Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Pekín-mandarina-maíz. Aderezo: vinagre de arroz y un poco de aceite de sésamo.

[Ludmila]

Ludmila, Gracias. Pensé en el aceite de sésamo. Debemos probar esta combinación.

[Taya]

Taya, intente, por supuesto. Para variar, sin mayonesa
A veces diluyo salsa de sésamo con aceite refinado
También nos gusta la ensalada rápida de queso Pekín y salchicha ahumada. Aquí lo llenamos con mayonesa o una combinación de leche agria.

Yo como así. Un mínimo de componentes. Puedes agregar un huevo. De lo contrario, pepino y perejil.

Ensalada de repollo de Pekín con mayonesa (OlgaGera)

La mayonesa se puede reemplazar con salsa vinagreta.

Realmente no necesito una receta, sino un consejo.
Cociné rollos de col con col de col rizada en Kuzin, el resultado no fue feliz. El repollo, aunque se calentó en una micra y luego se cocinó durante 1 hora, permaneció no masticable y el relleno parecía estar listo.
¿Cómo recordar este asunto? Quiero terminar de cocinar en otra cosa, en la caricatura o en algo para sacar. o puede desplegar rollos de repollo y cocinar el repollo por separado ...
Bueno, en general, ayúdame, haz algo decente con esta comida incomprensible.
pero en Kuzin definitivamente ya no cocinaré repollo relleno y no me gustó el repollo de Saboya, parece delgado, pero una especie de roble.

[Mirabel]

MirabelRecientemente, cocino pimientos (rollos de col) solo en una caricatura. Lo lleno de agua casi por completo, desmenuzo los tomates o pongo pasta de tomate encima y lo cocino al horno. A todos les gusta mucho. La pimienta está tan hinchada, saturada. El agua prácticamente se evapora, pero el pimiento tiene tiempo de cocerse e hincharse.

[Mirabel]

y la col rizada no le gustó

Mirabel, Vika, ¿la blanqueaste?

Manzanilla
Olya, ¿cuánto tiempo debes guisarlos en una olla de cocción lenta?

[Sveta]

Sveta, póngalo en la micra de antemano. Por primera vez cociné este repollo, lo "blanqueé" en micra y cociné rollos de repollo en Kuzin. Fracaso
Olga, También cocinaba así antes, luego cambié a lento. Hoy me atrajeron los experimentos. El resultado es obvio.
¡Señoras! Bueno, ¿cómo puedo ahora llevar esta obra maestra a un estado comestible?

[Vika]

puede desplegar rollos de repollo y cocinar el repollo por separado ...

Vika, Lo más probable es que lo hubiera hecho ... Picar y guisar las hojas retiradas, luego poner las albóndigas en el repollo terminado. También puede mezclar: habrá rollos de repollo perezosos.

[Yulia]

Yulia, ¡Si! ¡Gracias!

Opción
Saque el contenido del repollo relleno, es decir, la carne picada por separado. Hervir las hojas de col. Luego cortar en fideos y mezclar con el relleno terminado. Agregue algunas especias, hierbas o decida sobre la marcha
Y para dar a conocer que se pretendía.

......
Mientras escribía, esta idea ya se expresó.

[Galina Byko]

Galina Byko, mi horneado predeterminado es de 1 hora, desde el principio hierven y hierven un poco, y luego se hornean y resultan en una salsa bastante rica. PERO, entonces cocino en 1 capa, si es necesario, luego en varias pasadas. En varias capas no le gustó.

[Vika]

Cociné rollos de col con col de col rizada en Kuzin, el resultado no fue feliz.

Vika, No tengo micra y desconozco el resultado de tal blanqueamiento.
PERO - Ooooochen amo Savoy en rollos de col. Y mi escaldado es a baño maría
Extiendo las hojas en tres niveles y cocino al vapor durante 20 minutos. Y en este momento preparo yo mismo el siguiente lote de hojas: recorto o camino con un martillo a lo largo de las duras venas centrales.
Para mí, la propiedad más agradable del repollo de Saboya en el repollo relleno es que las hojas son casi imposibles de digerir, no me gusta el repollo común en este plato precisamente por su excesiva suavidad (me encanta la estructura).
Y la vista es más hermosa en el calado y las hojas de colores de la Saboya, de lo contrario, los rollos de repollo ordinarios, especialmente cuando se recalientan, se ven ... bueno, no tan apetitosos
La suavidad de las hojas se puede controlar por completo en la etapa de blanqueo, llevar a la preparación y durante la preparación principal no puede temer que se desmoronen, son fuertes
PERO, son tan suaves como el repollo común. no lo haré
Y, sin embargo, no cocino repollo relleno en cacerolas, sino que lo cocino en el horno en una bandeja para hornear profunda, con salsa 2/3 de la altura de los rollos de repollo y una tapa de crema agria en la parte superior.

[Manzanilla]

Manzanilla,
¡Gracias Olya!

