Panificadora multicocción Binatone BM-2170

[xxxooo]

¡Chicas!
Escriba, por favor, qué tipos de pan hace el multi-cook y qué tipo de masa amasa.
¿Tiene masa de albóndigas? ¿Pizza? ¿Qué se incluye en los programas relacionados con la panificadora?

xxxooo, los programas de pan son los mismos que en la mayoría de los hornos: principal, francés, entero, dulce, rápido, pastel, americano. muffin (parece que no existe tal cosa en otros hornos, se diferencia del muffin por un mayor contenido de grasa), masa - 2 programas, solo hay amasado, pero hay reposo, mermelada, pasteles y yogur.

[xxxooo]

xxxooo, los programas de pan son los mismos que en la mayoría de los hornos: principal, francés, entero, dulce, rápido, pastel, americano. muffin (parece que no existe tal cosa en otros hornos, se diferencia del muffin por un mayor contenido de grasa), masa - 2 programas, solo hay amasado, pero hay reposo, mermelada, pasteles y yogur.

¿El pan se hornea normalmente?
Solo pensé en comprar una máquina de pan Panasonic y una caricatura, y aquí todo junto y el precio es como para una máquina de pan Panas. de alguna manera confunde ...
¿Te gusta el modo multicocina en multicocción? ¿Está sabroso?
pero aún así el pan no se pega al cubo? cubo antiadherente?

El recubrimiento del cubo (tanto de pan como de multicocina) es mejor que en Panas, el pan se hornea perfectamente. La forma del pan es redonda y no es la misma que en Panasonic. Pero sigo prefiriendo hornear pan en mis viejos hornos, en Binaton en este momento se está preparando el segundo, y por correo electrónico. olla a presión - la primera. En cuanto a la delicia, entiendes, todo depende no de la cacerola, sino de la habilidad culinaria.

¡Buenas tardes a todos! Durante tres días he estado eligiendo una multicocina para mí. Encontré este modelo. Desafortunadamente, todavía hay pocas reseñas sobre ella. ¿Puede decirme si hay un temporizador de retraso del programa, es decir, es posible poner papilla por la noche por la mañana? ¿Cuál es el tiempo máximo de cocción, es decir, es posible guisar la carne durante 5 horas, hervir la carne en gelatina?
¿Se puede freír el pollo entero?
En primer lugar, quiero tener una multicocina, y me gustan mucho las funciones de amasar la masa, porque no soy amiga de la masa de levadura.
Estaría muy agradecido por sus respuestas.
Aunque ya lo pedí, deberían traerlo hoy, pero todavía dudo de Binatone.

¡Hola!
¿Qué pasa con la programación como en 2169?

Buenas tardes, estoy escribiendo lo que todavía hice en él. Lo siento, no hay foto ...
traté de experimentar
El modo Pilaf (carne frita, champiñones, verduras) abrió suavemente la tapa y, con la tapa abierta, fríe la carne con verduras, revolviendo. Luego, cuando todo estuvo casi listo, agregué trigo sarraceno y lo llené de agua, como si estuviera haciendo pilaf.
Cerré la tapa y me fui.
Después de que pasó el tiempo, vine y lo probé, estaba preparado. Pero me pareció que había vertido un poco de agua ... La próxima vez añadiré más.
Así que todo esto es mientras experimentas con una cocción múltiple.
Pan de molde:
qué pasó: pastel de miel (aunque al principio me asusté, la masa es muy líquida, como para los panqueques)
1 vez pan principal.
Lo que no funcionó:
1 vez pan francés.
1 x pan ultrarrápido
Mala levadura (vieja) o calidad de la harina (tengo Makfa y Nastya)
1 vez pan principal (se cae después de hornear) Lo más probable es que haya mucha levadura o porque ha estado en el aparato toda la noche.
Continuaré escribiendo reseñas sobre este dispositivo para que la gente entienda qué es y con qué se come.

