Cosas de cocina (1)

Así es como resulta en un vaporizador invertido:





Patatas, champiñones molidos secos, sal, una gota de aceite vegetal.

El plástico de cocción no se calienta durante la cocción.

Anh, en tu foto hay tales agujeros en el baño María que parece que puedes insertar papas "en posición vertical" en ellos.

Oh, ¿funcionaría bien un vaporizador múltiple?

No sé, tal vez esto ya pasó aquí (simplemente no hay fuerzas para pasar tantas páginas), pero me compré una cuchara medidora así.


Me gustó que se pueda medir inmediatamente tanto en la cantidad de cucharaditas como en el volumen en un múltiplo de mililitros.
Lo compré en Okey.

No sé, tal vez esto ya pasó aquí (simplemente no hay fuerzas para pasar tantas páginas), pero me compré una cuchara medidora.

Oh, que buena cuchara, ¿mide exactamente? ¿No lo revisaste dos veces?

¿No lo revisaste dos veces?

Sí, lo hice, exactamente. En cualquier caso, verifiqué los volúmenes (sal, leche y azúcar) con un vaso medidor, coincidió.

Anh, en tu foto hay tales agujeros en el baño María que parece que puedes insertar papas "en posición vertical" en ellos.

Primero quise hornear de pie, y luego decidí extenderlo. De lo contrario, si las rodajas se enrollan durante la cocción, será difícil quitarlas. No es un hecho, pero decidí no apostar.

Oh, ¿funcionaría bien un vaporizador múltiple?

¡Lo haré!
Ella es resistente al calor. El plástico es el mismo que el de un vaporizador de microondas.

Admira lo que encontraste !!!
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Nachipsila. Pero el primer panqueque salió grumoso, como de costumbre) Sobreexpuesto. El primer lote sin aceite - después de 10 minutos estaban listos, pero pálidos, decidí por un par de minutos más - y se quemó. El segundo lote fue engrasado con aceite - no es necesario hacer esto, no es necesario - no querían cocinar con aceite de ninguna manera, interfería con el secado de las papas, en lugar de 15 minutos que sufrieron durante media hora. Al final, agregando tiempo, nuevamente se perdió el momento. Pero sabe bien)



Tren de auge)

Otra cosa es peor: en el segundo lote tenía grandes rodajas de patatas y cuando estaban listas se doblaron y se atascaron, tuve que romper algunas para sacarlas.

Nachipsila. Pero el primer panqueque salió grumoso, como de costumbre) Sobreexpuesto. El primer lote sin aceite - en 10 minutos estaban listos, pero pálidos, decidí por un par de minutos - y se quemó. El segundo lote fue engrasado con aceite - no es necesario hacer esto, no es necesario - no querían cocinar con aceite de ninguna manera, interfería con el secado de las papas, en lugar de 15 minutos que sufrieron durante media hora. Al final, agregando tiempo, nuevamente se perdió el momento. Pero sabe bien)



Tren de auge)

Otra cosa es peor: en el segundo lote tenía grandes rodajas de patatas y cuando estaban listas se doblaron y se atascaron, tuve que romper algunas para sacarlas.

¿Entonces resulta que el aceite aumenta el tiempo de cocción? pero sabe diferente sin aceite y con aceite?

Ah, y lo hice con mantequilla, y se preparó rápidamente.

¿Quizás depende de las patatas y de otros puntos? Después de todo, incluso sin aceite, las patatas fritas se cocinaron durante 15 minutos.

Creo que el tiempo depende del grosor de las rodajas y de la potencia de la micra. Cociné a 900 W y corté en un quemador delgado, 5 min 44 uds. No aceite.

