Pastel de crema con frambuesas

Pastel de crema con frambuesas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo de alta calidad	240gr.
Mantequilla	150gr.
Yema de huevo	4 cosas.
Azúcar	125gr.
Wang. azúcar	1 bolsita
Levadura en polvo	0,5 h l.
Leche	500 ml.
Almidón	1 er. l.
Canela	1 palo
Frambuesa	200gr.

Metodo de cocinar

• De harina, 125gr. sl. mantequilla (blanda) 2 yemas, 75g. azúcar, paquete de 0,5. camioneta. azúcar y levadura en polvo, amase la masa. Lo alisamos en un molde con un diámetro de 26 cm, lo nivelamos con nuestros dedos y hacemos un lado, ponemos a horno precalentado 180 g. durante 20 minutos. Preparar el relleno: Verter la leche en una cacerola pequeña, añadir el resto de la mantequilla y la canela y llevar a ebullición.50g de azúcar, batir con dos yemas, añadir almidón, 0,5 paquete. camioneta. azúcar y batir un poco más. Retirar la canela y, sin dejar de batir la crema, verter la leche caliente en un chorro fino. Retirar la corteza del horno, verter la nata, poner encima las frambuesas y presionar ligeramente. Envíe la tarta al horno por otros 20-30 minutos. hasta que la crema cuaje.
• 

Hora de prepararse:

60 minutos

Nota

Resulta un bizcocho de mantequilla con un relleno muy delicado y sabor a frambuesa.

Natasha, ¡gracias por la receta! Debería estar delicioso. Y, probablemente, se pueden usar diferentes bayas.

irza siempre eres bienvenida: girl_curtsey: creo que las fresas, las moras también pueden ser fragantes aquí