[Irina]

Irina, Escuché que los rollitos de col con col rizada son deliciosos. Así que lo probé y por alguna razón pensé que era más suave que simple.
Muchas gracias por todas las recomendaciones, podría arriesgarme a intentarlo de nuevo.
¿De qué otra manera puedes cocinarlo? Me quedan algunas hojas en la cabeza de repollo



Taya, probablemente no hay otras opciones. Fui a terminarlo para no tener que inventarme otra cena

Entonces escuché de mi amigo que el repollo de Saboya hace los rollos de repollo más deliciosos. Siempre he soñado con cocinar. Detiene el hecho de que lo tenemos a la venta, es tan raro y tan caro.
Pero espera, lee el consejo, de repente lo necesitas.

Parece que las niñas vieron una vez en el foro el tema de la disposición de las cocinas. Algo caminaba por las ramas, no lo encontraba. ¿Existe tal cosa?

En general (solo una broma, claro) estoy buscando el tema "Cómo montar, embalar y transportar todo ganado con esfuerzocompró muy importante y necesario, solo necesario !!! gracias a la Panificadora. Y preparado para el invierno gracias a ella "

[Daria]

Daria, todo el tema trata sobre la renovación, incluida la disposición de la cocina https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ¡Gracias! No pensé en ir a la reparación. Y el nombre no es de cocina.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, También me gustan los rollos de repollo de ese repollo. Estoy haciendo una ensalada, tan tierna.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, oh, en algún lugar escribí una gran publicación sobre cómo moverse con la menor pérdida. Intentaré encontrar.

el tema de la disposición de las cocinas

También existe tal tema
Muebles de cocina

La segunda vez traen pasteles osetios con calabaza. Delicioso no es realista. El relleno de calabaza es dulce como fruta confitada. Busqué en internet, no lo encontré. ¿Quizás alguien conozca el secreto?

dulce como fruta confitada

Ira, un amigo está friendo en una sartén en mantequilla y azúcar. Luego en el relleno de pasteles ordinarios.
No puedo hacer una calabaza ... pero vi))))

Horneo una deliciosa - nuez moscada - calabaza en trozos pequeños en un príncipe y solo la amaso un poco. Hizo un pastel osetio dos veces. Por primera vez agregué queso Poshekhonsky rallado, la segunda vez, mantequilla, pero sin azúcar. La calabaza ya es dulce. Las tartas no son para todos, pero son interesantes.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ekaterina2, Gracias. Intentaré esto y aquello. Respiro uniformemente a la calabaza, y a muchos en el trabajo también, pero todos, sin excepción, rompieron este pastel en cero segundos.

¿Quizás alguien conozca el secreto?

Un amigo hornea con una calabaza.
Dice calabaza en un rallador, guisado en mantequilla, pero ella agrega un poco de queso como el Adyghe allí.
Delicioso

[Ikra]

Ikra, Ira, la calabaza se cuece en el horno. Cortar en cubos grandes, derretir la mantequilla y verter el azúcar morena. Enrolla la calabaza con este almíbar, puedes agregar pimienta, me gusta el chile, y en el horno hasta que se dore. La nuez moscada es muy sabrosa.

Y nuestra abuela frió pasteles dulces con calabaza y viburnum. Sabroso e inusual.

[Vika]

¿De qué otra manera puedes cocinarlo? Tengo unas hojas en la cabeza de repollo

Vika, Suelo hacer rollos de col en su orilla. No quedan muchas sobras, por lo que la abundancia de recetas con ella de alguna manera no funcionó. El único lugar donde adjunto es en borscht
Me encanta el repollo muuuucho, cualquiera ... pero mi esposo ni siquiera comió borscht por el repollo en los primeros años de nuestra vida
Luego me encantó, pero durante los últimos años he estado tratando de reemplazar el habitual con Savoyard o, en casos extremos, tomo un Pekín (hay que agregarlo al final, antes de apagarlo): así es como a mi esposo le gustaba el borsch, no con un blanco común.

Virgo, no necesitas una receta, sino un consejo recordatorio.
Recuerdo que antes de hervir las cabezas de pescado, hay que cortarles las branquias. ¿Correcto o confuso?
Leña de salmón rosado. Los cocinaré con raíces, los arrojaré y haré una oreja en el caldo)

[IvaNova]

IvaNova, Correcto. Las branquias deben eliminarse. Amo las cabezas de pescado. Chupo todos los huesos. Me encantan especialmente las cabezas de carpa y carpa plateada. Come una cabeza así y saciate.

antes de hervir las cabezas de pescado, se deben cortar las branquias.

¡Necesariamente!

¡Gracias!
El olvido es una característica de las "chicas")
Es bueno que haya alguien a quien preguntar

Sí, le darán amargura al caldo.

