Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

Tengo un bamix desde hace 5 años, pero lo uso muy raramente. Y mi actitud hacia él es controvertida. No pude batir las claras sobre el merengue, hasta que lo batí con una batidora. Puré de papas, tampoco se les dice mucho cómo resulta la pasta. El molinillo es pequeño y no súper recto, el azúcar no golpea el polvo, aunque el marrón estacionario tampoco pudo molerlo en polvo fino. El bloque SliceSy parece estar bien pensado y sin pretensiones. Zanahorias ralladas, queso, pechuga de pollo hervida picada en puré de papas, el resultado es bueno, como probablemente con otros accesorios para tales licuadoras. Nunca escuché que algo en el accesorio SliceSy se rompa por dentro, como en otras licuadoras, el engranaje que transmite la fuerza a menudo se rompe, que se enrosca dentro de la tapa. y un nuevo accesorio como este cuesta la mitad o la totalidad de la licuadora y el nuevo accesorio también se romperá más. Realmente me gusta la solución con accesorios, es decir, el hecho de que ocupan poco espacio, a diferencia de un batidor y un mezclador separados en otras licuadoras. También me gusta el tipo de patas abiertas, mientras que otras tienen accesorios más cerrados en el punto de unión. Hice la sopa de puré caliente directamente en la sartén; me gustó el resultado, pero me parece que cualquier licuadora tendría el mismo resultado. El accesorio universal migró de las licuadoras estacionarias y se adapta perfectamente, pero no usé el accesorio de corte, hice carne en la rebanada y las verduras son interrumpidas por el universal. En general, como licuadora, es bueno, pero 23 mil por una supercaja es irrazonablemente caro. 12 mil por pierna con 4 accesorios y pequeños. un helicóptero es normal, siempre que un bosch o cualquier otro bien cueste 7-8 mil. No sé sobre la potencia y el motor, también hay un motor de CA en el kenwood sumergible, pero hay control de velocidad. Será necesario medir cuánto consume bamix en general. Respecto al hecho de que todo el mundo está encantado con él, bueno, creo que esto es como de costumbre: la gente se engaña y quiere justificar una compra tan cara. Mi actitud es que esta es solo una licuadora de calidad por un precio más alto de lo que realmente cuesta. Quizás me equivoque y el precio se basa en un enorme trabajo de ingenieros que lo inventaron hace unos años y todavía lo pagan con ellos. Ahora hay muchas licuadoras similares en el mercado, por ejemplo Bork, que no me gusta por el hecho de que infla los precios de los productos que toma en otros mercados. El Bork B781 es muy similar al Turmix A31173 y también tienen un disco batidor "patentado". Si quieres la misma licuadora que bamix, entonces la Esge M200 Superbox por 250 euros con entrega a Moscú es probablemente una gran opción. Puede adquirir un accesorio de cuchillo ESGE 7040 por 10 euros. estos son los precios de un famoso sitio alemán. El accesorio de corte UNOLD 6500 cuesta hasta 4 toneladas. si quisiera comprar un Bamix ahora, compraría un ESGE Zauberette.

No pude vencer a los blancos en el merengue

Bueno, para ser justos, las proteínas no se baten con una licuadora. El hecho de que la mayoría de las licuadoras tengan un batidor no significa que la combinación de motor + batidor sea una licuadora y no una batidora.

[Marca bamix®]

Experiencia en la posesión de De Luxe bamix - 5 años. Ahora puedo decir lo siguiente ... Todas las bamixes con una potencia de menos de 200 W (Mono, Classic, De Luxe) son medio juguetes para batir leche, hacer pesto, mayonesa, moler una pequeña cantidad de algo en un molino. Me compré un dispositivo Bamix SliceSy por separado: mi De Luxe no lo tira correctamente en términos de potencia ...
Por tanto, consejo: para evitar decepciones posteriores, coge un modelo con una potencia de 200 W (Swiss Line, Superbox), y más (Gastro 350).
Y entonces, ¡el mezclador, por supuesto, es excelente! Solo lamento no haber tomado el modelo más poderoso de inmediato ...

