Helado de aguacate

Helado de aguacate

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Aguacate	1 PC.
Azúcar	4 cucharadas l.
Ralladura de 1 lima
Jugo de 3 naranjas
Zumo de 1 lima
Crema 20%	300 ml.

Metodo de cocinar

• Basado en la receta de sorbete tropical del Deli Book. Me interesó la receta porque usa aguacate. Lo hice, pero estaba muy espeso, el limón machacó el sabor, pero la idea es interesante y lo tomé como base, le agregué crema, jugo, le quité el limón, y obtuve un rico helado delicioso. Y el color verde claro, alegre es algo ...
  
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• Tres ralladuras, poner en una licuadora, agregar jugo, y solo después de eso limpiamos y ponemos el aguacate en una licuadora para que no tenga tiempo de oscurecerse. Si compras un aguacate por primera vez, presiónalo con el dedo, debe estar suave. No lo tome sólido, tendrá un sabor amargo. Comience a batir y agregue gradualmente el azúcar y la nata.
  
• Siempre uso jugo recién exprimido, pero si no hay ninguno, obtengo 300 ml. Si no le gusta el sabor cremoso, agregue jugo. Esto hace un sorbete delicioso.
  

[Kolynusha]

Kolynusha
Y las fotos ... ¿las tomaste? ¿Son realmente perfectos?

[Kolynusha]

Kolynusha
¡Las fotos son simplemente mágicas! ¡Y el fondo, el pedernal, las bolas y los adornos!
Garabato marrón dorado, ¿qué es eso?

[Horquilla, Anastasia, Qween]

Horquilla, Anastasia, Qween, Gracias.

Kolynusha
¡Las fotos son simplemente mágicas! ¡Y el fondo, el pedernal, las bolas y los adornos!
Garabato marrón dorado, ¿qué es eso?

Hice el garabato de la primera foto de esta manera. Puse el glaseado de chocolate en una bolsa fina desechable y lo derretí en el microondas. La temperatura no debe exceder los 40 C. Luego corté la punta muy toooooonko y dibujé una malla en la película. Es conveniente utilizar una lima que sea densa en forma de bolsillo. Luego lo dobló en un rollo con la película hacia arriba, enganchó los bordes con un clip y lo puso en el congelador. Cuando todo se enfrió, quité la película.
La segunda foto muestra una ampolla. Esta es una plantilla con ranuras. En la parte inferior hay un dibujo con pintura de comida. Vierta el glaseado, enfríe y la belleza está lista. En teoría, el formulario es desechable, ya que el dibujo es por 1 vez. Pero no lo tiro a la basura. Lo tengo, reutilizable. Pongo manchas caóticas de chocolate blanco en el fondo, lo dejo congelar y luego lo relleno con glaseado. Si pinta chocolate blanco con colorante para alimentos, puede obtener círculos multicolores.