Multicooker Polaris PMC 0517AD (reseñas)

pescado en polaco

Ponga a hervir 500 ml de leche en la papilla lechosa durante unos 5-7 minutos y vierta en una olla separada o hierva por separado en la estufa.

modo de horneado 1 cebolla finamente picada freír durante 5-7 minutos, agregar 1 kg de filete de panga u otro pescado cortado en trozos y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos, agregar la leche mezclada con 5 cucharadas. cucharadas de crema agria, guisantes dulces, eneldo, un poco de sal, y agregue 2 huevos duros rallados, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos, solo hasta el final del régimen, el pescado resulta muy tierno, no gomoso y jugoso

¿Entonces no deberías experimentar con yogures como fruttis?

En general, no debe experimentar con yogures prefabricados comprados en la tienda y otras leches agrias para el beneficio de su salud (especialmente si la familia tiene niños pequeños)
Sí ... no sé si lo sabes, pero si me repito ... asegúrate de observar la esterilidad de los platos en los que se prepara la leche agria (tarros de vidrio), y con los que contacta (una cuchara, por ejemplo)

[y cómo entonces puedes estar seguro de qué bacterias se han multiplicado: amigables con nuestro cuerpo o no muy]

[ y cómo entonces puedes estar seguro de qué bacterias se han multiplicado: amigables con nuestro cuerpo o no muy.]
Bueno, si consideramos este tema desde este punto de vista, entonces los productos lácteos deben elaborarse en condiciones estériles. Y en nuestra casa simplemente no es posible crearlo. Y por lo tanto: no importa qué masa madre tomemos, algo todavía puede "volar" incluso desde el aire que nos rodea - hay cada byakogo - la oscuridad es oscura. Por supuesto, debe mirar de qué cocina, pero, por desgracia, no podemos lograr una esterilidad completa.

Usé el inicio diferido por primera vez para comer rollos de repollo por la mañana. La cosa es super. Pues la receta de la col rellena es la habitual. Lo hice en el modo de "extinción". ¡¡Delicioso!!

Katya, yo también estaría molesto. Pero aún así no prestes atención. Quiere que le prestes más atención. Mi único gusto por las gachas calientes de la mañana) Así que no era realista criarme, un búho, para hacer el desayuno. Hoy con el bebé nos levantamos a las 9, y las gachas también nos esperan. Om nom nom.

¡Hola! Soy un novato en este grupo, y recientemente recibí una caricatura, pero ya estoy increíblemente feliz, puedes hacer una pregunta, ¿pones gachas en una olla de cocción lenta por la noche? ¿Se daña la leche durante la noche? También tengo un bebé de 2 años, ¿sería saludable despertar por la mañana y la papilla está lista? y en general por favor dime como hacer todo correctamente para que la papilla caliente nos esté esperando por la mañana. gracias de antemano

chuletas de zanahoria con salsa de leche

Rallar 500 gramos de zanahorias en un rallador grueso +1 \ 2 MC de agua "guisado" 20 minutos agregar 1 cucharada. l. mezclar la sémola bien cerrar la tapa por otros 10 minutos
enfriar a temperatura ambiente y agregar un huevo, manzana rallada, un poco de sal. humedecer las manos con agua y formar empanadas y poner en una vaporera "humeante" 20 minutos

Mientras tanto, tome 250-300ml de leche, agregue una cucharada de harina y deje hervir, revuelva hasta que espese, agregue vainilla en la punta de un cuchillo y ralladura de naranja y una hermosa salsa delicada está lista (sin sal ni azúcar)

por favor dime, ¿son dulces esas chuletas? ¿Crees que al bebé le gustará? gracias por adelantado

