Panificadora Oursson BM1000JY - reseñas, recetas, consejos, discusión

[Programas inteligentes para hornear y hacer mermelada o yogur.]

Programas inteligentes para hornear y hacer mermelada o yogur.



Oursson BM1000JY - Panificadora multifuncional para uso doméstico. Se puede utilizar para hornear una variedad de productos horneados con un peso de hasta 1000 g, incluidas baguettes y tostadas, así como para preparar yogur y conservas. Con la ayuda de la tecnología SMART, los modos de cocción automáticos se activan de manera fácil y absolutamente segura. La panificadora ofrece 13 programas especiales para automatizar el proceso de preparación de la masa y el tiempo de horneado. Además, puede seleccionar el nivel de horneado deseado, el color de la corteza, claro, medio u oscuro. La panificadora puede mantener el pan caliente durante una hora después de que se completa la cocción y está equipada con un panel de control con pantalla táctil con un temporizador de inicio retardado de hasta 13 horas. La panificadora viene con dos parrillas para tostar, dos moldes para hornear mini baguette y un recipiente de fermentación de yogur. La instrucción contiene recetas para hacer varios tipos de pan y pasteles.


Especificaciones

Peso máximo horneado 1000 g

Potencia máxima 650 W

13 programas automáticos

Hacer mermelada

Hacer yogur

Moldes para hacer baguettes y tostadas

Elección del color de la corteza

LCD luz de fondo

Inicio retrasado hasta 13 horas

Modo de mantenimiento de temperatura de horneado en caliente

Se presenta en tres colores: blanco-plata, negro-plata, acero inoxidable.

Programas de cocina

Principal - Óptimo para hornear pan blanco con harina de panadería.

francés - Más adecuado para recetas con un contenido reducido de azúcar, permite hornear pan con una corteza crujiente y miga aireada.

Dietético - le permite hornear pan con harina integral. Útil para quienes controlan su peso y no quieren renunciar al pan recién horneado. Dicho pan es más bajo y más difícil de hornear, pero contiene muchos más nutrientes y vitaminas que se pierden al procesar el grano para hornear harina.

Dulce - Adecuado para preparar postres horneados para el té.

Rápido - utilizado para la cocción rápida de pan. El pan es más denso, pero no menos sabroso, y ayudará si hay poco tiempo para cocinar.

Masa - preparación de masa para pasteles, panecillos y otros productos horneados con levadura.

Mermelada - elaboración de conservas y mermeladas.

pastel - le permite amasar suavemente la masa de la torta y hornearla.

Productos de panadería - utilizado para hornear muffins, pan de masa previamente preparada, porciones adicionales de salchichas en la masa o mini-baguettes, así como para preparar pan, que por alguna razón resultó estar poco horneado.

tostada - le permite cocinar hasta 5 tostadas al mismo tiempo utilizando el accesorio especial para tostadas (incluido).

Baguettes - Cocción de baguettes y salchichas en masa utilizando bandejas de horno especiales (incluidas en el kit).

Yogur - el programa está destinado a la elaboración de yogur casero utilizando únicamente ingredientes naturales. Se incluye un recipiente especial para yogur.

Panadero ruso - satisface los gustos de los consumidores rusos. Puede hornear pan de centeno, pan de cuajada y pastel de Pascua.

Equipo

Máquina para hacer pan

Plato de hornear

Espátula de masa

Cucharón

Cubilete

Base de marco para colocar parrillas de tostadas y mini moldes de baguette

Parrilla para hacer tostadas - 2 uds.

Fuente para hornear mini baguette - 2 piezas

Recipiente de fermentación de yogur con tapa

Instrucciones en ruso con recetas y una tarjeta de garantía.


¿Hay algún afortunado propietario de este HP en el foro? Me gustaría escuchar comentarios de primera mano.
Personalmente, el modelo me parece muy interesante. Exteriormente, es muy similar a la máquina de pan BBK, pero parece haber sido descontinuada. Además de una máquina de pan, puede reemplazar una tostadora y una yogurtera. El precio es bastante atractivo con esta funcionalidad. Lo único es que no hay modo de sintonización manual, solo automáticos.

