irman
Marin, ¿qué tipo de olla a presión suena? De ARC subí bien. ... Quizás trate de hervirlos.
Lensca
Vaya, ¿reemplazaste la cacerola de teflón por una de cerámica? No me gusta el teflón, y parece que uso cucharas de goma, pero la cacerola gruñó (((
-------
Hice la vinagreta al vapor), y simplemente lo hice en el agua) luego escurrí el agua ... y eso es todo, en el agua, en mi opinión, durante 6-8 minutos por HP, pero mejor que ND durante 8 minutos, no se digiere)
tana33
Ayer cociné gachas de arroz con leche.

Olvidé por completo las proporciones de los cereales, cocinados "a ojo".
Primero, vertió un poco de agua, la hirvió para freír, echó el arroz lavado, sal.
Lo herví de nuevo.
No sé por qué lo herví primero en agua, normalmente lo hago sin agua, enseguida con leche.
Vierta la leche, nuevamente aproximadamente, agregue azúcar.
Lo herví de nuevo.
Transferido a Extinción. Lo cubrí con una tapa, no hice clic, la válvula está abierta.
después de 10 minutos se veía espesa y con leche.
después de otros 10-15 minutos estaba listo.

La papilla resultó ser muy, muy buena))))

Nada burbujeó, se escapó, no se quemó)))
La próxima vez intentaré anotar las proporciones y la hora exacta.

Ahora cocinaré leche solo en Guiso))))

Antonovka
Oh, chicas, olvidé escribir aquí, dominé una nueva papilla. Tenía migas de trigo por ahí - solía cocinar leche, y luego mi esposo y mi hijo se enamoraron - y fue
Decidí cocinarlo a la manera del arroz, tomé 3 tazas de granos, frí un par de minutos en mantequilla sobre el "Vegetal Roasting", vertí 3.5 mst de agua hirviendo, salada. Lo puse en VD durante 4 minutos, traté de ganar presión, pero no lo entendí, la señal sonó casi de inmediato. No alivié específicamente la presión. Resultó ser una hermosa papilla desmenuzable. Ya cociné 2 veces, la primera vez para una prueba - 1 mst, pero la segunda ya - 3
zweto4ek
Antonovka, Todavía no puedo recordar cuántos gramos hay en mst. Por favor recuerda.
Y cuando pusiste 1mst, ¿cuánta agua vertiste?
¡La papilla de trigo es mi favorita!
Antonovka
zweto4ek,
Pero no recuerdo cuántos, ni 160 ni 180. Pero lo más importante son las proporciones, porque puede ser un vaso normal))))) Cuando hice 1 mst de cereal, tomé agua en algún lugar 1,25 - por mirilla y configurar 3 minutos VD
TIR
Cita: Antonovka

zweto4ek,
Pero no recuerdo cuántos, ni 160 o 180

a lo largo del borde superior del mv. gafas - 180
Lerele
Cita: tana33

Ayer cociné gachas de arroz con leche.

Olvidé por completo las proporciones de los cereales, cocinados "a ojo".
Primero, vertió un poco de agua, la hirvió para freír, echó el arroz lavado, sal.
Lo herví de nuevo.

Ahora cocinaré leche solo en Guiso))))

Para mí, la papilla más deliciosa ND 14 minutos, 1 litro y 1 vaso de líquido, proporciones de leche y agua al gusto, y 250 gramos de cereal.
Yo cocino mijo y arroz, nada de bailes, dejé todo, encendí y saqué el terminado. Nada escapa.
Olga Nika
Cita: marinastom

Hoy recibí tazones reemplazables de bronce, cerámica y acero inoxidable, y agarré dos anillos más. Decidí realizar pruebas de campo en una sartén de acero inoxidable: cociné papas en puré de papas. Anillo nuevo: pros - uno - no huele. Contras: el anillo es un poco más estrecho que el original y la caricatura se negó a ganar presión con él. La tapa está suelta, la válvula intentó levantarse, pero no condujo a nada. El anillo de la cubierta removible, aparentemente, debería aplanarse ligeramente cuando se sujeta, pero uno nuevo y ajustado no puede. En general, cocinaba con el viejo. Y la sartén está fría. Pero, ¿qué hacer con los anillos? ¿Cómo puedo aplanarlos?

