Cazuela de cuajada en 30 minutos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Queso cottage	500 g
Huevos	2 piezas
Azúcar	0.5 st
Azúcar de vainilla	0,5 cucharaditas
Nueces	100 gramos
Pasas	100 gramos
Harina	2 cucharadas. l.
Sémola	1 cucharada. l.
sal	pellizco
Mantequilla (para engrasar el molde)	10 g

Metodo de cocinar

Estimados expertos culinarios, si está atormentado por la pregunta de cómo hornear una deliciosa cazuela de cuajada súper rápido, pero al mismo tiempo es súper sabrosa. ¡Entonces mi reinicio es una lectura obligada!
Por supuesto, puedes revolver la masa a mano, pero a mí me gusta cocinar rápido. También me encanta la consistencia hermosa y uniforme sin grumos. Por eso, siempre uso una licuadora.
Para preparar la masa de cuajada de una sola vez, necesitará una licuadora con un tazón grande. Tengo una batidora Mirta BHF 370 con un bol de 1,75 litros.
Agregue todos los ingredientes al bol a la vez: huevos, requesón, azúcar, pasas, nueces, harina y sémola. Enciende la licuadora a máxima velocidad y licúa por un minuto.
Agregue la masa de cuajada en forma engrasada y colóquela en el horno, panificadora o olla de cocción lenta (lo que prefiera).
Si cocina la cazuela en una panificadora, estará más suave por dentro y más horneada por los bordes. Si está en una multicocina, entonces con una corteza más pequeña y un sabor más delicado. En el horno - crujiente y más denso.
¡Buen provecho!