Esta estufa también estaba muy interesada. Selecciono candidatos para la primera panificadora para la "tetera". En las instrucciones (en la oficina. Sitio) hay una tabla muy detallada, todos los programas están pintados. ¿Quizás los ases apreciarán el potencial de esta tableta?

También me di cuenta por primera vez, aunque el nombre se ha escuchado durante mucho tiempo debido a la olla a presión. ¿Alguien puede saber de quién es esta marca? ¿Montaje por supuesto China? Y lo más importante: ¿qué tipo de cobertura, qué es UNIQUENESS ???

Entiendo que todavía no hay propietarios de este modelo en la máquina para hacer pan. Es una lástima. Me gustaría escuchar comentarios de primera mano. Cómpralo tú mismo

Elijo con agonía, definitivamente lo necesito. Pero no hay tiempo suficiente para decidir finalmente. Aquí hay otro Fritel genial, y Unold ...

Y Gelberk quiere, y Stadler Form (si no se confunden los nombres). Cómo elegir rápidamente ...

También me di cuenta por primera vez, aunque el nombre se ha escuchado durante mucho tiempo por la olla a presión. ¿Alguien puede saber de quién es esta marca? ¿Montaje por supuesto China? Y lo más importante: ¿qué tipo de cobertura, qué es UNIQUENESS ???

Marca rusa, ensamblaje de China, revestimiento de fluoropolímero

Bueno, y la hozzya es única, de lo contrario tenemos fluoropolímero en las estufas al otro lado del río en el pueblo ... ¿Fritel también se recolecta en China? Así que me gusta que parece haber dos tazones adicionales en el kit, puedes amasar en uno todo el tiempo y los otros son solo para hornear, ¿verdad?

¿Deben ser de diferentes formas? En lo que amamos, en eso horneamos. ¿Qué sentido tiene amasar uno, transferirlo a otro y hornear? Además, el programa es automático: primero amasa, luego leuda y hornea.

Y aquí hay otro interesante: en China, solo ensamblaje, ¿o estos cubos están hechos y cubiertos con un revestimiento? ¿Y de qué son los baldes?

¿Deben ser de diferentes formas? En lo que amamos, en eso horneamos. ¿Qué sentido tiene amasar uno, transferirlo a otro y hornear? Además, el programa es automático: primero amasa, luego leuda y hornea.

Sí, parece estar escrito simplemente, adicional. No recuerdo exactamente los programas, hoy miré mucho y todo estaba confuso en mi cabeza.

Todo se hace en China. Y recogen, y los cubos se sellan y se tapan. Trabajo barato.

¿Fritel también se ensambla en China? Me gusta que haya como dos cuencos adicionales incluidos

Algo que no encontré tal información sobre cuencos adicionales.

Algo que no encontré tal información sobre cuencos adicionales.

Miré el modelo 1877, en el sitio web del fabricante y no solo allí, 2 adicionales. bochas. Pero los programas son más adecuados para mí en Gelberk.

[lesyara]

lesyara Quiero uno único, por favor DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Panificadora Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Miré el modelo 1877, en el sitio web del fabricante y no solo allí, 2 adicionales. bochas. Pero los programas son más adecuados para mí en Gelberk.

Ella, como mi Binaton, tiene un cubo grande y dos pequeños. Solo mis pequeños están vinculados, y aquí en la foto hay dos separados. Pero el principio que entiendo es el mismo. Y los programas son esencialmente los mismos. Sí, y exteriormente se parece un poco a Binaton, solo un poco angular. Prácticamente no hay críticas, malas.

[lesyara]

lesyara Quiero uno único, por favor DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Panificadora Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Sí, he leído mucho ... Pero esto no es para una tetera ... Especialmente Zorusha, definitivamente nunca seré más sabio ante ella. En general, me refería a un revestimiento decente, siempre es de teflón, pero probablemente puede ser diferente. Y escriben en todas partes igual: antiadherente, teflón.

También elegí una panificadora durante mucho tiempo, pero decidí encargar esta, principalmente por el precio ... quería bork, pero el sapo lo aplastó ... estoy esperando una factura ...

[Olga]

Oh, Olgaa medida que reciba, cuéntenoslo. Es muy interesante escuchar comentarios de primera mano, labios, etc.

