Máquina para hacer pan Scarlett

Chicas, probé a mi bebé!
¡Qué pancito tan genial! El marido dijo: donas en porciones
Horneé de acuerdo con mi receta simple, solo que hice un marcador 1/3 menos que el de Panasonic.
En general, ¡estoy feliz! Quiero probar un panecillo dulce para hornear.

¡Felicitaciones por su compra! : flores: ¿Y cómo quedó la corteza superior?

La corteza superior está frita, muy buena. Al menos NO pálida, ¡no puedes quejarte de ella!
El hijo dijo: vamos a hornear un pan tal que papá no coma. Y nuestro papá solo come blanco puro.
Mañana quiero poner una especie de pasochka. Chicas, ¿hornearon en el programa "dulce"? ¿Necesitas hornear una pasta?

La corteza superior está frita, muy buena. Al menos NO pálida, ¡no puedes quejarte de ella!

Y lo hago de otra manera. Noté que a 750 g, la corteza superior resulta ser más oscura que 1000 g.

Y también hice una barra de 750g, pero la tengo grande y una pequeña de 500g, pero todavía no la he probado. ¡Puedo imaginar lo que será una manunya!

Y también hice una barra de 750g, pero la tengo grande y una pequeña de 500g, pero todavía no la he probado. ¡Puedo imaginar lo que será una manunya!

Compraste Scarlet 400 y Happy 401.
Por cierto, suelo hornear 500 gramos y todo resulta. ¡Pruébalo!

Chicas, ¿y poner un bollo dulce en 300 gramos de harina?

Me gustaría responder, pero no horneé panecillos dulces. Algo más y más pasteles. Pero si horneabas en Panas, ¿por qué no?

Por favor, dígame qué máquina de hacer pan debo comprar: ¿400 o 401?

Por favor, dígame qué máquina de hacer pan debo comprar: ¿400 o 401?

Si en Ucrania, entonces en Komfi.
Oh, estás preguntando cuál, no dónde. Estas panificadoras se distinguen por la masa de pan horneado. Scarlet 400 está diseñado para hornear pan de 500g. y 750 UAH. Scarlet 401 está diseñado para 500 g., 750 g. y 1000gr. Comprueba por ti mismo cuánto pan consume tu familia.

Bueno, comemos bastante de compras, pero vivimos en Bielorrusia. En la tienda 401 cuesta unos 67 ye.

[400]

Bueno, comemos bastante de compras, pero vivimos en Bielorrusia. En la tienda 401 cuesta unos 67 ye.

Nuestros precios son aproximadamente los mismos (si no tienen acciones).
Si comes un poco de pan, 400 serán suficientes. Scarlet 400 es más pequeña, consulte las instrucciones para ambos. Aproximadamente el mismo poder 400 - 600W y 401 - 660W.

Lea las instrucciones para las panificadoras Scarlett aquí:
_

Si no encuentra, las dimensiones son las siguientes:
400 - 376x288x313
401 - 633 x 355 x 365

Me parece que el pan pequeño, que es cuadrado, resulta alto e incómodo de "usar", en contraste con el rectangular. En general, dígame con qué frecuencia hornea el pan más grande y el más pequeño. ¿Qué tamaño es el más popular y conveniente (óptimo) para cocinar, almacenar y comer?
633 es mucho ...

Me parece que el pan pequeño, que es cuadrado, resulta alto e incómodo de "usar", en contraste con el rectangular. En general, dígame con qué frecuencia hornea el pan más grande y el más pequeño. ¿Qué tamaño es el más popular y conveniente (óptimo) para cocinar, almacenar y comer?

Yo suelo hornear con un peso de 500 gramos. Lo corté por la mitad, luego lo corté sobre la mesa y lo corté en trozos. Muy cómodamente.
Con respecto a la popularidad, mire que todas las recetas en el sitio son en su mayoría 600-750 gr. Y si es por 1000g, entonces es muy fácil dividirlo por 2.
Me encanta el pan fresco, así que me conviene hornear 500 g cada uno. Y si el horno es más grande, entonces se endurecerá, ¿por qué entonces una panificadora? cada vez mejor fresco y diferente.