¿Puedo darme una receta para un postre de requesón? No lo tengo en mi libro

[Administración]

1 vez pan principal (se cae después de hornear) Lo más probable es que haya mucha levadura o porque ha estado en el aparato toda la noche.

El pan no se puede caer debido a que se horneó con retraso. El error está solo en la receta, lea los consejos para principiantes en Administración.

¿Alguien ha intentado hornear pollo?

¡Hola!
Quizás todavía alguien escanee las instrucciones, al comprar a través de Internet sería útil estudiarlo primero y saber cómo verificarlo.
PD: ¿Hay programación en él?

¡Hola!
Quizás todavía alguien escanee las instrucciones, al comprar a través de Internet sería útil estudiarlo primero y saber cómo verificarlo.
PD: ¿Hay programación en él?

Casi todas las instrucciones están en la respuesta # 72 en la página 8. No hay programación, hay ajuste de tiempo, temperatura y peso.

Casi todas las instrucciones están en la respuesta # 72 en la página 8. No hay programación, hay ajuste de tiempo, temperatura y peso.

Solo vi de 9 a 16 allí y la calidad es bastante mala.
Luego, si no tiene ganas de jugar con el escáner, tome una foto de las primeras páginas.

[luchar]

Solo vi de 9 a 16 allí y la calidad es bastante mala.
Luego, si no tiene ganas de jugar con el escáner, tome una foto de las primeras páginas.

Aquí, luchar, escaneó estas páginas por usted. Calidad - por desgracia, pero para que se familiarice, no para utilizar:

Gracias.
La programación PS se obtiene si se puede ajustar la hora.

Gracias.
La programación PS se obtiene si se puede ajustar la hora.

Al programar en horneado, nos referimos a cambiar la duración de las etapas individuales en un modo determinado, por ejemplo, aumentando la prueba o negándose a amasar. Esto no se puede hacer aquí. Hay ciertos programas que pueden iniciarse con retraso.

[Administración]

El pan no se puede caer debido a que se horneó con retraso. El error está solo en la receta, lea los consejos para principiantes en Administración.

No se horneó con un inicio retrasado, simplemente lo puse tarde y me quedé dormido ... Estoy familiarizado con los consejos de Admin para principiantes y recurro a ellos constantemente. No rompí la receta

Estoy familiarizado con los consejos de Admin para principiantes y los utilizo constantemente. No rompí la receta

¡Estás muy ofendido! No tengo ninguna duda de que hiciste todo bien. Pero es posible una violación de la receta sin su participación; por ejemplo, la harina resultó tener la humedad incorrecta y, como resultado, hubo un desequilibrio en la relación harina / líquido. El techo suele caer a causa de esto. El 100% de adherencia a la receta es necesario desde el principio, cuando domine la máquina de pan, con la experiencia obtendrá una sensación intuitiva de las proporciones correctas.

Las chicas pidieron Binaton 2170 para el lunes por la noche. Estaba buscando al menos algo sobre ella en nuestro foro, no lo encontré a través de Internet, e Internet dio a conocer nuestro foro, resulta que ya hay muchos que tienen este milagro, por supuesto caro, pero tenía muchas ganas, más aún, dejé la panificadora en el pueblo el lunes, empezaré con un cupcake si tengo alguna duda me pondré en contacto ya me pican las manos porque quiero conseguir este Binaton lo antes posible

dopleta Parece que has tenido mucho tiempo Binatonchik dime las instrucciones y recetas son bien precisas no te puedes romper la cabeza como arreglarlo o, como siempre, es necesario experimentalmente

[natamaslova]

dopleta Parece que has tenido mucho tiempo Binatonchik dime las instrucciones y recetas son bien precisas no te puedes romper la cabeza como arreglarlo o, como siempre, es necesario experimentalmente

natamaslova No es nuevo en nuestro negocio, por lo que no debería tener ningún problema. En un principio sorprende un poco que los modos de horneado del pan no coincidan un poco con los habituales, pero todo irá bien.

