Máquina para hacer pan Scarlett

Esto quiere decir que después de sacar el pan conviene envolverlo con una toalla.

Sí, pero aún debe colocarlo en la rejilla para que haya circulación de aire.

Yara, Sabrina, ¡gracias por tu cálida bienvenida!

Sabrina, eso significa que buscaremos respuestas juntos. Además, somos "vecinos".

Yara, ¿por qué, en principio, esta función puede ser necesaria? así que pregunto por curiosidad

Dígame, ¿qué cantidad de harina es óptima para nuestro PC, alguien probablemente ya contó sobre la base de una barra de 750 gramos? cual es mejor no tomar mas? o estoy formulando esta pregunta de forma incorrecta ...

alexx05, y después de tal envoltura, ¿la corteza está crujiente? o ya no .. En general, si bien inmediatamente cortamos y comimos casi todo lo que tenemos en familia, generalmente me encanta el "pan caliente" aunque, dicen, no sirve

Sí, pero aún debe colocarlo en la rejilla para que haya circulación de aire.

Bueno, sí. Si lo coloca en la tabla, puede mojarse desde abajo.

Dígame, ¿qué cantidad de harina es óptima para nuestro PC, alguien probablemente ya contó sobre la base de una barra de 750 gramos? cual es mejor no tomar mas? o estoy formulando esta pregunta de forma incorrecta ...

alexx05, y después de tal envoltura, ¿la corteza está crujiente? o ya no .. En general, si bien inmediatamente cortamos y comimos casi todo lo que tenemos en familia, generalmente me encanta el "pan caliente" aunque, dicen, no sirve

¿Cuántas veces hice pan? La cantidad óptima de harina es 420 -430 g, mientras que el agua es de 300-320 g. Muy dependiente de la harina y los ingredientes. Hay harina que necesita más líquido, la otra menos. Primero hay que verter menos y vigilar el bollo. Si resulta muy denso, la estufa a veces ni siquiera puede encenderlo, agregue un poco de 10 gramos de agua. Si, por el contrario, puede ver cómo el fondo del kolobok "flota", entonces el líquido es demasiado, es necesario agregar un poco de harina. Pero los próximos productos horneados con los mismos ingredientes tendrán más éxito. Con esta combinación, si la harina y la levadura quedan bien, el pan encaja en la propia tapa y en ocasiones incluso se pega al vaso. Por lo tanto, debe seguir y aceptar con mucha ternura. Como escribí anteriormente, si lo aplasta bruscamente, puede hundirse mucho y no tendrá tiempo de levantarse antes de hornear.

Después de envolver por la mañana, la corteza queda crujiente. Y luego se ablanda en la cesta de pan.

Dígame, ¿qué cantidad de harina es óptima para nuestro PC, alguien probablemente ya contó sobre la base de una barra de 750 gramos? cual es mejor no tomar mas? o estoy formulando esta pregunta de forma incorrecta ...

Para una barra de 750 gramos, parece normal tomar 450 gramos de harina por 260-270 ml de líquido.

Para una barra de 750 gramos, parece normal tomar 450 gramos de harina por 260-270 ml de líquido.

Sí, en general, es cierto, me olvidé de decir que también agrego 60-70g de salvado, y también toman agua, así se obtiene más agua.
En cualquier caso, siempre hay que experimentar un poco. Si hay muy poca agua, será difícil que el pan suba, si, por el contrario, hay mucha agua, entonces el 100% de la tapa del pan se caerá feo.

a veces ni siquiera puede girar, ¡Nunca había tenido un kolobok tan ajustado! Ahora estoy horneando tu pan, aunque hice algunos cambios, pero luego escribiré sobre eso cada vez que lo hornee, lo veré y lo reportaré junto con las fotos.

[alexx05,]

alexx05, gracias por la aclaración detallada
¡Lo llevaré a bordo! deberíamos intentar hacer el moño más apretado

Horneé pan 6-7 veces, y mis intentos se pueden llamar exitosos condicionalmente. El pan crece, encaja, el techo no parece que se derrumbe, la miga no se parece en nada, pero no me gusta el sabor cuando el pan se enfría, la miga resulta pesada y dura. Incluso ayer horneé leche del muérdago, todo se ve hermoso, pero la miga me decepcionó nuevamente, resultó no esponjosa y amarilla. Eso también es un problema ...Sueño con hornear francés blanco con una miga suave, pero solo los amarillos están hechos de harina de trigo ... ¿puede ser harina? aunque horneé leche con harina extra ..