633 es mucho ...

¿Tal vez sea el tamaño de la caja? Esto es de la instrucción

¿Tal vez sea el tamaño de la caja? Esto es de la instrucción

El pan noble resultará
Mañana en la tienda traer. Espero que haya ambos modelos para "tocar"

633 es mucho ...

De hecho, las estufas 401 son aproximadamente iguales en ancho, alto y largo. Aproximadamente 35cm. Más precisamente, no medí. Y creo que necesitas comprar el que más te convenga en términos de precio y apariencia. ¡Porque un buen pan se obtiene en ambos hornos! Bueno, ¡déjate guiar por el tamaño del pan!

¿Tal vez sea el tamaño de la caja? Esto es de la instrucción

Tal vez de las instrucciones, ¿quién lo leyó? ¡Acabo de examinar el vaso medidor de mi estufa hoy! Bueno, al menos lo peso todo, ¡de lo contrario estropearía la forma de beber! ¡Resulta que un vaso lleno no es solo una taza de la receta, sino 1,5! Así que es bueno que no leí las instrucciones, ¡sino que horneé de acuerdo con recetas probadas!

Y yo, por ejemplo, horneo un pan grande en Panas todas las noches y apenas tenemos suficiente (4 adultos).
Me parece que se come más pan casero que pan de tienda. Por lo tanto, puede tener sentido tomar el tamaño de la barra "con un margen"

Me parece que se come más pan casero que pan de tienda. Por lo tanto, puede tener sentido tomar el tamaño de la barra "con un margen"

También solía pensar que 1000gr para nuestra familia es demasiado, ¡resultó que estaba bien! Antes de eso, había una estufa en la que el tamaño máximo era de 750 g. Tengo una familia de tres: dos adultos y un niño. Horneo cada dos días.

para nuestra familia - 4 adultos y un niño - una barra de 750 gr. claramente no es suficiente, dado que de estos adultos, 2 hombres que no son estúpidos para comer, especialmente pan sabroso, y para renunciar al pan de la tienda, es absolutamente necesario conducir la estufa 400 2-3 veces al día, lo cual no es realista si tengo un niño pequeño Pero como la estufa se compró por primera vez y no estaba del todo claro si funcionaría, si me gustaría el proceso, la elección recayó en el escarlata 400.

Hoy hice manti, probé el modo "Pasta" para la prueba. En 15 minutos recibí una masa perfectamente amasada, no es necesario que te rompas las manos, ¡lo recomiendo!

En 15 minutos recibí una masa perfectamente amasada, no es necesario que te rompas las manos, ¡lo recomiendo!

Sí, y también para albóndigas, albóndigas

Algo de mi experiencia:
!. De harina de centeno: a la masa con harina de centeno no le gusta el amasado largo, y aquellos que hacen pan de acuerdo con el modo "Masa" y luego lo hornean, lo amasan durante 20 minutos, que no es mucho menos que el doble amasado en dir. "principal." o "francés" (23-26 min.). Pongo dir. "Principal" o "Fr" y después de la primera subida, antes del segundo lote, saco el cubo del horno, es decir, la estufa es de 12-13 minutos. trabaja inactivo. Después de detenerme, devuelvo el cubo a la estufa. más adelante en el programa. El pan es excelente.
2. Para mí 500g. el pan dulce es demasiado (son unos 5-6 bollos). Horneo pan dulce 375 gr. Me duermo la mitad de los componentes de la receta 750g. pan. (El huevo también es la mitad, porque con toda la masa es empinada, yo uso la otra mitad para rebozar o en chuletas). El pan es incluso mejor que el pan grande.
Francés 375 gr. bien también. En las características de la máquina de pan, puede agregar el tamaño de una barra de 350gr.
500gr / 2 = 250 no lo he probado.
3. Como señaló correctamente un colega, las instrucciones contienen el ciclo "MANTENER CALIENTE". es necesario leer "MANTENGA CALIENTE". Después de terminar el trabajo, no se puede sacar inmediatamente el cubo del horno, sino dejar que el pan se infle un poco sin desconectarse de la red. El calor se mantiene automáticamente. (Tengo 20-25min). Consulte las instrucciones para otras panificadoras sobre esto.
4. Después de "Levantar 2", se realiza un amasado breve, tras lo cual desconecto el horno de la red (guarda el programa durante 10 minutos), vuelco la masa en un plato, quito la espátula, devuelvo la masa al cubo, enciendo y luego levanto 3 y horneo. No tengo un problema de "espátula en el pan".
Quizás alguien lo necesite.

