Tarta de manzana florentina

[¡Buen provecho!]

Tarta de manzana florentina

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	100 gramos
azúcar granulada	250 g
Huevos (grande)	3 piezas
ralladura de dos limones	2 cucharadas. l
zumo de naranja	60 ml
Leche	120 ml
harina de trigo	300 g
azúcar de vainilla	1 cucharada. l
Levadura en polvo	16 g
manzanas (tamaño mediano)	3 piezas
Para decoración:
azúcar glas, canela	gusto

Metodo de cocinar

• Naranja, ralladura de limón,
• Manzanas, vainilla, canela.
• Hay tantos en el pastel
• ¡Para disfrutar del sabor!
• Para preparar el pastel, todos los productos deben estar a temperatura ambiente, de lo contrario, la masa se puede dividir en fracciones.
• Frote la ralladura de dos limones. Exprime el jugo de la naranja.
• Batir la mantequilla ablandada con el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada uno durante al menos un minuto.
• Tamizar la harina con la levadura en polvo. Agrega un tercio de la harina a la mezcla de huevo y mantequilla, bate.
• Agrega la ralladura, la mitad de la leche, el jugo de naranja. Batidor.
• Alternativamente, agregue la harina y la leche restantes a la masa. Amasar bien la masa.
• Pelar las manzanas, quitar las semillas. Modelar en trozos pequeños y agregar a la masa.
• Engrasa la fuente de horno con un poco de mantequilla. Repartimos la masa.
• Ponemos en un horno precalentado a 180 (convección 160) grados y horneamos hasta que esté cocido durante aproximadamente una hora. Guiado por su horno, el palillo sale seco del pastel terminado. El tiempo de cocción aproximado en una multicocina es de una hora y media (también verificamos la preparación).
• Sacamos la tarta del molde y la dejamos enfriar. Espolvorea el bizcocho con azúcar glass y canela antes de servir.
• ¡Sirve con una taza de té y disfruta!
• 
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Tomé esta receta como base: 🔗

Horneado según la receta - No me gustó la textura del bizcocho, hubo problemas con el horneado debido a que la masa era muy, muy líquida ... Creo que hay un error tipográfico. Aumenté la cantidad de harina (en 100 g), quité la manzana, la corté de la masa en un rallador (la agregué en trozos). Y el resto es todo según la receta.

¡Oh, qué guapo! ¡Y el color! Y el olor de la ralladura de las naranjas, me lo puedo imaginar. ¡Y qué alto y exuberante! Incluso mirarlo ya es un deleite para los ojos ... Tengo una pregunta: "¿Qué tan pequeñas debes cortar las manzanas?" Me gustaria intentarlo.

[Cremoso]

Cremoso, ¡Gracias!
Corté las manzanas en cubos de unos 7x7 mm. Puede ser de 1x1 cm.

Y el olor de la ralladura de las naranjas, me lo puedo imaginar.

Sí, el pastel es increíblemente sabroso.

¡Qué suave y amarillo resultó! Fui a lamerme los labios y envidiar

[Sonadora]

Sonadora , gracias por la respuesta. Entonces cortaremos las manzanas en cubos de 8 * 8 con Decocom.

Pastel tentador tentador ...

[Manechka]

Todo es super y pastel y fotos. Manechka, directo .. ahhhh ...

[Gracias chicas]

Gracias chicas! Me alegraría mucho si la receta fuera útil.

Fui a lamerme los labios y envidiar

Tatyana, ¡ayudar a sí mismo!

Entonces cortaremos las manzanas en cubos de 8 * 8 con Decocom.

¡Creo que servirá !: Amigos:

Tanyulya! + smiley con lengua fuera de celo y con cámara

[Marisha]

Marisha, el pastel es precioso !!!

¡Guauu! ¡Qué amarillo! ¡Pollo recto! Foto muy apetecible! Definitivamente lo cocinaré.

Naranja, ralladura de limón,
Manzanas, vainilla, canela.
Hay tantos en el pastel
¡Para disfrutar del sabor!

Marishechka,

¡Guauu! ¡Qué amarillo! ¡Pollo recto!

Gee Gee
kolenko vio un pollo

Sanadorochka! ¡¡¡¡Qué hermoso pastel !!!!!!!!!!!!!!
¡Qué buen tipo eres!

Gee Gee
kolenko vio un pollo

¡No, no entendí! Y sho es amarillo, esponjoso

¡Qué receta tan deliciosa! ¡Marcarlo!

Ella también lo llevó a los marcadores. Y curiosamente, en una caricatura, ¿resultará ser tan alto y guapo?

[Chicas]

Chicas, muchas gracias! ¡Te quiero mucho! ¡Todos! ¡Y verde también!

Gee Gee
kolenko vio un pollo

¡No, no entendí! Y sho es amarillo, esponjoso

¿Sugieres cambiar el nombre? Pastel de pollo ... ¡suena misterioso!

Vishenka, ¡cómo va!

[Marisha]

Marisha, Estoy con un informe y una tremenda gratitud. El pastel resultó muy tierno, aromático y delicioso ...
Es cierto, no tan amarillo como el tuyo.

🔗

día de presentación de informes. Aquí está mi pastel.... Mientras el aroma se horneaba, gracias

¡¡Y muchas gracias de nuestra familia !! Jugoso, delicioso. Hell in Dex durante aproximadamente 2 horas

[¡Marisha, Lenochka, Sveta!]

¡Oh, qué pasteles! ¡Marisha, Lenochka, Sveta! Chicas, muchas gracias por su confianza y por compartir tanta belleza! ¡Estoy muy contento de que el pastel de todos haya resultado tan alto y esponjoso! ¡Buena salud para usted y sus seres queridos!