Si quieres la misma licuadora que bamix, entonces la Esge M200 Superbox por 250 euros con entrega a Moscú es probablemente una gran opción.

Esge, esto es Bamix, se fabrican en la misma fábrica en Suiza. Bamix es fabricado por Esge AG.Externamente, los modelos de las marcas pueden diferir ligeramente, pero el relleno y los componentes son los mismos ...
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Principio general

Empresa
ESGE Ltd es una empresa suiza independiente.

Productos / Calidad
El negocio principal radica en la fabricación y venta de batidoras de barra universales del Marca bamix®, así como el Marca ESGE Zauberstab®... Ambos están hechos en Suiza. Durante más de 50 años, esas marcas se han distinguido por su máxima calidad y durabilidad.

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Tengo un modelo de 200W, recientemente, pero hasta que entendí por qué estaba pagando esa cantidad de dinero ... no me siento cómodo con que la "pata" no se pueda quitar, y sabe demasiado corto. Aquí hice pesto, al principio intenté moler las nueces con bamix - algo no funcionó, lo vertí en un molinillo pro-Ficuk, 20 segundos y las nueces se convirtieron en una pasta grasa ... La leche late ... pero la prensa francesa lo hace mejor. En general, veré más ... pero la idea ya apareció para venderse, o simplemente comprar un Brown ordinario o un Philips más potente, y dejar este a mi marido para moler frutos rojos.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, es cuestión de costumbre ...
El hecho de que no se quita la pierna, no veo ningún problema. Por el contrario, aquí la estructura es tan simple que casi no hay nada que romper, un motor de CA en el propio eje, que podría ser más confiable. Se siente como, después de 5 años de funcionamiento, que mi De Luxe vivirá otros 25 años sin problemas ...

o simplemente compre un Brown normal o un Philips más potente

No olvide que 200 W para bamix son 800-1000 W para Brown o Phillips. Bamix indica poder honesto, y Brown o Phillips: bullwatts, problemas de marketing. Esta es su potencia máxima cuando el eje está atascado. La información sobre esto en Internet está completa ...

[Constantin]

Constantin, no me conviene lavarme la pierna con el cuerpo. En el viejo aún está vivo, le pones mayonesa, puedes interrumpir en cualquier momento, desabrocharte la pierna, dejarla en el recipiente, dejar el cuerpo a un lado, ir por algo, algo que se te olvidó .. Y aquí tienes que poner todo sobre la mesa, ponerlo debajo de tu pie un platillo, para que no se ensucie la mesa, platos extra para lavar ... Bueno, estas son mis sensaciones ...

Constantin, no me conviene lavarme la pierna con el cuerpo.

Bamix ha simplificado el fregadero hasta el límite. Después del trabajo, puse mi pierna con una boquilla en un frasco de agua de un litro, - bzhzhzhik, y todo está limpio, - desconectado de la red, quité la boquilla y la colgué en su lugar. Puedes bajarlo junto con el cuerpo, pero para que el agua no llegue a los botones.

ir por algo, algo que olvidé ..

Sí, este es un trabajo que requiere abnegación: poner el bamix en un plato ... Parece, según la descripción, que constantemente te olvidas de preparar algo para la mayonesa ... ¿Pero enjuagar el plato si olvidas algo también es un problema?
Shl. Para los modelos con patas desmontables, el número de ciclos de abrochado / desabrochado de prótesis, como muestran las estadísticas sobre reparaciones, es bastante limitado. Es decir, este es su punto más débil ...

[Constantin]

constantemente te olvidas de preparar algo para la mayonesa ... ¿Enjuagar el plato, si te olvidas algo, también es un problema?