¡Estimados usuarios del foro! ¿Quizás alguien se cruzó? Uno de estos días, cuando el pan estaba horneado en el modo principal, tuve la sensación de que tal vez no estuviera horneado, pero decidí que nada ...Me pondré al día durante unos diez minutos y luego en la "cocción" de la calefacción ... pero una vez finalizado el programa, la estufa no reaccionó en absoluto a nada ... solo después de desconectarse de la red y después de veinte minutos, la estufa comenzó a responder al presionar botones. ¿Es así para todos o mi estufa está ligeramente defectuosa?
p. desde. gracias a Dios, el pan horneado se horneó sin problemas ... y no hubo necesidad de hornear

pero lo que salió de la masa hecha en escarlata 400


la receta se toma de aquí:
Bollos con azúcar y semillas de amapola
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Reduje los ingredientes a la mitad, en lugar de leche, tomé agua y los hice sin semillas de amapola, solo con azúcar, porque hay comedores para los que las semillas de amapola no son aptas. ¡Todo salió bien!

¡Estimados usuarios del foro! ¿Quizás alguien se cruzó? Uno de estos días, cuando el pan estaba horneado en el modo principal, tuve la sensación de que tal vez no estuviera horneado, pero decidí que nada ... Me pondré al día durante diez minutos y luego en el "horneado" calentado ... pero después del final del programa, el horno no reaccionó en absoluto a nada ... solo después de desconectarse de la red y después de veinte minutos, la estufa comenzó a responder al presionar botones. ¿Es así para todos o mi estufa está ligeramente defectuosa?
p. desde. gracias a Dios, el pan horneado se horneó sin problemas ... y no hubo necesidad de hornear

Fue así en la última estufa. Y había algo escrito al respecto en las instrucciones, pero no recuerdo qué. Pero se quedó en mi cabeza que esto es normal. La estufa debe enfriarse por un tiempo antes de usar el siguiente modo. Algo como eso.

Forta, especialmente ahora después del final de la cocción, intentó activar el modo de cocción. El letrero E01 apareció en el marcador. Con una pulsación larga del botón de inicio, logramos volver al menú. Traté de encender el primer programa, nuevamente apareció E01. Concluí que aparentemente hay algún tipo de sensor en la estufa que no permite que se sobrecaliente.

Forta, especialmente ahora, después del final de la cocción, intentó activar el modo de cocción. El letrero E01 apareció en el marcador. Con una pulsación larga del botón de inicio, logramos volver al menú. Traté de encender el primer programa, nuevamente apareció E01. Concluí que aparentemente hay algún tipo de sensor en la estufa que no permite que se sobrecaliente.

¡Gracias! ¡Pero mis botones no reaccionan a nada en absoluto! Sabré que se trata de un pequeño problema técnico. Y por lo demás, pah-pah-pah hasta ahora estoy muy contento con la estufa

Por favor avise: Algunas recetas de pan necesitan SODA, ¿tengo que apagarlo? Y si lo necesita, ¿cuánto vinagre necesita?

Por favor avise: Algunas recetas de pan necesitan SODA, ¿tengo que apagarlo? Y si lo necesita, ¿cuánto vinagre necesita?

¡NO SE NECESITA refresco en pan de levadura! Además, ¡está contraindicado allí!

[Moisés]

Por favor avise: Algunas recetas de pan necesitan SODA, ¿tengo que apagarlo? Y si lo necesita, ¿cuánto vinagre necesita?

Moisés, Doy un enlace sobre cómo apagar (o no apagar) la soda, todo te vendrá bien en la vida:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

¡Muchas gracias! Aprendí muchas cosas útiles.