Empecé a hacer yogur con Narine, lo probé con Activia; por alguna razón, siempre compraba yogur, pero hice una levadura con Narine y todo salió bien. la primera vez que lo agregué junto con Activia, el yogur resultó bebible y un poco amargo para mí, y la última vez solo la levadura y me gustó mucho.
Hago la levadura así: hierve 200 ml.leche durante 10-15 minutos, enfríe a 40 grados, agregue una bolsa de narine y revuelva, coloque en un lugar cálido durante 18-20 horas, después de la formación de un coágulo, insista en el refrigerador durante tres horas, revuelva y puede cocinar yogur.
Para el yogur: hervir 1 litro de leche, enfriar a 40 g, agregar una cucharada de la levadura, mezclar y verter en recipientes, dejar reposar 5-7 horas.
Chicas, hoy hice una tarta de queso de un libro, hice todo como estaba escrito, pero después de 2.5 horas abrí la tapa y todo es líquido, como crema agria. ¿Se enfriará y espesará? o esta receta no funcionará? Así que quería complacer a la familia ...

Olsen, una chuleta de zanahoria con sabor a verduras, la manzana y la zanahoria dan dulzor y la salsa da ternura y textura. para un super niño y para los que están a dieta. mi hija de 2 años por ambas mejillas estaba comiendo

Hoy mismo, Olya publicó información sobre fruttis:

Una vez más sobre fruttis, etc.

"Fruttis - Superextra" no es un yogur, dice la Asociación Nacional para la Seguridad Genética en su llamamiento a la Fiscalía General y al Servicio Federal Antimonopolio

El 29 de septiembre de 2005, la Asociación Nacional para la Seguridad Genética (OAGS) escribió a la Fiscalía General de la Federación de Rusia y al Servicio Federal Antimonopolio de la Federación de Rusia con una solicitud para tomar las medidas previstas por la ley sobre el hecho de publicidad desleal de sus productos por parte de OOO Campina.

En mayo de 2005, en Moscú, la OAGS llevó a cabo una inspección de rutina de 14 grandes fabricantes de productos lácteos en toda la gama de requisitos higiénicos de seguridad alimentaria previstos por SanPiN 2.3.2. 1078-01. La evaluación de los productos de uno de los fabricantes auditados, OOO Campina, fue difícil debido a la información contradictoria al respecto en los medios de comunicación. Campina Fruttis Super Extra no era un yogur en absoluto, sino un producto de yogur pasteurizado (línea de productos 4605627000820).
“La OAGS desconfía del hecho de que el espacio de información es incontrolable, en el que los anunciantes logran distribuir publicidad desleal en los medios”, dijo A.S.Baranov, presidente de la OAGS. "Esperamos que, como resultado de nuestra apelación, la Fiscalía General de la Federación de Rusia y el Servicio Federal Antimonopolio de la Federación de Rusia tomen medidas para proteger a los rusos de los fabricantes que ignoran estas leyes y llevar a los responsables ante la justicia".

No debe fermentar la leche con estos productos; Creo que su uso también es cuestionable.

Tengo una pregunta más para nuestra caricatura ... ¿dónde está toda el agua? por qué hay tan poco en la colección ... abriendo la tapa, después de govovka o durante. Constantemente veo una imagen tal que toda el agua está cerca del fondo de la tapa, la limpiaré con un trapo, la secaré y listo .... pero ¿para qué entonces la colección?
En el dibujo animado polaris 0508, la colección funciona perfectamente !!! No he visto una sola gota de agua. la colección siempre está abundantemente llena, la configuraré para que se llene de nuevo ...
Qué es ???

Tengo una pregunta más para nuestra caricatura ... ¿dónde está toda el agua? por qué hay tan poco en la colección ... abriendo la tapa, después de govovka o durante. Constantemente veo una imagen tal que toda el agua está cerca del fondo de la tapa, la limpiaré con un trapo, la secaré y listo .... pero ¿para qué entonces la colección?
En el dibujo animado polaris 0508, la colección funciona perfectamente !!! No he visto una sola gota de agua. la colección siempre está abundantemente llena, la configuraré para que se llene de nuevo ...
Qué es ???