Constantin,

Hago mayonesa a menudo, pero mi memoria es virgen, y no se trata solo de mayonesa, cuando los volúmenes son grandes, se debe hacer lo mismo en porciones, dejando el conjunto a un lado. Y con el lavado sí, en nuestro pueblo no todo es tan sencillo, no hay sistema centralizado de abastecimiento de agua, agua de lluvia, que me encanta mucho, es muy blanda, la tengo que llevar en baldes de barriles, así que contamos cada ml, además, la caliento en una tetera o en la estufa, tenemos caldera no una opción con nuestras redes, pero para poner un calentador de agua a gas hasta que mi esposo pueda, con su instalación no es tan simple, y llevamos gas en cilindros, no tenemos gasoducto en nuestro pueblo y creo que con nuestro no habrá vida, y esto está a 70 km de San Petersburgo. Y aunque hay lavavajillas, mientras ahorras ... es mejor no ensuciarse demasiado, en general esto es posible, mis problemas personales ...

[servicial]

Gente, ¡qué conversación de CONTENIDO tienen sobre la mayonesa! ¡Estar mal!
Lyudochka, pero ¿por qué lo necesitas?

Nocivo, salvaje y ... ¿No entiendo qué es todo sobre él? usted servicial tratando de comer, no? Maldita sea, esta mayonesa.
Haz lo que hago (con una cuchara))) crema agria + mostaza + una cucharada de aceite de oliva + sal + una cucharada de jugo de limón. ¡Ni una sola persona en mis ensaladas ha distinguido todavía ESO es mayonesa!
¡NO voy a hacer mayonesa "real" nunca! ¡Esto no es como DOGMA, gente, no lo consideren una ofensa! En absoluto, tan simple en mi humilde opinión.

Y con el lavado, sí, en nuestro pueblo no todo es tan sencillo

Vaya ... No tomé en cuenta tales matices en el área designada con el apodo "De: San Petersburgo y sus alrededores". Lo siento ...

[Ritochka]

Ritochka,

así que no como yo, mi marido no puede vivir sin él, pero es mejor tener uno que comprar algo, le encanta todo lo graso, por la mañana envolver avena con hígado de bacalao - para él es tonto, pero miro Ya tengo un "hígado congelado" Y él no tiene exceso de peso, el trabajo al aire libre en el pueblo aparentemente recoge todo. Tenemos comidas "separadas"

Konstantin, principalmente en los alrededores, a San Petersburgo una vez a la semana o menos

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Así es, Lyud, ¡escribe tú!)))

¡¡¡Separados !!! Pero mi marido tampoco come mayonesa. Por lo demás ... por supuesto.

Tengo una pata de batidora Panasonic. Me alegro. ¡Paté con una explosión! Puré de sopas. Desmontable por giro, fácil de limpiar. No lo cambiaré.

Chicas, ¿pueden decirme dónde pueden comprar el accesorio multifuncional Bamix 794.001? Donde la perdí, no lo sé

Bamix 794.001

ingrese esto en la búsqueda y obtendrá direcciones, por ejemplo 🔗

🔗

[Irina]

Irina, Ira, hay direcciones, incluso hay ofertas, pero no hay disponibilidad

¡Hola! Pasaré el rato aquí. Lo más probable es que necesite un bamix para esmalte de espejo, el chef ya ha dicho que lo cuide)))) Esperaré los descuentos y leeré Temka

[aprelinka]

aprelinka, tusnyak y otkhodnyak no cancelan los signos de puntuación y las letras mayúsculas en las oraciones ...

solo que no hay disponibilidad

sí, eres taaaan .... y me demuestra que hay

tal vez pueda ordenarle y luego enviarlo por correo durante mucho tiempo, pero al menos tendrá una boquilla = la más popular

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He estado esperando una llamada durante una hora

No olvide que 200 W para bamix son 800-1000 W para Brown o Phillips. Bamix indica poder honesto, mientras que Brown o Phillips indican bullwatts, problemas de marketing.

Explique en un nivel más "técnico", "honesto-deshonesto" es de alguna manera poco convincente. No estoy bromeando, pero quiero entenderlo, porque me enfrento a la elección de Bamix 200-350 o Braun 1000 o Krups 1200. Me interesa principalmente el paté de la mejor consistencia. Bosch 87XX: el reductor se ha derretido en el tercer paté de la trituradora, pero la pata simplemente no da la consistencia deseada. Así que me estoy devanando los sesos con Bamix, de lo contrario puedo escupir y comprar un RawMid Samurai fijo; supongo que es fácil poner uñas en el paté ...