¡Muchas gracias! Aprendí muchas cosas útiles.

Para el agradecimiento hay un botón "agradecer"

Chicas, no sé qué hacer. Compré una panificadora Scarlett que llevo sufriendo casi un mes, no pasa nada. Cambié la harina y la levadura, no pasa nada. ¡¡¡AYUDA!!!

Chicas, no sé qué hacer. Compré una panificadora Scarlett que llevo sufriendo casi un mes, no pasa nada. Cambié la harina y la levadura, no pasa nada. ¡¡¡AYUDA!!!

¿Su horno no funciona o no sale pan?
Si hay pan, entonces ya escribí que aquí no hay muchos especialistas, cada vez más "amateurs". Mejor ve a Admin (Tatiana), nadie puede ayudarla mejor. Intenta consultar aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Chicas, no sé qué hacer. Compré una panificadora Scarlett que llevo sufriendo casi un mes, no pasa nada. Cambié la harina y la levadura, no pasa nada. ¡¡¡AYUDA!!!

¿Cómo se miden los ingredientes por peso o volumen? Si está en volumen, pruebe aquellos en los que todo está en gramos. Hay muchas recetas en el sitio, donde está escrito el gramo, pruebe estas recetas. Ya escribí que tengo una taza medidora de la estufa, no una taza (la de la receta), sino 1,5 tazas. Pero antes de eso tenía otra máquina de hacer pan, y solo la conté por una escarlata por 1000g. Y, en consecuencia, midió todo en tazas de la vieja estufa. Y también horneado según recetas de este sitio, en el que todos los productos se midieron en gramos. ¡Y el resultado siempre ha sido excelente!

[Lenulechka]

Lenulechka, así que escribiste un par de líneas y no vuelves a aparecer ... ¡y las chicas te escribieron cómo actuarían en tu situación sin torturarse durante un mes entero!
1. ¿De dónde eres? 2. ¿Qué horno Scarlett compró? 3. ¿Cómo se miden los productos? 4. ¿Qué recetas ha intentado utilizar? 5. ¿Qué pasó exactamente contigo? Por favor, escriba con más detalle, no lo dude, pero aún trataremos de resolverlo. 6. ¿Cuál es el voltaje en su red? 7. ¿Qué tipo de agua usas? - y esta no es una lista completa de preguntas que han surgido en relación con su mensaje, porque este es mi tercer horno, ¡y el mejor de ellos! ¡Te ayudaré todo lo que pueda, para que todo te salga bien!

[NataliaK]

Oh finalmente y NataliaK apareció, de lo contrario soy como un oficial de servicio. La gente está interesada, alguien tiene que responder, pero tengo tanta experiencia como dos o tres meses. Vuelve más seguido.

[yara]

yara, y siempre estoy cerca, solo que ahora la oportunidad de ingresar al sitio aparece un poco tarde ... Si tiene alguna pregunta, pregunte y definitivamente responderé. Es muy feliz que la gente no tenga miedo de comprar Skarlush y nosotros, sus fanáticos, nos volvemos cada vez más

[yara]

yara, y siempre estoy cerca, solo que ahora la oportunidad de ingresar al sitio aparece un poco tarde ... Si tiene alguna pregunta, pregunte y definitivamente responderé. Es muy feliz que la gente no tenga miedo de comprar Skarlush y nosotros, sus fanáticos, somos cada vez más

Así que no tengo preguntas, pero los nuevos camaradas preguntan.
Por cierto, hoy horneé una charlotte en una panificadora, quedó bastante bien
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[yara]

yara, gracias por la referencia, solo esperaba ver una foto de una charlotte de Skarlushi ...
Sí ... de alguna manera incómodo ... acaba de llegar a nosotros Lenulechka, escribió un mensaje y ... se fue y cómo ayudarla ahora

Chicas, ¿alguien intentó hornear en Scarlett con levadura prensada común? Si los hay, escriba el pedido de los productos de marcadores en este caso. ¿Verter el líquido con la levadura "revivida" junto con el líquido principal o después de la harina?

