Máquina de yogur: selección, revisiones, preguntas sobre el funcionamiento (1)

miré el sitio web oficial de dex; también se indica que hay un recipiente para el requesón. Entonces, yo también podría estar equivocado. En la tienda debes pedir mostrar este cuenco.

No cociné kéfir. Todo está fermentado.

¿Hiciste kéfir en una yogurtera?

Lo hice con Kefirchik Tyoma - increíblemente sabroso

Aquí hay otro VINIS VY-1600. ¿Quizás alguien ya lo está usando?

este es el mismo dex 108, solo que con un temporizador electrónico. No creo que se pueda decir nada malo de Vinis, así como de Dex. Una yogurtera es como una yogurtera ... Si es necesario, estos seis frascos de plástico se sustituyen por cinco mayonesas clásicas de vidrio (me lo acabo de probar, se vuelve alto).

[Rina]

Rina ¡Bueno, gracias!
Una vez más estoy convencido de su capacidad de respuesta y atención a las personas.
También pensó en tapas resistentes al calor para frascos. ¿Necesitas llevar tapas a los botes de mayonesa?

ella es tonta

La idea de comprar una yogurtera ha estado en nuestra casa durante mucho tiempo y hoy parece que tomará forma real.
Después de releer 72 páginas de este tema, mi esposo fue a la tienda por Mule y yo horneé bollos para su llegada.
Así que prepárate, pronto habrá un "por qué" más en esta sección del foro.

[También pensó en tapas resistentes al calor para frascos. ¿Deberías llevar sus propias tapas a los frascos de mayonesa?]

También pensó en tapas resistentes al calor para frascos. ¿Deberías llevar sus propias tapas a los frascos de mayonesa?

Compre los de plástico ordinarios, se pueden escaldar con agua hirviendo, y si lo hacen, entonces no es un problema comprar nuevos. O busque los más pequeños con tapones de rosca twister. Los tornados se pueden hervir.

El marido se centró en esto: DEX DYM-107 (precio). Por favor, dígame a qué debe prestar atención al elegir.

Si está buscando en DEX, entonces DEX DYM-108 es mejor. La diferencia está en la tina extra con tapa. Fermento yogur en él cuando soy demasiado vago para molestarme con vasos. Estoy muy contento con mi yogurtera, no se recalienta. Desventajas: no hay temporizador, se apaga solo desde la toma de corriente (no hay botones). No me molestan
Y también vasos de plástico, triangulares. Está bien que sea difícil de romper, está mal que no estén iluminados.

URRAAA! Ahora estoy con un fabricante de yogur, ¡el que tiene el temporizador!
Ahora, ¿qué hacer a continuación?

¡Ahora necesita encontrar leche de alta calidad que pueda volverse amarga! y yogur (con una vida útil mínima), kéfir u otro producto lácteo fermentado VIVO adecuado ... o busca masa madre ... y empieza a divertirte

[Rina]

Rinapero tendremos algo que hacer esta noche.

No sé en qué estaba pensando hasta el viernes, pero por alguna razón no vi temas sobre fabricantes de yogur. Y no pensé en ellos hace una semana, pero el médico me recetó probióticos para beber y decidí que era mejor en yogur que en forma pura.
La primera vez que lo hice en una olla de cocción lenta, e incluso todo salió bien, pero luego, obviamente, el yogur comenzó a oxidarse poco. Me di cuenta de que la multicocina se enfría rápidamente. Luego decidí ponerlo en el horno con la luz encendida; por la mañana obtuve requesón y suero. Después de estos experimentos, decidí que necesitaba urgentemente un fabricante de yogur; después de todo, está diseñado para mantener una temperatura constante y óptima (eso pensé). Y luego cometí el mayor error: en lugar de leer lo que escriben sobre los fabricantes de yogur en mi foro favorito, fui a buscar un fabricante de yogur. No lo repasé durante mucho tiempo, tomé el más barato, con frascos de vidrio, Ariet. Anoche, uno feliz vertió leche en frascos y se fue a la cama con la conciencia tranquila.
Sí ... por la mañana me decepcionó: 6 frascos de requesón
Hoy es otro experimento: pondré un tapete de silicona en la parte inferior. ¿Crees que te ayudará? Si no, entonces ya he cuidado el termostato .... Y qué, incluso es lindo, todavía puede ser útil para algo. La verdad aún no se ha enterado de las condiciones de compra. Me gusta esto:

[Nataly_rz]

Nataly_rz, no estropees la comida, hazlo así https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0, asegúrese de que con el tapete de la caja la yogurtera dé la temperatura adecuada.