Por cierto, una pregunta para todos los experimentados, en particular para Doxy y Admin (has visto que a menudo haces patés) - para pathes finos de carne y hígado - Bamix o ir a un área estacionaria. Pequeño volumen - 1-1,5 kg.

Gracias

Por cierto, una pregunta para todos los experimentados, en particular para Doxy y Admin (has visto que a menudo haces patés) - para pathes finos de carne y hígado - Bamix o ir a un área estacionaria. Pequeño volumen - 1-1,5 kg.

Si tengo bamix, hago paté de hígado con un dispositivo estacionario. Es más fácil lograr uniformidad y suavidad.

¿Qué aparato tienes?

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Tengo un bamix 160 y un phillips fijo con una bombilla de vidrio, no recuerdo la letra.
Si necesito 50-100 ml de una consistencia de pasta, tomaré bamix, si tengo una libra de hígado, un Phillips estacionario.

si tengo una libra de hígado - phillips estacionario.

En Phillips, ¿cuchillos para cóctel o cuchillos para picar en forma de hoz?

En Phillips, el cuchillo tiene la misma forma que el cuchillo universal en bamix.

¿No recuerdas el poder?

HR2095. 700 me gusta.

[Administración]

Administración,
Gracias. Por cierto, también me gustó la receta de pimientos en escabeche. intentaré

una pregunta para todos los experimentados, en particular para Doxy y Admin (lo han visto a menudo hacer patés) - para carne y empanadas delgadas de hígado - Bamix o vaya a un área estacionaria. Pequeño volumen - 1-1,5 kg.

Gracias

Estoy de acuerdo con Cifra, ¡no hay nada mejor que rectificadoras estacionarias! Muele incluso pequeños volúmenes en una licuadora estacionaria. Tengo una jarra de tefal de vidrio vieja, pero muy potente, todos los patés y las sopas de puré de crema están solo en ella, ¡la consistencia es perfecta (no me gusta la granulosidad)! Ahora rara vez uso bamix, principalmente para panqueques y tortillas.

Tengo una jarra de tefal de vidrio vieja, pero muy potente, todos los patés y las sopas de puré de crema están solo en ella

Disculpe, volveré a hacer la pregunta: ¿los cuchillos de esta licuadora son dos planos en forma de hoz o varios (4) voluminosos, como una rosa?

Equipo y cuchillos en Bavix-200



Se ven 4 pequeños cuchillos debajo del pie. Este es el primero de la derecha en romper muy bien los ingredientes en una fracción fina de puré, es con esto que batí los patés y las mermeladas.

[Administración]

Administración,
Gracias,

En general, se avecina el Bamix (ESGE) M350 o el RawMID Samurai estacionario. Poco a poco me estoy inclinando hacia este último, aunque el paté no es su perfil principal.

Estoy de acuerdo con Cifra, ¡no hay nada mejor que rectificadoras estacionarias!

Idealmente, es deseable tener una batidora manual y una batidora estacionaria. Porque lo que puede hacer una batidora de mano, por ejemplo, remover una sopa de puré en una cacerola caliente gorgoteando en el fuego, no funcionará en una estacionaria. Por el contrario, manejar grandes volúmenes es mucho más fácil y rápido con un mezclador estacionario ...

La marca Bamix debe su nombre rotundo al innovador ingeniero Rogé Peringhaca, quien reflejó en el nombre el objetivo principal de su invención: "látigo" y "mezcla" (de las palabras francesas "battre" y "mezclador").
Es decir, moler no es la función principal de las batidoras de mano Bamix, aunque les va bastante bien con esto ...

Más precisamente: Bamix es casi un clon completo de Zepter, ¿o viceversa? Quién lamió a quién, la gran pregunta
Mi Zepter todavía me funciona, pero lo compré a finales de los noventa

Bamix es casi un clon completo de Zepter, ¿o viceversa?

