Pasta con crema, queso y espinacas

[Pasta con crema, queso y espinacas]

Pasta con crema, queso y espinacas

1 porción grande (en lugar del almuerzo)

125 g de pasta (peso seco)
1 cebolla (un poco menos que mediana)
1 mesa. la cuchara crece. aceites
especias (peluca, curry, nuez moscada)
sal pimienta
100 g de espinaca picada congelada
100 ml de nata líquida (el contenido de grasa no importa)
50-60 gr de queso duro

Picar la cebolla muy finamente, hervir a fuego lento en aceite vegetal hasta que esté blanda, agregar la pasta seca, freír, revolviendo, para que la pasta quede envuelta en aceite, agregar especias, remover un par de veces y verter en agua caliente (hasta cubrir completamente la pasta). Sazone con sal, pimienta, cocine a fuego lento sin tapa hasta que la pasta esté lista (¡no cocine demasiado!). Cuando el agua se haya evaporado prácticamente añadir las espinacas,



cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, para descongelar las espinacas. Vierta la crema, cocine a fuego lento para dar tiempo a que la crema sature la pasta. Espolvoree con queso finamente rallado, revuelva y sirva.

Z. Y. Los que comen carne pueden agregar tocino, carne hervida picada o cualquier resto de carne y salchicha. Mejor aún, sirva pasta como guarnición para que la carne no eche a perder el sabor.

Stella por tanta pasta como aproximadamente agua necesitas?

aproximadamente 400-500 ml. Se puede agregar agua si es necesario.

La pasta con espinacas, queso y nata es deliciosa !!! Nunca agregué nuez moscada, ¡y resulta ser tan delicioso! GRACIAS STELLOCHKA