Por cierto, ¿dónde encontraste ese termostato?

¿No conduciría bien el calor una alfombra de silicona? Mejor cartón, en mi opinión.
pero sobre el termostato ... tienes uno mejor en Ucrania, con un cable delgado, especialmente para los fabricantes de yogur, cuesta UAH 125-130, lo vi en varios sitios con masa madre. Lo tengo yo mismo. Estoy feliz.
Y en cuanto a la yogurtera Ariette, a lo mejor eres en vano y te preocupas por el sobrecalentamiento, por lo que he leído, ellos tienen la menor queja al respecto .. rara vez se quejan ..

[Una nyutka]

Una nyutka ¿No es necesario un termostato? de lo contrario, todos necesitan

Rina, ¿sugieres verter agua y medir su temperatura? Por suerte tengo un termómetro digital y me tomé la temperatura por la mañana. Es cierto, no de inmediato, pero cuando me moví un poco del impacto (es decir, 10 minutos después de apagar), fue de 42 grados.
Y el termostato en el sitio web del fabricante: 🔗, aunque aún no he averiguado cuáles son las condiciones de la compra, porque solo hoy me preocupaba este tema
PD Fui a poner agua con una alfombra

¿Quizás tu yogur se mantuvo firme durante mucho tiempo? Casi no me lo pongo por la noche, no tengo tiempo de despertarme ...
¿Quizás no se está sobrecalentando en absoluto?

para muchos cultivos iniciadores, esta es la temperatura teóricamente normal (aunque, en mi opinión, todavía es demasiado alta). Creo que la alfombra debería ser suficiente para ti.

Y si se entera del relevo, comparta la información, plyyyyz

¿Darle un enlace al termostato?

🔗

🔗

Lo vi en estos lugares, quizás incluso donde está ... Lo compré en el primero. El cableado es realmente plano, muy conveniente.

Estaré en Dn-sk. Definitivamente me interesaré.

[Una nyutka]

Una nyutka ¿No es necesario un termostato? de lo contrario, todos necesitan

Tal vez fui el único que tuvo tanta suerte (bueno, como un matrimonio, todo lo contrario), pero no noté que mi yogurtera se estaba sobrecalentando. Y pensé en la opción con un termostato incluso antes de la compra, incluso llamé a los representantes de Ukrrela.
La idea era que yogur barato + termostato (buen resultado garantizado) no importa mas barato, que fabricante de yogurt caro con resultados impredecibles.

Estaré en Dn-sk. Definitivamente me interesaré.

Los representantes (intermediarios) de Ukrrela se encuentran en Kiev, en el área de la plaza Sebastopol. El precio de un termostato es más caro que UAH 15-20, en mi humilde opinión, la entrega de Dnepropetrovsk no es más barata. Si es necesario, puedo buscar un teléfono.

Me resulta más difícil llegar a Sebastopolskaya que a Dn-ska.

Chicas, quiero advertirles ...
El termostato no se ajusta a la máquina de yogur con temporizador, tenga en cuenta.
Juntos no funcionarán de manera productiva, ya que cuando el termostato se apaga por primera vez, el temporizador también se restablecerá a cero. Y tendrás que encender la yogurtera manualmente.
Bueno, ese soy yo ... tal vez alguien sea útil ...

[Una nyutka]

Una nyutka
si no es difícil, infórmenos, por favor, el número de teléfono de la oficina de representación de termostatos en la plaza Sebastopol. Incluso me vendría muy bien.

Quiero comprar una máquina para hacer helados y una yogurtera. Llamé la atención sobre el ariet (heladera + máquina de yogur 2 en 1) Un gran pedido de los propietarios de este modelo para compartir sus impresiones sobre el sabor del yogur y el helado.

