Estofado irlandés, es estofado irlandés, es stobnach gaelach

[Tres hombres en un bote excluyendo un perro por JK Jerome]

Estofado irlandés, es estofado irlandés, es stobnach gaelach

Categoría: Platos con carne

Cocina: irlandesa

Ingredientes
carne de vaca	600 g
papas	5-8 piezas
cebolla	2 piezas
Zanahoria	4 cosas
ajo	2-3 dientes
especias favoritas, perejil, lavrushka.

Metodo de cocinar

• Cómo todo empezó.
• Tres hombres en un bote excluyendo un perro por JK Jerome
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• Bueno, señoras y señores, comencemos a estudiar el material. Estimado Sr. George nos enseñará cómo se hace este plato único, lea atentamente:
• 

• “Cuando nos instalamos allí, era muy temprano y George dijo que, como aún faltaba mucho para la noche, teníamos una excelente oportunidad para preparar una cena increíblemente lujosa. Dijo que nos demostraría la clase más alta de cocina de río y sugirió preparar un estofado de cordero irlandés con verduras, sobras de carne fría y todo tipo de piezas superpuestas. La idea nos pareció brillante. George recogió un poco de leña e hizo un fuego, mientras Harris y yo comenzamos a limpiar papas... George dijo que era ridículo poner solo cuatro papas en un estofado de cordero, así que lavamos media docena más y las pusimos sin pelar en la olla. Agregamos cabeza de repollo y diez libras de guisantes... George lo mezcló todo y dijo que todavía quedaba mucho espacio, y luego registramos ambas cestas y las vertimos en el guiso. todas las sobras, sobras y trozos.

  Teníamos más pudín de media carne y un trozo de tocino; los ponemos allí también. Entonces George encontró media lata de salmón enlatado y también lo eché a la olla. Dijo que esta es la ventaja del estofado irlandés: puedes deshacerte de un montón de cosas innecesarias. Pesqué de la canasta dos huevos rotos, y también entraron en acción. George dijo que los huevos harían la salsa aún más espesa. Ya he olvidado el resto de los ingredientes de nuestro brebaje; Solo sé que no se ha pasado por alto nada. También recuerdo cómo al final de este procedimiento Montmorency, quien mostró el mayor interés por todo lo que estaba sucediendo, se retiró a algún lugar con una mirada seria y pensativa, y luego de unos minutos se arrastró entre los dientes rata de agua muerta "

• Um ... pero la lista de ingredientes es tentadora, patatas, repollo, guisantes, pudín de carne, salmón ... sobras ... rata ... agua. Leemos, ¿qué pasó allí?

• “¡Nuestro estofado irlandés fue un éxito! Nunca había disfrutado tanto comiendo en mi vida. Había algo inusualmente fresco e incluso picante en este guiso.

  La comida vieja y trillada ya se ha vuelto aburrida para todos, ¡y aquí había un plato con tal bouquet y sabor que no encontrarás en ningún otro lugar! "

• A pesar de que el plato fue un éxito, todavía me atrevo a ofrecerles mi propia versión.
• Es ingenioso y muy sencillo. No todo es brillante, es simple. Y más aún, no todo lo simple es brillante. Pero el estofado irlandés es genial precisamente en su sencillez.
• Según Wikipedia, el clásico guiso irlandés contiene cordero, patatas, cebollas, así como perejil y comino. La mayoría de las veces, la carne se corta en trozos pequeños, mientras que las verduras se cortan en trozos grandes, por la mitad o en cuartos. Los ingredientes se ponen en un recipiente hondo, por ejemplo, una cacerola, después de lo cual se vierten con agua y se cuecen a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
• Creo que podemos reemplazar con seguridad el cordero con carne de res, así como una zanahoria por sabor y colores brillantes ... creo que un poco de improvisación no vendrá mal, después de todo, esto no son sobras ... como algunas ....

• Entonces, tomemos nuestros productos:
  Freír la carne
  Verduras, si de acuerdo con las reglas, entonces debe cortar en trozos grandes, pero lo hice de manera diferente, ralle un par de zanahorias en un rallador grueso, corté un par en trozos grandes, corté la cebolla en mitades (p. Ej.para mis comedores hay grandes trozos de cebolla - "¡Uf, una especie de medusa! - no respetar)
  Corta las patatas en trozos grandes. Elija la cantidad usted mismo, tomé 5 piezas, me pareció un poco y decidí agregar 3 cosas más.
  Ponemos en capas: carne, verduras, patatas y de nuevo, carne, verduras, patatas. Pica finamente el ajo, agrega tus especias favoritas y llena de agua, pero no hasta arriba, porque entonces todo se sentará, dará jugo y habrá mucho líquido en exceso.

• 
• Lo dejamos hervir, sal, hacemos un fuego pequeño y cocinamos a fuego lento por una hora aproximadamente, tenía todo listo en 45 minutos, el toque final, echamos el té verde, dejamos que hierva y ¡listo! ¡Hecho!
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¡Tanya, super! ¡Estofado fresco de un libro genial! Aunque Montmorency definitivamente no lo aprobaría !!!

Te dignaste comer mis zanahorias ... eh ... es decir, estofado ... es decir, no mía, sino irlandesa, y no para comer, sino para cocinar ...

Taaax ... está bien, me voy a pensar: desafiar o no desafiar.

También se comió mi guiso ... Cierto, lo iba a hacer con cordero ... No se puede hacer nada, te lameré los labios ...

Definitivamente lo haré !!! ¡Y hay una sala de vapor! Amo esta pieza !!!