Sabrina, en que harina estas horneando? ¿Donde lo conseguiste? Horneé para melkrukk y Baranovichi extra

[alexx05]

Hola a todos !!!
Pido disculpas por no escribir durante mucho tiempo, enrolle pepinos
¡¡¡Ahora en el caso !!!
¡El pan apenas esperó la mañana, inmediatamente córtelo y pruebe!
Delicioso, hermoso, voy a hornear GRACIAS !!! alexx05
aquí está mi hombre guapo.







Ahora aquí están mis cambios.
Como no tengo salvado, sino fibra, decidí que era casi lo mismo y comencé a sopesar esta "creación". La balanza era de 16 gramos y una pila decente, solo tenía miedo de agregar más, decidí lo suficiente, ¿y qué sigue? Decidí compensar esta diferencia con harina de centeno, hasta 70 gramos. Bueno, ella no le puso el cilantro en este sabor como si su esposo lo reconociera, si no con la lengua, luego con los ojos, pero no le gusta el pan con aditivos. El hecho de que hay jengibre no lo dije, y como resultado, el esposo estaba satisfecho con el pan.
Y estoy encantado, todo está suave, el sombrero no está roto, de lo contrario no se me ha caído últimamente, ¡pero está roto! En general, horneo un poco PARA MÍ con todas las especias, me encanta
alexx05 Muéstrame cómo se ve el salvado de trigo.
Y aquí está mi fibra.

Sabrina, buen pan !!!

[Sabrina,]

Sabrina, en que harina estas horneando? ¿Donde lo conseguiste? Horneé para melkrukk y Baranovichi extra

Rio No sé por qué no puedes hacerlo, siempre tengo "blanco", incluso si no peso algo exactamente, o lo reemplazo con 1 grado, ¡siempre sale genial de todos modos!
Pero con el trigo de centeno, al principio se le cayó el sombrero, pero no por mucho, pero ahora se rasga, incluso llora, lo principal es que se horneó más de una vez y estuvo bien, en fin, aún falta trabajar con el "negro"
Y yo uso esta harina, y estoy muy feliz, tal vez no conozco bien a la otra, vale, y es tan sabrosa, y por el dinero está bien !!!




Compré el grado más alto y Leeds, para mí también, está bien, es más barato, estaba en stock.

[Omela]

Omela

El salvado de trigo se ve así:



Parecen aserrín. Los compro por peso, así que no sé en qué empaque están.
Lo más probable es que sean sacos del molino.
Pero tal bollo se obtiene después del primer lote:



Pero antes de hornear, todavía quedan 20 minutos y la masa ya ha subido hasta la tapa:



Tengo que aplastarlo un poco con mi mano




MUY ALEGRE de que te guste mi receta!

El salvado de trigo se ve así

Por la apariencia de que el salvado y la fibra son iguales, puede haber una diferencia de precio, ¿cuánto cuesta el salvado? fibra 100 gr 10 mil, ¡no es un placer barato! (¡aquí es un poco caro!)

MUY ALEGRE de que te guste mi receta!

Gracias de nuevo, me gustó mucho el pan, y es genial que hoy ya sea el segundo día y se haya vuelto aún más sabroso.
Y no me apoyé contra la tapa, solo se obtuvo lo que necesitaba, espero que sea así, pero si algo es ahora ya conozco la salida. Tengo blanco, raras veces, pero sucede que se asienta, así que tenía miedo de abrir la tapa.

Bran nos ha costado un centavo, aunque no están disponibles para la venta. Bueno, hay amigos en la panadería ...

Háblame del tamaño del pan en nuestro HP, pliiiz. No entiendo muy bien, en las instrucciones, la diferencia de tiempo entre 750 y 500 gramos se indica durante 2 minutos, y luego, solo para agregar extra. ingredientes ?? ¿Qué significa eso?

La única diferencia es la cantidad de ingredientes. Los tiempos de distancia y los tiempos de horneado prácticamente no cambian. Se necesitan 2 minutos más para calentar un volumen adicional de masa. Y el tiempo de cocción del pan es casi estándar, independientemente del tamaño del rollo o del número de panecillos en el horno (si el horno se hornea en el horno, por ejemplo).