Sonadora, me uno al agradecimiento, ¡pongo mi agradecimiento en la alcancía! Puse Antonovka en la masa, reemplacé la ralladura de un limón con una ralladura de naranja, ¡el sabor manzana-limón-naranja cuando se hornea es increíble!


¡Un pastel casero tan acogedor!

Estudié la receta, leí todos los informes: mis manos se estiran para hornearme, puedo imaginar el increíble aroma que se elevará por todo el apartamento, ¡gracias por otra receta maravillosa!

[Saharok,]

Saharok, ¡Irina, pastel maravilloso y esponjoso! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado! ¡A tu salud!

Sanechka¡Me alegraré si la receta te viene bien!

Mi bizcocho según tu receta estará listo en media hora, ya pasó una hora, abrí la multicocina y miré, ¡es de color amarillo muy alto! Gracias por la maravillosa receta !!!

[katerok,]

katerok, ¡Toma un buen té!

[Sonadora,]

Sonadora, ¡Felicitaciones por el número redondo! 1000 gracias a nuestra Masha! ¡Aniversario! ¡Te deseo un millón más!

[Cremoso]

Cremoso, ¡Muchas gracias!

No lo logré

[jujulka]

jujulka, ¿y qué no funcionó exactamente?

Hoy me desperté pensando en un pastel de manzana, tenemos mucho relleno blanco ... Miré alrededor del sitio y encontré esta receta. En el camino, hice cambios .... Huevos batidos con azúcar, agregué mantequilla derretida, vertí leche (+ otros 60 ml. Leche en lugar de jugo de naranja) y harina .... Solo tomé 1 limón, pero eché cucharadita. con la punta de un kurdo de limón. Tomé más manzanas. Oh chicas, estoy escribiendo y ya me estoy comiendo 2 piezas !!!! La tarta quedó gratamente sorprendida ... ni una galleta, pero tampoco una tarta ... tan tierna, aireada, jugosa! Horneé en multitud, el diámetro del cuenco era de 22 cm. Me lo puse durante 1 hora y 5 minutos - un poco demasiado - qué hombre tan bronceado. ¡Las fotos todavía están calientes!

Gracias por la tarta, la pongo en la cola para probar (y más es cuántas, de lo contrario hay muchas manzanas, hay que pelear la cosecha)

(y mas es cuanto

Mis manzanas no son grandes, seguro que puse 10 de ellas. : mail1: Cortar en rodajas pequeñas. Esta mañana la tarta sigue buena, solo que el limón, en mi opinión, empezó a sentirse menos.

Gracias

[Zhenya]

Zhenya, el pastel resultó ser hermoso, ¡muy aireado! Habrían podido apartarme de esto solo después de la tercera pieza, no de otra manera.

Buen día. Hoy estoy haciendo tu pastel. Todos los ingredientes se tomaron a temperatura ambiente. Tomé manzanas no 3, sino 4, ya que son demasiado pequeñas para mí. Por alguna razón, durante la cocción (horno), el bizcocho no subió mucho ... ¿Así debería ser? ¿O falló el polvo de hornear? Y en medio de la cocción, la parte superior del pastel estalló. ¿Qué causó esto? El pastel todavía se está horneando, no puedo decir nada sobre cuánto tiempo se horneará. Bueno, compartiré sobre el sabor un poco más tarde, cuando se enfríe ...



¿Sacar el pastel del molde de inmediato? ¿Cómo enfriar?



Horneo, por cierto, en un molde con un diámetro de 21 cm, y tiro el fondo y los lados con pergamino.



Yo estaba muy enojado. No comí pastel. Una hora después comencé a verificar la preparación con una astilla, cada vez que había masa y así sucesivamente durante otra hora. Horneé la segunda hora bajo papel de aluminio. Después de dos horas de horneado, me enojé y saqué todo del horno. El resultado es una corteza seca, un medio húmedo. Horneado a 180 C en horno eléctrico. Pero no hay quejas sobre la autora, lo más probable es que sean contra ella misma.¡Para esta cantidad de masa, el molde de 21 cm de diámetro es pequeño! La próxima vez intentaré hornear en una bandeja para hornear de mayor diámetro en el nivel medio. ¿Quizás alguien más pueda dar un consejo sobre cómo lograr una buena cocción?



Mi horno es normal. Por lo general, todo se hornea en una hora.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, es una pena que el pastel no haya funcionado. Si todos los ingredientes se tomaron con precisión, no hubo error en las escalas, entonces lo más probable es que el pinchazo sea realmente demasiado pequeño. Para este pastel, el tamaño óptimo del molde es de 26 cm.

Yo tambien pienso lo mismo. Gracias por la respuesta. ¡El pastel está delicioso! Es necesario comprar una forma de este diámetro. Si lo vuelvo a hornear, intentaré reportarlo con fotos.



Y, sin embargo, intentaré hornear en una olla a presión Orson, tal vez sea mejor allí.



Menos tiempo y la corteza no se cocinará tanto ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, si es posible, a mí en "usted".
Puede hornear en la forma existente, debe volver a calcular la receta para un volumen más pequeño.
En la caricatura de Panasonic, el diámetro del tazón es de 24 cm, el pastel se hornea durante aproximadamente una hora y media.

De acuerdo, en ,, usted ,,. Gracias, seguiré trabajando en la receta (el proceso de horneado), ya que me gustó el sabor del pastel. :-)



En Orson, el diámetro del cuenco es de 20 cm en la parte inferior y 22 cm en la parte superior.



Será necesario realizar una conversión a un tamaño menor.

Para una forma de 20-21 cm, probablemente no más de 2/3.

Gracias.

[Anastasia]

Anastasia, De ningún modo. Siempre es una pena tanto por el tiempo como por los productos cuando algo no ha funcionado.