Sí, con la recolección de condensado de alguna manera no ocurre mucho. Para ayudar a que el agua se drene en el recipiente, generalmente inclino la caricatura ligeramente hacia el desagüe. Entonces todo entra en la colección.

Chicas, hola a todos !!! Hice yogur en Activia. ¡Resultó! Pero un poco amargo. En nuestra ciudad no hay masa madre para los yogures, ¡las chicas comparten quién más hizo yogur con qué producto! Y un reportaje fotográfico ...

También acumulo agua constantemente debajo de la tapa, ¡pero casi no hay agua en el recipiente! Algunas tonterías, ¿por qué entonces es necesario?

Y fermenté hoy (todavía en MV) vitalact. Esto es lo que sucedió. Lo más salvaje que solo como es un STE

Pero en nuestra ciudad no venden "Vitalakt", por eso pregunto quién más estaba haciendo yogur para que no fuera amargo !!!

¿Y en las farmacias no te interesaba si existía Evitalia, Narine? Seguro que en tu ciudad venden estas levaduras en al menos una farmacia.

[osa4843]

Chicas, hola a todos !!! Hice yogur en Activia. ¡Resultó! Pero un poco amargo. En nuestra ciudad no hay masa madre para los yogures, ¡las chicas comparten quién más hizo yogur con qué producto!

osa4843 , Siempre lo hago solo con Activia, y para que no sea agrio, reduje gradualmente la cantidad de Activia. También agrego azúcar y gelatina en láminas. Me gusta que el yogur sea postre y lo ponga en una cuchara en un trozo.

[tu yogur. rf]

No hay farmacias, intentaré ir a Krasnoyarsk mañana, ¡seguro que lo encontraré!

Sitio "Tu yogur" Krasnoyarsk: tu yogur. rf

Buenas tardes a todos !! (o alguien como ..) Chicas, pero tengo una pregunta. Tal vez sea burgués, claro, y yo soy del todo vago ..., pero ¿qué os parece, en qué modo se puede cocinar la compota? : girl_in_dreams: De frutos secos. Para mantenerlo caliente durante mucho tiempo, una multicocina también funciona como un termo. Si es SOPA, entonces demasiado tiempo. Lo principal es que hierva el agua, ahí el calor terminará todo el trabajo ... ¡dime, por favor!

Pondría una cocción múltiple a 100 C durante 10-15 minutos para que hierva, y luego dejaría que se calentara (que se encenderá al final), oa 50-60 C una cocción múltiple durante el tiempo requerido mientras se necesita la tibia.
No recomiendo simplemente dejar el producto caliente en el bol (con el MW apagado) hasta que se enfríe, porque el condensado fluye por los lados de la cacerola hacia el elemento calefactor, lo que lo hace (el disco brillante desde abajo) marrón feo.

Quiero compartir sobre alimentación saludable.
Ayer por la noche con avena cociné trigo sarraceno durante 30 minutos (2 ms de trigo sarraceno y 4 ms de agua; sal, aceite - al gusto). Y a las 7 en punto (antes de levantarme) configuro un multi-cook 50C.
Por la mañana, una papilla muy sabrosa (no seca como el cereal en 25 minutos, pero tierna) me complació. Cuando esté caliente, aplicar exactamente y comer, es decir, no caliente.

Y surgieron preguntas, sin embargo, no sé: a quién dirigirme
Modo de calefacción y mantenimiento de la temperatura de calefacción, que se activa al final de casi todos los modos, ¿a qué temperaturas se mantiene el MV?