Y lo hice con mantequilla, lo corté por el más fino sin cuchillo, en 5 minutos. se preparó

15 minutos es más o menos el tiempo estándar en el chip, según tengo entendido. Al menos donde están parados. Tal vez sea solo una rejilla de plástico que interfiere con la cocción más rápida. Acostado en una bandeja toda el área, y aquí desde el final en las grietas) Se emite humedad, hay 44 cosas allí.
Tengo 800 potencia maxima

Lo corté en Berner, en el grosor más pequeño, pero qué desastre))) Aunque lo comparé específicamente con un cortador en el kit, se corta por igual.

Con mantequilla, el sabor es un poco más suave y los condimentos son más fuertes. Pero solo un poco, quien no lo sepa, probablemente no se dé cuenta. Entonces pienso, ¿y si están listos para rociar?)

Tengo la sensación de que, si es necesario, los miembros del foro podrán montar un reactor nuclear con medios improvisados.
lo siento, moderadores, no pude resistir

Tengo la sensación de que, si es necesario, los miembros del foro podrán montar un reactor nuclear con medios improvisados.

: lol: ¡Lo más importante es que tiene que ver con los aparatos de cocina!

Lo acabo de hacer en una canasta de vapor multicocina



Los atrapé en seis minutos. Tarda unos cinco minutos. o más bien, en el intervalo de cuatro a cinco minutos es necesario vigilarlos. sal y poner en la canasta.
me sabe bien.
desde lo incomprensible, hay una sensación de que la canasta se está hinchando, el lugar en el que se encuentran las papas se dobla. No me gusta.

p. desde. sólo miró - la canasta se enderezó.

ahora lo hago en una parrilla de metal del kit para el microondas. Quizás así es como me gusta más: todas las papas encajan (solo la mitad de la canasta de vapor) y no se dobla como una de plástico.

Les informo: por alguna razón resultó peor en la celosía metálica. Cocine más tiempo (esto es comprensible, más chips), pero comenzaron a quemarse, sin dejar de ser un poco gomosos ...

en general, necesitamos experimentar más. quizás durante estos experimentos comamos patatas fritas y dejemos de querer patatas fritas

Admira lo que encontraste !!!

Svetik no rechazaría las tazas, estas son tazas para mí. Y compra una cucharada de Mona con pesas. Y tengo una cortadora de plátanos, pero sigo olvidándome de usarla. Entonces todavía está en el paquete.

Acabo de hacer papas fritas en la canasta de vapor, se fríen más rápido en la rejilla de alambre, probablemente porque la circulación de aire es mejor

Y ya le informé a mi hija que mañana estamos experimentando con chips

Hoy fui a la tienda donde una vez vi tal cosa



Dijeron que lo trajeron solo una vez y ya está ... yo no lo compré entonces, quién sabía que todos (y yo, por supuesto) aquí nos enfermaríamos de papas fritas ...

toallero ...

Esto es lo que tengo en la canasta de vapor, no se hinchó

Admira lo que encontraste !!!

¡Me gustaron estos gadgets!

Aquí estan mis

puedes darte un capricho, pero no veo la necesidad de comprar una pieza especial

Así es como resulta en un vaporizador invertido:

¡Aquí hay un vaporizador! ¡Y no necesitas una olla de patatas fritas! Pero tengo agujeros, ordinario. Yo también he contraído el chipnit. * EN BROMA * Realmente quiero una bagatela de cocina tan maravillosa

¿Qué te parece la balanza?

Báscula electrónica BINATONE KS-7025

¿Es por compacidad?

¡Esta es la escala! Pero el video en YouTube molesta: cuando presionas en el centro, las "piernas" se elevan y puede resultar que la taza no se apoye en la balanza, sino en los soportes.
En cuanto a las patatas fritas: ¿alguien ha intentado ensartar rodajas de patata en brochetas y freírlas en el AG? En el microondas, incluso las rebanadas finas resultan duras y completamente diferentes a las patatas fritas crujientes y desmenuzables. Más o menos sabrosas provienen del puré de patatas con queso rallado. Frito en una estufa de gas en una sartén, untando puré de papas con un pastel plano.

