Máquina de pan Binatone BM-2169

sí, claro que puedes poner más harina ...
o menos agua ...
pero tomé un camino diferente ...

ahora estoy esperando un panecillo para 1 huevo en lugar de dos y con leche en polvo, modernización del "pan francés" - a través de la ventana se ve que es muy exuberante y estoy deseando que llegue el momento de sacarlo y cortarlo
pero los padres ya han reservado medio rollo ...

¡Hola! Soy nuevo. Me topé con el sitio por casualidad y, espero, finalmente satisfacer la curiosidad, obtener respuestas y encontrar personas con ideas afines. Tengo Moulinex 5004: me gustó mucho tanto en términos de funciones como por el pan que resultó, pero ... Resultó ser, lo siento, una especie de hemorroide: los diez no se calentaron y el pan no "encajó", luego el agitador comenzó a crujir, y así fuertemente, que se volvió de alguna manera espeluznante, y finalmente, el cuerpo se derritió por fuera. Todo el tiempo después de la avería, fueron entregados para su reparación, y la última vez dijeron que no se podía reparar. Y ahora surgió la pregunta sobre comprar uno nuevo, pero no sé cuál: binaton 2169 o Panas 257, o nuevamente moulinex, pero solo 6002 (realmente me gustó tanto en el diseño, en términos de capacidades y en la velocidad de horneado de pan rápido, para 1 20. Aconsejar cuál es mejor?

[elen9003!]

Hola, elen9003! Nos alegra que se haya unido a nosotros. : flores: Solo la pregunta que hizo el tema equivocado. De esa manera:https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
Y una buena elección.

Lo siento estaba equivocado. Dime quién tiene binaton 2169, cuántos tenes hay (bueno, esas espirales adentro). Moulinex tiene 2 de ellos.

Binaton tiene 1 teng, corre a lo largo del perímetro de todo el molde desde abajo ...
¡el pan siempre se hornea!

pero necesitas controlar la cantidad de humedad ... de lo contrario resultará como el mío con dos huevos grandes ...

nadushkasv, gracias. Hoy estuve en la tienda y también miré. Y, sin embargo, de alguna manera, probablemente, todavía no estoy listo para cambiar a Moulinex; lo amo sin memoria y eso es todo. Por confiabilidad, incluso hablé en el taller de reparaciones, por lo que generalmente decían que no debería tomar el binaton, supuestamente es bueno si funciona y no hay problemas, pero si de repente se rompe, es prácticamente imposible repararlo, ya que no hay repuestos. Por lo tanto, mientras pensaba
Pero el cubo doble es tan cautivador, es solo horror.

Precioso y conveniente modelo x \ n, lo probé, veo mis recetas y mis fotos de pan

E intente encontrar una oficina de representación de Binaton en Internet, pregunte a los vendedores de servicios: qué preguntarle al tío Fedya en el taller.
Binaton vende mucho, ha aparecido un nuevo modelo.
Mejor Muli, que tiene muchas quejas.

Admin, hola. Revisé los resultados de sus pruebas tan pronto como surgió la idea de esta estufa. Y la impresión fue buena. Gracias por el consejo: encontré una oficina de representación en la República de Bielorrusia y, como resultó, las reparaciones y el reemplazo con repuestos originales se están llevando a cabo sin preguntas. Y en cuanto a los mulinex, realmente son gemóricos, bueno, en cualquier caso, me encontré con esto, sin embargo, la calidad del pan en él es excelente, está el pan Borodino, del que estoy tremendamente encantado, y también, que no es poco importante, tiene una capacidad de 1650. W y la masa en albóndigas y lasaña se amasa muy bien, sin estrés innecesario, a diferencia de, digamos, LG o Panasonic (lo vi al amasar Panas y, francamente, tenía miedo de que fume). ¿Y cómo se amasa en esta estufa, la potencia es 800 según el pasaporte?

Ya te han hablado del servicio, y te han mostrado las recetas con imágenes ...
Aquí hay más información del propio fabricante. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Y la masa de las bolas de masa se puede hacer en cualquier lote ... e incluso en una cosechadora, lo que resulta aún más rápido y de mejor calidad.

Realmente quieres tener un Mulya, entonces, ¿qué estamos haciendo en comparaciones?

Tu derecho - elige

Dime, todavía no entiendo si Binatone 2169 tiene una función CEX ??? En algunas fuentes escriben lo que hay, en otras callan ???

Específicamente, no hay un programa de magdalenas, pero hay un programa de horneado rápido, yo horneo magdalenas en él, ¡no hay problema!

nadushkasv, gracias. Hoy estuve en la tienda y también miré. Y, sin embargo, de alguna manera, probablemente, todavía no estoy listo para cambiar a Moulinex; lo amo sin memoria y eso es todo. Por confiabilidad, incluso hablé en el taller de reparaciones, por lo que generalmente decían que no debería tomar el binaton, supuestamente es bueno si funciona y no hay problemas, pero si de repente se rompe, es prácticamente imposible repararlo, ya que no hay repuestos. Por lo tanto, mientras pensaba
Pero el cubo doble es tan cautivador, es solo horror.

El taller les recomendará lo que les resulte más rentable para no reparar nada más. Tengo mucha técnica de Binaton y no hay problema.

[Administración]

Estimados usuarios experimentados y expertos.
Compré una panificadora Binatone 2169 (GRACIAS Administración ¡para un artículo maravilloso sobre pruebas!), y estoy muy feliz por eso
Pero.
Después de varios días de operación, noté algo tan desagradable: el plástico en la parte inferior de la tapa en el borde exterior se volvió amarillo.

No se borra, parece depósitos de carbón. En otros lugares, todo está limpio, solo en la unión del cuerpo y esta parte de la tapa se forma una pequeña capa marrón en la ranura, pero se puede borrar fácilmente con un trapo.

Cuando lo usé, sentí un ligero toque de química en el olor a pan horneado mientras trabajaba, pero como otros no notaron nada, no me preocupé. (bueno, mi sentido del olfato es inusualmente bueno, ¿qué puedes hacer ...). Pero ahora veo que el plástico de la tapa realmente se calienta en este lugar.
¿Cuán crítico es esto en términos del trabajo de HP y es posible hacer frente a estos métodos "domésticos"? Realmente no quiero comenzar una gaita con un intercambio (comprado en una tienda de Internet), y realmente me gustó la estufa, no quiero separarme ...

