Fabricante de yogur Marca 4001

[Vichka]

¿Crema agria preparada y envasada y activación? Vichka, pero no pago tahda de ninguna manera, ¿esta leche horneada fermentada es mucho más útil que la de la tienda?

[Vichka]

¿Crema agria preparada y envasada y activación? Vichka, pero no pago tahda de ninguna manera, ¿esta leche horneada fermentada es mucho más útil que la de la tienda?

Mannochka, ¿por qué no? Quizás no tanto más saludable, por supuesto, pero ¿qué pasa con el sabor? Después de todo, ¡es incomparablemente más sabroso que la tienda!

Tomo crema agria solo esto

Me recuerda al soviético.

Vika, el maná tiene razón, si quieres la máxima utilidad, cambia a cultivos iniciales. Encuentra por experiencia lo más delicioso para ti y cocina.

Mannochka, ¿por qué no?

Tal vez sea, por supuesto, demasiado sospechoso, pero no podemos saber cuál es la vida real de esta crema agria, en qué condiciones se almacenó y qué podría haberse divorciado en ella durante este tiempo, sin mencionar el hecho de que está almacenada en plástico. ... Y luego ponemos esta masa en condiciones óptimas para la reproducción de bacterias, y cómo entonces podemos estar seguros de qué bacterias se han multiplicado: amigables con nuestro cuerpo o no.
Todos sabemos que la vida de las bacterias del ácido láctico es de hasta 5 días. ¿Cuánto tiempo tardan estos paquetes? Sí, y todos sabemos que el tiempo de producción es muy a menudo, si no siempre, mañana está fijado ... Y merece la pena re-fermentar, incluso casera, leche agria con una vida de hasta 3 días en el frigorífico, de lo contrario no se sabe que nutrirá ...
Algo como eso

si desea la máxima utilidad, cambie a la levadura. Encuentra por experiencia lo más delicioso para ti y cocina.

Chicas, no quiero profundizar tanto. La masa madre es masa madre, pero la leche todavía se comprará en la tienda, bueno, ¿qué tan útil será todo? No estoy en contra de la levadura, pero por ahora mi versión me conviene.

Cuando obtuve este milagro, un fabricante de yogurt, era una "tetera" completa en términos de hacer leche agria en casa. También durante dos semanas utilicé "Activia" de la tienda para la fermentación. De alguna manera al principio no había tiempo para la grasa ...
Luego estudié este tema, encontré cultivos iniciadores adecuados del Instituto de Investigación de la Industria Láctea, trato de comprar leche de Udmurt o Mordoviano.
El resultado es obvio, es decir, ¡específicamente en el cuerpo!
Bueno, en el verano, por supuesto, la leche viene de una vaca o de una cabra local, ¡y me abasteceré de masas madre en institut!
¡Este juego vale la pena!

¡Este juego vale la pena!

Aparentemente soy una persona completamente perezosa, demasiado perezosa para leer, demasiado perezosa para buscar, demasiado perezosa para pensar en la levadura.

¡Me llenaré de levadura en institut!
:

Magnol! ¿Vamos por la levadura?

¡Tan pronto como se agoten los suministros! Se acuestan en el congelador, iré una hora, veré si queda un trompo ....... Tú decides cuánto necesitas y qué necesitas - si no, si voy y te compro ...

¡Y los tenemos en farmacias y en supermercados! ¡Ven!

¿En el congelador? ¿Cultivos iniciadores? Y que tienes Y donde esta el

¡Y los tenemos en farmacias y en supermercados! ¡Ven!

¡Mania y yo incluso ahora! ¿Si hombre?

También tenemos allí

[Olya,]

¡Tan pronto como se agoten los suministros! Se acuestan en el congelador, iré una hora, veré si queda un trompo ....... Tú decides cuánto necesitas y qué necesitas - si no, si voy y te compro ...

Olya, llévame contigo, dime al menos la forma correcta, no sé nada de levadura.

[Olya,]

Olya, llévame contigo, dime al menos la forma correcta, no sé nada de levadura.

maná, ¿tu escuchas? ¡El proceso ha comenzado!

[maná,]

maná, ¿tu escuchas? ¡El proceso ha comenzado!

Sí, aquí procesarás.
Y Olya está en silencio ...

Y Olya está en silencio ...

recuentos de masa madre

[VS NIKA,]

Y Olya está en silencio ...

VS NIKA, y usaste o tiraste los que tenías? Practica mientras en gatos en ellos.

[maná,]

Ya estoy confundido sobre a quién a quién y cómo

¡Mania y yo incluso ahora! ¿Si hombre?

