Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Vika]

Vikay ¿dónde está la receta de las galletas? Solo hay un enlace que en algún lugar antes estaba esta receta, y que se debe hornear no así, sino de esa manera ...

Galleta:
1) 6 yemas + 2 cucharadas. l. aceite vegetal + 2 cdas. l. jugo de limón + una pizca de sal + vainillina, batir con una batidora.

2) 6 proteínas (es importante que la yema no llegue allí, de lo contrario no batirá) +
batir una pizca de sal y poco a poco agregar un vaso de azúcar, hasta que esté fuerte
espuma.
3) Aquí
¡muy importante!: Vierta las yemas en la espuma y muuuy suavemente
revuelva en las yemas con movimientos envolventes, la espuma debe permanecer
fuerte con un tinte amarillo.

4) Un vaso de harina + una cucharadita de levadura en polvo, verter en un colador sobre
proteínas y tamizar un tercio en espuma, envolviendo de la misma manera
agregue la harina con una espátula, agregando gradualmente el resto de la harina.
3) Lubricar (mejor
de antemano para que la espuma no se hunda) o una forma redonda de unos 30 cm de diámetro
con lados altos (!) o cuadrados de unos 30 x 30 cm (no mucho más,
de lo contrario quedará plano) .2 cosas importantes: la temperatura durante el horneado no es
cambiar, poner inmediatamente en medio (160-180) y no tocar; no
engrasar el molde, solo pergamino. Te pondrás muy aireado,
galleta delicada y alta. Todo me lleva 15 minutos + tiempo
horneando. Ahora haces lo mismo, pero en lugar de harina pones
mezcla: medio vaso de harina + medio vaso de cacao + cdta. Levadura en polvo.
Ahora tienes un bizcocho de chocolate.

El día anterior a la cocción de las galletas:
1)35%
crema, 250 gramos, en una cacerola a fuego lento + 100-150 gramos
chocolate negro, romper en pedazos, agregar vainillina, ron o brandy
o coñac o jerez, revuelva hasta que el chocolate se disuelva, enfríe y en
refrigerador.

2) Al día siguiente, batir, te sale una crema de chocolate.
3) Otros 250 gramos de nata + vainillina + azúcar al gusto (2 cucharadas) + dos pizcas de canela, batir.
4) Dividir
bizcochos con un hilo en dos partes y alternativamente poner blanco y negro
bizcocho con cremas blancas y negras. Espolvorea los pasteles con una mezcla de
un poco de agua + un poco de azúcar + todo tipo de golosinas como brandy, coñac (jerez,
licor de chocolate, ron) solo un poco, de lo contrario los invitados se emborracharán y los niños no
gusta. Espolvorear antes de poner la crema, solo uno o dos
del ingrediente anterior, no todo Deja para tapar, dejo
crema de chocolate y blanco para decoración, inscripciones, etc. Un pastel por mucho
a la gente, para la casa hago esessno la mitad, para la galleta blanca de chocolate
crema, para galleta de chocolate crema blanca.

[Vika]

VikaGracias, para mi esta es una receta nueva, muy interesante de probar

Chicas, ayúdenme a encontrar una receta, por favor. Un colega en el trabajo (hace unos 6 años :)) me invitó a un plato terriblemente sabroso, luego escribí la receta, pero se perdió El colega no puede recordar)))
Allí, en una cacerola grande, se colocó el pollo en el fondo, se cortó en porciones, se colocaron encima rollos de masa rellenos de verduras. Todo esto fue guisado junto, los panecillos se remojaron en jugo de pollo, mmm ... estaba tan delicioso. Traté de encontrarlo en Internet, todo está mal

[Ovelini]

Morir, no resucitar Ovelini, dame una pata, ¡también vine por esta receta! Fue solo hoy que de repente recordé que había leído en algún lugar sobre una comida tan deliciosa y no recuerdo dónde. Estaba escrito tan deliciosamente que babeaba, pero nunca lo intenté.

[Scarlett]

Scarlett, en))), he estado pensando en él durante un par de años, recordando)))), y luego - bam, ese tema, déjame pensar que te preguntaré Y ... ¿qué piensas? metel_007 exhibió una receta muy similar aquí (ella me dirigió en la dirección correcta, para lo cual un gran merci nuevamente), solo que en lo que estaba buscando, también había una zanahoria en rollos. Espero que Olga no jure, su receta se llama pollo fantasía

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - fantasía de pollo

Espero que Olga no jure

Lisa, no, claro que hice esta receta de memoria, pero puedes poner lo que quieras ahí

[Katerina2]

Katerina2, gracias, de lo contrario no puedo insertar enlaces desde la tableta

[metel_007]

metel_007, Si con gusto. Mañana haré un pollo así ...