Dado que mi pedido de un termómetro se perdió en algún lugar y todavía no tengo tiempo para ir a las tiendas, no puedo responder estas preguntas.

y sobre el recipiente para recoger el condensado
También lo tuve vacío durante mucho tiempo.
Y ahora se está llenando constantemente. No recuerdo el momento en que comenzó a llenarse (porque no lo atrapé específicamente), pero puedo suponer que hubo algún tipo de grasa de fábrica que no se escurrió en el recipiente, tan pronto como se lavó esta grasa, así que comenzó a drenar.
Después de las sopas, tengo medio recipiente de agua, hoy después de calentar la papilla por la noche, tenía una cuarta parte del recipiente.

y sobre recetas
cerdo hervido (del libro) och. delicioso, solo que no freí, sino que simplemente aumenté el tiempo de horneado en cada lado en 45 minutos. ¡Fijo el tiempo! ¡45-50 minutos!

esto es cerdo carb




de otra pieza (cuello de conejillo de indias)

y pizza sobre masa de una máquina de hacer pan (modo pizza, marcador: 1 cucharadita de levadura, 150 g de harina premium, 50 g de harina de centeno; 1/4 cucharadita de sal; aceite 1 cucharada. l; agua 125 ml).

agregaron fotos de cerdo hervido

Alguien preguntó sobre hornear.
Hice calabacín con pollo y tomates ... Corté el calabacín, los tomates y las cebollas, el pollo en trozos pequeños, las zanahorias ralladas, extiéndalo en capas, sal, un poco de mayonesa (lo probaré sin él, me parece que no empeorará), queso por encima y rellenar con huevo batido con leche o nata, y durante 35 minutos. Me gusta.

Y surgieron preguntas, sin embargo, no sé: a quién dirigirme
Modo de calefacción y mantenimiento de la temperatura de calefacción, que se activa al final de casi todos los modos, ¿a qué temperaturas se mantiene el MV?

Temperatura de calentamiento 70-80 grados.

Buenas tardes a todos !! (o alguien como ..) Chicas, pero tengo una pregunta. Tal vez sea burgués, claro, y yo soy del todo vago ..., pero ¿qué os parece, en qué modo se puede cocinar la compota? : girl_in_dreams: De frutos secos. Para mantenerlo caliente durante mucho tiempo, una multicocina también funciona como un termo. Si es SOPA, entonces demasiado tiempo. Lo principal es que hierva el agua, ahí el calor terminará todo el trabajo ... ¡dime, por favor!

Y cocino la compota de postre, la apago 1,5 horas y dejo el bol en mv, y todo está bien.

Y surgieron preguntas, sin embargo, no sé: a quién dirigirme
Modo de calefacción y mantenimiento de la temperatura de calefacción, que se activa al final de casi todos los modos, ¿a qué temperaturas se mantiene el MV?

Al calentar, la temperatura es de 100 C, y al calentar-mantener, la temperatura es menor, a juzgar por el estado del plato dejado en mantenimiento.

Modo de calefacción y mantenimiento de la temperatura de calefacción, que se activa al final de casi todos los modos, ¿a qué temperaturas se mantiene el MV?

Dado que mi pedido de un termómetro se perdió en algún lugar y todavía no tengo tiempo para ir a las tiendas, no puedo responder estas preguntas.

Encontré mi pedido, lo compré hoy.
El calentamiento en el programa (seleccionado en el menú) durante 20 minutos comenzó desde 100C.
El mantenimiento de la temperatura después de la pasta se mantuvo en aprox. 60C.
Verificaré todos los modos lo antes posible
si es relevante, publicaré los resultados aquí.
Mido en el fondo de la cacerola con un termómetro.

[0791]

0791,
¡Hurra! ¡Felicidades! Y todavía tengo un pedido en camino, pero cambié de opinión sobre el pedido de Teskoma, lo pedí en otro lugar.
Mida la temperatura del yogur varias veces durante el programa, digamos después de 3, 5 y 6 horas.
Esperamos con interés los resultados de las pruebas que recibió en diferentes programas.

¡Buenas tardes a todos! Cociné compota guisada de frutos secos, luego me quedé parado durante varias horas en una olla de cocción lenta. Nada se escapó, simplemente languideció. ¡El resultado es rico y de buen gusto!