Et, ¿estás hablando de hacer señas? Nah, estoy tan atrasado con la masa madre ... nah ... En nuestras propias farmacias y no solo puedes comprarlas

maná, ¿tu escuchas? ¡El proceso ha comenzado!

Bueno, finalmente, de lo contrario todas las activaciones, sí activaciones Es más seguro comerlo solo que fermentarlo

Sí, aquí procesarás.

Vichka, entras en la farmacia y preguntas: "¿Qué fermentos de leche fermentada tienes?" O puedes comprarlos a través de la tienda online, e incluso con entrega a domicilio. Yo allí antes en este hilo di enlaces a tiendas.

[VS NIKA,]

VS NIKA, y usaste o tiraste los que tenías? Practica mientras en gatos en ellos.

Solo usé uno de tus entrantes, escribí, bueno, no me gustó por lo fibroso, como narine, aquí.
Pero tienes que crecer, así que lo intentaré.

Pero tienes que crecer, así que lo intentaré.

Ajá y protege la salud
La leche se calienta más fuerte al mezclar la levadura, por lo que el tirón es menor. No he podido deshacerme completamente del tirón. Solo Evitalia no se estiró en absoluto

[Vichka]

Vichka, entras en la farmacia y preguntas: "¿Qué fermentos de leche fermentada tienes?" O puedes comprarlos a través de la tienda online, e incluso con entrega a domicilio. Yo allí antes en este hilo di enlaces a tiendas.

En la farmacia, no quieren venderme nada más que narina, es obvio que de alguna manera me veo mal.
En inter-mag., Bueno, de alguna manera no lo sé ...

[Vichka]

Vichka, ¿está lejos de la farmacia en Ryazansky Prospekt, 74? Allí venden Lactina O hay un punto de recogida de la tienda online "Flora" 507-62-75 cercano. En una farmacia por 70 rublos y una tienda en línea por 50 rublos. Y muchas farmacias venden Evitalia vaapsche. Camina, seguramente encontrarás

Et, ¿estás hablando de hacer señas?

No, estoy provocando a MariV ¡Sentémonos junto al tren y bajemos sobre Lucico! Mierda, drasti, ¡llegamos!

Solo usé uno de tus entrantes, escribí, bueno, no me gustó por lo fibroso, como narine, aquí.
Pero tienes que crecer, así que lo intentaré.

No recuerdo qué usaste ... Immunalis no dura nada, pero parece que no tienes uno. El yogur es solo una pizca de tirar.

No, estoy provocando a MariV ¡Sentémonos junto al tren y bajemos sobre Lucico! Mierda, drasti, ¡llegamos!

Sí, por favor, siempre nos alegra verte en nuestra granja colectiva en nuestra granja. Y la capital, la madre de las ciudades rusas, está a solo 4 horas de distancia.

[Vichka]

Vichka, ¿está lejos de la farmacia en Ryazansky Prospekt, 74? Allí venden Lactina O hay un punto de recogida de la tienda online "Flora" 507-62-75 cercano. En una farmacia por 70 rublos y una tienda en línea por 50 rublos.

Ryazanka está cerca y lejos, puedes llegar sin problemas. ¿Y qué comprar, cómo se llaman nombres?
Bien, ¡chicas! sabes lo que no me gusta búsqueda de letras familiares Las instrucciones son diferentes para leer, necesito de inmediato listas para usar, cómo, qué y cuánto.

No recuerdo qué usaste ... Immunalis no dura nada, pero parece que no tienes uno. El yogur es solo una pizca de tirar.

Hoy mi leche horneada fermentada ya está preparada, pero mañana la sacaré de tu masa madre, ya veremos.

Y la capital, la madre de las ciudades rusas, está a solo 4 horas de distancia.

¿¿Total?? ¿En que?

¡En una escoba!

De mí a Kiev en autobús o expreso.

[Vika]

Chicas, las leo aquí ... desde hace dos días he estado pensando en probar algo más además de Lactina. Ayer incluso encontré Genesis y GoodFood donde puedes comprarnos. Darse de baja chicas, por favor, a quien más le guste, ordenaré para prueba lo que obtenga más votos.
Vika, los cultivos iniciadores secos son definitivamente más saludables y sabrosos. Guardo yogures antes f .. s secador de pelo, no los he comido y probablemente no comeré. Y me gusta el mío. Y desde hace dos días, avergonzado Mannochkoy, comer sin todos ellos.Y pequeño también.