[cvt]

cvt No te preocupes con el tiempo se volverá aún más amarillo, deberías ver mi HP
estaría horrorizado, pero esto no es una vitrina, sino un caballo de guerra

[cvt]

cvt
Es solo que tu color es blanco; si fuera negro, no se notaría nada en absoluto. Y si las manchas aún son vergonzosas, puede limpiarlas con una esponja con líquido para lavar platos, pero por qué, son del interior y no del exterior.

[cvt]

cvt
Es solo que tu color es blanco; si fuera negro, no se notaría nada en absoluto. Y si las manchas aún son vergonzosas, puede limpiarlas con una esponja con líquido para lavar platos, pero por qué, son del interior y no del exterior.

Gracias por tus comentarios.
No, las manchas no me molestan, me preocupa que el plástico se queme. No se lava. Pero si esto es normal, entonces higos con él, no estoy temblando por la apariencia, si solo funciona.

[cvt]

cvt
La estufa hornea, y esto es lo principal. : kolobok: Y manchas - si realmente no te gusta para nada, puedes quitarlo así (me enseñó mi suegra) para humedecer la esponja con agua, exprimirla muy bien, agregar un poco de líquido a una esponja casi seca (mejor que Fairy) y frotar la mancha, luego enjuagar, solo bien para que esta química no se fue y ya está. Las manchas se desprenden. Soy tan freidora de jabón blanco plástico. Su tapa desde el interior se vuelve amarilla. Y ahora no me engaño con este problema: funciona y la floración amarilla también es natural. Aparece de vapor con grasa. No puedes ir a ningún lado aquí, pero lávate todo el tiempo, bueno.
A veces aparece una flor tan amarilla en mi horno debajo de la tapa, especialmente cuando horneo pan de mantequilla. no es plástico el que se quema, sino simplemente emana grasa (le agregaste mantequilla al pan). Entonces se conforman. Luego hago esto: vierto agua en un balde, lo enciendo para hornear, durante diez minutos, lo apago y, con la tapa cerrada, lo dejo durante media hora o una hora. Se forma condensación, luego con un paño húmedo y sin esfuerzo limpio el interior de la estufa e incluso sin líquido todo se va.

Gracias por el consejo
Bueno, ya que se acabó la bebida ... ¿Hay alguna forma de que el pan no se atasque en los omóplatos?
Debajo de ellos, la masa se deposita en el caldo y se seca bien. Si pongo un sofrito, la corteza está blanda, se rompe y se les quita el pan, y si quieres que se frían, tienes que sacar la hogaza del cubo por métodos contundentes después de enfriar ...

Espera, torturaré a todos con preguntas, tan receptivo ...

[cvt]

cvt
Realicé experimentos (en general, es una persona meticulosa, necesito estudiar todo a fondo, mi esposo se ríe de que tengo un excelente complejo de estudiantes). Bueno pato, -
Si quieres que los batidores se queden en el pan. Se debe verter aceite sobre los pasadores y luego colocar los agitadores; luego, el pan saltará de los pasadores junto con los agitadores.
Si quieres que la hogaza salga sin agitadores, esos para que los agitadores queden en los pasadores del cubo, - el aceite debe verterse ya en el líquido, aquellos cuando los componentes líquidos se agregaron de acuerdo con la receta a la harina y la levadura, o completamente al final (en un bollo, lo hago). Luego, los agitadores se hornean hasta los alfileres y no salen.
Probado experimentalmente.

Tengo negro, por lo que no hay tal problema, pero en general todo el plástico es propenso a amarillear.

Habiendo comprado Binatoshka-2169, me sorprendió descubrir que no había recetas en el foro que fueran adaptadas para él. Por supuesto, hace perfectamente todos los panes según las recetas de las instrucciones y el recetario adjunto ...
¡Pero las recetas del foro son más interesantes!
Publicaré aquí lo que probé yo mismo, y resultó bien.
Quizás sea útil para aquellos que acaban de comprar este útil dispositivo.

[Pan de centeno y manzana]

Pan de centeno y manzana

Si divide los ingredientes por 3 - Se puede hornear en una mitad de la bandeja doble junto con "Pan blanco simple" (o cualquiera, horneado en el modo BASIK, es el principal) en la otra mitad. Tendrás dos panes de 450 gramos, uno blanco y otro negro.

[Pan de salvado sobre tuétano de verduras]

Pan de salvado sobre tuétano de verduras

[Borodinsky]

Borodinsky
Basado en la receta "El mismo Borodinsky"

[Croissant extra grande]

Croissant extra grande
Idea
Esto es después de 20 minutos de prueba. Pensé que levantaría la tapa ...
Es posible mantener la temperatura (si hace frío en la cocina, como la mía) cada 20 minutos, encienda el modo 8 - "Hornear" durante 10-15 segundos.
Después de una hora, encienda el horneado en una corteza mediana (Media) - temperatura 180  durante 60 minutos.
Este croissant salió



No lo corté, rompí el cañón, como debería ser según el uso clásico

La miga está en capas, el sabor - ... no estaba en Francia, pero el "bagel" soviético de cinco patas - el fruto de la lucha contra los nombres extranjeros - lo recuerdo. ¡Así que aquí está!

Amable momento del día para todos los que respondieron, si es posible, publique un enlace al libro de recetas de la máquina de pan binatone 2169. Estaría muy agradecido

No te apegues a x \ n recetas. Toma recetas probadas del foro y listo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, las recetas no dependen del modelo x \ n, sino del correcto amasado y de tu imaginación.

La parte teórica está aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - la tapa se cae con mayor frecuencia debido a una gran cantidad de levadura y líquido en la masa. De esto, la miga puede ser pesada, húmeda y pesada.

Hola a todos, respondan, quién tiene HP BINATON BM-1068, los modos difieren de BM-2169 y las recetas también pueden decirle lo que necesita para este HP

Sí, las recetas para estos x \ n no son diferentes: el fabricante es uno.
Siéntase libre de usar las recetas de estos x \ ny rastrear el estado del kolobok #

por favor dime cómo hornear pan de chocolate en esta panificadora.

por favor dime cómo hornear pan de chocolate en esta panificadora.

Horneé claramente de acuerdo con el libro de recetas de Binaton adjunto. ¿No lo tienes incluido?

Por si acaso, vuelvo a escribir:

Para pan 900g.

• 1 1/2 tazas de agua
• harina de trigo 4 tazas
• 1/4 taza de azúcar
• sal 2 cucharaditas
• huevo - 1 ud.
• levadura 1 1/2 cucharadita
• 1/2 taza de chispas de chocolate Puse chocolate duro rallado
• 1/2 taza de cacao en polvo
• vainilla 1 cucharaditaTenía una vaina, la froté finamente

Modo - "Pan dulce"
Chocolate rallado, cacao y vainilla añadir después de la señal.