[Ladrón]

Ladrón, He estado usando mi arietka durante 1,5 meses.
Estoy muy feliz tanto con el helado como con el yogur. Aquí está el yogur que se está preparando:

Me gusta más el "fruto nanny" en los frascos de comida para bebés que en mi gran cubo "nativo". En la foto, se preparan 2 latas de leche horneada, 3 de leche común al mismo tiempo. Bueno, en un cubo pondré crema agria en un pastel, es más conveniente.
¡Estoy muy contento con ella!
Un poco más en detalle en el tema del perfil sobre esta heladera.

Klimola, muchas gracias por tu respuesta.Pero ahora estoy pensando, ¿puedo comprar una máquina de yogur y una máquina de helado por separado? ¿Entonces que? Oh, los dolores de la elección

Chicas, ¿quién tiene la yogurtera Ariette? Se necesita ayuda ...
Pensé en comprar una segunda yogurtera, bueno, y ... más barata. Elegí "Ariette" como opción económica, y porque tiene la menor cantidad de quejas en cuanto a sobrecalentamiento .. El problema es que puedo comprarlo solo a través de Internet, no hay forma de abrazarlo en vivo.
Es muy importante para mí saber: ¿cuál es la altura máxima de los frascos, qué se puede poner en ellos? Si no es difícil para alguien, pruébatelo, por favor.
Yo tengo un Mulya, y no siempre pongo en él frascos "nativos", de debajo de mermelada, salsa de algún tipo, solo un poco más de volumen .. De lo contrario, ya sabes .. tantos comedores ... no tengo tiempo para cocinar yogures

Lara, mira los tamaños de los frascos:
altura con tapa - 8.5 cm
sin tapa - 8,3 cm
diámetro -7 cm.
Por cierto, mi Arietta todavía se recalienta. Primero se molestó, luego extendió una servilleta de cocina normal en varias capas y el problema se solucionó. Aún no hay quejas.

Muchas gracias.

[Una nyutka]

Una nyutka
si no es difícil, infórmenos, pliz, el número de teléfono de la oficina de representación de termostatos en la plaza Sebastopol. Incluso me vendría muy bien.

¡Lo encontré!

Ayer hice yogur, poniendo un cartón en el fondo. No me gustó mucho el resultado. De todos modos, en el fondo de la lata la temperatura es de 42 grados, por encima de 38. Me encargué un regulador en UkrRel, con envío a Jarkov cuesta 132 UAH.

[Arietka]

Y aqui estoy en el mio Arietka extendió una servilleta de tela doblada en cuatro, y de todos modos calentó la leche.

Eso realmente no es dócil, de alguna manera. Compré posavasos de corcho para platos calientes en IKEA.

Probaré este soporte cortando el medio y colocándolo debajo de los vasos. El soporte es ciertamente grueso (1 cm), pero Arietka también se sobrecalienta, por lo que la parte inferior de los vasos está caliente en la mano. Tal vez al menos evite que mi yogur se sobrecaliente. Y, sin embargo, creo que no puedo prescindir de un termostato. Ojalá pudiera encontrarlo y comprarlo.
Así que con Arietta, como una yogurtera, quien tenga la misma suerte. Pero con helado, se las arregla MULTA.

Y ya tengo una yogurtera (Klatronic) y un termostato
Compré una máquina de yogur la semana pasada y determiné experimentalmente que se estaba sobrecalentando descaradamente (puse un termómetro dentro), así que yo mismo trabajé como termostato (lo encendí / apagué según fuera necesario). Y ayer me llegó este pequeño y genial dispositivo, ahora será más divertido. Por el precio, la yogurtera y el termostato resultaron como la yogurtera Moulinex

¡Felicidades!
Bueno, ahora solo tengo tiempo para comprar leche ..