Eso es sobre la levadura por ahora. Sobre la yogurtera. Traté de tomar una fotografía de la temperatura anteayer. Bueno, eso es lo que paso

Esta es la mejor foto. Fotografiar está contraindicado para mí por la mañana. Decodifico: exactamente 40^{acerca de}A partir de 7 horas después. Esto es yogur. Lo hice en dos yogurteros a la vez. En Brand, se prepara más rápido, porque uso Severin con termostato (porque se sobrecalienta hasta 50g), la temperatura promedio se mantiene alrededor de 39^{acerca de}C, está hasta las 11 en punto. Fue una lástima que solo fueran 2 litros de leche, de lo contrario también cobraría la caricatura, allí también tengo 7 latas de la yogurtera. Me volví codicioso por el yogur.

[Mannochkoy]

¡En un palo de escoba!

De mi a Kiev

Y desde hace dos días, avergonzado Mannochkoy, comer sin todos ellos. Y pequeño también.

Nooo, soy esto ... no me avergüenzo ... soy simple ... esto ... bueno, es más útil solo ... sin fruta ... especialmente para un niño ... aquí

Chicas, las leo aquí ... desde hace dos días he estado pensando en probar algo más además de Lactina. Ayer incluso encontré Genesis y Good Food

GoodFood es un buen comienzo. Lucia a ella le gusta. Si, Lucy? ¿O cuál es la pérdida del pralno para llamar al que sho en escoba a Kiev?

[Lucia]

GoodFood es un buen comienzo. Lucia a ella le gusta. Si, Lucy? ¿O cuál es la pérdida del pralno para llamar al que sho en escoba a Kiev?

No recuerdo si ella es buena. Tendría nombres y apellidos. Hay muchos de ellos ... 9 o algo así.

Chicas, las leo aquí ... desde hace dos días he estado pensando en probar algo más además de Lactina. Ayer incluso encontré Genesis y GoodFood donde puedes comprarnos. Darse de baja chicas, por favor, a quien le guste qué más, ordenaré para prueba lo que obtenga más votos.

Me gustan GoodFood Narina e Immunalis, no son pegajosas en absoluto. Su yogur tampoco está mal y Ryazhenka. Mira aquí (más fácil de buscar)

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Y esto es para el desarrollo general ... (¡Especialmente impresionable no leer! )

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Y esto es para el desarrollo general ... (¡Especialmente impresionable no leer! )

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Wwwwww.printtlining ... .

¡En un palo de escoba!

De mí a Kiev en autobús o expreso.

y sho directamente desde Moscú es imposible?

No, no puedo ir a Moscú en escoba ... me temo. Desde que el avión aterrizó en la Plaza Roja, su defensa aérea se ha reorganizado y rearmado.

No, no puedo ir a Moscú en escoba ... me temo. Desde que el avión aterrizó en la Plaza Roja, su defensa aérea se ha reorganizado y rearmado.

Escribir en la escoba -¡Vuela con escolta!

Escribir en la escoba -¡Vuela con escolta!

Ya imaginé esto de manera colorida reunión de brujas Fabricantes de pan sin conexión en Moscú

[Hombre]

¿En el congelador? ¿Cultivos iniciadores? Y que tienes Y donde esta el

Hombre, Encontré masas madre en el Instituto de Investigación de la Industria Láctea de toda Rusia 🔗, se encuentra en la calle Lyusinovskaya.
Se venden en la fermentación. Mi tía me recomendó acidophilus, mechnikovskaya (yogur) y "Tonus". Se les dan instrucciones detalladas. Probé todo, solo "Tonus" no encajaba, hay bacterias del ácido acético, no nos convenía.

Y con la ayuda de acidophilus, prácticamente hizo frente a las consecuencias de la quimioterapia. Mechnikovskaya es el mismo yogur: barra búlgara + estreptococos del ácido láctico, no fibroso, sabroso.

Sí, estos cultivos iniciadores (concentrado bacteriano) se almacenan en una botella sin abrir durante no más de 6 meses en el congelador, y cuando se hace el cultivo iniciador, no más de dos semanas en el refrigerador.

¡Mania y yo incluso ahora! ¿Si hombre?

No, no he viajado durante todo un año, solo el otro día rechacé un boleto ardiente a Baikal….

Olya, llévame contigo, dime al menos la forma correcta, no sé nada de levadura.

Vikacuando me vaya, me lo llevo. : niña_skakalka: g. Moscú, st. Lyusinovskaya, 35, edificio 7. - dirección, por si acaso. Hay un número de teléfono en el sitio, o encontré (499) 236-72-16.

recuentos de masa madre

- ¡Uf, qué estás - la razón era beber, morder!

[Ludmila]

Ludmila, gracias por tus recomendaciones.En mi tiempo libre, pensé en leerte más de cerca en el foro de Brand, con lápiz y papel.