Tengo un libro con recetas, pero no entiendo qué tipo de régimen de "pan dulce". el modelo 2169 no es así

Este es el Modo 6 - Dulce.
Las instrucciones para la estufa en la página 15 contienen transcripciones de todos los programas.

Chicos y chicas, hola a todos !!! : girl_love: Para el Año Nuevo, Santa Claus nos dio a mi esposo y a mí un dispositivo maravilloso: un mulitpovar, y ahora las vacaciones de Año Nuevo se celebran bajo los auspicios: "¿Cuánto dinero y productos transferiremos hoy?" * EN BROMA * La magdalena resultó ser líquida, incomible: perdón: el primer "pan francés" fue un montón de bolas secas, ??? la segunda versión del pan tenía un aspecto cercano al ideal, pero no muy sabroso, porque.muy dulce !!! Por cuarta vez horneé según la receta francesa, pero con harina de centeno y con una cucharada de azúcar, ¡resultó extremadamente salado! Hoy, durante cinco horas, traté de lograr el éxito en la cocción de costillas con papas; como resultado, las papas estaban a medio hornear, la carne estaba asquerosa, pálida y todavía no entendía ¿CÓMO PREPARAR UN PLATO DELICIOSO? Parece que las manos siempre estaban en su lugar, pero aquí al menos llora: ¡lo que no cocinamos, lo puedes tirar!

¡¡¡Por favor ayuda!!! ¡Cuéntame deliciosas recetas probadas! Compré una cuajada, quiero hornear algo como una cazuela (cuajada / postre). De verdad, ayuda !!! ¡¡¡Dame una receta detallada !!!
¡¡¡GRACIAS DE ANTEMANO!!!

Multi-cook es un tema diferente https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=65381.300

¡Éxito!

¡Hola! Soy nuevo. Lleva a tu empresa.
Papá Noel trajo Binatone 2169 debajo del árbol. No puedo decir que estuviera ansioso por tenerlo, pero ... Recopilé recetas en su sitio web e intenté hornear pan casero.
El pan resulta muy sabroso pero muuuy quemado.
Ya reduzco el tiempo y el color de la corteza es el más claro, y aún hay que cortarlo por los lados y el fondo.
¿Hay algún problema con la estufa o conmigo?

[Maleza "Aleatoria"]

Recientemente resultó ... por accidente

Maleza "Aleatoria"

Estaba haciendo masa para fideos en una panificadora. Lo extiendo, y luego me viene a la mente de mi madre la idea de que con la misma masa que hicimos la maleza en ese momento ...
En general, enrollamos cien gramos de masa hasta un grosor mínimo, cortamos en tiras, retorcimos y freímos:



Receta de masa (de la colección de recetas para x / p Binaton)

• agua - 3 cucharadas. l.
• huevos - 5 piezas
• sal - 1.5 cucharaditas.
• harina - 4 tazas

Vaso Binaton 240 ml.

Programa de panadero casero (Modo 11): 14 min. Amasado1, 20 min. Levantamiento1, 5 (8) min. Amasado2, 12 min. Levantamiento2, 20 min. Levantamiento3. (Hornear, calentar - ¡0 minutos cada uno!)

Para otras panificadoras, según el mismo programa que para la masa de fideos.



Hubo mucha prueba, unos 900gr. Para la maleza, agregue vodka o coñac a la masa, para mayor ligereza. Dado que en nuestro caso, después de todo, los fideos eran lo principal, agregamos 1 cucharada. l. alcohol directamente en el aceite de cocina. ¡La maleza se elevó notablemente!

Ya publiqué esta receta en el sitio web de Stеrn, así que simplemente copio desde allí

¡¡Hola todos!! Toc, toc, ¿puedo ir a verte? En Ng-vacation, de repente, primero con la ayuda del foro de consumidores, y luego, en mayor medida, gracias a este foro, estaba ansioso por tener tal milagro en la casa. Pasaron los días dolorosos de elegir un modelo, al principio, le di un mordisco a Panas, pero debido al hecho de que antes de NG me compré un televisor LED enorme, el dinero no estaba tan caliente, y después de leer críticas sobre muchos hornos, llegué a la conclusión de que todos son "manchado con un mundo". Me detuve en Binaton, además, ya tengo un rizador de esta empresa desde hace casi 4 años, ¡y está muy bien! Comencé a elegir una marca, me detuve en el nuevo 1168, sobre el cual no hay información en Internet. Pedí dos hornos en la tienda en línea a la vez: 2169 y 1168 (así que dijeron que es posible y muy conveniente, te lo diré) y una balanza electrónica con un bol, lo traje y comencé a revisarlo. 1168 no quiso pasar de modos, quiso pasar a "hornear", para poder marcar los diez, en fin, se trajo el matrimonio, aunque, con voz amenazadora, pidió revisarlos bien. Era el turno de 2169, inmediatamente cambió obedientemente a hornear, me mostró que las cortinas funcionan, los modos (programas) cambian, examinó las cualidades externas, la integridad, incluida la presencia de un libro de recetas perfectamente hecho (por cierto, ella hizo uno hasta ahora, pero super receta correcta).
Y ahora HP ha estado viviendo conmigo durante 3 días y horneó dos panes e hizo la masa. Satisfecho, ella me complació !! Gracias a todos los que escribieron sobre ella aquí, confirmando así que mi elección es correcta, mmm. Buena suerte !!
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Esta es la pregunta que surgió sobre la obra de 2169. Al finalizar el programa, cualquiera de ellos, luego de la señal sonora, subo y presiono el botón "STOP", sin embargo, el horno no se apaga, es decir, el programa se detiene, pero el display muestra, como al encender, el primer programa, hay que sacarlo. enchufe del enchufe. ¿Es esto normal o es por matrimonio? Me acostumbré, como en un microondas, el programa terminó, los ceros o el televisor se iluminan, presioné el botón de encendido y se apagó. O Binaton decidió ser original ...

[Para los que no llevan incluido el recetario de Binatone]

Para los que no llevan incluido el recetario de Binatone

El libro es un "fan".

Escaneé 4 hojas a la vez. Algunas recetas no caben en una hoja. La primera hoja termina con una doble flecha verde. En la última hoja, dupliqué abajo nombre del producto. El final de la receta está marcado con un cuadrado verde.

Continuación.

Todavía no puedo subir imágenes grandes a Radical porque Internet es lento.
Si alguien está interesado, escriba, duplicaré la receta con el texto reconocido.

