¿Qué hacer si el pan de la máquina de hacer pan no está horneado, cómo guardarlo?

[¿Qué hacer si el pan de la máquina de hacer pan no está horneado, cómo guardarlo?]

Un poco descuidado. ¿Se puede salvar el pan? Por ejemplo, en el microondas o en el horno ...

¿Qué hacer si el pan de la máquina de hacer pan no está horneado, cómo guardarlo?

Pero, primero debes saber que el pan caliente directamente de la máquina de pan, siempre atascado al cortarlo, ¡parece húmedo y sin hornear! Debe esperar a que el pan terminado se enfríe por completo, a temperatura ambiente, luego puede cortar el pan e inspeccionar el estado de la miga de pan.
La miga de pan frío ya hecho debe tener una apariencia húmeda y seca, como suele comprar en la tienda.
Si no está seguro acerca de la calidad del pan horneado en su máquina de hacer pan, entonces el horneado siempre se puede verificar inmediatamente después del extremo de la máquina de pan, coloque una sonda de temperatura dentro de la miga (sin sacar el pan del cubo); la temperatura del pan horneado terminado dentro de la miga debe ser 96-98 ° C.
Si esto no sucediera, entonces podemos hablar del pan sin hornear en máquina para hacer pan - ¡Entonces tienes que actuar y salvar el pan crudo!
¡Puedes hornear tu pan en el horno!

Coloque un cubo de pan a medio hornear (directamente de la máquina de hacer pan) en horno, encienda la calefacción en 180 * С. El tiempo de calentamiento a la temperatura establecida es de aproximadamente 10 a 15 minutos. Todo depende del grado de cocción insuficiente del pan en la panificadora.
Durante este tiempo, el pan ya se puede hornear o mantener durante un tiempo determinado hasta que esté completamente listo.
Debe verificar la preparación del pan con una sonda de temperatura, para lo cual lo pegamos en el pan, hasta la mitad de la miga: el pan está listo, cuando la temperatura en la pantalla alcanza los 96-98 * C, el pan se puede sacar del horno.
Coloque el pan terminado en la rejilla y déjelo enfriar.
Además, los invito, queridos compañeros panaderos, a expresar su opinión, a dar consejos sobre cómo guardar el pan sin hornear en una panificadora.

Y mi pregunta puede estar fuera de tema, pero no sé dónde preguntar ...
Por favor, dime qué hacer con el pan crudo. Aparentemente, el pan en el horno no se horneó hasta el final, pero resultó después de enfriarse (no hay sonda de temperatura). Es imposible comer, pero es una pena tirarlo. También es poco probable que las galletas hechas con masa cruda sean comestibles. ¿Pueden de alguna manera freírlas en trozos en una sartén? ¿O puedes decirme algo más?
¿Y cuánto tiempo debe estar aproximadamente un kilo de pan en el horno, si lo pones en un horno frío y enciendes la calefacción? De harina de trigo con masa madre. Pasó 1 hora y 20 minutos conmigo.

Comprobamos el pan con una aguja de tejer, si está seco, el pan está listo. Pero aquí debe manejar y poder determinar con precisión la preparación, los errores pueden ser frecuentes y el pan está húmedo.
Pero la sonda de temperatura ofrece una garantía total de preparación, si hay un tempo dentro de la miga. 94-96 * El pan está listo, puedes sacarlo del horno.

Nadie te dirá cuánto tiempo se tarda en hornear el pan, hay muchas razones: la calidad de la harina, la textura de la masa, la temperatura de horneado, etc., solo verificando con una aguja de tejer o sonda de temperatura.

Si el pan no está horneado, intente hacer pequeños crutones con él debajo de la parrilla, con queso, hierbas, bayas, mermelada, el foro tiene un tema Qué hacer con el pan de ayer, allí encontrará consejos y recetas

[¿Puedes decirme si puedes comer una magdalena sin hornear?]

Horneé un cupcake en una olla a presión, lo tengo recientemente y todavía no me he acostumbrado a hornear en él, y he usado la receta por primera vez. Ingredientes kéfir - 1 taza, harina - 1,5 tazas, azúcar - 1 taza, huevos - 3 piezas, levadura en polvo - 10 g (1 sobre), fécula de patata - 1 cucharadita, vainillina
Ella horneó durante 45 minutos, luego otros 30 minutos, pero solo comienza a arder y todo el medio permanece húmedo, pero sabroso. ¿Puedes decirme si puedes comer una magdalena sin hornear?
y si esta regla se aplica

si dentro de la temperatura de la miga. 94-96 * C pan listo

sólo al pan o al resto de bollería (muffins, bizcochos, etc.) también se pueden marcar así?

Hola a todos)))
Tengo una pregunta como esta
¿Es posible, sin esperar a que finalice la cocción en un horno x /, poner rápidamente un cubo en un horno precalentado? Necesitas una corteza superior normal, en la mía, desafortunadamente, la masa madre de trigo se obtiene con una parte superior muy ligera.

Puedes poner

Puedes probar otra opción: cuando el pan esté listo, sacúdelo del balde y mételo rápidamente en un horno caliente a 220-250 * C y dora solo la corteza del pan durante unos minutos.
Viendo el tema Tostar pan

Ayer horneé mermelada, calentando pan en el modo 12. 10 minutos, por dentro parecía que ya era normal (no hay termómetro en la casa de campo), pero la corteza estaba pálida, se terminó en 10 minutos

[vida caliente]

vida caliente,
¿Su HP no tiene un modo "Hornear"?
Puede encenderlo e interrumpirlo después de 20-30 minutos.

[Un ciudadano]

Un ciudadano, Solo tengo el programa 12 La cocción es calentar y la 11 para amasar. El resto son complejos para una cocción completa.
Moulinex 2000

Hoy horneé pan de leche, parece que ha subido bien. No está claro por qué todos recomiendan hornearlo en el segundo modo (esto es horneado acelerado), ¿no funcionará mejor en el primer modo?