Exuberantes panqueques con cerezas

Exuberantes panqueques con cerezas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo 200 g
Leche 150 ml
Polvo de hornear 5 g
Azúcar granulada 20 g
Huevo de gallina 3 uds.
Aceite de girasol refinado 100 ml
Cereza 100 g

Metodo de cocinar

• Mezclar todos los ingredientes excepto las cerezas. Batir con una batidora. Corta cada cereza en 4 trozos sin descongelar. (En principio, puede cortarlo por la mitad si las bayas son de tamaño mediano)
• Precalienta una sartén con aceite vegetal. Pon la masa en la sartén con una cucharada. Mientras los panqueques se fríen por un lado, espolvoree cerezas encima como se muestra. Sin embargo, puedes poner más cerezas.
• Luego dale la vuelta y fríe por el otro lado.
• PD Muy poco salió de una porción de la masa, e inmediatamente amasé la segunda porción. Pero yo soy un cuervo, no vi que hubiera hasta tres huevos por ración en la receta (y es bueno que no lo vi, de lo contrario el sapo se habría estrangulado ...), así que puse dos en ración doble (es decir, 1 huevo por parte). Mi leche está agria, pero todavía no, pero solo un poco de crema ha comenzado a acumularse encima. Bueno, la masa resultó ser la que ordenó el médico ... En el plato, ya son sobras ... Ya comimos un bocado ... Y están taaaaaaaaaaaaaa deliciosas ...

Nota

Una fuente: 🔗

“Estos panqueques son muy suaves, aireados y firmes. Las cerezas y el azúcar glass los hacen un postre completo, aunque puedes rociarlos con un poco de almíbar o crema agria.
Son muy satisfactorios, como la mayoría de las recetas estadounidenses ".

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[Gasha]

Gasha, una receta maravillosa y, lo más importante, qué espacio para una variedad de panqueques: ¡cambie las bayas y obtenga diferentes sabores! Gracias !

Intenté hornear estos ayer. No funcionó, la cereza comenzó a arder con fuerza. ¿Qué hiciste mal?

Al parecer, tu fuego era demasiado fuerte. Lo mejor es freír los panqueques a fuego medio. Primero, dore el lado sin las cerezas correctamente, el lado superior de los panqueques ya se agarrará. Cuando le dé la vuelta, el otro lado, con las cerezas, tardará muy poco en dorarse. Y agregue aceite a la sartén.

¡Gallina, huevo! Supongo que puse tres ... ahora probaré uno. Probé cereza fresca, creo, ¿tal vez salga jugo, de esto se quema ...?

También comí cerezas frescas. Lo lavé, le quité los huesos y lo metí en un colador. Se ha filtrado un exceso de jugo. Luego corté cada cereza por la mitad (mi cereza no era grande)

[Gashenka]

¡Por tu salud, Svetik! La receta es realmente buena ... Sencilla, rápida y muy sabrosa !!!

Gashenka, buñuelos hoy fritos con mitades de cerezas. Resultó de maravilla: exuberante, fragante, horneado, y las cerezas están jugosas (las corté, las cubrí con azúcar en polvo y un poco de brandy goteado). Se pararon mientras yo ponía la masa sobre los panqueques, escurría el jugo sobrante. ¡Más adelante en la receta! ¡Perfectamente! ¡Delicioso! : nyam: Gracias por la receta. Todavía no me imagino una foto, creo que no es la última vez que estoy friendo panqueques, porque el camarógrafo se fue con su nieto al mar.

Entiendo que ya lo tengo, pero realmente quiero hacerlo también. También agregué refresco, pero ¿era necesario?

¿Por qué bicarbonato de sodio? La receta contiene levadura en polvo ... Esto es soda apagada ...

También quiero que tenga éxito, así que pregunte, estaré encantado de ayudar.

Maldita sea, pensé, de repente me olvidé de escribir. Golpeé soda y polvo de hornear ...

Me parece que, al fin y al cabo, se trata de ajustar el fuego.

Otra opción es evitar salpicaduras.

Cuando pones la masa en una sartén y hay muchas bayas abiertas encima, vierte otra gota de masa sin bayas sobre ellas, crea una especie de tapa de masa.
Probado por nuestra propia experiencia

Otra opción.
Hacer masa sin frutos rojos. Vierta en una sartén, ponga las bayas encima y ahogue un poco en la masa, o también agregue un poco de masa encima. Cuando los panqueques estén dorados, siéntete libre de girar

Admin gracias !!!!!! Vierta la masa encima !!!

[Ingredientes de la 1a etapa]

Mezclar todos los ingredientes excepto las cerezas.

Ingredientes de la 1a etapa:

Polvo de hornear 5 g
Leche de vaca 150 ml
Harina de trigo 200 g
Azúcar granulada 20 g
Huevo de gallina 3 uds.

Ingredientes de la etapa 2:

Aceite de girasol refinado 100 ml
Cereza 100 g

Gashenka, Tengo una pregunta "¿dónde está el aceite?" en la masa o en la sartén? Simplemente escribe en un caso "Mezclar todos los ingredientes excepto la cereza (de ahí el aceite), y en el otro, no agregue aceite a los ingredientes de la 1ª etapa, déjelo con la cereza".

Gracias por la respuesta. : flores: Y la receta ... me gustaría verla antes, de lo contrario la cereza no está en casa, pero acabo de regresar del mercado ... me temo que tendré que pisar otra vez.

¡La mantequilla no está en la masa! Aceite en la sartén ... Pero no de inmediato, pero agregue según sea necesario ...

[Gasha]

Muchas gracias, fui a cocinar. Simplemente corrí al mercado, probé las cerezas y no compré 0,5 kg, sino 2 kg. El grito es típico ...
PD:
Casi todo ya se ha comido. Resultó delicioso. Hice una tasa doble a la vez, pero puse 3 huevos, no 6 huevos. No tuve el coraje de reducirlo a 2 (como el de Gasha). Además, probablemente agregué 3 cucharadas. l. leche en exceso de la norma (me parecía que era espesa y sería difícil separarla de la cuchara).

Gasha, Usted

No jures, tal vez mis manos no crezcan a partir de ahí. Eché la masa encima, ahora no tengo panqueques con cerezas, sino donas con relleno

[tatulya]

tatulya , y muchas gracias, estoy muy contento ...

También le agregué tres cucharadas de harina a la masa, pero como tenía semi-yogurt, decidí que por eso ... Y pusimos menos huevos que según la receta.

cocinero

no panqueques con cerezas, sino donas con relleno

Bueno, en general, eso tampoco está mal ... Pero en esta receta, todo lo más destacado está precisamente en el hecho de que las bayas son visibles y, por lo tanto, los panqueques no solo son sabrosos, sino también hermosos.

[Gasha]

Gasha Gracias por la deliciosa receta de panqueques
esto es lo que hice. Hice una doble porción a la vez

[DJ]

DJ

Hizo una doble porción a la vez

¡E hice lo correcto!

A tu salud !!!