[Olga]

Olga, Una vez mas, Gracias

Por favor comparta la receta de deliciosas peras enlatadas, hay muchas peras este año, secas, secas, etc. Quiero cerrar los frascos por la mitad, miré muchas recetas mal, las chicas ayudan en la lucha contra la cosecha.

¿Puedo tener una receta?

¡Lata!

Bizcocho de chocolate "Perfecto" (irza)


Muffins de natillas de chocolate (Sonadora)

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, la pera está bien congelada en mitades, si es posible ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka todos alaban esta mermelada https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
¡Y entonces dame peras! ¡Finalmente no puedo crecer!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, receta de Jamie Oliver

Aperitivo de pera y chile para cerdo y pollo

Productos:

1 cucharada. l. sal + 1 cucharadita. sal, 8 peras duras, peladas y cortadas en 4-8 trozos, 140 g de azúcar, 2 cucharaditas. semillas de mostaza (preferiblemente negras), 4 cucharaditas. polvo de mostaza, 1 cucharada. l. jengibre fresco rallado, 150 ml de vinagre de vino blanco, 1 cucharadita. chile en copos, 1 puñado de hojas de menta fresca

Preparación:

Espolvorea 1 cucharada de peras peladas y cortadas uniformemente. l. sal.
En esa hora, hervir agua (150 ml) con azúcar durante 10 minutos hasta obtener un almíbar espeso. Reduzca el fuego al mínimo y agregue otros ingredientes excepto la sal. Hervir el almíbar de la marinada durante otros 10 minutos.
Necesita preparar frascos esterilizados con tapones de rosca para una merienda a la mostarda.
Colar las peras del jugo.
En una cacerola con almíbar de pera y 1 cucharadita. cocine la sal a fuego lento hasta que esté ligeramente suave, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue hojas de menta al final ... Deje enfriar un poco y vierta en los frascos preparados. Cerrar con tapas. El aperitivo está listo ...

Peras enteras enlatadas, como en la infancia (receta de la abuela) - del sitio web de edimdom

Ingredientes para un tarro de 3 litros:

1,5-2 kg de peras, 2 l de agua
400 g de azúcar, 0,5 cucharaditas. ácido cítrico

Metodo de cocinar:

Lavar las peras, quitarles las colas. Llene el frasco con peras (para determinar la cantidad correcta). Pasar las peras a una cacerola, cubrir con azúcar, agregar agua y prender fuego. Cuando el agua comience a hervir, transfiera las peras a un frasco esterilizado, agregue ácido cítrico y vierta sobre el almíbar hirviendo. Enrollar. Pon el frasco boca abajo y envuélvelo hasta que se enfríe por completo.

Postre de pera (Jamie Oliver)

Productos:

700 g de sólidos pequeños

JARABE:
1 litro de agua, 1 kg de azúcar, 3 estrellas de anís estrellado, 1/2 cucharadita. semilla de anís pera

Preparación:

Lavar y pelar las peras. Cortar por la mitad y cortar con cuidado el centro de las peras de semillas.
Jarabe:
Mezclar agua con azúcar y especias, llevar a ebullición. Cocine por 5 minutos.
Prepare frascos, lávelos y esterilícelos. Lo más conveniente es utilizar latas de 2 litros. Pon las mitades de pera en frascos. Vierta almíbar hirviendo sobre las peras y enrolle inmediatamente. Coloque los frascos de peras en un lugar fresco y oscuro durante una semana. Las peras con almíbar deben "infundirse", por así decirlo.
Servir de postre: las peras quedan riquísimas con nata montada o crema agria, con hojas de menta fresca ... O utilizar como relleno en un pastel o tarta para St. San Valentín ...

Mermelada de pera con vino tinto (del sitio web de edimdom)

Descripción:

La mermelada debe estar hecha de peras enteras y necesita variedades más pequeñas que un limón. La preparación es, por supuesto, un poco larga, pero merece la pena, el resultado es asombroso. Y en el proceso de cocción, la casa se llena de un embriagador aroma a vino.

Ingredientes:

1 kg de peras, 1 kg de azúcar, 300 ml de vino tinto semidulce, 150 ml de agua

Metodo de cocinar:

Hervir el almíbar de azúcar, agua, vino y enfriar. Enjuagar las peras, quitarles las colas y pincharlas frecuentemente con un tenedor. Sumergirlos en almíbar y dejar reposar un día.Debe cocinar en varios pasos durante 5 minutos después de hervir. Déjelo reposar durante 6 a 12 horas entre cocciones. Disponibilidad para determinar por almíbar, vierta el almíbar enfriado en un plato y pase el dedo por encima. Si el carril permanece limpio por un tiempo, entonces el atasco está listo.