Me compré una yogurtera Vinis 5000. No noté ningún problema de sobrecalentamiento. Estoy preparando yogur con cultivos iniciadores Vivo, leche con 2,5% de grasa. El tiempo es de 6-7 horas. Preparé yogur con aditivos: naranja fresca guisada con azúcar y agregada al yogur, solo azúcar, mermelada y siempre el resultado es excelente. La consistencia del yogur es homogénea, espesa, puede haber una pequeña cantidad de suero, pero esto no afecta el sabor ni las propiedades estéticas. Y el costo de un fabricante de yogurt es de hasta 200 hryvnia. Si alguien quiere comprar un modelo de este tipo, quiero hacer algunos comentarios: 5 vasos de 150 ml cada uno (una pequeña cantidad del producto final, pero para mí personalmente esto no es un inconveniente, quiero señalar que los frascos de mayonesa no se vuelven (altos, la tapa no encaja bien), desde ventajas: la presencia de un temporizador y, lo más importante, ¡no hay sobrecalentamiento!

Niñas y niños, ¿cuál es la forma correcta de cerrar los frascos de yogurt con tapa o no cuando se fermenta el yogur? A menudo veo que escriben "no cerrar", pero en nuestras instrucciones - "cerrar". ¿Cómo lo necesitas? Tengo una yogurtera: Arieta.

Cierro. Acerca de lo que no se debe cerrar: no se encontró en ninguna parte del foro.

¡Pero no lo cierro, es más conveniente comprobar la disponibilidad!

Y no lo cierro en mi DEH, sino solo cuando lo meto en el frigorífico

Las instrucciones para mi yogurtera dicen que las tazas no deben cubrirse con tapas y las instrucciones para la masa madre tienen condiciones similares.

[SonadoraKlimolarusjaLadrón]

Sonadora
Klimola
rusja
Ladrón
gracias por las respuestas
Solo pensé, si esterilizamos todo para que las bacterias extrañas no entren en el yogur, entonces cerrar los frascos con tapas evita en cierta medida la entrada de microbios en los frascos desde el aire durante la cocción. ¿Y si no cierra, las bacterias entrarán libremente en el producto? O ya lo pensé yo mismo ...

¡Hola todos! ¿Puedes hacer una pregunta? Busco una yogurtera de regalo, encontré el modelo Moulinex YG2301. ¿Alguien tiene un modelo así? Y frascos de vidrio y apagado automático, pero no veo ningún comentario. Gente, responda y comparta su experiencia. PZHLSTA.

[rit37]

rit37,
Tengo uno. El mío se sobrecalienta, el de un colega, no (comprados juntos).

Incluso lo cambié, todavía se recalienta. El servicio dijo que hubo un caso de que esta yogurtera hervía leche ...
Resolvió el problema cortando un círculo de una fina alfombra turística.

[rit37]

rit37En cuanto a mí, el apagado automático no es realmente necesario. La mayoría de las veces, determinamos la preparación no por el tiempo, sino por la consistencia del producto: la temperatura y la calidad del producto original afectan el tiempo de cocción, qué tipo de cultivos iniciales se utilizan. Como resultado, los tiempos pueden variar dramáticamente.

A juzgar por las opiniones de muchos usuarios, "marca" en los fabricantes de yogur no significa calidad y corrección del trabajo. También hay frascos de vidrio en modelos económicos. En muchos modelos, que están equipados con frascos de plástico nativos, puede usar frascos de comida para bebés o mayonesa (y es más fácil esterilizarlos si las tapas son torbellinos)

Finalmente compré un termostato, una belleza. Ponlo a la temperatura adecuada durante la noche y duerme bien.

Finalmente compré un termostato, una belleza. Ponlo a la temperatura adecuada durante la noche y duerme bien.

Me uno, una cosa que vale la pena

[rit37,]

¡Hola todos! ¿Puedes hacer una pregunta? Busco una yogurtera de regalo, encontré el modelo Moulinex YG2301. ¿Alguien tiene un modelo así? Y frascos de vidrio y apagado automático, pero no veo ningún comentario. Gente, responda y comparta su experiencia. PZHLSTA.

rit37, Tengo una máquina de yogurt de este tipo, estoy muy feliz con ella.
No se recalienta, tomo leche pasteurizada (no la hiervo) y la fermento con activaciones de yogur. Después de 6 horas, ya está.