¿Entendí correctamente que insertó un cuenco en el moulinex sobre otra olla a presión?
De lo contrario, tenemos un problema en nuestra ciudad para pedir tazones y sellos de repuesto.
solo hay multicocinadores en las tiendas, y no hay de repuesto ...
marinastom
Cita: Olga Nika

¿Entendí correctamente que insertó un cuenco en el moulinex sobre otra olla a presión?
Sí, lo pedí para la multicocina. org. Lo enviaron muy rápido, solo el número del identificador postal llegó al correo electrónico y ya hay una notificación en el buzón. Las cacerolas encajan bien.

Estaré con los anillos, tal vez eso cambie. Aunque, es dudoso, después de todo, silicona.
kubanochka
Después de volver a ver otro programa en el que en lugar de hígado de bacalao, incluso en conservas caras, ponían leche, preparé mi "hígado de bacalao"

Tomé leche de salmón congelada. Corté los grandes en 2-3 trozos, los más pequeños, enteros, los puse en frascos de 350 gramos y medio litro, salados, granos de pimienta, lavrushka, hasta medio frasco de aceite vegetal, enrollados y durante 40 minutos a alta presión. La leche se produce "en su propio jugo con la adición de mantequilla". Lo hice hace casi un mes, hoy lo abrí - ¡Clase! Sin saber qué es la leche, el hígado de bacalao pasará por completo. La ensalada salió genial. Tomaré una foto de los frascos de hígado más tarde.
Olga Nika
Cita: marinastom

Sí, lo pedí para la multicocina. org. Lo enviaron muy rápido, solo el número del identificador postal llegó al correo electrónico y ya hay una notificación en el buzón. Las cacerolas encajan bien.
Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Estaré con los anillos, tal vez eso cambie. Aunque, es dudoso, después de todo, silicona.
[/ cita

¿Así que tanto la cerámica como el acero caben en 6 litros?
Shutka
Chicas, díganme, por favor, así que quiero hacer una tortilla para mi hijo, hay 2 huevos, si solo lo vierten en una cacerola, todo se esparcirá por el fondo y no mucho así ...
¿Es posible poner, por ejemplo, un cuenco de vidrio refractario en nuestra mulechka y verter la tortilla en él? y, por ejemplo, verter agua en el fondo de la cacerola para que aumente la presión? tal vez puedas hacer papilla así, si es una pequeña porción?
TIR

seguro que puedes. También puedes utilizar moldes de silicona.
kubanochka
Solo quería responder, pero ya hay una respuesta. Solo pongo un tapete de silicona en el fondo de la cacerola para no rayar la cacerola con un cuenco u otra forma (excepto la silicona, por supuesto).
kubanochka
Foto del prometido "hígado de bacalao"

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Y esto es estofado de pollo y ternera. Están bien. Los párpados no están hinchados, todo está bien.

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Y esto es salmón rosado

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Estoy feliz con la comida enlatada. ¡Gracias a nuestro Mulechka!
kubanochka
Cita: Irman

Así es como yo enlatado

¡Bueno, así!
Para esta cantidad en una bodega, se necesita una cantidad adecuada de sabor.

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000
yulyax
Chicas, díganme cómo cocinar yogur en él. Hojeé una docena de páginas, pero no puedo encontrarlo. Y si es posible, luego con una receta, cuánto y qué tirar. Todavía no he hecho yogur. ¿Y necesitas poner los ingredientes en la propia cacerola, o en algún recipiente?
Esta cacerola nos acaba de llegar, mientras trato de averiguarlo ...
TIR
Cita: yulyax

Chicas, díganme cómo cocinar yogur en él.

¡Julia! ¡Felicidades!