Definitivamente lo contaré y mostraré ...Pagué la cuenta ayer, ahora estoy esperando que me llegue

¡Hurra ahora con la panificadora y dibujos animados Oursson!
Ayer probé el programa "pan rápido" y funcionó.
Es cierto que en la foto se puede ver que la mezcla no es de muy alta calidad (a la izquierda) y la corteza no es oscura, aunque la puse en el columpio, pero me gusta.
🔗 🔗

¡Felicidades! Y todavía no tengo tiempo para elegir. Dime, ¿significa que no puedes hornear pan con masa madre? ¿Y qué está escrito sobre el revestimiento? ¿Por qué es único? ¿Y no escriben el material del balde?

[lesyara]

lesyara, ¡Gracias!
Puedes hornear fácilmente con masa madre, ¿por qué no?
El cubo es de teflón ordinario a primera vista ... debes mirar las instrucciones ...

También me refería no solo al revestimiento, al material del balde en sí. Me gusta mucho este horno, pero no hay tiempo para hablar con los "entrantes", si el programa es sin levadura no está indicado, se horneará o no. Y esta es una gran opción a un precio tan ridículo. Aquí escribieron que la marca es rusa, y recuerdo claramente que vi en alguna parte: Suiza. ¿Hay algún olor de ella?

El olor estaba al comienzo de la cocción de las diez, pero pasó rápidamente.

bueno suerte, la estufa es realmente muy seductora

Algo que no escribes, ¿cómo se arraigó allí tu técnica de Ourson? ¿Y MV inodoro también? ¿Tienes 5005?

Todo ha echado raíces muy bien, el pan está horneado, los dibujos animados soplan y no huele nada, sí, tengo 5005.
Aquí hay una foto del primer pan de centeno, el techo bajó un poco, ¡pero resultó delicioso!
🔗
¡El pan blanco y todas sus variantes siempre son buenos! Pero de alguna manera no me gustó mucho el programa de "yogur" ... sobrecalentamiento t, definitivamente hay más de 40 grados, pero tengo una yogurtera con termostato, así que no sufro mucho

Me gusta cada vez más, el programa "yogur" es muy útil para leudar la masa, sobre todo cuando hago masa sin levadura con masa madre.

¿Entonces ella tiene un programa de centeno?

¿Entonces ella tiene un programa de centeno?

Ella no tiene un programa de este tipo, pero los que sí lo son, ¡¡¡pena con una reverencia !!!
Aquí hay una instrucción con tablas. 🔗
Quiero una panadería de segunda, no es necesario que te lleves esta.
Por este dinero hay modelos mucho más convenientes.

[Vanya28]

¿No es este "panadero ruso" para el centeno?

Por este dinero hay modelos mucho más convenientes.

Tengo HP Mulinex 6002 (con baguettes), es demasiado grande, esta es su gran ventaja en muchos aspectos, pero no siempre me conviene, el pan pequeño no funciona muy bien, tengo que hacer baguettes de centeno. Estoy buscando un segundo HP más pequeño Vanya28 ¿Qué aconsejarías entonces?

Ella no tiene un programa así, pero los que sí lo son - ¡¡¡Dolor con una reverencia !!!
Aquí hay una instrucción con tablas. 🔗
Quiero una panadería de segunda, no es necesario que te lleves esta.
Por este dinero hay modelos mucho más convenientes.

Esto es una especie de desinformación, esta máquina de pan tiene un programa de "centeno" y hornea perfectamente.
¡Y hay moldes para baguettes!

Ella no tiene un programa de este tipo, pero los que sí lo son, ¡¡¡pena con una reverencia !!!

Entonces, solo quiero preguntar: ¿personalmente sostuvo esta máquina de pan en sus manos?

Tuve la oportunidad de trabajar con esta panificadora el fin de semana, pan horneado de trigo, centeno y trigo sarraceno.
Hay un programa de "centeno", directamente en la cara (marcador), y se puede hornear en otros programas similares, hay un programa de panadería rusa en el que se puede hornear este pan. ¡Las instrucciones y modos están bien escritos! ¡Fácil de operar! ¡El peso se calcula para 500-1000 gramos!