El olvido es una característica de las "chicas"

Aunque soy esclerosis, recordé esta lección por el resto de mi vida. Una vez, al comienzo de la vida familiar, cociné mi primera sopa de pescado con la cabeza de una carpa grande. Sobre el hecho de que las branquias deben eliminarse, escuché esto. Pero no lo recuerdo, o lo olvidé, o era demasiado vago, pero no me quité las branquias. Buen castor. El ulka de una buena oreja estaba en el basurero, porque incluso nuestro perro de jardín era tan d ... mo se negó a comer entonces

Las branquias no se cortan por amargura, a través de las branquias de los peces filtran el agua todo el tiempo por el bien de la producción de oxígeno y tantas cosas desagradables como metales pesados, compuestos químicos nocivos, etc., se asientan allí, el mar no es cristalino ahora Así que este es el pez más contaminado un lugar. Me gusta cortar con tijeras con puntas curvas afiladas, muy cómodo

[Botón de oro]

Botón de oro, Está vacío. Pero los hongos también succionan toda la tabla periódica del suelo y, al mismo tiempo, los comemos y no zumbamos. Y las branquias dan amargura real, no sé, mi madre me lo dijo, yo mismo no he intentado cocinar con ellas.

[Anya]

Anya, por mi juventud e inexperiencia, cocinaba con agallas, mi esposo es un amante de las cabezas, no las como para nada, para mí no hay nada ahí, así que de alguna manera nada me supo amargo

no hay nada para mi,

¿Estás chow? Ahí los cerebros son tan deliciosos)))

Oh, no lo hagas. Formulé el principio por mí mismo: la comida en el plato no debe verse como una parte identificable de la carcasa. Bueno, excepto el pollo, quizás las costillas, puedo comerlas sin estremecerme. Y las cabezas, las colas están todas en caldo, y de allí para desperdiciar. Hijo de la jungla de piedra.

la comida del plato no debe verse como un cadáver reconocible.

Estas son preguntas de psicología))) Mi hijo, a la edad de 3 años, estaba de alguna manera preocupado y se preguntaba por qué el precio de los pollos en sus patas estaba sujeto con una goma negra (en esos días se ponían a granel con garras y sin paquetes, como ahora). Sin dudarlo, dije que fueron ellos quienes fueron traídos así a propósito))) Al parecer, funcionó porque no había más preguntas sobre este tema.

Chicas, aquí en el tema del menú de Año Nuevo, se ha deslizado información sobre la receta de hígado de bacalao a partir de leche. ¿Tenemos uno en HP? O tal vez alguien lo hizo, compartir información, la receta y su salida son muy interesantes.

[Irlandés @]

Irlandés @yo escribí esto

sobre la receta de la leche de hígado de bacalao.

El foro ha escrito sobre esta receta más de una vez. Usé la receta de Lena Kubanochka.
aquí
Cenador de té # 83755
también puedes leer aquí

Pescado enlatado en latas (Natalie266)

Tenemos mucha información, pero no hay tiempo para simplemente buscar ahora, voy a trabajar. Puede puntuarlo usted mismo en nuestra Búsqueda. Estaba buscando una receta.

Chicas, ¿alguien tiene una receta rápida deliciosa para bollos sin levadura?
¿Amasar-viento-hornear inmediatamente y para que quede sabroso?
Y esa levadura para la noche buscando no poner hotstsa, entrante desde hace mucho tiempo, no soy amiga de hojaldre, y mi marido exigía bollos.
Plops ofrecidos - rechazados

[Olga VB]

Olga VB, ¡¡¡Tengo bollos de tarta de queso geniales así !!!

Para la prueba
175 g de requesón bajo en grasa / bajo en grasa
6 cucharadas l. Leche
6 cucharadas l. raffin de girasol. aceites
75 g de azúcar
1 huevo
300 g de harina
12 g de levadura en polvo
1 paquete. camioneta. Sáhara
una pizca de sal
para la cima
50 g de mantequilla
2 cucharadas. l. Sáhara
150 g de cualquier baya pequeña, preferiblemente con acidez (la mayoría de las veces tengo grosellas rojas congeladas)
2-3 st. l. hojuelas de coco u hojas de almendra (puedes y sin ellas)

Requesón, leche, vainas. mantequilla, azúcar, vainillina, sal, huevo, batir bien con una batidora, añadir harina con levadura en polvo, batir o simplemente mezclar bien. La masa resulta suave, se divide en 8-12 partes, se pulveriza con harina. Repartimos en una bandeja para horno con tortas. Presione ligeramente la mantequilla en trozos pequeños en la masa en cada pastel. Distribuir la baya por encima, espolvorear con azúcar y hojas de almendro (sin ellas).
Horneamos precalentados a 175 grados. horno durante 20 minutos.

En realidad, tengo que hacer una receta, también tengo fotos. ¡Muy sabroso!

[Olga]

Olga, eso es después de todo ...
¿Tienes requesón? Solo pienso en una versión de requesón ... o ... Ol, y fríelo con tostadas de un pan (leche + huevo), espolvoree con azúcar, como para mí, la opción más cercana al gusto, agregue corriente a la vainilla.

[svetta]

svetta, Svetochka, emita una receta, por favor

¿Alguien tiene una receta rápida deliciosa para bollos sin levadura?

Bueno, ¡nada podría ser más rápido y más fácil! ¡El pan actual necesita fresco!

Rollos de canela (dopleta)