un deshidratador, y ahora tengo una pregunta sobre una sartén. Tengo un biol para panqueques de hierro fundido y dos bandejas Kukmar de diferentes diámetros. Entonces, no me gusta el aspecto de las sartenes de teflón, aunque las cambio a menudo. Y aparecerá un rasguño en absoluto ya que el alma no les miente. Decidí hacerme amigo de un acero inoxidable. Detenido en el Gourmet Classic. La pregunta es esta: si no toma una sartén, sino un brasero, ¿lo reemplazará? Según tengo entendido, el brasero realizará las funciones de una sartén (freír algo en él, esparcirlo) + oportunidades adicionales: apagarlo, hornear algo y la capacidad es mayor. ¿Es tan?

Tengo un brasero Kuhar. Leí en nuestro foro que esta es una copia completa del Gourmet, solo hecho en Bielorrusia. También hay una sartén, también Kuhar. Absolutamente no se diferencian entre sí de ninguna manera, solo manijas. El brasero tiene dos, como una cacerola.

No son absolutamente diferentes entre sí.

Sí, gracias por la respuesta) Es decir, ¿se reemplazarán entre sí? Si tuviera la opción de elegir una cosa, una tostadora / sartén, ¿cuál elegiría?

El brasero tiene dos asas, es más cómodo de almacenar, ocupa menos espacio.
La sartén tiene uno, pero largo. Ni siquiera sé cuál es más conveniente.
Tengo una sartén de microgrill y el brasero tiene un fondo liso. Pero me gustan los dos, lo consigo según mi estado de ánimo, son del mismo tamaño

[Catalina]

Catalina, incluso una cacerola cumple la función de una sartén
Si hay una sartén de acero inoxidable, puede intentar comprender. No me hice amigo de la sartén Gourmet, simplemente la guisé en ella, ahora el multi se ha hecho cargo de esta función. Ni siquiera recuerdo dónde escondí la sartén, no la tiré y no se la di a nadie con seguridad.

Pero Lena-Biju en una sartén de acero inoxidable y panqueques y huevos revueltos pueden

el mismo tamaño

¿Tienen el mismo diámetro? La altura parece ser diferente. O estaba buscando en el lugar equivocado

Gracias a Lena Bijou y ahora puedo. Helen, si lees, no me canso de agradecerte que me masticara con paciencia y me ayudara a empezar a trabajar con ella. En acero inoxidable, los panqueques son absolutamente buenos y las chuletas. Estoy muy feliz. Todavía no he probado yayishnyu; me gusta mucho el resultado con hierro fundido.

Recientemente vi una sartén en mvideo

🔗

Lo bello es imposible. La parte inferior está en las celdas, están ligeramente empotradas, teflón en las celdas. Acabo de mirar el anuncio, lo están vertiendo por el fondo con una espátula de hierro. Comprenda intelectualmente que cualquier teflón se desgasta con el tiempo, no por rasguños, sino también por sobrecalentamiento. Pero hermoso

Y sí, los que dicen que tienen una sartén de teflón desde hace 10 años, o que en mi PMM y desde hace varios años el revestimiento es como nuevo, ¡no lo creo!

Si hay una sartén de acero inoxidable, puede intentar comprender. No me hice amigo de la sartén gourmet

Hay una sartén de acero inoxidable, Taller, y un cucharón de la misma empresa. Da miedo experimentar con eso)) Aunque, en realidad, ¿cuál es la diferencia?)) Algo que no pensé. Pero hay una fuerte creencia de que me haré amigo del Gourmet))

[Ramita]

Ramita, Veta, WMF a precios razonables en la Amazonía alemana. Pero me decepcionó un poco. Pontov más de lo que tiene prof.

[Sveta]

Da miedo experimentar con eso

Seth limpiará todo, si eso.
Sveta, Gracias. Entiendo que no es eterno. Realmente no quiero un mago. Pero ella no quiso nada durante mucho tiempo. Solo habrá una lista de deseos. Si de repente alguien quiere darme algo, sabré qué desear.
Sí, los alemanes tienen 60 euros.

Si tuviera la opción de elegir una cosa, una tostadora / sartén, cuál sería la opción

Elegiría un brasero. Tengo dos sartenes gourmet y lamento mucho que una de ellas no sea un brasero. Con dos asas, es más conveniente almacenar, lavar, meter en el horno y levantar. Para levantarlo con un asa larga

¿Y dónde leer, cómo freír en acero inoxidable?

Busqué sobre el tema preguntado "freír en acero inoxidable" y miré). Tratar

Elegiría un brasero.

Eso es todo, fui a elegir un brasero, espérame Cierto, no pronto: hago el pedido a través de la empresa conjunta y si mi esposo no sale de la casa

orden a través de la empresa conjunta

Pedí lo mismo a través de la empresa conjunta, el precio es agradablemente más bajo que con la oficina. sitio.
Todavía quiero un brasero, tal vez lo compre. Quiero una cacerola más por ahora. Ya hay 4, pero se necesitan diferentes tamaños))

una cacerola más

También quiero una cacerola. Pero probablemente porque tengo su "mínimo indecente". Un gran 5,5 l esmaltado para sopa de borscht y repollo, 3,5 l de acero inoxidable Talller (marca máxima de 3,2) y 2,2 l esmaltado, otro cubo Talller para cereales de leche para bebés. No rechazaría una cacerola Gourmet, pero hasta que entienda cuánto y, lo más importante, si es necesario))

También tengo sartenes hasta un higo. Cuatro son gourmet
Quiero cambiar todas las cacerolas por las Gourmet. Es bueno que todos sean iguales. Y son eternos. Y sin daño). ¡Karochi hachu!)



Tengo guarniciones de cereales y me gusta hacerlas. La cacerola se mantiene caliente. Nada se quema

¡Karochi hachu!)

Así es como se me ocurren todo tipo de platos y utensilios de cocina.

¡Y ahora mismo lo que te mostraré!



¡Acabo de freír papas en mi acero inoxidable!



¡Y todo salió genial! No esperaba
Aquí está crudo. Espiral)

Aqui esta frito

Esta servido

Y esta es una sartén después de freír

¡Nada atascado!