Zepter es una marca de hierro y no inventa electrodomésticos. Una vez compró una licencia de Bamix para hacer sus clones bajo la marca Zepter Mixsy, que se fabrican en Corea del Sur. Sin embargo, debo admitir que el clon es muy, muy exitoso ... Quizás el licenciante (ESGE) se asegura de que su clon no caiga en el polvo en calidad ...

Disculpe, volveré a hacer la pregunta: ¿los cuchillos de esta licuadora son dos planos en forma de hoz o varios (4) voluminosos, como una rosa?

dos cuchillos, cuatro hojas))) ambos cuchillos tienen dos extremos. Las cuchillas hacia arriba son dentadas rectas, las cuchillas hacia abajo están afiladas en forma recta.

Idealmente, es deseable tener una batidora manual y una batidora estacionaria. Porque lo que puede hacer una batidora de mano, por ejemplo, remover una sopa de puré en una cacerola caliente gorgoteando en el fuego, no funcionará en una estacionaria.

¡Estoy totalmente de acuerdo! En mi "establo" hay una gama completa de mecanismos de cocina, cada uno utilizado para su propósito previsto. Pero la sopa de puré, la sopa de crema, las salsas y los patés adquieren la consistencia deseada solo después de molerlos en una licuadora estacionaria. Triturados con bamix, quedan granulados, lo que afecta negativamente al sabor. Mi bamix estuvo en una sartén gorgoteando una vez este año; rompí tomates para los vientos alisios antes de frotar))
Cinco (o seis) años después de comprar bamix, puedo decir con confianza que para mis necesidades era posible comprar una "pierna" más simple ...

My Deluxe a menudo funciona en volúmenes grandes y calientes: para romper verduras cocidas en salsa de tomate o salsa, manzanas hervidas o horneadas en mermelada. Ingredientes para carnes en gelatina, paté de hígado, todo está caliente y en platos donde se cuece, se cuece, se hornea.
Por lo general, en una cacerola de 5 u 8 L, o en un recipiente de cocción lenta de 4.5 L o 6.5 L. Además, en una cacerola de 8 litros, se sumerge bamix en el hot brew por un tercio del cuerpo y estándar.
Bueno, el puré de papas, por supuesto, generalmente se cocina en una pequeña caricatura.
Puré o jugo de calabaza: convenientemente también bamiks, directamente en la sartén, mientras se hierve la calabaza.
El cuchillo de 4 palmas rompe todo sin problemas.
desde 2011 bamixit, durante el período de cosecha, para mí, es indispensable precisamente como una potente licuadora sumergible.
No necesita enfriar al transferir, si la licuadora estacionaria es de plástico, no necesita usar recipientes adicionales, donde cocina, licúa allí.

Gracias a todos los que ayudaron con sus consejos. Aún así, pedí un RawMID Samurai estacionario. ESGE (Bamix) lo dejó para más tarde.

En general, se avecina el Bamix (ESGE) M350 o el RawMID Samurai estacionario.

¡Hola! También miro el M350.
Prácticamente no hay información sobre él en la red. Atrae más poder = más recursos (en mi humilde opinión).
Iba a tomarlo, pero les llamé la atención. especificaciones. Modelos con poder
350 W rpm 18.000 - 22.000
200 W revoluciones 12.000 - 17.000 (también con M 180 Jubiläum, si no es un error tipográfico en el catálogo)
180 W rpm 11.500 - 16.000
160 W rpm 11.000 - 15.000
140 W rpm 10.000 - 14.000
120 W rpm 7.000 - 10.000
De hecho, la pregunta. El 350 tiene una primera velocidad más alta que los demás. Sabiendo que batir la proteína debe hacerse a la primera velocidad, la conclusión sugiere que es imposible implementar esta función en un rendimiento de alta calidad. Entiendo que difícilmente hay un usuario con dos licuadoras diferentes que pueda responder a esta pregunta o dar una recomendación. Por tanto, pido a los usuarios del hilo que expresen su opinión sobre esta situación. Gracias

[seaman2]

seaman2De hecho, el Gastro 350W-Pro-3 de bamix es el más potente y "loco" en términos de velocidad. Empiece a batir las claras con un tenedor o batidor. Y cuando aparezca la espuma, termine este asunto con semejante bamix, a primera velocidad.