dopleta gracias, tengo miedo de maldecirlo, pero tengo muchas ganas de saberlo todo, dime que estás contento, tiene puntos débiles, parece un multicooker de Panasonic, estoy contento con Panasonic. Binosha también cocina o más rápido todo tailandés, y tiene más poder

Le di mi Panasonic hace unos años a un amigo, porque me gustaba más cocinar en una olla a presión eléctrica, así que ahora no puedo comparar. Pero la sartén es definitivamente más fuerte, el recubrimiento es mejor que en Panas. ¿Puntos débiles? El mío es, ya escribí arriba.Sospecho que se calienta más de lo necesario, por lo que evapora el agua más rápido y se apaga más rápido. Aún no he decidido si llevarlo al servicio o hacerlo. Mientras me acostumbré, vierto más líquido del que requiere la receta.

dopleta, estás loco, qué agravios pueden ser. no no....
Si le pareció conforme a mi manera de escribir, entonces discúlpeme ...
De mi pequeña experiencia, puedo decir que puedes cocinar en una olla multiuso casi todo lo que cocinaste en una estufa normal = a menos que no puedas huevos revueltos ...
Para el pan, este es mi dolor de cabeza, solo estudiar. Hace poco hice pan con champiñones y ajo, cociné el programa principal del programa, pero tuve que hornearlo y la próxima vez que lo haga todavía tengo que pasar los champiñones por una picadora de carne; de ​​lo contrario, me cortaron trozos grandes, me pareció que había masa alrededor del champiñón. estaba un poco húmedo.
Luego hizo pan con especias: ajo, hierbas, etc.

a menos que no puedas huevos revueltos ...

Por qué no? ¡Lata! Además, en todos los programas, incluso en el calentamiento. Solo elegir es inconveniente.

¡Bien! Llévame a las filas de los felices propietarios de Binaton. Ayer hice el primer pan de mi vida. Como quería probar todas las recetas a la vez, le puse pasas y requesón. De acuerdo con la receta, que tomé como base, necesitas 8 cucharadas. l. levadura (me pareció mucha). Vertí media bolsa de saf-moment seco. Se añadió harina al ojo para formar un bollo. El hombre de pan de jengibre resultó ser hermoso. ¡PERO! No entendí bien esto. Cuando habían pasado 3 horas del programa principal, el pan aún estaba blanco, sin tostar (horneado a temperatura media), se encendió el precalentamiento. Y después de una hora de calentamiento, sin embargo, se volvió un poco amarillo.
La pregunta es, ¿es esta una situación normal o no? Es decir, ¿cada vez que tienes que calentarlo / freírlo durante una hora extra?
Como resultado, el pan resultó más bien que no. El sabor de la harina se siente ligeramente, pero había mucho. Experimentaré más.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, a juzgar por la receta, ¿horneaste algo como pastel o pastel? Por supuesto, debería haber estado dorado. Pero 8 cucharadas. l. ¡la levadura es un claro error!

dopleta, tengo esa pregunta, todo en binaton me queda bien. Pero cuando horneo pan a temperatura media, todo se tuesta, excepto la parte superior, y así sucesivamente en todas las recetas. ¿Qué crees que podría ser?

no hay sombra en la parte superior y hay una ventana la temperatura es más baja.
No me molesta.

y cerré la ventana con papel de aluminio, todo está frito

y cerré la ventana con papel de aluminio, todo está frito

Parece que las instrucciones dicen que está prohibido usar falg adentro !!! ¿O lo cerraste por fuera?

afuera, por supuesto. Lo doblé en varias capas y lo puse en la ventana.

Puedes poner una pequeña tachuela en la ventana. Hago esto solo en los casos en que el pan no tiene suficientes productos lácteos y azúcar, es decir, ciertamente no será muy rubicundo.