Esta es la pregunta que surgió sobre la obra de 2169. Al finalizar el programa, cualquiera de ellos, luego de la señal sonora, subo y presiono el botón "STOP", sin embargo, el horno no se apaga, es decir, el programa se detiene, pero el display muestra, como al encender, el primer programa, hay que sacarlo. enchufe del enchufe. ¿Es esto normal o es por matrimonio? Me acostumbré, como en un microondas, el programa terminó, los ceros o el televisor se iluminan, presioné el botón de encendido y se apagó. O Binaton decidió ser original ...

No, esto es normal, no hay ceros ... solo el número de programa está activado

Bueno, esperé, gracias, me tranquilicé ... sin embargo, al final del programa * jam * aparecen ceros.

Soy curioso
Me quedé sin libro ...
Y realmente quiero hacerlo.
Gracias por el trabajo (fotos), pero lamentablemente no son legibles ...
¿Puedo enviar un mensaje de texto a todo el libro?
Gracias.
PD Cuando surge la oportunidad
Publique mejores imágenes.

[VM-2068, VM-2168]

Libro de recetas de Binatone.

Consejos útiles
• Guarde la levadura en el refrigerador.
• Tamizar la harina antes de colocarla en la panificadora para que el pan quede más esponjoso.
• La harina gruesa es baja en calorías y contiene muchos nutrientes, lo que ayuda a normalizar el peso, mejora el metabolismo y fortalece el sistema inmunológico.
• Opcionalmente, puede reemplazar la harina integral con harina integral, harina integral o harina de segundo grado.
• La mantequilla, el aceite vegetal y la margarina son intercambiables. Elige tu opción.
• Derrita la mantequilla o la margarina antes de comer.
• Suero de leche, yogur, kéfir y suero de leche son intercambiables.
• Para mejorar el sabor del pan, puede sustituir el agua por leche.
• Para algunos tipos de pan, use agua tibia a unos 40 ° C como se indica en la receta. Para otras recetas, puede usar agua a temperatura ambiente.
• El pan se eleva mejor sin sal.
• Después de agregar ingredientes adicionales (nueces, semillas, frutas confitadas, pasas, semillas de alcaravea, etc.), revuelva la masa uniformemente con una espátula de madera o de plástico. Si la masa está muy dura, revuelva con las manos.
• La fibra natural Panifarin (Gluten) se agrega a la masa para aumentar la plasticidad, hace que los productos horneados sean voluminosos y aireados, le da un sabor agradable y conserva la frescura.
• Proteja la superficie de la bandeja y el cuchillo para revolver de arañazos.
• Retire la paleta del pan terminado con un gancho especial.

Clase maestra
• Lubrique la bandeja amasadora y la paleta con aceite antes de cargar los alimentos.
• Cumpla estrictamente la secuencia de la receta y la cantidad de ingredientes, coloque los ingredientes en la bandeja en el orden que se muestra.
• Ponga primero los ingredientes líquidos, luego el azúcar, la sal y la harina.
• Poner la levadura y el polvo de hornear al final, sin mezclar con líquidos y sal.
• Cambie proporcionalmente la cantidad de ingredientes para una barra más grande / más pequeña si la receta no contiene los datos adecuados: para una barra de 450 g, use la mitad de los ingredientes especificados en la receta para una barra de 900 g.
• Si una receta requiere medio huevo, agítelo por separado y agregue la cantidad requerida.
• Use levadura seca instantánea para hornear.
• Use una taza de medir y una cuchara de medir para dosificar.
• La cuchara medidora tiene una capacidad de 1 cucharadita y 1 cucharada.
• 1 taza de harina = 125-130 g.
• 1 taza de agua = 230-240 ml.
• No abra la tapa después de comenzar a subir o hornear.
• Agregue ingredientes adicionales después del pitido.
• No use el inicio retardado para alimentos perecederos.

Modo hecho en casa
Los modelos Binatone BM-2068, BM-2168, BM-2169 tienen un modo "Hecho en casa", un modo de configuración manual único que le permite programar todas las etapas de horneado.
Puede cocinar lo que quiera programando los ajustes deseados: el dispositivo pasará automáticamente por toda la secuencia de operaciones, no es necesario que esté cerca.
Puede usar cualquier receta, tanto la más simple como la más compleja: masa rápida para albóndigas, fideos o pizza, pastel de Pascua, pan Borodino, pan de jengibre con miel.

Posibles configuraciones para "Hecho en casa"

VM-2068, VM-2168
Amasar 1/3 meses 1 6-14 minutos
Subida 1 / Subida 1 20-60 minutos
Amasar 2 / 3mes 2 5-20 minutos
Subida 2 / Ascenso 2 5-120 minutos
Levántate B / Despierta 0-120 minutos
Hornear / hornear 0-80 minutos
Mantener caliente de 0 a 60 minutos.
VM-2169
Amasar 1 / 3mes1 3-14 minutos
Subida 1 / Subida 1 20-60 minutos
Amasar 2 / 3mes2 8-24 minutos
Subida 2 / Ascenso2 1-60 minutos
SubeS / Despierta 20-120 minutos
Hornear / hornear 0-80 minutos
Mantener caliente 0-120 minutos

[Pan blanco sin sabor]

Libro de recetas de Binatone.

Pan blanco sin sabor

Ingredientes 750 g
Agua (40 ° C) 1 taza
Sal 1 1/8 cucharadita
Azúcar 2 ¼ cucharadas. l.
Mantequilla 2 ¼ cucharadas. l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1 ½ cucharadita

Ingredientes 900 g
Agua (40 ° C) 1 ¼ taza
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 3 cucharadas. l.
Aceite 3 cucharadas. l.
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 2 cucharaditas

Programa: "Básico" ("Básico").

********************************************

Pan de huevo aireado

Ingredientes 750 g
Leche 1 taza
Huevo 2
Aceite 1 ½ cucharada. l.
Sal 1 ½ cucharadita
Harina de trigo 3 tazas
Azúcar 2 ¼ cucharadas. l.
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g
Leche 1 ¼ taza
Huevo 2
Aceite 2 cucharadas. l.
Sal 2 cucharaditas
Harina de trigo 4 tazas
Azúcar 3 cucharadas. l.
Levadura 1 ¼ cucharadita

El programa "Básico".

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Pan con nueces y semillas

Ingredientes 750 g

Aceite 1 cucharada. l.
Agua 1 ¼ taza
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Harina de trigo 3 tazas
Harina de centeno ½ taza
Levadura 1 ¼ cucharadita
Nueces picadas ½ taza
Semillas de girasol
1/3 taza pelado
Piñones /
1/3 taza de almendras picadas

Programa: "Básico" ("Básico").