[0791]

0791,
¡Hurra! ¡Felicidades! Y todavía tengo un pedido en camino, pero cambié de opinión sobre el pedido de Teskoma, lo pedí en otro lugar.
Mida la temperatura del yogur varias veces durante el programa, digamos después de 3, 5 y 6 horas.
Esperamos con interés los resultados de las pruebas que recibió en diferentes programas.

Mañana pondré el yogur, te avisaré el domingo

Nuta_,

Estamos esperando los resultados, ¡muy interesante!

Las primeras mediciones de hoy (excepto las de ayer) en Mol. gachas de avena.
Hierve a 99,8 ° C durante unos 7-8 minutos. Es decir, el hervor es lo suficientemente fuerte.
Y se cocina a 87-93 (varias veces durante la cocción recibí diferentes números en este rango)
No puedo dejar de señalar una característica más del régimen. Y hoy repetí esto dos veces por la mañana porque decidí hablar.
Al principio (en noviembre, cuando acabo de comprar MV), también llamé la atención sobre esto función exactamente a los 10 minutos "normalmente".
Configuré el modo "regular" Mol. Gachas de avena por defecto 10 minutos... Es decir, con un menú, ¿cómo salió el Mol. Gachas de avena, así que comience inmediatamente (sin elegir ningún parámetro de tiempo).
La papilla se cocinó durante aprox. 30 minutos
En los primeros 7-9 minutos, hierve, luego hierve durante 7-8 minutos (temperatura de 95 a 99.8C), luego en la cuenta regresiva (se cocina a 87-93C) desde 10 a 0 !!! chilla sobre preparación y !!! entra en mantenimiento de temperatura !!!, estuvimos de pie durante 30 minutos antes del apagado manual.
esta papilla

[Mol. Gachas de avena por defecto 10 minutos]

Configuré el modo "regular" Mol. Gachas de avena por defecto 10 minutos... Es decir, con un menú, ¿cómo salió el Mol. Gachas de avena, así que comience inmediatamente (sin elegir ningún parámetro de tiempo).
La papilla se cocinó durante aprox. 30 minutos
En los primeros 7-9 minutos, hierve, luego hierve durante 7-8 minutos (temperatura de 95 a 99.8C), luego en la cuenta regresiva (se cocina a 87-93C) desde 10 a 0 !!! chilla sobre preparación y !!! entra en mantenimiento de temperatura !!!, estuvimos de pie durante 30 minutos antes del apagado manual.

0791,
¡Gracias por la información, muy pronto!
Hasta ahora, me guié por el color de los puntos en la columna de temperatura y noté que los puntos amarillos (el momento de ebullición) aparecen antes del inicio de la cuenta atrás. Así es, a juzgar por sus medidas, y debe tener más cuidado en los primeros 10 minutos. Claramente.
También me gustaría conocer los cambios de temperatura en los modos Granos y Avena.
Esperaremos con interés la nueva información, si es posible, naturalmente.

[Postre]

Hoy he estado mirando con atención todo el día y llegué a la conclusión de que, de hecho, no todo es tan simple como parece a primera vista.
Por ejemplo, el modo Postre (Finalmente lo probé) no solo lo mantiene a aproximadamente 97-99C, sino que también alcanza esta temperatura de manera diferente que, por ejemplo, en MolKash. ¡Mi pensamiento es que es una forma tan "diferente" de hervir la que determina la calidad de la mermelada! sin pegar al fondo
aquí hay tal mermelada de calabaza hoy lo hicimos