[Tatyana]

Otro inicio retrasado: configuré el tiempo de inicio retrasado en 3 horas, sopa cocida, guiso (1 hora) y ahora la atención exactamente en 14-00.Puse el tazón con los ingredientes en la máquina.Encendí la función de inicio retrasado durante 3 horas ... Se suponía que la máquina debía comenzar a funcionar no antes de las 17.00 horas. Y que veo, me acerco a ella a las 17-20 y ya me enseña
el tiempo restante de COCCIÓN es de 10 minutos. Planeé que mi plato estaría listo a las 18:00 y estaba listo a las 17:30.
No orden.

Tatyana, aquí te equivocas. Lea atentamente cómo funciona esta función. Debe establecer no el tiempo después del cual desea comenzar a cocinar, sino la duración del intervalo al final del cual desea obtener el plato terminado. Es decir, si coloca el cuenco a las 14 en punto y se esperaba que la preparación para las 18 en punto, entonces se tuvo que establecer el intervalo, es decir, 4 horas.

¡Hola! ¡Leí todo sobre la máquina para hacer pan con cocción múltiple Binatone BM-2170 y envié a mi esposo a comprar!

Solo lo conseguí mientras se calentaba.La primera impresión es que la bandeja de pan no está sujeta de ninguna manera, simplemente se inserta, la reacción es enorme, probablemente vibrará con mucha fuerza.

Se recomienda darle la vuelta a la segunda bandeja para arroz en las instrucciones para comprobar el máximo contacto con la placa calefactora, como no me lo puedo imaginar, la inserté con riesgos por mi parte para que quede mejor. Y las flechas debajo de la cubierta de la cerradura de desbloqueo no están claras para qué.
Por favor comente de usuarios experimentados.

[luchar]

luchar, mi balde a veces golpea suavemente cuando la masa es lo suficientemente densa. No diría que hay un gran juego, porque la cuchara "descansa" hacia la derecha debido a la rotación de la cuchilla. pero, también golpea cuando no hay suficiente masa y cuelga alrededor del cubo)) Intento no hacer eso.
"bloquear, desbloquear" - precisamente para asegurar el cubo en el que se exprime el riesgo. insertar con riesgo de "desbloquear", girar en sentido horario para "bloquear". algo como esto

por cierto, hornea el pollo en el modo "hornear", no vale la pena. es decir, resultó bien, pero no mejor que en un horno microondas con parrilla, pero el doble de tiempo.

[luchar]

La primera impresión es que la bandeja de pan no está sujeta de ninguna manera, simplemente se inserta, la reacción es enorme, probablemente vibrará con mucha fuerza.
Y las flechas debajo de la cubierta de la cerradura de desbloqueo no están claras para qué.
Por favor comente de usuarios experimentados.

luchar, Comento. Primero (y segundo): ¡la bandeja está colocada! ¿Ve hojas con ranuras convexas en la parte inferior? Se insertan en las múltiples ranuras y giran con fuerza en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detengan. Para esto y las inscripciones antes mencionadas "bloquear" (fijo) y "desbloquear" (liberado o abierto).

por cierto, hornea el pollo en el modo "hornear", no vale la pena. es decir, resultó bien, pero no mejor que en un horno microondas con parrilla, pero el doble de tiempo.

Eso pensé, así que no lo intenté. Y, por cierto, lo horneaste en forma de pan, ¿no? ¿No es demasiado pequeña para esto?

sí, en el pan. era un medio pollo pequeño (¿pequeño?)

[luchar]

luchar, Comento

Es una pena, ni me di cuenta del elefante, no hay una palabra al respecto en las instrucciones. Solo sobre el contacto máximo con la placa calefactora todavía no está claro.

Es una pena, ni me di cuenta del elefante, no hay una palabra al respecto en las instrucciones. Solo sobre el contacto máximo con la placa calefactora todavía no está claro.

No hay por qué avergonzarse, todos aprendimos algo una vez. Y no puedo recordar nunca, durante mi sólida experiencia de uso de la vida cotidiana. la técnica se encontró con la instrucción perfecta. La última frase solo significa que la bandeja múltiple debe colocarse sobre el calentador y no colgar sobre ella (de repente, algo se atascó entre la bandeja y el cuerpo e interfiere con un ajuste perfecto).