Alex, sí, así que la función de elegir el tamaño del pan es más una táctica de marketing. Y otra pregunta, en otros HP el tiempo para modos similares (básico, francés) es mucho más largo y siempre me confunde. ¿Hay más cubos (y pan, respectivamente) en ellos?

Creo que, en principio, 500 o 750 se pueden hacer en un modo. Otros HP tienen opciones.Por ejemplo, algunos modelos se calientan durante 20 minutos antes de amasar, lo que alarga el tiempo total de cocción.

¡Hola a todos! También compré una Scarlett para mi dacha. En casa tengo una Panas-255. Compré esta estufa en particular por el cubo pequeño, porque necesito muy poco pan solo. Y quiero comer fresco. El horno me hizo muy feliz con el hecho de que amasa fácilmente el pan Borodino en el modo "Macarrones". Hice una mezcla de 500 g de harina de centeno (270) y trigo (135). Borodinsky es mejor que Panas. Es cierto que no horneé de acuerdo con las recetas de las instrucciones, porque tengo mis propias recetas probadas y ya puedo determinar la proporción de líquido y harina a simple vista. En resumen, estoy muy satisfecho con esta estufa.



En la foto, el pan Borodino es el primero, no fotografié el siguiente, pero resultaron más bonitos, porque reduje un poco de agua y el pan subió mejor.

Infierno

[Omela]

Omela, ¡Shrimati es increíble! Y tengo una magdalena, una receta de Quiero comprar
(107 g de harina
100 g de azúcar
107 g de pasas
87 g de mantequilla
2 huevos
2/3 cucharada de brandy
No tomé azúcar en polvo (no me gusta espolvorearla)
un poco de sal
un poco de soda)



No agregué coñac (no hay ninguno) y me olvidé de la sal, pero resultó que sin él no había forma de separarme del pastel. Por cierto, con tanta harina y otros ingredientes, el bizcocho pesa casi 450 g. Entonces, Scarlett conduce

alexx05, me gustó mucho tu combinación de harina y agua, basándome en esta proporción, hice mi propia receta de pan de trigo y centeno (50/50), ¡resultó perfecta! ¡gracias por el consejo!


Compraré un poco de salvado mañana probaré tu receta

Todavía tengo una duda si la receta de 400 gr. El pan de harina de trigo abre la tapa de cualquier forma, triturado, perforado ... ¿qué se puede hacer para reducir la cantidad de levadura? o elegir un modo con menos pruebas, aunque yo horneé en el principal. La receta es buena, deliciosa para Panasonic está calculada.

Todavía tengo una duda si la receta de 400 gr. El pan de harina de trigo abre la tapa de cualquier forma, triturado, perforado ... ¿qué se puede hacer para reducir la cantidad de levadura? o elegir un modo con menos pruebas, aunque yo horneé en el principal.

Extraño, mi tapa permanece en su lugar con 468 gramos de harina de trigo. Cual es tu receta? ¿Lanzar un enlace?

amasa fácilmente el pan Borodino en el modo "Pasta". Hice una mezcla de 500 g de harina de centeno (270) y trigo (135).
, porque hay recetas probadas, y ya puedo determinar la proporción de líquido y harina a simple vista.

Elena, por favor, escribe la receta de Borodinsky para nuestro Skarlusha, lo más detallada posible, ok ... de lo contrario, no puedo hacerlo, simplemente, nada de eso, diez.
Esperando

Extraño, mi tapa permanece en su lugar con 468 gramos de harina de trigo. Cual es tu receta? ¿Lanzar un enlace?

Mirad https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 receta, aunque lo hice con eneldo y nueces, de lo contrario no cambié nada

Sabrina, ¿qué no sale? Yo no horneé centeno, pero tengo que prepararme

[Sabrina]

Sabrina, Horneo esta receta (verificada al gramo):
harina de centeno pelada - 180 g
harina de trigo - 90 g
malta de centeno - 2 cucharadas l.
cilantro molido - 1 cucharada l.
agua hirviendo para preparar malta y cilantro - 100 ml
cultivo iniciador seco Extra-R - 1 cucharadita.
sal - 3/4 cucharadita.
melaza de maltosa o miel - 1 cucharada. l.
agua - 90 ml
levadura - 1 hora l.
aceite vegetal - 1 cucharada. l.