[Ovelini]

Chicas, ayúdenme a encontrar la receta, por favor ...
Allí, en una cacerola grande, se colocó el pollo en el fondo, se cortó en porciones, se colocaron rollos de masa encima,

Ovelini, Me recuerda un plato que me obsequiaron en Crimea cuando fui a visitar a un amigo. Pero eso fue hace mucho tiempo, cuando era joven. Al llegar a casa, intenté varias veces cocinar esto en casa, pero luego, por alguna razón, lo olvidé por completo.
Allí lo llamaron Strudel. ¿Por qué Strudel? No lo sé ... probablemente por estos mismos rollos.
Intentaré escribir de memoria.
Necesitas: 1 pollo (¡preferiblemente casero! ¡Esto es imprescindible!)
Freír con cebollas y zanahorias (¡muchas!)
Patatas (peladas y cortadas en rodajas, no muy finas)
La masa es como bolas de masa (ahora entiendo que es como "filo")
Cortar el pollo en trozos, dividir toda la porción en 2 partes.
Baba Toma extendió la masa muy, muy fina, como papel de seda. No solo lo extendió, sino que también lo sacó con las manos y dijo que debería brillar. Luego untó una capa espesa de esta masa con manteca de cerdo y la enrolló en un rollo. Este rollo se cortó en pequeños strudels, de 5-6 cm cada uno, también se dividieron en 2 partes.
En una cacerola, ponga la mitad de los trozos de pollo, la mitad de las papas cortadas en platos de 1-1.5 cm, la cebolla y las zanahorias se espolvorearon generosamente sobre las papas, y se colocó la mitad del strudel picado. Luego, este proceso se repitió nuevamente.
No escribo sobre sal y especias, creo que todo está claro aquí. Luego usaban principalmente granos de pimienta y lavrushka, ahora hay abundancia y se pueden personalizar al gusto. Todo esto se llenó de agua y se puso al fuego hasta que estuvo cocido.

[Nelya]

Nelya, gracias, una opción muy interesante, y hasta con patatas, que mi marido percibe sobre todo como guarnición, probaremos todas las opciones.

Liza, pruébalo, luego dime si te parece o no. Chet y yo recordamos mi juventud y queríamos reproducir el plato. Solo necesitas calentar la manteca.

Ovelini, ¿mira la receta incorrecta?
🔗 Pollo con panecillos (gedlibzhe bzhedugski)

[nila]

nila, mi abuela también cocinaba así, una receta antigua. Y también los llamó strudel, muy sabroso.
Y en el strudel le puso queso rallado. En principio, puede inventar diferentes cosas como capa para la prueba.
Pero la masa se tomó como de costumbre, como para albóndigas o fideos, sobre huevos.

[Elena Bo]

Elena Bo, una receta increíblemente interesante, simplemente adoro gedliebge (en los cuestionarios para niños, a la pregunta, ¿cuál es tu plato favorito? Siempre respondí gedliebge, que confundí a mis compañeros de clase), y luego con panecillos y galletas, muy interesante gracias

[Nelya]

Nelya, Definitivamente te informaré y te contaré mis impresiones)

¡Chicas, ayuden! ¿Quién puede hacer streusel? Lo hago por primera vez, pero no se desmorona. ¿Por qué? ¿Qué necesito arreglar? Intenté agregar harina, parece que habrá masa.

toy09, ¿cómo se amasa? Necesitas un tenedor, luego habrá una miga.

toy09, ¿cómo se amasa? Necesitas un tenedor, luego habrá una miga.

¿Si? y arrugo mis manos. Ahora lo pongo en frío. Gracias.
Uf, kyata al horno por primera vez. En resumen, enrollé el relleno sobre la masa con un rodillo. No resultó nada por primera vez. Estaría agradecido si alguien pudiera decirme mis errores.

Chicas, ayuda, en la primavera encontré una receta como una cazuela de papa, el autor era un "sexo de hombres", lo hice varias veces, a mi hijo le gustó mucho, hoy pidió cocinarlo, pero no lo tengo en mis marcadores, las papas estaban crudas y el ajo estaba en la receta ayuda

Selena, ¿agradeciste por la receta? Si es así, puede mirar en su agradecimiento. Periódicamente busco mis recetas favoritas.
Mira, ¿quizás este? Pastel de carne https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

el ajo estaba en la receta ayuda

Esta?

