Modos de horneado en LG HB-1001

El otro día decidí meterme en líos y compré el HP especificado en el tema.
Al estudiar las Instrucciones, surgió una pregunta. Las características de los tres primeros programas "Chef Ruso", "Básico" y "Especial" son exactamente las mismas en cuanto a los tiempos de operación (Calentamiento, Amasado, etc.). ¿Hay errores en el manual o hay diferencias?
Y tampoco está claro: hago recetas estrictamente de acuerdo con las instrucciones, y el pan resulta no ser exuberante, sino algo denso. Sospecho que en las recetas se indica menos agua de la necesaria, o la segunda razón: en cuanto la masa comienza a subir, la espátula la rompe.

PD El sabor, sin embargo, es mejor que el de la tienda.

En el chef ruso, la cocción se realiza a una temperatura más alta, básicamente no hay sibnal para agregar más. ingredientes, y en especial. hay una señal. esa es toda la diferencia.

Y esto es lo que me dijeron en el sitio web oficial de LG en Ucrania aproximadamente al mismo tiempo para los programas (esta pregunta también me obsesionó), una cita de la respuesta recibida:
“El algoritmo de los programas (tiempo de inicio y finalización de amasado, esparcido, horneado; temperatura de la sombra en estos procesos, señales sonoras, etc.) son seleccionados y probados por los empleados de la empresa.
En el programa "Chef ruso", el algoritmo óptimo se selecciona para la masa "más pesada", en el programa "Básico" - para aditivos más ligeros o masa sin aditivos, el programa "Especial" es el más óptimo para hacer pan de acuerdo con
formulaciones con alto contenido de azúcar, grasa y huevos.
Las principales diferencias están en la intensidad de la mezcla y las condiciones de temperatura ".

Muchas gracias amigos. Mi mente inquisitiva se volvió un poco más tranquila.

¡Siempre estamos encantados de ayudar en todo lo que podamos! Al principio también pensé que había un error tipográfico en las instrucciones, bueno, no podía ser que los programas tuvieran nombres diferentes, pero no eran diferentes, pero después de recibir una respuesta de LG, todo encajó.

La intensidad de la mezcla en Main y Special es la misma (verificada personalmente), la diferencia está solo en las señales.

Y el chef ruso hornea a una temperatura más alta, ¡por lo tanto, la corteza superior es más oscura! Por lo tanto, ahora lo horneo.

La intensidad de la mezcla en Main y Special es la misma (verificada personalmente), la diferencia está solo en las señales.

Es muy posible, por lo que compré, por lo que vendí. Y si la diferencia está solo en la señal, entonces el fabricante no podría molestarse con 2 programas, sino hacer uno con una señal: quien no lo necesite, no reaccionará. ¿Quizás la diferencia también está en la temperatura de horneado? ¿No lo mediste? Será necesario medirlo con un termómetro para el horno, ver.