cucharas medidoras

Proceso: Preparo malta y cilantro con agua hirviendo, agrego sal y melaza allí. Se ha enfriado, lo vierto en un balde, agua, harina, levadura, levadura allí. Amasado en el programa "Pasta" (15 min). 5 minutos después del inicio del amasado, agregue aceite vegetal. Una vez finalizado el amasado, apago la estufa y la marco durante 2 horas (puedes quitar la batidora antes de fermentar y alinear el bollo). Luego puse los pasteles - 60 minutos (por cierto, alguien no pudo configurar más de 10 minutos - solo necesita presionar el botón "-" y aparecerá la inscripción "1:00"). Todas. Estamos esperando el final del horneado, sacar, poner en la rejilla. No me envuelvo en una toalla, soy vago. Cuando se enfría, lo pongo en una bolsa.
Resulta una hogaza pequeña. Si necesita más, puede aumentar proporcionalmente todos los ingredientes.

Sabrina, ¿qué no sale? Yo no horneé centeno, pero tengo que prepararme

No tenemos todos los componentes a la venta. Todavía no he hecho mi propia masa madre, estoy esperando el invierno, mientras no sea el momento y no lo he probado, puede que todavía no funcione ... en resumen, lo tenemos con los componentes, acabo de encontrar malta, así que estoy tratando de luchar desde lo que hay allí

Gracias por la receta detallada, pero cultivo iniciador seco Extra-R - 1 cucharadita. no tenemos esto, no he aprendido a hacerlo yo mismo, pero ¿con qué se puede reemplazar? O tampoco Melaza, pero aquí al menos la miel salva. Algo que leí sobre el vinagre de sidra de manzana, es en lugar de levadura, si es así, ¿cuánto?
Le lancé preguntas, pero de todos modos mañana intentaré hornear, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaja Afortunadamente, tengo tanto eso como aquello

[Sabrina]

Sabrina, se necesita Extra-R de masa madre seca para hacer el pan negro amargo. En su lugar, puede agregar vinagre de manzana o vino: 1 cucharadita. Malta oscura: centeno fermentado, se puede reemplazar con concentrado de mosto de kvas o kvas seco. La melaza no es importante, puedes agregar miel y azúcar. También puede tomar 80 ml de agua hirviendo para preparar y reemplazar el resto del agua con cerveza. Lo hice, me gustó.

[alexx05]

Ufff .. chicas y chicos! ¡¡¡¡Hola a todos!!!!
Ayer también me compré un Scarlett 400. Esta mañana probé el pan más simple, Village (agua, sal, azúcar, harina, levadura) - llevé la receta del libro a Mulinex. Medí todo con tazas (compré la balanza solo esta noche)
Aquí está mi pan después del primer lote:

Y aquí después del segundo lote:

Y aquí está el ya hecho:

Es cierto, entonces ella apenas lo sacó del cubo, el gancho estaba caliente en algo y el culo se rompió mucho:

¡Y resultó delicioso! ¡No esperaba poder conseguir TAN delicioso!

y por supuesto que no lo aguantaba, córtalo con una tibia más:

No sé qué peso salió, 15 cm de altura.

Ahora en sKarlushechka trigo-centeno lo puse de acuerdo con la receta de alexx05
estropeado un poco ... al principio estaba confundido por un lote tan genial. agregué un poco de agua, a pesar de que leí toda la mañana Administración "no vierta agua" !!! luego, con el sudor en la frente, le agregué harina ... en general, fue divertido. ahora parece que nada está bien, ya falta un centímetro y medio para la ventana ... la cocción comenzará pronto. Entonces tomaré una foto de lo que puedo hacer allí.
Por cierto, Sabrina, Compré salvado de trigo hoy en Hippo en Gorodetsky (en Uruchye), costó alrededor de 4.000 por paquete de 100 gramos. aunque no fluyen libremente y son "salchichas" (como palitos de maíz), tuve que molerlas en una picadora de carne.

Bueno, ¡ese trigo y centeno llegó a tiempo!
Es cierto que al final de la prueba, se elevó alto y se apoyó contra la ventana, lo amasé un poco, literalmente un segundo antes de hornear, tuve tiempo, así es como se horneó: alto en los bordes y aplastado en un corazón como el cráter de un volcán.


Es cierto que lo tiré a la balanza en el calor del calor, creo que por eso el peso es tan

[Anya]

Anya, pan hermoso !!!