[Elena Bo]

Elena Bo, agradecido, solo en la propia receta,Celfh, Tanya, este, muchas gracias
Como te amo, siempre ven al rescate

[Nadia]

Como te amo, siempre ven al rescate

Nadia, de hecho, la búsqueda en el foro es extremadamente simple)) Hay dos líneas de búsqueda activas en el menú, en una de ellas escribes las palabras clave, las nombraste tú mismo)) Cazuela de papa con ajo: presionas el botón de la lupa y en menos de un segundo obtienes el resultado )) A veces puede haber muchos enlaces, busca los más adecuados))

Chicas, ayúdenme, por favor) Quería poner pan francés en una máquina de hacer pan, y allí la receta requiere 1.5 cucharadas de leche en polvo. cucharas, pero no lo compro cuando nazco, tampoco hay crema seca, ¿qué se puede usar para reemplazarlo y en qué proporciones?

[Liza]

Liza, si se trata de pan, simplemente omito este ingrediente o le doy un par de cucharadas de leche normal y luego un poco más de harina

[Liza]

Lizano llores
El pan francés no necesita leche, hornee sin ella

[Tina]

Tina, gracias Y no soporto decirlo, hace un minuto supuse que debía escribir una pregunta en Google y me llevó ... de nuevo al sitio web de la máquina de pan, aquí resulta que hay un tema completo "Reemplazo de la leche en polvo por la habitual" - Estoy sentado leyendo

[Ludmila]

Ludmila, Lo hornearé por primera vez, quiero acercar el resultado al original))))

[Liza]

Liza, Veo
Nunca he conocido a la leche en el original.
Ahora Temka te ayudará, que ya has encontrado

[Ludmila]

Ludmila, sí, tengo leche en polvo en mi receta para mi máquina de hacer pan, así que gracias al consejo de Kroshi, en el tema Reemplazo de la leche en polvo por otra común, reemplacé 1 cucharada. l. secar 50 ml de lo habitual, resultaron 75 ml y redujo la cantidad de agua, que necesitaba 280, agregó 205)

¿Agradeciste la receta? Si es así, puede mirar en su agradecimiento. Periódicamente busco mis recetas favoritas.

Idea!
Pero, lamentablemente, esto tampoco ayudó.
Chicas, ¡solo podemos esperar por ti!
He estado buscando una receta de pastel durante mucho tiempo.
Desafortunadamente, no recuerdo quién preparó la receta y tampoco recuerdo el nombre de la receta. Ni siquiera sé cómo se hundió en mi memoria, pero recuerdo que expedido debería haberlo marcado como favorito. Ya revisé mis marcadores más de una vez, busqué en la lista y busqué, tonto.
No sé cómo buscarlo y ni siquiera sé cómo describirlo. Recuerdo que el pastel era con mermelada o fruta, y se diferenciaba en la forma en que se moldeaba.
El pastel se horneó en el horno. La primera capa de masa rellena se cubrió con una segunda capa de masa y esta capa se cortó con cortes transversales. Luego todo fue pellizcado, y estos cortes a su vez se tejieron en tal rejilla trenzada ... ni siquiera sé cómo decirlo correctamente.
Recuerdo que presté atención no solo a la moldura, sino también a la receta de la masa en sí. Todo parecía tan equilibrado en la selección de ingredientes y en la preparación detallada.
¿Quizás alguien haya conocido esto en el foro o haya guardado un pastel similar en los marcadores?

Pero, lamentablemente, esto tampoco ayudó.

no esta

Iruska, lamentablemente no este
Ese era de forma rectangular y hacia arriba con tejido. Solo el tejido es original, en los lados.

[Nelya]

Nelyatal vez este?
Pastel perezoso (Rusalca)

[Olga]

Olga,
Olenka !!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Si!!!!!!!!!!!!
Ahora entiendo por qué me enamoré de él ... ¡¡¡porque es vago !!! Después de todo, dejé reseñas y luego perdí

[Taia]

Taia, ¡¡¡Muchas gracias!!! He estado mirando a Perfect ... pero aún no lo he hecho. Ahora definitivamente lo intentaré))

Ya me acostumbré a este tema, ayer usé una receta para mí, pollo con panecillos, ahora un pastel. Oh chicas, muchas gracias !!!!!!!!!

[Lirio]

Lirio, He estado leyendo todo este tema desde ayer, desde la primera página, encontré tantas cosas interesantes aquí, solo un almacén de información y tan buenos compañeros - ellos ayudarán y guiarán, gracias por este hilo

No es la palabra correcta, pero cuando las chicas entienden instantáneamente cuál es la receta y la encuentran, ¡es como magia!