Corregido el nombre del modo / programa - resaltado en negrita

[Pizza]

más Pizza Lo medí lo mejor que pude (no en la parte inferior, sino en el borde de la entrada de calefacción, donde se pega más, donde se pega el cable). Entonces este modo finalmente me sorprendió
Hasta los 14-15 minutos de la cuenta regresiva no había ni siquiera 90 ° C (las mediciones en el período de la cuenta regresiva de 30 minutos a 20 minutos mostraron de 65 a 85). Además, la cuenta regresiva no comenzó de inmediato (como pensaba antes) ... pero después de 5-6 minutos ...
En una palabra, me quito el sombrero ante los creadores de este maravilloso dispositivo.
No será posible medir y diseñar completamente los parámetros tecnológicos de cada modo / programa (en mi humilde opinión)
Solo medidas indicativas
Si, segun ayer Pegar... Cocinamos bolas de masa en él. El agua en el MV hervía a 99,8 ° C, el MV chirriaba. Después de colocar las bolas de masa de hielo del congelador (26 piezas), dejó de hervir, después de 5 minutos estaba a 82,4 ° C en una cacerola, luego llegó a 97 ° C (recuerdo un minuto). Las albóndigas estaban cocidas, como siempre, ¡PERFECTO!

[Olsen]

¿Puedo tener una receta?

Olsen ,

Esta es la receta apteky6ka:

Metodo de cocinar
Tomamos la carne, la cortamos en trozos, ni grandes ni pequeños, en algún lugar 4x3, encendemos la fritura a 120 grados y 30 minutos, ponemos la carne durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cortamos 2 cebollas y un par de zanahorias, una condición: las zanahorias en trozos grandes y todo está allí durante otros 15 minutos. A continuación, se colocan encima patatas peladas (6-7 piezas), también en trozos grandes, y, como toque final, ¡300 ml de cerveza! ¡importante! ¡De todos modos, no tomamos cerveza! ¡O guinness u ohara! ¡Lo principal es que es oscuro y amargo! Traté de hacerlo en kruschevitsa, en absoluto (((((
vierta un poco más de agua para que quede al mismo nivel que las patatas. ¡Sal al gusto! Encendemos el guiso durante 2 horas y ¡puedes comer!

Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Cociné este plato con carne de res magra, así que agregué rast al freír. aceite 4 cdas. l. y tuvo que extinguirse durante 3 horas.
Y también muy bueno. resultó deliciosamente.

[Postre]

Hoy he estado observando de cerca la caricatura todo el día, y llegué a la conclusión de que, de hecho, no todo es tan simple como parece a primera vista.
Por ejemplo, el modo Postre (Finalmente lo probé) no solo mantiene alrededor de 97-99C, sino que también alcanza esta temperatura de manera diferente a, por ejemplo, en MolKash. ¡Mi pensamiento es que es una forma tan "diferente" de hervir la que determina la calidad de la mermelada! sin pegar al fondo
aquí hay tal mermelada de calabaza hoy lo hicimos

0791
¡Clase! ¡Esto soy yo sobre mermelada!
Medios en Postre no un aumento tan brusco de temperatura como en Mol. gachas de avenay más suave? Este parece ser un régimen muy delicado, lo que por supuesto es una buena noticia.

¿Puedo tener una receta?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Hizo una calabaza guisada con carne. Carne frita, zanahorias, cebollas, puerros y apio. Luego le puse sal y pimienta, agregué la calabaza en cubitos y guisé por 2 horas. En el proceso de guisado, corté el queso, esperé hasta que se derritara y mezclé hasta que quede suave.
No resultó nada mal, pero me di cuenta de que todavía no me gusta la calabaza.

[Pizza]

más Pizza Lo medí lo mejor que pude (no en la parte inferior, sino en el borde de la entrada de calefacción, donde se pega más, donde se pega el cable). Entonces este modo finalmente me sorprendió
Hasta los 14-15 minutos de la cuenta regresiva no había ni siquiera 90 ° C (las mediciones en el período de la cuenta regresiva de 30 minutos a 20 minutos mostraron de 65 a 85). Además, la cuenta atrás no empezó de inmediato (como pensaba antes) ... pero después de 5-6 minutos ...

