Charlotte o cuando te gustó a primera vista ...

[... Sí Sí. exactamente a primera vista y lectura adicional de la receta de Marina / marinkara / de LJ. Inmediatamente, ¡realmente, realmente quería esta Charlotte increíblemente sabrosa y fácil de cocinar! ¡Dicho y hecho! ¡recomendar!]

Charlotte o cuando te gustó a primera vista ...

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos a temperatura ambiente	4 cosas.
Leche condensada	1 lata
Harina	1 cucharada. (240 ml)
Levadura en polvo	1 cucharadita
Canela	gusto
Manzanas medianas	5 piezas.
Un poco de ralladura de limón
Pasas	2 cucharadas. l.
Nueces (secar y picar en trozos grandes)	3 cucharadas l.
Forma 26 cm de diámetro cubierto con papel de horno

Metodo de cocinar

• Mezcle los huevos, la leche condensada y la harina tamizada con la levadura en polvo con una batidora.
• Pelar y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en aros y forrar en un molde. Espolvorea con nueces. Pasas. ralladura y canela.
• Vierta la masa en el molde. Hornee por 30-40 minutos. hasta que esté rosado. Enfriar y espolvorear con azúcar glas.
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El plato está diseñado para

12 uds.

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

Precaliente el horno a 190C

Nota

... Sí Sí. exactamente a primera vista y lectura adicional de la receta de Marina / marinkara / de LJ. Inmediatamente, ¡realmente, realmente quería esta Charlotte increíblemente sabrosa y fácil de cocinar! ¡Dicho y hecho! ¡recomendar!

[Natasha]

Natasha! Charlotte muy apetecible. De alguna manera también quería "la primera vez". Yo marco

Marin, gracias! : rosa: asegúrate de probarlo - ¡simple, rápido, delicioso!

Ayer horneé una charlotte, pero no subió, aunque los familiares se la comieron de todos modos y dijeron que estaba muy rica ¡Gracias por la receta!

extraño ....: - \ ¿tal vez olvidaste el polvo de hornear?

No olvidé el polvo de hornear, hice todo según la receta, intentaré hornearlo nuevamente, el fin de semana

[Natasha,]

Natasha, gracias por la receta! Esta vez no hay foto. Simplemente cociné muchas cosas para los invitados, no tuve tiempo y comí charlotte casi inmediatamente del horno. Resultó ser muy exuberante y alto. ¡Se comieron todo hasta la migaja!
Lo tomaré en un ambiente relajado y publicaré una foto.

Resultó ser muy exuberante y alto.

Marish, ¿también mezclaste harina con una batidora? ¿O manualmente? Suelo poner esplendor al mezclar la harina manualmente, incluso me temo que con una batidora, la masa se atasca ...

Krosh, lo mezclo con una batidora. Cuando la mezcla de huevo está batida, bajo la velocidad y agrego un poco de harina.

Yo ralentizo

¿Al mínimo?

Sí, al mínimo.

¿Puedes hacerlo en una multicocina?
y otra forma de pregunta debería ser alta?
Quiero hornear, ¡hasta puedo imaginarme su olor!

sí, resulta ser alto, pero no sé de múltiples

[gramo]

Yo otra vez . Ayer horneé tu charlotte, tampoco se me ocurrió. Pero me gustó mucho la masa, definitivamente la volveré a hornear. Natasha, cuanto gramo harina en tu vaso? Vertí 150g, ¿no es suficiente? Y la próxima vez tomaré manzanas agridulces, las cortaré en cubos. Lo horneé demasiado rápido, curiosamente en mi horno, estaba húmedo por dentro, y luego me di cuenta de que podía cubrirlo con papel de aluminio y reducir la temperatura. Nada, tendré en cuenta todos los errores y volveré a intentarlo.

PROMEDIO EN VASO (240 ML) ¡140-150 GR HARINA! curiosamente, siempre sube y sale perfectamente. Intente aumentar el tiempo de horneado reduciendo ligeramente la temperatura de 190 "C inicial después de 25 minutos a 170" C

Tal vez sea más fácil ajustar 180 grados a la vez, ¿qué te parece?

Tampoco lo logré, la gomosa aumentó, aunque le puse el polvo de hornear. El jugo de las manzanas, me parece, fluyó sobre la masa y le dio algo de goma ((((

Gracias por la receta, todo salió genial, todo salió bien. Solo que decidí cortar las manzanas en cubos y caramelizarlas.Todo muy sabroso, ya estamos terminando

Tampoco lo logré, la gomosa aumentó, aunque le puse el polvo de hornear. El jugo de las manzanas, me parece, fluyó sobre la masa y le dio algo de goma ((((

¡Cociné estrictamente de acuerdo con la receta y todo me salió bien! sin goma!

Gracias por la receta, todo salió genial, todo salió bien. Solo que decidí cortar las manzanas en cubos y caramelizarlas. Todo muy sabroso, ya estamos terminando

Me alegro de que todo haya salido bien, ¡porque el pastel es muy digno!

Y tengo una masa gomosa Aunque resultó un pastel tan hermoso !!!! :(

Y aquí está mi parte del milagro Charlotte.



Los invitados preguntaron por qué piezas tan pequeñas. A todos les gustó mucho.

[Chicas]

Yo tampoco tuve éxito: aumento de la elasticidad

Y tengo una masa gomosa

Chicas, ¿quién puede decirte por qué surge esa sensación de goma?

Todavía no lo he horneado, pero ya está gomoso Me temo que ...

Cómo jugar a lo seguro de ella ...

La goma puede dar la composición secreta de la leche condensada. En cambio, 150 g de azúcar: obtienes una galleta GOST clásica.