Si lo consigo a tiempo, también intentaré probar este horno x /, hornear baguettes

[Vanya28]

¿No es este "panadero ruso" para el centeno? Tengo HP Mulinex 6002 (con baguettes), es demasiado grande, esta es su gran ventaja en muchos aspectos, pero no siempre me conviene, el pan pequeño no funciona muy bien, tengo que hacer baguettes de centeno. buscando un segundo HP más pequeño, Vanya28 ¿Qué aconsejarías entonces?

Aquí hay una lista de fabricantes de pan donde se hornea pan de centeno --- >>>
El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

Esto es una especie de desinformación, esta máquina de pan tiene un programa de "centeno" y hornea perfectamente.
¡Y hay moldes para baguettes!

La pimienta de ceniza hornea, la única pregunta es, ¿qué hornea?
Escribiré sobre ello a continuación.

Entonces, solo quiero preguntar: ¿personalmente sostuvo esta máquina de pan en sus manos?
....

Administrador, bueno, por supuesto que no, pero leyó atentamente las instrucciones con carteles publicados en el sitio web del fabricante y, por supuesto, no se olvidó de adjuntar un enlace.
¡Risa alegre!
Bueno, ¡preciso como siempre!
Aquí, adjunto citas -
Programas de panaderos rusos
Tamaño de horneado XL L M
Tiempo de programa (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Calentamiento (min) - - -
1er lote (min) 10 10 10
1er aumento (min) 20 20 20
2do lote (min) 18 18 18
2da subida (min) 60 60 60
Tercera subida (min) 60 60 60
Hornear (min) 62 59 58
Pan tibio (min) 60 60 60
Indicación en la pantalla al momento de engañar y deshumidificar 3:14 3:11 3:10

El centeno-trigo se horneará hasta el límite, y con el centeno, y más aún con las natillas de centeno, no habrá tiempo suficiente.
El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.
Programa separado - Productos de panadería 10-60 minutos, que tampoco es suficiente sin una pandereta.
El tiempo de subida, por supuesto, con un margen, pero el centeno se puede levantar fácilmente en 60 minutos y amasar en 15 minutos, pero en 10 minutos es casi poco realista amasar la masa de centeno, solo queda saltar alrededor de esta máquina de pan durante 38 minutos adicionales, bueno, ya hemos hablado del tiempo de horneado.

Realmente hay un enlace de este tipo en las instrucciones:
Tecla "PANADERO RUSO". Horneado de RYE, CURDARY pan y KULICHEY (ver recetas).
y el pan es así -

"Centeno con salvado"
Talla M XL
Agua ml 430
Harina de trigo g 225
Harina de centeno g 200
Salvado de centeno l. 3
Cucharadita de sal 1 1/2
Sugarst. hoja 1 1/2
Leche en polvo. l.2
El aceite crece. Arte. hoja 1 1/2
Levadura seca. l.2
Trigo-centeno, respectivamente.
Y durante mucho, mucho tiempo para llegar al 100% de centeno.

Aquí hay una lista de panaderos donde se hornea pan de centeno --- >>>

Lo escribiré a continuación.

Ahora una cosa está clara para mí: es demasiado pronto para hornear centeno de verdad. Estoy cambiando de tarea, buscaré un pequeño HP para principiantes.

Ahora una cosa está clara para mí: es demasiado pronto para hornear centeno de verdad. Estoy cambiando de tarea, buscaré un pequeño HP para principiantes.

Siempre tengo una pregunta: ¿qué quieres decir con pan de "centeno"?

El centeno es un concepto general de pan a base de harina de centeno.
Pero el pan de centeno se divide en:
- trigo-centeno, donde el contenido de harina de centeno es menos del 50% de la harina total, y la harina de trigo es más que el de centeno. Este tipo de pan se puede hornear en el programa normal de pan de trigo con dos pruebas.
- pan de centeno-trigo, en el que el contenido de harina de centeno sea superior al 50% en volumen de harina y superior a la cantidad de harina de trigo. Dicho pan se hornea en el programa Rye, con una prueba. Y si no existe un programa de este tipo en el horno x /, puede combinar dos programas: amasar la masa en el programa Masa (con amasado y una prueba), y luego cambiar al programa de horneado: ¡el pan saldrá bien!
- Pan de centeno puro, que consta de una sola harina de centeno, que es muy difícil de hacer, ya que la harina de centeno no contiene su propio gluten. E incluso se agrega un 15% de harina de trigo al pan Borodino.