Prácticamente no hay información sobre él en la red.

¿Como no?
Google "Gastro 350W - Pro-3". Sólo en 🔗 57 reseñas de usuarios de este modelo, sin contar otros sitios extranjeros. Use un traductor de páginas web, no es difícil ... Enlace a Amazon debajo del corte (elimine el espacio adicional antes de "/ Bamix"):

🔗 / Bamix-Gastro-Professional-Processor-Extra / product-reviews / B001R4BEFI / ref = cm_cr_dp_d_show_all_top? Ie = UTF8 & reviewerType = all×

Sí lo siento. Estamos hablando de este modelo - Unold ESGE-Zauberstab M 350 Maitre. Se diferencia en la pierna de una longitud estándar, en contraste con el Gastro. Estaba buscando información al respecto. Quería encontrar reseñas de los chefs de nuestra cocina, pero su cocina y sus productos son ligeramente diferentes. Gracias, estudiaré.
Por cierto, ¿cuánto se necesita exactamente las tazas medidoras Bamiksovsky de 0,4 y 0,6 l? ¿Tiene sentido pagar de más por ellos? ¿Los pies de Bamix y Unold son exactamente iguales? (Quiero decir, ¿cabe una pierna de Unold en un vaso de Bamiks?)
fuera de contexto. Kapet. Estoy siguiendo tus pasos - conocí tu publicación en ixbt sobre la elección de microondas - pedí un microondas multifuncional LG NeoChef Smart Inverter MJ3965BIS.)))

¿Puede decirme qué volumen en ml tiene el procesador? No puedo encontrar en ningún lado

volumen en ml en el procesador?

a juzgar por este video, el procesador y el picador tienen aproximadamente el mismo volumen, y el picador tiene un volumen de 350 ml (medí mi picador)
🔗

[Irsha]

Irsha, Gracias. ¿350 ml están hasta el borde? ¿O volumen de trabajo?

¿350 ml están hasta el borde?

hasta el borde.




hablemos de la cortadora: aproximadamente SliceSy es 2 veces más grande que el procesador, puedes ver esto en la introducción del video

el video más "delicioso" sobre bamix

[Irsha]

ACERCA DE, IrshaIrina, gracias. Nunca pensé en esto, porque en mi molino para húmedo y seco solo uso salsas. Una vez más batí las nueces.

Es conveniente lavar y hacer, pero no me gustó mucho cómo cortó el ajo allí. Hay que ser muy persistente para que el ajo pique bien, incluso en una mezcla de aceite y vinagre. Bueno, córtalo antes del marcador. Pero por otro lado, no se convierte en una emulsión, como si lo hicieras con el pie con un accesorio de cuchillo.

fuera de contexto. Kapet. Estoy siguiendo tus pasos - conocí tu publicación en ixbt sobre la elección de microondas - pedí un microondas multifuncional LG NeoChef Smart Inverter MJ3965BIS.)))

OFFSET: Los MV de LG son extremadamente tenaces. Tan pronto como no nos burlamos del nuestro, él no quiere romperse (golpeando madera). Pero es mejor hablar de esto en un tema especializado ...

allí cortó el ajo, no me gustó mucho.

Es decir, ¿los cuchillos siguen siendo estúpidos allí? De lo contrario, ya estaba confundido mientras leía, son estúpidos o agudos.



¿Quizás alguien más lo sepa? ¿A cuánto asciende la garantía? Miro el ozono: 1 año de garantía. En el sitio web oficial - 5 años. ¿Cómo es eso? Un año no es suficiente



Y otra pequeña petición: por favor mida por mí el diámetro de la licuadora en la parte inferior. Redondo, al que se adjuntan los accesorios.

Es decir, ¿los cuchillos siguen siendo estúpidos allí?

El bamix está equipado con un accesorio picador (se completa Bamix Delux M160 - M180) y un accesorio procesador (se completa Bamix M200). No confundir con SliceSy. Todos los accesorios y SliceSy tienen cuchillos afilados.