El marido ya está derrotado Puedes quererlo específicamente

¡Me gustó la expresión! Encontré una imagen en el tema:
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En cuanto a las patatas fritas: ¿alguien ha intentado ensartar rodajas de patata en brochetas y freírlas en el AG? En el microondas, incluso las rebanadas finas resultan duras y completamente diferentes a las patatas fritas crujientes y desmenuzables. Más o menos sabrosas provienen del puré de patatas con queso rallado. Frito en una estufa de gas en una sartén, untando puré de papas con un pastel plano.

Leí sobre chips y seguí pensando, ¿nadie ha intentado hacerlos en AG? Los hemos estado haciendo desde el día que compramos AG, no sé cuántos años ya.Corto las papas en círculos, lavo estos círculos en agua del exceso de almidón, sal, pimienta, a veces agrego hierbas, si es para niños, solo sal, agrego una gota de aceite vegetal, las pongo en la rejilla y en la airfryer. Resultan chips muy decentes, al principio incursionaron e hicieron rodajas secas de zanahorias, de manzanas. En algún lugar del tema de AG, ya escribí sobre esto. Pruébalo, allí también puedes regular la fritura, porque el frasco es de vidrio y puedes verlo todo.

[, Me negué a comprar.]

Escribí que pedí un juego de chips en la tienda "Compre fácilmente" en Ryazan. Hoy el técnico llamó y dijo que no hay rusos y no saben cuándo lo estarán. Pero esperan un análogo de nuestros chips de China., Me negué a comprar.Hicimos tal anuncio, y ahora lo harán chino vender bienes.

Leí sobre chips y seguí pensando, ¿nadie ha intentado hacerlos en AG? Los hacemos desde el día que compramos AG

¿Cuántos minutos aproximadamente y a qué temperatura? Yo también quiero intentarlo. También lo pensé, pero de alguna manera no escriben sobre eso, más en el microondas. Quizás algunos otros salgan. Aunque se pueden probar ambos.

Desde los espacios abiertos de Vkontakte:


aquí está probablemente la fuente:
🔗! linda foto

Escribí que pedí un juego de chips en la tienda "Compre fácilmente" en Ryazan. Hoy el técnico llamó y dijo que no hay rusos y no saben cuándo lo estarán.

Oh, cómo. Pedí en la tienda en línea "Compre fácilmente" (la dirección se da en Ryazan), aunque el paquete vino de San Petersburgo. Chipsnitsa ruso. ¿Terminó o qué?

Y las patatas fritas caseras no tendrán el sabor "comprado" de todos modos. Incluso si lo fríes. Porque de las papas) Aunque vi el consejo antes de freír rodajas de papa en harina para enrollar, tal vez esto dé algo. En el tubo Yu, en general, el video provenía de algún programa sobre papas fritas, donde se argumentó que algunas papas fritas no contenían papas en absoluto y que las papas fritas eran artificiales, hechas de harina con todo tipo de adiciones.

¿Cuántos minutos aproximadamente y a qué temperatura? Yo también quiero intentarlo.

En la rejilla del medio puse otra rejilla fina (la tengo en el kit, aparentemente, para verduras): esto es para que las virutas terminadas no caigan al fondo del matraz, le puse rodajas de papa preparadas, la velocidad es alta, la velocidad es de 180-205 grados. y hasta que esté listo, parece que se pondrá rojo, unos 12-15 minutos.
Resulta muy sabroso, recuerdo el sabor de esas primeras patatas fritas soviéticas, cuando las vendíamos en pequeñas bolsas transparentes y estaba claro que eran rodajas de papa finamente cortadas, incluso tazas y eran de diferentes tamaños, cómo se cortaba el tubérculo - al final, los círculos eran más estrechos. en el medio, más anchos, y fritos donde más fuertes, donde más pálidos, en una bolsa simplemente se vierten a granel, y no como ahora, en una caja redonda, todos del mismo tamaño.

¡Que conveniente!