¿Cómo mediste la temperatura en este modo, metiste un termómetro en la masa? o al lado? solo si en la masa, pero la temperatura terminado pan alrededor de 96C, mientras que en el horno durante mucho tiempo dura 180, o incluso 240, según la receta.
Más precisamente, aparentemente, es posible medir T solo en un medio líquido ...

[0791]

0791
¡Clase! ¡Esto soy yo sobre mermelada!
Medios en Postre no un aumento tan brusco de temperatura como en Mol. gachas de avenay más suave? Este parece ser un régimen muy delicado, lo que por supuesto es una buena noticia.

Sí, eso creo. Sospecho que la avena será más delicada Mol. Kashi, lo comprobaremos mañana por la mañana
Sí, fue en Dessert donde la calefacción se hizo lentamente ... Me senté y esperé 15-20 minutos

¿Cómo mediste la temperatura en este modo, metiste el termómetro en la masa? o al lado?

bueno, traté de describir con palabras que no parece claro

en el borde de la entrada de calefacción - donde se pega más, donde se pega el cable

Escribí esto sobre la cacerola, es decir, es la parte interior en sí, donde (en mi opinión) el lugar más caliente es el más rápido.
Es decir, levantando el borde de la masa tocando la propia sartén.
mb foto será más clara
la situación es, essno, "simulada" con el resto en el momento de las mediciones había una capa de una pizza de plástico entera

Más precisamente, aparentemente, es posible medir T solo en un medio líquido ...

entonces, ¿cómo medir 160C? Ayer estuve a la parrilla hasta 120 ° C, solo medí en la parte inferior
Y el hecho de que ni siquiera hubo un punto de ebullición de agua en la pizza durante mucho tiempo también se confirma por el hecho de que no había manchas amarillas.

Pensé que se midió a través de la pizza, ahora está claro, no está claro cómo se puede hornear la masa a una temperatura de menos de 100C. ¿O luego se levantó bruscamente? y cómo en los alevines a 120 ° C, ¿qué mostró el termómetro?
surgió una idea, ¿y si mides T, calentando aceite vegetal en una cacerola?

Pensé que se midió a través de la pizza, ahora está claro, no está claro cómo se puede hornear la masa a una temperatura de menos de 100C. ¿O luego se levantó bruscamente?

Sí, por supuesto. En los últimos 14 minutos, la temperatura probablemente suba a ...
No me atreví a abrir la tapa para no estropear la pizza
Es por eso que me quedé impresionado con las pruebas completas ... resultó no ser tan fácil como pensé inicialmente

y cómo en los alevines a 120 ° C, ¿qué mostró el termómetro?

Fry 160 quedó expuesto. Pero tenía prisa y hacía calor para sostener el termómetro. Por lo tanto, solo hasta 120 ° C se mantuvo

surgió una idea, ¿y si mides T, calentando aceite vegetal en una cacerola?

Leí sobre esto en uno de los foros (no recuerdo dónde exactamente). El chico escribió que también hay algunos problemas. Solo recuerdo que decidí por mí mismo: no meterme con aceite.

¿sí ?, y no he visto nada parecido sobre la mantequilla ...
durante la cocción, por supuesto, no quiero volver a mirar, esto es comprensible, de todos modos, la temperatura baja al abrir la tapa ...
¿Qué pensar en la medida de T? el agua hierve a 100 ° C, no se puede medir la temperatura más alta, ¿en qué ambiente se debe colocar el termómetro?

chicas, no recuerdo quién preguntó sobre hornear. hay un pequeño secreto: horneo 50 + 30 minutos "horneando", nunca abro la tapa, luego apago la caricatura y me olvido de ella durante unos 30 minutos y una galleta horneada exuberante y alta, por cierto, para que la cazuela no se asiente, no se apresure a abrir la tapa, deje que se enfríe durante unos 15 minutos, no se caerá y alcanzará la consistencia deseada

chicas, no recuerdo quién preguntó sobre hornear. hay un pequeño secreto: horneo 50 + 30 minutos "horneando", nunca abro la tapa, luego apago la caricatura y me olvido de ella durante unos 30 minutos y una galleta horneada exuberante y alta, por cierto, para que la cazuela no se asiente, no se apresure a abrir la tapa, deje que se enfríe durante unos 15 minutos, no se caerá y alcanzará la consistencia deseada