Y nadie ha probado tales levaduras:




Cultivos iniciadores Caprina

Kaprina es una nueva empresa rusa de biotecnología fundada en 2011. La actividad principal es la producción y desarrollo de cultivos iniciadores, cultivos probióticos y protectores para la industria alimentaria. Caprina ha desarrollado especialmente una serie de cultivos iniciadores de uso doméstico para hacer yogur y kéfir en casa.

La alta concentración (1011 UFC / g) de lactobacilos en estos cultivos iniciadores asegura la alta calidad del producto final que prepara en casa. Los productos lácteos fermentados, de acuerdo con la legislación de la Federación de Rusia y la Unión Aduanera, deben contener al menos 107 UFC de lactobacilos por 1 g de producto. Esto significa que la cantidad de lactobacilos vivos en yogur fresco o kéfir, que prepara en casa con cultivos iniciadores Caprina, superará la cantidad de lactobacilos en 1 g del producto comprado en al menos cien (100) veces.

La alta concentración asegura la supervivencia de los lactobacilos durante la digestión y la eficiencia de la colonización del tracto gastrointestinal.

[Hombre]

Hombre, Encontré las masas madre en el Instituto de Investigación de la Industria Láctea de toda Rusia 🔗, se encuentra en la calle Lyusinovskaya.

¡Hombre, podemos salir a la carretera en coche! Y en Shabolovka, también se venden masas madre Vivovskiye.

[Maná]

Algo que nos hemos distraído un poco de la yogurtera para masa madre. Aún no me he dado de baja de impresiones, como ... Puedo, y probablemente repetiré con otros usuarios, llámame.
Eso significa. La yogurtera es un poco voluminosa. La próxima vez tomaré una foto junto a Severin para visualizar las dimensiones. Pero, ¿cómo hace yogur? Hasta ahora, solo yogur en quien confiaba. No pensé en cómo bajar la temperatura de la crema agria, porque a los 40^{acerca de} Se exfolia rápidamente, se lo pone dos veces y en ambas ocasiones no se nota el tiempo. Pero nada, pensaremos en algo.
Tazas: es muy bueno que no en frascos, sino en tazas. También se puede servir al invitado con algún tipo de aditivos como postre. Por cierto, cierro las tazas con tapas en cuanto vertí la leche. Hago esto en Severin y en la caricatura. Me acostumbre.
Un cuenco grande: comencé a usarlo como recipiente para el transporte, la fermentación y el almacenamiento de tazas. O más bien, los uso en el microondas, de vuelta, luego en la yogurtera con leche y masa madre, lo pongo en la yogur y luego el yogur vive en el refrigerador. Resultó ser más conveniente para mí que estar en masa en el frío.
La yogurtera mantiene la temperatura perfectamente. Yogur (Lactina) cocido de 6 a 8 horas. Sale genial .. (c)
Aquí están los resultados:



Bueno, y esto, una vez que me subí con una cuchara, decidí comérmelo. Spanula 2 cucharadas. l. hojuelas de maíz y 1 cucharadita. jarabe de fresa (de debajo de la mermelada de fresa, se cogió la baya, quedó el jarabe), ya que los copos no tienen azúcar.

¡¡Sabroso!! ¡¡Ya ablandado !! Maná,, no podia resistir !!!

¡Chicas, hoy también me convertí en la feliz dueña de esta yogurtera! Leí todo el Temka y esto es lo que nació en mí un pensamiento sedicioso: ¿puedo poner todas las recetas (enlaces) en la primera página? Y luego todos volvieron a leer el Temka completo en busca de una receta, es horrible cuánto tiempo lleva y dónde conseguirlo

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Xun, miró estas levaduras ... Puede comprarnos en Moscú, dígame, si no le importa, le enviaré
Me pregunto cuántas curvas resistirá una bolsa.

[Natalia]

Natalia¿Y entonces cuáles son las recetas? Haz todo de acuerdo con las instrucciones de la levadura y habrá felicidad.
Lo olvide por completo. Usé yogur de esta yogurtera para hacer estos panqueques con pera

miró estas levaduras ...

Vooot, y me pareció caro. Además, solo 1 litro. Lo siento por Lactin aquí para 2, me esfuerzo por fermentar todo para 3. En resumen, uf sobre ellos

Es necesario intentar hacer varias vueltas, es decir, fermentar la siguiente porción con el último tarro del lote anterior. La activación de 4 curvas resiste fácilmente, sin cambiar el sabor

Esto lo fermentaré dos veces al día, comemos 5 vasos a la vez.

No, tenemos suficiente para 2 días ... no soy madre, soy un equidna