Yogrut: vierte leche fría hervida en un frasco estéril, oa temperatura ambiente (puede calentar el frasco por un minuto en una micra o verterlo con agua hirviendo), vierta agua en una olla múltiple, preferiblemente hasta el cuello del frasco. Y lo calienta a unos 38-40g, puede usar el modo de calentamiento, pero tenga cuidado, se calienta muy rápido. Apague la calefacción y deje el frasco allí, cubra la sartén con una tapa y salga por negocios. Estará listo en unas horas. De vez en cuando sube y enciende la calefacción, fíjate, en fin, que el agua no esté fría. Fermento con actimel o activismo. Por un litro de leche, pusirek actimeli o 100 gramos de activación en una botella que.
y lo que se incluye en el kit puede rayar la sartén.
yulyax
Cita: tana33

mierda

Julia, te respeto y te adoro in absentia !!!!

¿Y cuánto tiempo, por defecto, puede funcionar para mantener el plato caliente? ¿12 horas?
Con sus recetas "nativas", algo se complica ... Nada en particular descrito, pero las fotos son muy bonitas Gracias al foro, y las chicas que comparten recetas.
Estoy cocinando un asado, ahora veré qué sale, está a alta presión.
kubanochka
Cita: marcy


Lena, ¿cómo se conservó el salmón rosado?

Anh, no solo enlato salmón rosado. Mira https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166885.0

Frí los trozos de pescado y los puse crudos en tarros, en aceite y en tomate ...
Corté el salmón rosado en trozos, en el fondo del frasco, granos de pimienta, lavrushka, pescado, sal, especias de pescado, aceite vegetal y hasta 2/3 del frasco de agua caliente. Ruede hasta Mula. En VD 40 minutos.
Hice arenques en salsa de vino y merluza en salsa de tomate. Bueno, carne enlatada ...

Y el vino de los barriles debe verterse con urgencia.

kubanochka
Cita: marinastom

: girl_in_dreams: ¿Y quién bebe tanto?

Si hubiera sido alguien que bebiera en tales cantidades, difícilmente hubiera sido tanto en la bodega El marido se deja llevar por el proceso de elaboración del vino. Hace vino todos los años, hay ejemplares de 1985. Hago, hago, hago los mismos licores ... y practicamente no bebo
¡Así que, por supuesto, se necesitan ayudantes! ¡Realmente lo necesitamos! Nosotros mismos no podemos beber el desagüe
Svetabur
Cita: Bekaras

No-no-no, Sveta, todo está bien con un punto =) Parpadeando esto significa calentamiento. Pero sucede debido al enfriamiento natural. Y esto es necesario para que la caricatura no explote. Después de todo, un aumento constante de temperatura (si el calentador funcionó sin detenerse) conducirá a un aumento de la presión, y esto ya huele a BA-BOOM. Eso es todo, funciona en un modo cíclico de calentamiento-enfriamiento.
La única diferencia está en los modos: HP: el calentamiento lleva más tiempo en comparación con LP, lo que conduce a la creación de una mayor presión. Aquí también pasa a cebo. Pero todavía no mucho. De lo contrario, significa que algo ya está mal.

Muchas gracias a todos los que respondieron. Ya estoy acostumbrado a la cacerola. todo está bien con ella. es solo que sospecho mucho (qué parpadea, por qué, por qué silba, etc.). se obtienen sopas impresionantes. Odiaba cocinar sopas antes. al menos, en principio, resultó deliciosamente en la estufa. pero ella misma comía poco de ellos (se alimentaba en casa). y ahora puedo tomar sopa y desayunar fácilmente. ¡Oh, cómo!
yulyax
¡¡¡¡¡Chicas!!!!! Solo tuvimos un asado múltiple. Delicioso !!! Mi esposo lo comprobó, tardó unos 30 minutos en total. Aunque normalmente, todo se cuece durante 3 horas. Y qué sabroso resultó: ¡te lamerás los dedos! El esposo finalmente dejó de quejarse y aprobó la cacerola.8) Es una pena que la cámara se esté cargando, no tuve tiempo de tomar una foto del asado.
Ahora le voy a poner el yogur.
yulyax
Y el modo de calentamiento, ¿mantiene la comida caliente? ¿Y alcanzará una determinada temperatura por sí solo o es necesario precalentarlo en algún otro programa?
irman
Sí, calentar se trata de mantener la comida caliente. Después de cocinar, el multicooker entra en modo de calentamiento. No es necesario presionar nada.
kubanochka
Cita: yulyax