[Sabrina]

Por cierto, Sabrina, Compré salvado de trigo hoy en Hippo en Gorodetsky (en Uruchye), costó alrededor de 4.000 por paquete de 100 gramos. aunque no fluyen libremente y son "salchichas" (como palitos de maíz), tuve que molerlas en una picadora de carne.

Anya tienes un gran pan
Gracias por el salvado que no pasé por alto, a veces es tan simple, gruñí con kéfir por la noche, pero aún le agrego fibra al pan, por alguna razón me parece que la diferencia no es grande entre ellos

Y estoy comprando en Hippo en Rokossovsky (serebryanka)

Oh chicas, muchas gracias !!
Ayer horneé Derevensky nuevamente, pero agregué 30 gramos de semillas y espolvoreé con semillas de sésamo en la parte superior, resultó delicioso. Pero tenía prisa por irme y quería llevarme pan. Apenas esperé el final del programa y no pude coger la pala: comencé a picar, y el pan estaba caliente y se hundió aún más, como resultado, salió una abolladura dentro del pan ... ¡pero de todos modos V.K.U. S.N.O.! !!

y no pude coger la espátula: empecé a picar, pero el pan estaba caliente y se hundió aún más, como resultado, salió una abolladura dentro del pan ...

Y me acostumbré a sacar una espátula con un simple lápiz, la sostengo especialmente para este propósito, y siempre sale prolijamente, y no caliente !!!

[Cereza]

Cocinado hoy Cereza la mermelada de prescripción del libro del algodón.
Bayas - 2 tazas (cerezas sin hueso)
Azúcar - 1 taza
Jugo de limón-2 s. l. (no agregó)
modo jam.
Resultó un frasco incompleto de 0,45 litros.
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[Cereza]

Cocinado hoy Cereza la mermelada de prescripción del libro del algodón.

Vaya, bien hecho. ¿Y quién más cocinó mermelada o mermelada en nuestro HP?

Esta fue una prueba, temía por el balde, porque leí que se echa a perder al cocinar mermelada, pero no le pasó nada al balde.
Lo intentaré de nuevo, pero no sé si es posible duplicar la porción, porque no es suficiente. Y así me gustó, me quedé dormido todo y durante 1 hora y 20 minutos. y gratis, la mermelada casi no hervía, no había espuma y tampoco hubo problemas Cierto, la mermelada de cerezas resultó fina y ácida, veamos qué pasa con las ciruelas y los albaricoques.

Hoy cociné mermelada de albaricoque, doblé la porción, resultó, pero nuevamente delgada.
Pero me queda bien, porque me gusta agregar almíbar al requesón, guisos, etc.
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¡¡¡Qué deliciosa mermelada tienes !!!
Y hoy horneé pan brioche (con chocolate). Nuevamente tomé la receta del libro de Mulinex 6002, donde se cocina en el programa de "pan de harina integral", así que elegí "dietético" # 3 de Karlusha.
El primer lote tuvo éxito: un hermoso bollo. Pero en el segundo fue necesario agregar trozos de chocolate, y se derritieron por completo durante el amasado y el pan se extendió un poco ... y lo vi solo al final del lote (¡estaba seguro de que todo iba bien!).
En general, así es como se horneaba:

La tapa se agrietó después de hornear, se dejó en el HP durante 5-7 minutos.

La altura salió de unos 8 cm, y por un peso de 923g (pesado en caliente), aparentemente la masa no estará aireada ...
Bueno, está bien ... deja que el moño descanse mientras se enfría; tomaré una foto del corte y publicaré lo que sucedió.

[Sabrina]

Sabrina, Horneo esta receta (verificada al gramo):

Elena, recién horneaste tu pan hoy. Compare con qué, así que solo describo y muestro.
El sabor, me gustó, parece de tienda, aunque confundí el cilantro con semillas de alcaravea, bueno, entró el "drop off", pero lo principal es que los hijos dijeron NORMAL, que significa bueno, no se puede sacar más
Aquí hay un moño, pequeño pero pesado, tal vez debería ser



Con nuestra taza medidora.



Y esto está en el contexto, aunque un poco cálido, realmente quería intentarlo más rápido.



La porosidad está bien, en mi opinión lo que se necesita.
Acabo de tomar una foto de esta pieza, ya los restos.


Mi conclusión. ¡Para mí, tanto el tamaño del bollo como el sabor son justo lo que necesitas!

