Crema de cuajada para panqueques con hierbas

Crema de cuajada para panqueques con hierbas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
200 gr de requesón
1/2 - 1 cucharada de kéfir, crema
sal
un montón de verduras
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite vegetal.
1 diente de ajo

Metodo de cocinar

• Agregue semillas de sésamo, ajo y aceite como desee, puede usar aceite de oliva, aceite de sésamo, cualquier aceite sin refinar que desee. No puedes usarlo en absoluto.
• Mezcle el requesón con kéfir y / o crema. Densidad deseada. Condimentar con sal, agregar el ajo exprimido con una prensa, las semillas de sésamo, el aceite y las hierbas muy finamente picadas.
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• Cómo hacerlo rápidamente.
• Con una batidora, en un bol para picar, triturar las hierbas y el ajo. Si el tazón es grande, agregue el resto de los ingredientes en el mismo lugar y mezcle en modo pulso hasta que quede suave. Si pone todo en un tazón pequeño, agregue el requesón, todo lo demás y mezcle con una licuadora / batidora con un accesorio de corona o manualmente con un tenedor.

¡La receta es super! Hago algo similar, solo un poco más de ajo. Lo muelo con un tenedor - (bueno, esto es si la suegra tiene una licuadora en el pueblo, la licuadora no hace estiércol conmigo) requesón casero, crema agria casera, sal, pimienta, eneldo fresco y ¡AJO! Gracias por el recordatorio: ¡boom para hacer el sábado!

¿Y también una cebolla verde?

Sí, y puede, y en general, cualquier invernadero allí, quien quiera qué. Cuando era niño, estaba con mi tía en Georgia, por lo que probablemente allí comen todo lo que crece. Todavía recuerdo el mercado de Tbilisi en INVIERNO de 1986: montañas de todo tipo de golosinas, manzanas, peras, ajos encurtidos, mermelada de nueces y manojos de cerdos frescos. Y en el verano, la vegetación es visible e invisible. ¡Lo compran en racimos y se lo comen con todo lo que pueden!