Agregue nueces y semillas después de la señal.

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Pan de cerveza aromática

Ingredientes 750 g

Agua (40 ° C) 2/3 taza
Cerveza (40 ° C) 2/3 taza
Harina de trigo
grueso 2 tazas
Harina de trigo sarraceno 2/3 taza
Sal 1 cucharadita
Malta 1 cucharada l.
Levadura 1 ½ cucharadita
Polvo de hornear 1 ½ cucharadita.
Semillas de sésamo 4 cucharadas l.

Ingredientes 900 g

Agua (40 ° C) 1 ½ taza
Cerveza (40 ° C) 1 ½ tazas
Harina de trigo
grueso 2 ¾ tazas
Harina de trigo sarraceno 1 ¼ taza
Sal 1 cucharadita
Malta 1 cucharada l.
Levadura 1 ½ cucharadita
Polvo de hornear 1 ½ cucharadita.
Semillas de sésamo 6 cucharadas l.

Programa: "Básico" ("Básico")

Prepare la malta: vierta 1/4 taza de agua hirviendo sobre ella, revuelva bien y enfríe.
Consejo: si no hay harina de trigo sarraceno, muela el trigo sarraceno en un molinillo de café
Agregue semillas de sésamo después del grifo.

********************************************

Pan blanco clásico

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Aceite 3 cucharadas. l.
Azúcar 2 1/4 cucharadas l.
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1 1/8 cucharadita

Ingredientes 900 g

1 1/3 tazas de agua
Aceite 4 cucharadas. l.
Azúcar 3 cucharadas. l.
Sal 2 cucharaditas
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 1 1 / 2h. l.

Programa: "Básico" ("Básico").

********************************************

Pan con zanahorias

Ingredientes 750 g
1/3 taza de mantequilla
Huevo 1
Agua (40 ° C) 2/3 taza
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Harina de trigo 3 1/2 tazas
Levadura 1 1 / 2h. l.
1 taza de zanahorias

Programa: "Básico" ("Básico").

Agregue zanahorias después del pitido.
Use zanahorias ralladas o pastel de zanahoria que sobró del jugo.

********************************************

Pan de avena

Ingredientes 750 g
Agua (40 ° C) 1 1/4 tazas
Aceite 1 cucharada. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar morena fina 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 2 tazas
Levadura 3 cucharaditas
Avena 2/3 taza

Ingredientes 900 g
Agua (40 ° C) 1 2/3 tazas
Aceite 2 cucharadas. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar morena fina 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 2 1/3 tazas
Levadura 3 1/2 cucharadita
Avena 1 taza

Programa: "Básico" ("Básico").

Agregue cereal después del pitido.

[Pan de tocino picante]

Libro de recetas de Binatone.

Pan de tocino picante

Ingredientes 900 g
Suero de leche 1 ½ taza
Harina de centeno 2 tazas
Harina de trigo
grueso 1 ¼ taza
Sal 1 cucharadita
Polvo de hornear 1/3 cucharadita.
Levadura 1 1/3 cucharadita
Tocino picado 3 cdas. l.

Programa: "Básico" ("Básico").
Consejo: en lugar de suero de leche, puede usar yogur, kéfir.
Picar finamente el tocino y freír.
Agregue tocino después del pitido.

**************************************

Pan con cebolla

Ingredientes 750 g.
1 1/5 tazas de agua
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 3 tazas
Levadura 1 cucharadita
Frito hasta
cebolla dorada 2 cdas. l.

Ingredientes 900 g
1 1/2 tazas de agua
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 4 1/5 tazas
Levadura 1 cucharadita
Frito hasta
cebolla dorada 3 cdas. l.

Programa: "Básico" ("Básico").
Agrega una reverencia después de la señal.

**************************************

Pan con ajo y hierbas

Ingredientes 750 g
1 1/5 tazas de agua
Aceite 2 1/2 cucharadas l.
Harina de trigo 3 tazas
Harina de trigo
gruesas 3 ½ cucharadas. l.
Sal, azúcar, levadura 1 cucharadita cada uno.
Perejil fresco, eneldo 1 1/2 cucharada l.
Ajo finamente picado 1 1/2 cucharadas l.

Ingredientes 900 g
1 1/2 tazas de agua
Aceite 3 cucharadas. l.
Harina de trigo 4 tazas
Harina de trigo
molienda gruesa 5 cdas. l.
Sal, azúcar, levadura 1 cucharadita cada uno.
Perejil fresco, eneldo 1 1/2 cda. l.
Ajo finamente picado 2 1/2 cucharadas l.

Programa: "Básico" ("Básico").
Agregue las hierbas picadas y el ajo después del pitido.

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Pan de centeno "Salud"

Ingredientes 750 g
1 1/2 tazas de agua
Harina de centeno tamizada 1 taza
Harina de centeno de molienda gruesa 7 cucharaditas.
Harina de trigo integral 1 taza
Harina de trigo sarraceno 7 cucharaditas
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Cultivo de arranque seco "Extra-R" 1 cucharadita.
Levadura 1 2/3 cucharadita
Polvo de hornear 1 cdta.

Ingredientes 900 g.
2 tazas de agua
Harina de centeno integral 1 1/3 tazas
Harina de centeno gruesa 10 cucharaditas.
Harina de trigo integral, 1 1/3 taza
Harina de trigo sarraceno 10 cdtas.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Cultivo de arranque seco "Extra-R" 1 cucharadita.
Levadura 1 2 / 3h. l.
Polvo de hornear 1 cdta.

Programa: "Trigo integral".
Consejo: si no hay harina de trigo sarraceno, muela el trigo sarraceno en un molinillo de café

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Pan de almendras con pimienta

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Harina de trigo 3 tazas
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Levadura 1 cucharadita
Almendras partidas por la mitad 4 cucharadas l.
1/2 cucharadita de pimiento dulce
Granos de pimienta negra 1/2 cucharadita

Ingredientes 900 g.
1 1/3 tazas de agua
Harina de trigo 3 2/3 tazas
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Levadura 1 cucharadita
Almendras partidas por la mitad 5 cucharadas l.
Trozos de pimiento dulce 2/3 cucharadita
Granos de pimienta negra 1/2 cucharadita

Programa: "Básico" ("Básico").
Agregue las almendras y los pimientos después del grifo.

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Pan con verduras de primavera

Ingredientes 750 g.
1/5 taza de agua
Harina de trigo 3 tazas
Calabacín picado 1 taza
Sal, azúcar, levadura 1 cucharadita cada uno
Guisantes verdes 2 cucharadas l.
Espárragos tiernos 2 uds.