Y el modo de calentamiento, ¿mantiene la comida caliente? ¿Y alcanzará una determinada temperatura por sí solo o es necesario precalentarlo en algún otro programa?
Él mismo. Si necesita calentar, encienda la calefacción. Pero si necesita calentar más rápido, puede encender la fritura, pero no se hinche, para no quemarse (todo depende de lo que necesite calentarse). Y después de cocinar, la propia Mula se pone a calentar.
yulyax
Para yogur. Herví leche, la enfríe, agregué actividad y la puse en una caricatura fría. Lo acabo de probar, parece haberse calentado. Mientras está apagado para no sobrecalentarse.
kubanochka
Es necesario que la temperatura del agua (en la que se encuentran los frascos) no supere los 40 grados. ¿Tienes algo que medir?
irman
Usted puede hacerlo aquí Entonces
AZal
Cita: kubanochka

Para tal cantidad en una bodega, se necesita una cantidad adecuada de sabor.
¡Inscríbeme como asistentes de cata!


Y no necesitas salar el salmón rosado: tuvimos una helada de dos semanas aquí a 46 grados bajo el sol; cualquier pescado fingió ser cortado en 5 minutos.
olegmax84
Compré una multicocina y parece que falta una válvula de seguridad para la válvula de trabajo, ¿o es un diseño estacionario tan astuto? Solo una especie de gorra como en las instrucciones, no.
Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000
Lensca
Ayer cociné carne en gelatina. Cocido durante una hora a alta presión, salado y 25 minutos a baja presión. Lo serví ayer a las 2 am, hoy en la mañana el cheque está congelado, pero todavía es lento))) pero mi dolor es - Lo salí en exceso .... "Llorando" 8 bolsas ......
Antonovka
Lensca,
¿Y de lo que cocinaron? Lo hice con 1 pierna, 2 patas de cerdo y 2,5 litros de agua. Cocido durante 60 minutos. a alta presión, luego presión de espastia, verduras añadidas y otros 15-20 minutos a alta presión, la presión ya no se liberó. Luego lo convirtió todo en una picadora de carne (a la mía le gusta más); por la mañana, estaba bien cementada.
Uf, justo ahora vi que el problema es la salinidad, no la solidificación.

Feliz !!!
Lensca
Cita: Antonovka

Lensca,
¿Y de lo que cocinaron? Lo hice con 1 pierna, 2 patas de cerdo y 2,5 litros de agua. Cocido durante 60 minutos. a alta presión, luego presión de espastia, verduras añadidas y otros 15-20 minutos a alta presión, la presión ya no se liberó. Luego lo convirtió todo en una picadora de carne (a la mía le gusta más); por la mañana, estaba bien cementada.
Uf, justo ahora vi que el problema es la salinidad, no la solidificación.

Feliz !!!
Feliz año nuevo chicas !!!!

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Sí, tengo más un problema de salinidad (se congeló decentemente, ya que no había nada de cerdo, solo ternera joven y pollo casero). Pero superamos la salinidad con rábano picante, ¡después no sientes nada!
Angelok
¡Hola chicas! Soy un principiante))) la pregunta no es sobre el tema, probablemente)) compramos un rápido pero no hay un botón de "hornear" en él, ¿qué hacer? hay órdenes: ¡freír, freír y guisar!
irman
Bienvenidos a nuestro foro. Horneamos en el modo Freír verduras con una válvula abierta.
yulyax
Chicas, ¿y nadie cocinó kutyu en una multicocina? Todavía no hay mucha experiencia, pero según recetas solo encontré cebada ...
TIR
Cita: yulyax

Chicas, ¿y nadie cocinó kutyu en una multicocina? Aún no hay mucha experiencia, pero según las recetas solo encontré cebada ...