¡Sveta, estoy usando tu receta y recomendaciones! Un maravilloso bizcocho de CHOCOLATE EN KIPYATKA, ¡alto, sabroso! Hoy horneé un pastel de miel para el cumpleaños de mi hija. también 50 minutos para hornear, agregamos otros 30 y se calienta durante 20 minutos.Todo se hornea, sale volando del bol sin problemas!

[Horneo 50 + 30 minutos "horneando" sin abrir la tapa, luego apago la multitarea]

chicas, no recuerdo quién preguntó sobre hornear. hay un pequeño secreto - Horneo 50 + 30 minutos "horneando" sin abrir la tapa, luego apago la multitarea y lo olvido durante 30 minutos, y la galleta horneada más alta y magnífica, por cierto, para que la cazuela no se asiente, no se apresure a abrir la tapa, déjela enfriar durante 15 minutos, luego no se caerá y alcanzará la consistencia deseada.

Sveta, entendí correctamente que después de configurar el horneado por primera vez, estamos esperando un chillido sobre la preparación, volvemos a encender inmediatamente el horneado y configuramos un temporizador independiente durante 30 minutos, por cuyo chirrido venimos y apagamos manualmente el Multiu, también sin abrir la tapa, configuramos el mismo temporizador independiente durante 30 minutos, y solo después de hornear sacamos.
¿Entonces?

[Nuta_]

Nuta_ , Mediré con precisión la avena.

Por Harina de avena Yo reporto.
Expuesto 10 minutos. Después de 6 minutos, comenzó la ebullición por sonido y burbujas, la temperatura en ese momento era de 96.5C, mientras que no había puntos amarillos. La cuenta regresiva comenzó en el minuto 7 y la temperatura en ese momento era de 93.2 ° C, luego varias mediciones más mostraron de 87 a 93 ° C. Dejé de mirar con atención ... y de repente descubrí que en el último minuto antes de terminar aparecieron puntos amarillos, la medición de temperatura mostró 97ºC. Es decir, hirvió durante muy poco tiempo justo antes del final.
Aquí hay un régimen tan suave Avena

Ahora Yogur vale la pena. 2 horas. Todo el tiempo (tres veces el termómetro se dejó debajo de la tapa) mostró 37,5ºC. Continúan las mediciones

Esta fue mi pregunta

Hay varios "calentadores": uno en el menú, funciona durante 20 minutos y se apaga. El segundo simplemente se enciende manteniendo presionado el botón "calentar", es atemporal, es decir, se apaga solo presionándolo nuevamente. Y el tercero, el mantenimiento de la temperatura, se incluye al final de la mayoría de los modos.
Pregunta: ¿cuál es la diferencia entre las temperaturas de estos "calentadores"?

Y aquí está la respuesta final del ingeniero Polaris.

"Recalentar" en el menú está destinado a calentar comidas preparadas frías en una multicocina, tiene una temperatura preestablecida por encima del punto de ebullición y, por lo tanto, al recalentar, debe verificar el grado de calentamiento de su plato.
El calentamiento del botón y el calentamiento automático son idénticos, la temperatura es de aproximadamente 60 grados. Diseñado para mantener caliente la comida preparada.

En el mismo lugar (Multicooker. Ru, sección Problemas técnicos en Multiclub POLARIS tema Preguntas sobre multicooker "POLARIS") confirmó mis medidas en MolKash.

por lo tanto, si se necesita un calentamiento suave (aprox. 60 C), simplemente mantenga el botón de Calentamiento a la izquierda. Es lo que se encenderá (se llamará el calentamiento automático).
Pero accidentalmente metí una palabra sobre esto en las instrucciones.