Tortitas de verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras
Tortitas de verduras

Ingredientes

papas 2 piezas
Zanahoria 1 PC
cebolla verde 150 g
Caldo de vegetales 1/2 taza
huevo 1 PC
aceite de oliva (para freír)
sal, pimienta, condimento al gusto

Metodo de cocinar

  • Hervir las patatas "con piel" y, después de pelarlas, rallarlas. Corta las zanahorias en tiras, las cebollas en aros y cocina a fuego lento las verduras en el caldo durante 3 minutos. Luego saca las verduras, combina con las patatas, frota, sal, pimienta y revuelve con un huevo batido. Poner la masa resultante en una sartén precalentada en porciones pequeñas y freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

El plato está diseñado para

para dos porciones

Hora de prepararse:

45 minutos

Nota

Agrego hierbas francesas a la mezcla. Los panqueques son muy fáciles de preparar. Resultan brillantes y sabrosos, inusuales, ¡los niños se lo comen por ambas mejillas! Espero que lo disfrutes !!! (La foto no es muy segura, hasta que funciona) Receta del libro "Millones de menús. Disfruta el sabor"

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