GRACIAS !!!!
Estoy esperando tu opinión.

Sabrina, pan hermoso!
Y mi Brioche no está horneado ...

Lástima, la costra del panecillo no salió así ... y la miga era queso.

Y mi Brioche no está horneado ...

Y mi cupcake de Elena no funcionó, no sé por qué, el color es gris, tampoco estaba horneado, y era una masa muy fina, es extraño por qué pasa esto.

[Sabrina]

Sabrina, en mi opinión el pan fue un acierto. Con levadura ordinaria (momento PAF), debe estar regordete. Y la porosidad resultó ser lo que necesitas. Ahora horneo con levadura con un mejorador, el pan es más liviano por eso. Pero en el original, el pan es como el tuyo. Y sobre el pastel: lo hice exactamente de acuerdo con la receta, solo que en lugar de soda tomé polvo de hornear. Como estaba horneando un pastel en una panificadora por primera vez, primero amasé la masa y luego el horno la removió durante 18 minutos. Tal vez mi masa resultó más espesa debido a que enrollé las pasas en harina (20 gramos). Pero después de que el pastel horneó a Srimati, el gato.Оmela mostró que era necesario aumentar el tiempo de horneado en casi 2 veces. Es cierto que olvidé ponerme una costra oscura, pero no creo que haya influido mucho. Aunque sabía bien.

Lenchik Estoy muy contento con el pan, y el hijo mayor, después de la "tortura", dijo que si se hubiera comido todo mi panecillo con tocino a la vez
Bueno, la magdalena, probablemente ya no hornearé, ... bueno, en un futuro cercano seguro

Tendría que recoger un "sencillo" para mi marido, no le gusta ese tipo de pan, y en la tienda compra el más sencillo.

Chicas, ayuden, querida!
Le alquilé Skarlusha a mi suegra, pero se olvidó de poner una taza medidora y una cuchara medidora
No hay escalas, hay un vaso medidor. ¿Alguien puede traducir los valores de alguna receta probada para este PC para principiantes en gramos y ml?
¡Hay una esperanza para ti!

¿Alguien puede traducir los valores de alguna receta probada para este PC para principiantes en gramos y ml?
¡Hay una esperanza para ti!

No te molestes, lleva cualquier receta, son aptas para casi todos los HP. Tomo cualquiera, solo a veces tengo que reducir la cantidad de ingredientes, mira la cantidad de harina. Y todo saldrá bien. Al principio también medía todo con vasos, y ahora hasta me enojo si la receta no indica gramos. Buena suerte !!!!!
Oh, acabo de ver que no tienes escalas. Bueno, eso no funcionará, necesitamos escalas. Pero en algún lugar Admin tiene una traducción de vasos y cucharas por un gramo, ahora miraré.
Aquí encontré:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[agua - 250 ml.sal - 1 1/2 cucharaditaazúcar - 1/2 cucharaditaharina de trigo - 360-370 gr.levadura (seca) - 1 1/2 cucharaditaPrograma No. 1, peso 750g, color de corteza medio]

Según tengo entendido, no tiene un vaso medidor de HP, pero tiene un vaso medidor de una multicocina, ¿verdad?
Aquí hay una receta muy simple para probar: pan de campo (trigo):
agua - 250 ml.
sal - 1 1/2 cucharadita
azúcar - 1/2 cucharadita
harina de trigo - 360-370 gr.
levadura (seca) - 1 1/2 cucharadita
Programa No. 1, peso 750g, color de corteza medio


360-370 gramos de harina son aproximadamente 3 tazas medidoras de HP o 4 vasos medidores de MV; es mejor medir 3 vasos medidores y medio de MV y luego agregar 1 cucharada cada uno durante el proceso de mezcla. cuchara hasta que el panecillo tenga la forma correcta.
Otra "complicación" es que no tienes una cuchara dosificadora ... porque son más precisas que una simple casa de té o una cantina ..
En general, los comparé: vertí 1 cucharadita en una cucharadita ordinaria; resulta que no es plana (como "debajo del cuchillo") y no con un tobogán muy grande; la colina es mediana, no grande.
¡¡Buena suerte para ti!!

[yara]

yara , Vishnevaia muchas gracias chicas !!!!
Corrí a hacer pan, ¡espero que haya algo de qué informar!
PD: ya he pedido las balanzas, llegarán el martes)))