Ingredientes 900 g
1/5 taza de agua
Harina de trigo 3 2/3 tazas
Calabacín picado 1 taza
Sal, azúcar, levadura 1 cucharadita cada uno.
Guisantes 3 cucharadas l.
Espárragos tiernos 2 uds.

Programa: "Básico" ("Básico").
Agregue los brotes de espárragos picados y los guisantes verdes frescos después de golpear.

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Pan 100% integral

Ingredientes 750 g.
1 1/3 tazas de agua
Leche en polvo baja en grasa 1 1/2 cda. l.
Aceite 1 1 / 2st. l.
Miel 1 1/2 cucharada. l.
Sal 1 1/3 cucharadita. l.
Harina de trigo
grueso 3 1/4 tazas
Levadura 1 1/8 cucharadita

Ingredientes 900 g
1 3/4 tazas de agua
Leche en polvo baja en grasa 2 cdas. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Miel 2 cucharadas. l.
Sal 1 3 / 4h l.
Harina de trigo
grueso 4 ¼ tazas
Levadura 1 1 / 2h. l.

Programa: "Trigo integral"

[Pan de maíz clásico]

Libro de recetas de Binatone.

Pan de maíz clásico

Ingredientes 750 g.
Leche 1 taza
Huevo 4
1/3 taza de mantequilla
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 2 2/3 tazas
1 taza de harina de maíz
1/4 taza de azúcar
Polvo de hornear 5 cucharaditas

Programa: "Cocción rápida".
Consejo: si lo desea, agregue 2 cucharaditas de granos de maíz.

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Pan con semillas de amapola

Ingredientes 750 g
1 1/5 tazas de agua
Harina de trigo 3 tazas
Sémola de maíz 10 cucharaditas
Azúcar, sal, 1 cucharadita.
Semillas de amapola 6 cucharaditas
Nuez moscada rallada 1 pizca
Aceite 2 1/2 cucharadas l.
Queso parmesano rallado 1 cda. l.
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g
Agua 1 2/3 tazas
Harina de trigo 4 tazas
Sémola de maíz 5 cucharadas l.
Azúcar, sal, 1 cucharadita.
Semillas de amapola 10 cucharaditas
Nuez moscada rallada 1 pizca
Aceite 3 cucharadas. l.
Queso parmesano rallado 1 cda. l.
Levadura 1 cucharadita

Programa "Cocción rápida" ("Rápida").

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pan francés

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Aceite 1 1 / 2h. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Sal 11 / 8h l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1 1 / 8h. l.

Ingredientes 900g.
1 1/3 tazas de agua
Aceite 2 cdtas.
Azúcar 2 2/3 cucharadas. l.
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 1 1 / 2h. l.

Programa "Pan francés" ("Francés").
Consejo: después del pitido, puede agregar 1-2 cucharadas a la masa. l. aceitunas finamente picadas, nueces picadas, queso o hierbas secas.

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Pan románico de suero de leche

Ingredientes 750 g
Suero de mantequilla o leche cuajada 1 1/5 tazas
Azúcar 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 3 tazas
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g
Suero de mantequilla o leche cuajada 1 2/3 tazas
Azúcar 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo
grueso 4 tazas
Levadura 1 cucharadita

Programa "Pan francés" ("Francés").
Consejo: en lugar de suero de leche, puede usar yogur, kéfir.

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Pan de berlín

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Harina de trigo integral 2 1/3 tazas
3/4 taza de harina de centeno integral
Molido y elaborado
semillas de comino 4 cdas. l.
Polvo de hornear 1 cdta.
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g
1 1/3 tazas de agua
Harina de trigo integral 3 tazas
Harina de centeno tamizada 1 taza
Molido y elaborado
semillas de comino 6 cdas. l.
Polvo de hornear 1 cdta.
Levadura 1 cucharadita

Programa: "Trigo integral".
Prepare las semillas de comino molidas con un poco de agua hirviendo y deje enfriar.
Agregue semillas de comino después del grifo.
Consejo: para distribuir las semillas de alcaravea de manera más uniforme, revuelva la masa con una espátula de madera o de plástico.

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Pan "Cereales surtidos"

Ingredientes 750 g
1 1/2 taza de agua
Aceite 4 cucharaditas.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Vinagre 1 cucharadita
Harina de trigo
sin mover 3 1/5 tazas
Harina de trigo
1 1/5 tazas gruesas
Mezcla de cereales
Hornear 7 granos 1 1/5 tazas
Harina de centeno integral 2 tazas
Malta 1 1/2 hr. l.
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g.
2 1/5 tazas de agua
Aceite 6 cdtas.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Vinagre 1 1 / 2h. l.
Harina de trigo
integral 4 tazas
Harina de trigo
1 1/2 tazas gruesas
Mezcla de cereales
Hornear 7 granos 1 1/2 tazas
harina de centeno
integral 2 1/3 tazas
Malta 2 cucharaditas
Levadura 1 cucharadita

Programa de trigo integral.
Prepare la malta: vierta 1/4 taza de agua hirviendo sobre ella, revuelva bien y enfríe.

[Pan blanco con frutas confitadas]

Libro de recetas de Binatone.

Pan blanco con frutas confitadas

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
3/4 taza de leche
Aceite 2 cucharadas. l.
Azúcar 4 cucharadas. l.
Sal 2 cucharaditas
Harina de trigo
grueso 2 3/4 tazas
Levadura 4/5 cucharadita
Ron o coñac 1 cucharada l.
Frutas confitadas multicolores 8 cdas. l.
Copos de coco 2 cucharadas l.

Ingredientes 900 g
1 1/5 tazas de agua
Leche 1 taza
Aceite 3 cucharadas. l.
Azúcar 5 cucharadas l.
Sal 5 cucharadas. l.
Harina de trigo
grueso 3 1/2 tazas
Levadura 4/5 cucharadita
Ron o coñac 1 1/2 cucharada l.
Frutas confitadas multicolores 8 cdas. l.
Copos de coco 2 cucharadas l.

Programa: "Pan Dulce".
Agregue ron, frutas confitadas y coco después de la señal.

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Charlotte con nueces

Ingredientes
Huevo 2
1/5 taza de leche
Aceite 2 cdtas.
Azúcar 1 taza
Manzanas verdes ralladas 2 tazas
Nueces picadas 2 tazas
Harina de trigo 3 tazas
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
Polvo de hornear 1 cdta.
Sal 1/2 cucharadita
Nuez moscada rallada 1/2 cucharadita
Canela molida 1/2 cucharadita

Programa: "Cocción rápida".