Por lo tanto, no tiene sentido tener miedo de hornear pan de "centeno", ¡no da miedo! Comience con un pan simple de trigo y centeno, como este, continúe con el pan de centeno y así sucesivamente ...

Administrador, bueno, por supuesto que no, pero leyó atentamente las instrucciones con carteles publicados en el sitio web del fabricante y, por supuesto, no se olvidó de adjuntar un enlace.
¡Risa alegre!

Esto también provoca una "risa graciosa" en mí, cuando una persona, sin tocar la cosa con las manos, sin ver la pantalla del horno, sin hacer un solo pan en él, comienza a reírse de los demás y condenar sus acciones.

Gracias Tatiana. Se leen y se marcan todos los temas de Bread Basics. No hay problemas con un pan de trigo, incluso invadí una receta con la adición de harina de centeno (con éxito). Pero me parece que mi panificadora es para un panadero con más experiencia que yo. Por lo tanto, cuido lo que es más simple (aunque no me separaré de Moulinex, también lo necesito). Como estoy satisfecho con la multicocina de Orson, espero que la panificadora de esta empresa también me ayude fácilmente.

[Ira]

Ira, Todavía conozco poco esta máquina de hacer pan, me dejaron estar junto a ella, ya horneé una máquina de pan, resultó deliciosa. Si todavía puedo consentirme y hornear algo el fin de semana, entonces tomaré una foto y la publicaré aquí.

Como tengo una olla a presión Oursson, también me interesó la panadería de este modelo, aunque hay una oportunidad para jugar con ella.

Si es posible

Eso seria genial.
Decidí al 95% comprar esta panificadora, para hacerme un regalo de Año Nuevo.

Eso seria genial.
Decidí al 95% comprar esta panificadora, para hacerme un regalo de Año Nuevo.

¡OKAY! Tomaré todas las medidas

Esto también me provoca una "risa graciosa", cuando una persona, sin tocar la cosa con las manos, sin ver la pantalla de la estufa, sin hacer un solo pan en ella, comienza a reírse de los demás y a condenar sus acciones.

Así que no necesito tocar una estufa que funcione.
¿Qué hay que mirar, qué tipo de tapa y pintura?
La temperatura de horneado es la misma para todos los CP útiles,
solo queda la receta y el tiempo para completar cada operación, que es lo que veo,
y también la posibilidad de ajustarlo (tiempo) en ocasiones.
Si esto no está claro de inmediato para alguien, entonces perdón a Mua, para esto hay un lenguaje para preguntar.

Bueno, no es necesario pegar etiquetas que alguien ha condenado.
Esto me es ajeno.

Puede que no haya notado algo, pero ¿es de alguna manera diferente de VVK NV 1003 V ??? Excepto por el precio, por supuesto. ¿Quizás un balde es mejor? Bueno, solo gemelos ...

Aquí está tal infa: VVK es un sótano chino de alta calidad ... Recientemente vi MV Oursson en la sala de exhibición de comercio en línea: noté que el modelo 5005 es absolutamente inodoro, y los más baratos huelen mal incluso sin calefacción. Y si no me equivoco, el consultor dijo que el 5005 se ensambló en Corea y los demás en China. ¿Resulta que la empresa Oursson realiza sus pedidos en cualquier lugar, incluso en los "sótanos"?

Oursson es una marca rusa ordinaria, como muchas otras, no produce nada por sí misma, pedidos de fábricas en China y Corea.

Entonces, ¿estas estufas son realmente iguales o no noté algo?

¿Y LG también, no en sus fábricas, sino donde sea que se puedan hacer? Ayer leí sobre el modelo 156 que la cuchara es de muy buena calidad y cobertura.

[Cuervo]

Cuervo LG, como Panasonic, se producen exclusivamente en sus fábricas.

Ayer leí sobre el modelo 156 que la cuchara es de muy buena calidad y cobertura.

HP LG, como Panasiks, tiene cubetas de alta calidad