Sopa de albóndigas de natillas

Sopa de albóndigas de natillas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Para 2 litros de caldo o agua:
Agua	250 ml
sal	0,5 cucharaditas
Mantequilla	100 gramos
Harina	1 cucharada. (250 ml)
Huevos	2 uds.
Verduras secas, pimientos, pimentón ... opcional

Metodo de cocinar

• Deje hervir el agua, la sal, el aceite, retire del fuego, agregue la harina, revuelva bien y cocine a fuego lento con agitación constante durante un par de minutos. Deje enfriar un poco (solo para que los huevos no se doblen) y agregue un huevo a la vez (!).
• Separa los trozos con una cuchara de café y sumérgelos en la sopa casi terminada. Tan pronto como las albóndigas floten, habrá terminado.
• Tengo caldo de pollo con papas, guisantes, zanahorias y espinacas.

Nota

Estas albóndigas decorarán cualquier sopa, ¡especialmente una magra!

¿Nunca comiste sopa con albóndigas para probar chtoli?
Sternushka, ¿pero no se hinchan si la sopa se mantiene? ¿O deberías comerlo de inmediato?

No, Luchochek, no se hinchan. También cocino durante un par de días.

[Stella]

StellaA veces cocino sopa de albóndigas por la igualdad. Pero con natillas tienes que probar.
Por favor, dígame qué tipo de bolas de masa en la estructura: ¿blandas o gomosas? No puedo imaginar.
Tengo sopa de pollo a tiempo.

Lenochka, el paciente esta mas vivo que muerto las bolas de masa son bastante suaves.
Si te gusta el caucho completamente, más duro, pon 1 huevo. Si te gusta mucho aireado, pon 3 huevos.
Y además. En lugar de harina, puedes usar sémola. Pero esto no es para todos. Estoy en señuelo ...

[Stelochka]

Stelochka, Hoy cociné albóndigas en sopa de pollo. ¡Muy sabroso, suave y tierno! Cuando estaba haciendo la masa, me di cuenta de que casi solo eran eclairs hervidos.
Hice panqueques de maíz con queso feta como aperitivo para la sopa. Hoy es jueves, y mi hija, cuando los hice por primera vez, dijo: "¡Mamá, haz esos panqueques todos los jueves!"
En general, ¡resultó muy mental! ¡Gracias!

Y cociné una sopa con bolas de masa fresca ...


y he entendido correctamente - hierbas, condimentos con especias - es en la masa cuando los huevos se mezclan ??? Agregué, resultaron naranja de pimentón con hierbas intercaladas: delicioso
Stella gracias

Estoy en shock No, bueno, por supuesto que he estado cocinando sopa con albóndigas desde que tengo uso de razón, pero luego, por el bien del interés, decidí probar las albóndigas de avena ... Sopa con pollo casero, con guisantes y albóndigas ... Bueno, esto es divino ... Albóndigas simplemente derretirse en tu boca ... ¡Así que vive y aprende! Stella, SUPER !!!

Señor, vendré a ti con el primer reportaje fotográfico de mi vida (si puedo insertarlo). Y con otro agradecimiento por la sopa con albóndigas choux. Muy, muy sabroso y tierno.



La receta está escrita en la sección "MMM .. delicioso". Mis hombres exigen que se repita mañana. Aunque (te cuento un secreto) pensé que había cocinado sopa durante dos días.

[Stеrn]

Stеrn Quiero cocinar tu sopa con albóndigas de natillas, nunca las he cocinado.
Puse la sopa sobre costillas de cerdo, con patatas y guisantes para cocinar, le agregué zanahorias, y me pregunté si era necesario freír las cebollas. o sabrá bolas de masa, por favor dime

[DJ]

DJ , haz todo como de costumbre! Las bolas de masa en la sopa son ... bueno, como en lugar de fideos.

[Stеrn]

Stеrn ¡Gracias por la sopa de natillas albóndigas! muy tierno y delicioso !!! Foto adjunta

Y probamos esta sopa. Delicioso !!! E hice masa de natillas por primera vez en mi vida.

¡Gracias por la receta!

[Strekoza]

Strekoza, para la salud y gracias por el informe!

¡Las albóndigas son muy, muy sabrosas! ¡Gracias por la receta!
Y la sopa en sí salió diferente: hubo caldo de res, papas, cebollas, zanahorias, espárragos y coliflor. Antes de mezclar los huevos, agregué un poco de queso duro rallado a la masa para albóndigas, se obtuvieron albóndigas de queso, tan tiernas que se derritieron en la boca. Todos apreciaron, excepto el más pequeño, nada para complacerla, dicen en el jardín mi sopa no es así.