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Pan de patata

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Aceite 4 cucharaditas.
Huevo 1
Polvo de papa 1 taza
Azúcar, sal, 1 cucharadita.
Harina de trigo grueso 3 1/3 tazas
Levadura 1 2/3 cucharadita

Ingredientes 900 g
1 1/3 tazas de agua
Aceite 5 cucharaditas.
Huevo 1
Polvo de papa 1 1/5 taza
Azúcar, sal, 1 cucharadita.
Harina de trigo grueso 5 tazas
Levadura 1 2/3 cucharadita

Programa: "Rápido"

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Pan de centeno con queso

Ingredientes 900 g
Agua tibia (50 ° C) 1 taza
Mantequilla (derretir y enfriar) 1 cucharada. l.
Azúcar 1 cucharada. l.
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 2 1/2 tazas
Harina de centeno 1/2 taza
Levadura 5 cucharaditas
Queso parmesano rallado 1 cda. l.
Queso cheddar rallado 1 taza

Programa: "Ultrarrápido".

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Pan de Chile picante

Ingredientes 750 g
Agua (50 ° C) 1 taza
Queso blando como "Ricotta" 4 cucharadas. l.
Leche en polvo 2 cdas. l.
Sal 1/2 cucharadita
Azúcar 2 cucharadas. l.
Ají sin pepitas 1/2 vaina
Tomates secos 1 cucharada l.
Ajo picado 2 dientes
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 3 cucharaditas

Ingredientes 900 g
Agua (50 ° C) 1 1/3 tazas
Queso blando como "Ricotta" 6 cucharadas. l.
Leche en polvo 3 cdas. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 3 cucharadas. l.
Ají sin granos 2/3 vaina
Tomates secos 1 1/2 cucharada l.
Ajo picado 2 dientes
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 3 cucharaditas

Programa: "Ultrarrápido".

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Pan de chocolate

Ingredientes 750 g
Agua 1 1/8 tazas
Harina de trigo 3 tazas
1/4 taza de azúcar
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Huevo 1
Levadura 1 1 / 2h. l.
1/2 taza de chispas de chocolate
1/2 taza de cacao en polvo
Vainilla 3/4 cucharadita

Ingredientes 900 g
1 1/2 tazas de agua
Harina de trigo 4 tazas
1/4 taza de azúcar
Sal 2 cucharaditas
Huevo 1
Levadura 1 1 / 2h. l.
1/2 taza de chispas de chocolate
1/2 taza de cacao en polvo
Vainilla 1 cucharadita

Programa: "Pan Dulce".
Agregue chispas de chocolate / cereal, cacao y vainilla después del pitido.

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Pan con pasas

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Óleo Z Art. l.
1/4 taza de azúcar
Sal 1 1/8 cucharadita
Harina para pan 3 tazas
Levadura 1 1/8 cucharadita
Canela molida 3/4 cucharadita
1/2 taza, pasas lavadas

Ingredientes 900 g
1 1/3 tazas de agua
Aceite 4 cucharadas. l.
1/3 taza de azúcar
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Harina para pan 4 tazas
Levadura 1 1 / 2h. l.
Canela molida 1 cdta.
Pasas lavadas 2/3 taza

Programa: "Pan Dulce".
Agregue pasas y canela después del pitido.

[Pan de miel]

Libro de recetas de Binatone.

Pan de miel

Ingredientes 750 g
Leche 1 taza
Aceite 1 1/2 cucharada l.
Huevo 1
Sal 1 cucharadita
Miel 1 1/2 cucharada l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1 cucharadita

Ingredientes 900 g
Leche 1 1/5 tazas
Aceite 2 cucharadas. l.
Huevo 2
Sal 1 cucharadita
Miel 2 cucharadas. l.
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 1 cucharadita

Programa: "Pan Dulce".

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Pan italiano "Pesto"

Ingredientes 750 g
Agua tibia (50 ° C) 4/5 taza
Salsa pesto 3 cdas. l.
Leche en polvo 4 cucharaditas
Sal 1 / 3h. l.
Azúcar 4 cucharaditas
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 3 cucharaditas

Ingredientes 900 g
Agua tibia (50 ° C) 1 1/3 tazas
Salsa pesto 1/4 taza
Leche en polvo 4 cucharaditas
Sal 1/2 cdta. l.
Azúcar 6 cucharaditas
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 4 cucharaditas

Programa: "Ultrarrápido".

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Pan ultrarrápido

Ingredientes 750 g
Agua tibia (aproximadamente 40 ° C) 3/4 taza
Huevo 2
Aceite 2 1/4 cucharadas. l.
Sal 3/4 cucharadita
Harina de trigo 3 tazas
Azúcar 1 1/2. l.
Levadura 3 cucharaditas

Ingredientes 900g
Agua tibia (aproximadamente 40 ° C) 1 taza
Huevo 2
Aceite 3 cucharadas. l.
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 4 tazas
Azúcar 2 cucharadas. l.
Levadura 4 cucharaditas

Programa: "Cocción rápida", "Ultra rápida" ("Rápida", "Ultra rápida").

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Pan borodino

Ingredientes 750 g
Levadura 2 cucharaditas
Harina de trigo 1 taza
Harina de centeno pelada 3 tazas
Cultivo de arranque seco "Extra-R" 1 ½ cucharadita.
Aditivo para hornear panifarin 1 cda. l.
Aceite 2 cucharadas. l.
Sal 1 cucharadita
Miel 2 cucharadas. l.
Cilantro molido 1 1/2 cucharada l.
Malta 4 cucharadas l. + 1/3 taza de agua hirviendo
1 taza de agua

Preparar malta: Vierta 4 cucharadas. l. malta 1/3 taza de agua hirviendo, revuelva bien y enfríe.

Programa: "Hecho en casa".

Configuraciones
Amasar1 10
Subida1 60
Amasar2 8
Subida2 30
Subida3 10
Hornear 60
Mantener caliente 60

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Pan sin gluten

Ingredientes
Leche 1 taza
Huevo 4
1/3 taza de mantequilla
Sal 1 cucharadita
Mezcla para hornear sin gluten
Mac Master 3 2/3 tazas
1/4 taza de azúcar
Polvo de hornear 5 cucharaditas

El pan sin gluten está hecho de mezclas especiales para hornear que no contienen gluten (gluten).
Este pan es una fuente insustituible de minerales esenciales, vitaminas y aminoácidos para quienes se ven obligados a seguir una dieta sin gluten.