Gracias, ya veo. Ayer horneé dos panes de acuerdo con la receta de Admin Italian, por cierto, las instrucciones son exactamente las mismas. El primer pan resultó ser dulce, en el segundo reduje la cantidad de gramos de azúcar en 5, lo normal. Ambos tienen la misma corteza ligera (cerró la ventana), independientemente de la temperatura, el segundo tono es mayor.
El programa principal es significativamente más corto (casi una hora, 2 horas 53 minutos) que el del manual. Pero parece que esto es suficiente, la masa tiene tiempo de subir bien. Tomé harina de dos paquetes diferentes: uno en una taza (240 ml) cabía 160 g, el otro 170 g (tal vez húmedo); lo medí por pesos. El hombre de jengibre en ambos casos está lejos de ser ideal, todo en huecos, pero se siente como un cofre
De las desventajas: el dispositivo se calienta mucho, especialmente la tapa, puede ser más de hasta 70 grados (el aislamiento térmico no es hielo). Todavía no sé qué habría mezclado sin mí, porque al amasar, presionó el bollo con la mano para que recogiera la harina restante.

Hoy intenté hacer un postre de cuajada. El resultado es el mismo que con el pan después de un modo completamente cumplido, la parte superior del postre es como pan blanco sin hornear. ¿Quizás tengo un multi-cook defectuoso o tengo mis manos enganchadas? Aunque en el horno siempre lo consigo maravillosamente bien

por favor dígame, ¿qué programa usa para hacer postre de requesón?
No encontré un programa de este tipo en la descripción de la cocción múltiple, pero está en el libro de recetas.mi hija pide un postre de requesón, pero ni siquiera sé dónde presionar

después de un largo descanso, volvió a preparar yogur. Bueno, finalmente resultó ser normal: sin remo y a baja temperatura. se sobrecalienta en el medio, por lo que los anteriores se cuajaron. a bajo - 41,3-41,5C en todo el volumen. Halillujah, no tienes que arrepentirte de haberle dado el yogur.
ahora pensaré dónde ponerlo))

después de un largo descanso, volvió a preparar yogur. Bueno, finalmente resultó ser normal: sin remo y a baja temperatura. se sobrecalienta en el medio, por lo que los anteriores se cuajaron. a bajo - 41,3-41,5C en todo el volumen. Halillujah, no tienes que arrepentirte de haberle dado el yogur.
ahora pensaré dónde ponerlo))

¿Y cuánto se configuró y cómo se midió la temperatura? ¿Iniciador de activación?

sí, con actividad de cuajada, durante 6 horas, bueno, hay que vigilar + -, al gusto y consistencia (cuanto más largo, más espeso y ácido).
Por curiosidad, la temperatura se midió con un termómetro electrónico común; los experimentos anteriores con yogur en una olla de cocción múltiple no tuvieron éxito debido a la alta temperatura.
Por cierto, mi yogurtera también estaba bastante caliente (hasta 45 grados), pero no tanto como para cocinar requesón.

¿Quién no podría hacer un postre de requesón allí? Al principio no podía entender de qué tipo de postre estaban escribiendo, porque ni siquiera había leído el libro adjunto con recetas, usé mis propias y probadas. Y luego hojeé. Y vi que la receta omitió un punto importante: no hay levadura en polvo. Recibir (para mayor claridad, lo demuestro específicamente en su forma virgen, sin adornos)
Olvidé (sabiendo que mi caricatura se está sobrecalentando) bajar la temperatura. Agregaría vainilla y ralladura a la receta, pero resultó estar deliciosa.

Sí, yo mismo experimenté con él ayer y lo conseguí, mm ... en general, ¡necesito un polvo de hornear!
y no cocinaré al vapor con el régimen la próxima vez: simplemente amasaré la masa primero y luego la pondré al horno, esta masa no debe subir.

¿Puede decirme si la olla milagrosa sabe cómo amasar la masa para albóndigas y si es posible freírla (cebolla y zanahoria)?