Panqueques con carne al horno

Panqueques con carne al horno

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Masa:
Kéfir viejo	500-600 ml
Huevos	2 uds.
sal	aproximadamente 1 cucharadita.
Azúcar	2-3 st. l.
Harina: cuánta masa se necesitará para los panqueques	alrededor de 350-400 g
Soldar:
Carne molida hervida	1 vaso
Cebollas de bulbo	1 cabeza
Ajo	1 diente
Verdes frescos	1 cucharada. l.
especia	1 cucharadita
Aceite vegetal para freír carnes y tortitas.
Usé menudencias de pollo hervido (corazones y ventrículos)

Metodo de cocinar

• Precaliente la sartén, vierta 1 cucharada. l. mantequilla, poner ajo machacado, cebolla finamente picada, hervir a fuego lento hasta que esté medio cocido. Luego deseche el ajo.
  
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• Agregue la carne molida, sal, especias y caliente, fría la carne con cebolla y especias. Agregue las verduras, mezcle y transfiera a un tazón.
  
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• Hacemos la masa con kéfir, debe ser de plástico, no del todo espesa.
  
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• Precalienta una sartén con aceite. Coloca la masa en la sartén con una cuchara, coloca la carne picada en el centro de la masa con un portaobjetos, y rellénala con una pequeña porción de la masa para que fluya desde el centro y envuelva la carne. Alise cuidadosamente.
  
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• Cuando los panqueques estén dorados por un lado, déles la vuelta con cuidado con una espátula y déjelos listos.
  
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Nota

¡Resultan esos panqueques-pasteles con carne!
¡Los panqueques son geniales!
Para desayunar, trabajar, de viaje, ¡eso es todo!
¡Delicioso, satisfactorio, el placer durará mucho tiempo!

Buen provecho a todos!