Resulta muy sabroso, recuerdo el sabor de esas primeras patatas fritas soviéticas,

Sí, por supuesto, definitivamente lo haré ahora. Quizás los chipsnitsa sean realmente inútiles, si es tan fácil prepararlos con una gran cantidad de dispositivos comprados (tienen cientos de oportunidades ..., y a veces nos olvidamos de ellos y buscamos nuevos).

[dopleta]

dopleta , recuérdame, por favor, ¿cuál es el nombre correcto de tu saco mágico para exprimir el jugo de las bayas?

Quizás los chipsnitsa sean realmente inútiles, si es tan fácil cocinarlos con una gran cantidad de dispositivos comprados

Con tristeza lo confirmo - a nada. De todos modos, este. Para la música no sonó por mucho tiempo. O comprar chino, es más barato y más honesto. Al final resultó que, cuando el fabricante ruso escribió que el dispositivo chino se derrite 4 veces ... no se refería a los chinos en absoluto, sino a sí mismo ...

Hoy decidí volver a picarlo, hasta atrapé el momento, no lo quemé. Sacando los chips atascados de la caja de chips, encontré que la caja de chips se había derretido en algunos lugares. Donde las rodajas lo tocaron. En algunos lugares apenas se nota, pero en un solo lugar:



Esto es exactamente lo que sucede en el ciclo 4.Mi potencia estaba entre 700 y 800, según las instrucciones.

Lo usaré a una potencia más baja incluso si funciona en la basura.

[Venta]

Oh, Venta , que lástima Bueno, solo sería dolor - tal milagro en el bote de basura y eso es todo
Lo compré en una tienda en línea china, sobreviví una vez, intacto, pero nunca lo volví a intentar, lo olvidé. Debemos conseguirlo e intentarlo de nuevo.

[Irysska]

Irysska Sí, no nos lamentaremos))) Solo tenga en cuenta: el dispositivo no pasó la prueba de la vida real. Hice 2 veces, 2 descargas.

[dopleta]

dopleta , recuérdame, por favor, ¿cuál es el nombre correcto de tu saco mágico para exprimir el jugo de las bayas?

¿Estás hablando de estos? "Juego de bolsas para filtrar 2 uds."

[Venta]

no nos lamentaremos))) Solo tenga en cuenta: el dispositivo no pasó la prueba de la vida real. Hice 2 veces, 2 descargas.

Venta, es una pena ..., una prueba tan triste y tan rápida ... Este es el fabricante, ¿qué tipo de plástico es este para el microondas?

[Este es el fabricante, ¿qué tipo de plástico es este para el microondas?

probablemente en un dispositivo chino rociaron su cubierta, y aquí estamos, hicimos

Hoy finalmente encontré y compré una cuchara de silicona, un cucharón y una espátula tomé una foto con una webcam, lo siento ... puse un disco SD al lado para la báscula:

Este milagro consta de una base de plástico, completamente rellena de silicona transparente. ¡Para ollas / sartenes de teflón perfecto! Ahora puedo arrojar con seguridad un cucharón así a la caricatura.

lindo, tomaría esto, querida? donde lo consiguieron

Continuando con el tema de chipsnits ...
Adjunté ambos vapores multicocina, uno de Yummi, el segundo Orionovskaya

Cada artículo cuesta 91 rublos. Marca Vetta, en las etiquetas dice: 1) "Aristo" Arte amarillo cucharón. 811 006, 2) "Aristo" Hoja ranurada arte amarillo. 881 021, 3) "Aristo" Cuchara amarilla art. 881 027. La primera vez que vi esto, también había otras cosas: cepillos y cucharones con una "pala" de silicona, pero un "soporte" de plástico. Lo tomé en la "tienda de ventas eternas" en el centro comercial Madia-Plaza (Krasnodar, 178 Stasova St.).

Continuando con el tema de chipsnits ...

¡Bien, das! Es hora de dormir, pero no, debes comprobar el baño María en acción.