Simplemente triture la levadura comprimida y tírela al HP en lugar de la levadura seca.

No puedo entender en qué se diferencia el sabor del pan francés del pan común. Cuando horneo recetas de acuerdo con las instrucciones, obtengo casi lo mismo.

Chicas, agrego los ingredientes en el orden al que estoy acostumbrado en Panas, es decir, levadura, luego harina y todo lo demás. Y no veo ninguna diferencia

Yara, hizo lo que dijo, todo salió bien, ¡gracias! Horneé pan de acuerdo con la receta de las instrucciones, francés, ¡pero me tomó mucha más harina! La hogaza resultó ser de 752 g. Más adelante intentaré insertar una foto

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En la receta, en lugar de una cucharada de jugo de limón, una cucharada de tomate. pasta, levadura viva 12 gramos. La harina probablemente fue de 530 gramos, si no más (agregado durante el segundo lote)

[yayawa]

yayawabien hecho, todo salió bien

Moisés, pero el francés me sabe mejor !!!

Lenok_cn, me parece que el orden del marcador es importante solo cuando pones el temporizador

[yara]

yara, Estoy de acuerdo (sí, ¿es posible para usted o? De lo contrario, estoy tratando de abordar y guisar de alguna manera) que el orden del marcador es importante precisamente al configurar el temporizador, y si hornea de inmediato, entonces, ¿qué tan conveniente es para cualquiera? Triturar la levadura prensada hasta el fondo, azúcar, harina, sal, agua, durante el segundo lote: aceite y semillas de sésamo u otros aditivos. Y en Kenwood hice el mismo marcador después de leer en las páginas del sitio que Panasonic es más ahorrativo con los sellos de aceite en baldes, por lo que todas las tomas secas se colocan primero, y luego el líquido. Tuve problemas con el balde Mulinex, después de un año tuve que comprar un balde Kenwood, así que mejor me quedo con el sello de aceite de Skarlusha

yayawa, ¡es muy agradable que estés con nosotros! Y la belleza del pan que horneo solo con levadura prensada (en nuestro ATB tomo paquetes de Lvov o Kryvyi Rih de 100 g) y en cualquier agua mineral, solo entonces todo está bien con el pan y se observan 260 g de agua mineral: 450 g de harina, sin aditivos de harina pan de lapotulka. Sí, intenta no verter todo el líquido de una vez, dejando un poco en la taza, para no añadir harina, de lo contrario Skarlusha está tierna, no quiere sobrecargar 12g de levadura como es normal para tu marcador en más de 500g de harina, pero si 450g de harina así que pongo 10g y mi domo está parejo.

Moisés, pero no horneo en el modo habitual, me gusta mucho en francés, y el tiempo me conviene, sí, pongo la corteza en la más frita, después de la señal apago la estufa, abro la tapa y la dejo así durante 10-15 minutos, luego saco el balde, lo agito con cuidado, para que el pan no se salga, pero también para que ya esté libre del agitador, y lo vuelco en la rejilla para que se enfríe debajo de una toalla. El mínimo de mis acciones y siempre un gran resultado con el pan de cada día. Y de acuerdo con las instrucciones, no he horneado ni una sola ... pereza mental - convertir tazas en gramos, pero por sí solo no me atraía como medida ... y cada vez que me trae a la cara para mirar cuántas gotas o no gotas no son mías ! Mejor pongo todo en un balde, ponlo en la balanza de una vez, y lavo solo un cuchillo y una cucharada

[yara]

yara, Gracias

NataliaK pero estoy tan contento))
Y además del agua mineral, ¿tienes algún otro líquido en tu receta?
Tuve que agregar mucha harina, ya pienso, tal vez este sea el caso, ¿"toma" un poco de líquido? ¿Crees que no puedes cargar la estufa así? Salió una barra de 752 gramos, justo al ritmo))
Y mi levadura de San Petersburgo, solo vendemos prensada de un tipo. La cúpula estaba tan arrugada cuando estaba sacudiendo el pan caliente, sobre la mesa)) Probablemente era necesario que se enfriara en la forma.