Julia

Mira aquí... Todo es igual, solo que el tiempo es de 50 a 60 minutos a alta presión. (abra, marque, si agrega algo)
Olga1961
¡Buenas noches a todos los miembros del foro! Estudié su foro con interés y utilicé varias recetas para cocinar en una olla de cocción lenta. Todavía soy un principiante, estoy dominando Mulechka. Ayer cociné cordero con verduras, sin agregar líquido, todo salió genial y rápido, pero tenía una pregunta para usuarios experimentados. Por alguna razón, durante la transición al modo HP, no configuré el tiempo en el temporizador, todo el tiempo estuvo en la pantalla 01. y el punto parpadeó, y el modo comenzó y después de treinta minutos se cortó la multicocina y se cambió al modo de calentamiento automático.
kubanochka
Olga1961, vamos en orden. Seleccione el modo "Alta presión", luego use el botón "Tiempo" para configurar el tiempo que necesita. ¿Entonces? ¿Y que cuando haces clic en "Hora", no está configurado? El tiempo sólo se puede configurar para los modos "Alta presión" y "Baja presión", no está configurado para otros.
Olga1961
¡Gracias por responder! No se ha fijado la hora. La pantalla era 01. y eso es todo. ¡Y el modo funcionó!
marinastom
Cita: kubanochka

El tiempo se puede configurar solo para los modos "Alta presión" y "Baja presión", no está configurado para otros.
Lena, pero 01 no se mostrará, será 00.
gorrión
¡¡¡Hola a todos!!!
Durante 5 días tengo este milagro Yudo chrome)))
Satisfecho hasta el punto de la locura.
Cociné gachas de arroz (según la receta del foro) resultó como en la infancia
Comieron papilla de cebada con estofado a la vez (somos tres)
Guiso con patatas (delicioso)
Sopa de champiñones (según su receta)
Albóndigas con patatas al vapor (muy sabroso)
Sopa de borscht (se come con los invitados a la vez)
Mannik según la receta del foro (agregadas rodajas de piña fresca)
Charlotte
en general estoy muy feliz): girl_skakalka: mi esposo admitió que esta es la mejor semana de su vida en 6 años. un bastardo) dice que nunca había comido tan delicioso) gracias al milagro
kubanochka
Cita: Olga1961

¡Gracias por responder! No se ha fijado la hora. La pantalla era 01. y eso es todo. ¡Y el modo funcionó!

Pero, ¿qué pasa con estos 01?

Cita: marinastom

Lena, pero 01 no se mostrará, será 00.

Estoy conduciendo a esto. 01 fue instalado. Entonces presionamos el botón Time una vez. ¿Y si presiona 2 veces, nada cambia?
kubanochka
Cita: gorrión

¡¡¡Hola a todos!!!
esposo admitió que esta es la mejor semana de su vida en 6 años. un bastardo) dice que nunca había comido tan delicioso) gracias al milagro

Puedo hacer una predicción para el futuro cercano. El marido dirá: "¡Por favor, no cocine por un par de días, déjeme comer lo que ya está cocido!"
Querrá cocinar todo, todo, todo y además a la vez, pero solo sois tres ...
gorrión
explicame como hacer una foto en tu ave de algo soy completamente una perdedora-rubia
incluso si es necesario, puedo describir gachas de cebada perlada y albóndigas
Olga1961
Cita: kubanochka

Pero, ¿qué pasa con estos 01?

Estoy conduciendo a esto.01 fue instalado. Entonces presionamos el botón Time una vez. ¿Y si presiona 2 veces, nada cambia?
[/ uote]
Nada cambió, lo presioné dos veces y lo mantuve presionado 01 de todos modos. ¡Y eso es todo! ¿Qué pasa?
Olga1961
¡Y el cordero con verduras resultó delicioso! ¡En el caldero, era necesario languidecer durante tres o cuatro horas! ¡Y aquí en 40 minutos es tan tierno y fragante!
kubanochka
Cita: Olga1961

¡Y el cordero con verduras resultó delicioso! ¡En el caldero, era necesario languidecer durante tres o cuatro horas! ¡Y aquí en 40 minutos es tan tierno y fragante!

Ol, ¿cocinaste cordero en el VD también, es decir, estableciste 40 minutos?
Intente desconectarse de la red por completo y en minutos ... Dos ... enciéndalo, tal vez sea solo una falla en el programa ...

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