Te dignaste comer mis zanahorias ... eh ... es decir, estofado ... es decir, no mía, sino irlandesa, y no para comer, sino para cocinar ...

También se comió mi guiso ... Cierto, lo iba a hacer con cordero ... No se puede hacer nada, te lameré los labios ...

Chicas, bueno, perdóname, miro que nadie lo hizo ... creo que por qué la receta debería perderse ... ¡y tú haces tus propias opciones! que haya muchos guisos diferentes y deliciosos

que haya muchos guisos diferentes y deliciosos

Montmorency: "¡¡¡Y el que tenga una rata muerta en el guiso ganará !!!"

¡El estofado es simplemente encantador!
Además de una pieza de somo. Lo amo mucho. ¡Gracias por la magnífica receta!

[¡Ardilla de tierra!]

¡Ardilla de tierra!, gracias por hacerme este guiso ... Lo he estado mirando desde el inicio de la competencia, pero ... de alguna manera mis manos no llegaron ... luego una cosa, luego otra, luego gannins bollos con afedro, tu Membrillos con nata, luego pan a la izquierda, luego pan a la derecha ... y así telegrafió entre su sueño y la realidad. Y el guiso quedó muy bueno, brutal. Jerome Klapka Jerome te habría abofeteado +, no vayas con la abuela. No puede, yo estoy para él.

Jerome Klapka Jerome te habría abofeteado +, no vayas con la abuela. No puede, yo estoy para él.

¡Llegaste tarde, IRR, con tu delantal!
¡¡¡Ya me perdí por Jerome Suslyonysh !!!

que haya muchos guisos diferentes y deliciosos

Montmorency: "¡¡¡Y el que tenga una rata muerta en el guiso ganará !!!"

Bueno, no, quien llega tarde llega tarde .. Todo va bien a tiempo. Votaremos por el estofado de Susli.

Pero en vano ... Vasya, ya he pensado en todo para ti ... Mira ... Estás comprando una rata almizclera chi nutria (¿ya está muerta?) ... La piel está por separado (habrá ropa), la carne está separada (habrá un guiso) .. Luego te haces una foto con un manto de rata almizclera junto al guiso ... Y fs And !!! ¡¡¡La victoria está completa !!! El resto está mintiendo y llorando !!!

Creo que la nutria cabalgará por completo. Y la carne es más sabrosa y la piel es más grande

; Votaremos por el estofado de Sousley.

pero ¿nos preguntarán?

Y el premio de la audiencia fue establecido por alguien ...

[afedrona]

Y el premio de la audiencia fue establecido por alguien ...

donde palabra afedrona sonidos
MaryV siempre correrá hacia ti

to tell it, apropo (por cierto, en fr)

Pero en vano ... Vasya, ya he pensado en todo para ti ...

¡Santo, santo Ganechka! Vi nutria en el mercado de Krasnodar, me escapé de ella como el diablo del incienso ... aunque mucha gente compra y cocina allí. Dicen delicioso ... pero yo no quería nada. Y mi abrigo de piel está colgado en el armario de oposum, de modo que la rata ya se la ha comido alguien y no hay nada para hacer un guiso ... Soy un hombre honesto ... Sí, eres de esas personas que no creerás, exigirás pruebas. .. Ya sabes, los venden con patas ...

[afedrona]

donde palabra afedrona sonidos
MaryV siempre correrá hacia ti

to tell it, apropo (por cierto, en fr)

Oh, poemas, para mí ..... y casi en Helsinki

pero ¿nos preguntarán?

Y organicemos un totalizador sobre el tema "¿quién ganará este concurso?"

Y organicemos un totalizador sobre el tema "¿quién ganará este concurso?"

¿Por qué presionar al jurado con tu alta opinión? (especialmente desde que YA lo expresé)

[Manzanilla]

Y organicemos un totalizador sobre el tema "¿quién ganará este concurso?"

He visto tal organización de concursos en algunos foros culinarios.

Al final de la receta, por ejemplo, se dan dos semanas para votar. Y cada miembro del foro escribe un mensaje de este tipo en el tema de votación una vez:

1. "Village solyanka", Manzanilla
2. "Chuletas de nutria", Irusya
3. "Tarta de manzana", Caramelo

Y luego se cuentan los votos y se determinan los ganadores. Todo es MUY FÁCIL y CLARO !!!

Y luego se cuentan los votos y se determinan los ganadores. Todo es MUY FÁCIL y CLARO !!!

¡Estoy a favor de!

Sí, primero decides quién quiere qué. Los sorteos son apuestas y dinero, la competencia es la elección del ganador. Diferentes metas

Escribí sobre la competencia, pero desafortunadamente, todo se decide sin nosotros. Y el bolso no me interesa.

¡Eh, fastidio una vez más!

[Suslya]

Hizo un guiso irlandés respetado Suslya... ¡¡¡Gran receta y deliciosa increíble !!!!!! Incluso es vergonzoso publicar tus fotos, simplemente repiten la receta del autor))) Cociné en una olla de cocción lenta

Bueno, ¿qué eres así, qué incómodo es exponer! Todos somos bienvenidos

[mosto]

Bueno, ¿qué eres así, qué incómodo es exponer! Todos somos bienvenidos

Ajá, compatriota, pones la foto en el camino. veces, mosto por esto te besará apasionadamente

[Suslya]

Porque no ... bueno, mira tu mismo

según la prescripción de un respetado Suslya.

Gran receta y deliciosa increíble !!!!!!

Furzikov! Compatriota IRRkin, (Irk, y tu estudias, tienes esta tarea)