Programa: "Hecho en casa".

Configuraciones
Amasar1 10
Subida1 20
Amasar2 10
Subida2 10
Subida3 30
Hornear 1:10
Mantener caliente 0

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Pan de jengibre con miel

Ingredientes
Leche 2 cucharadas. l.
Clavo molido 5 uds.
Aceite 2 1/2 cucharadas l.
Huevo 1
Azúcar 4/5 taza
Sal 1 pizca
1 1/2 tazas de miel
Harina de trigo 3 1/3 tazas
Levadura 4 cucharaditas
Raíz de jengibre rallada 1

Programa: "Hecho en casa".

Configuraciones
Amasar1 12
Subida1 20
Amasar2 13
Subida2 30
Subida3 50
Hornear 60
Mantener caliente 60

[pastel de Pascua]

Libro de recetas de Binatone.

pastel de Pascua

Ingredientes 900 g
Harina de trigo 4 tazas
Leche (40 ° C) 1/3 taza
Crema 20% (40 ° C) 1/3 taza
Azúcar 9 cucharadas l.
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Aceite 3 cucharadas. l.
Huevo 2
Levadura 1 1 / 2h. l.
Cúrcuma 1 cucharadita
Albaricoques secos 1/4 taza
1/4 taza de pasas
Nueces pequeñas 1/4 taza

Agregue nueces, orejones, pasas después de la señal. Remover.
Programa: "Hecho en casa".
Configuraciones

Amasar1 14
Subida1 20
Amasar2 20
Subida2 40
Subida3 40
Hornear 1:15
Mantener caliente 20

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Masa de fideos

Ingredientes
Agua Z st. l.
Huevo 5
Sal 1 ½ cucharadita
Harina de trigo 4 tazas

Programa: "Hecho en casa".
Configuraciones

Amasar1 14
Subida1 25
Amasar2 5
Subida2 12
Subida3 20
Hornear 0
Mantener caliente 0

Recibirás unos 600g de masa.

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Masa para albóndigas

Ingredientes
3/4 taza de agua
Huevo 1
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 3 tazas

Programa: "Hecho en casa".
Configuraciones

Amasar1 14
Subida1 25
Amasar2 5
Subida2 5
Subida3 20
Hornear 0
Mantener caliente 0

Recibirás unos 600g de masa.

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masa para pizza

Ingredientes
1 taza de agua
Aceite 1 cucharada. l.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 1/2. l.
Harina de trigo 2 tazas
Levadura 1/2 cucharadita

Programa: "Hecho en casa".
Configuraciones

Amasar1 10
Subida1 20
Amasar2 10
Subida2 12
Subida3 30
Hornear 0
Mantener caliente 0

Recibirás unos 600g de masa.

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Masa de levadura para bollos

Ingredientes
Huevo batido 1
Leche 1 taza
Aceite 4 cucharadas. l.
Sal 1/2 cucharadita
Azúcar en polvo 4 cucharadas. l.
Harina de trigo 4 1/2 tazas
Levadura 2 cucharaditas

Programa: "Hecho en casa".
Configuraciones

Amasar1 14
Subida1 20
Amasar2 15
Subida2 60
Subida3 10
Hornear 0
Mantener caliente 0

Recibirás unos 600g de masa.

Dividir la masa en 20 piezas iguales y formar bolas. Colócalos en una bandeja para hornear y deja reposar durante 10 minutos. Cepille con yema y espolvoree con semillas de sésamo.
Hornear durante 20 minutos a 190 ° C.

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Masa de baguette francesa

Ingredientes Cantidad promedio
Agua 1 2/3 tazas
Polvo de hornear 5 cucharaditas
Azúcar 1/2 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Harina de trigo 4 1/2 tazas
Harina de trigo
grueso 2/3 taza
Levadura 1 cucharadita

Recibirás unos 500 g de masa.

Ingredientes Un gran número de
2 1/3 tazas de agua
Polvo de hornear 10 cucharaditas
Azúcar 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 5 2/3 taza
Harina de trigo
3/4 taza gruesa
Levadura 1 cucharadita

Recibirás unos 800 g de masa.

Programa: "Masa".

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Masa de croissant

Ingredientes
Huevo 1
1 taza de agua
Aceite 4 cucharadas. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Sal 1 cucharadita
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1 cucharadita

Programa: "Masa".

Recibirás una masa para hacer una docena de croissants.

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Tarta casera sin levadura

Ingredientes
Leche (40 ° C) 1 taza
Aceite 1 1 / 2st. l.
Huevo 1
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Azúcar 3 cucharadas. l.
Mezcla para cupcakes 3 1/2 tazas
Pasas o frutas confitadas 1 1/2 tazas

Programa: "Tarta casera" ("Tarta").

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Tarta de limón casera

Ingredientes
Leche (40 ° C) 1 taza
Aceite 1 1 / 2st. l.
Huevo 1
Sal 1 1/2 cucharadita. l.
Azúcar 3 cucharadas. l.
Mezcla para cupcakes 3 1/2 tazas
Ralladura de ralladura 1 1/2 tazas
Cúrcuma 1 cucharadita
Limón picado 1

Programa: "Tarta casera" ("Tarta").

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Postre de cuajada

Ingredientes
1/2 taza de mantequilla derretida
Huevo 3
Harina de trigo 1 taza
Azúcar 1 taza
Cuajada 9-18% 250 g
Pasas / frutos secos / nueces 1 taza

Programa: "Postre".

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Mermelada de naranja con pasas

Ingredientes
Naranjas grandes 4
Azúcar 2 2/3 tazas
Limón 1
Pasas de uva lavadas y al vapor 100 g

Programa: "Jam" ("Jam").

Quite la ralladura de las naranjas, quite las semillas. Triturar la pulpa y la ralladura por separado en una licuadora.
Poner las naranjas en la bandeja, luego la ralladura, agregar el azúcar, el jugo de limón y las pasas al vapor.

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Mermelada de albaricoques

Ingredientes 350 ml
Mitades de albaricoque fresco sin hueso 400 g
3/4 taza de azúcar

Programa: "Jam" ("Jam").
Coloque las mitades de albaricoque preparadas en una bandeja, agregue azúcar.

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Mermelada de fresa

Ingredientes 450 ml
Fresa sin tallos 400 g
1/2 taza de azucar
Jugo de limón 1/2 cucharada l.

Programa: "Jam" ("Jam").
Corta las fresas por la mitad (si son muy grandes, en cuatro partes). Colocar en una bandeja, agregar azúcar y jugo de limón.