Panificadora LG 3001 con dosificador (funciones yogur + mantequilla)

Crema agria, alrededor de 100-150 g. por 1 litro. Leche.
Pero creo que es mejor usar ofertas especiales. de masa fermentada.
La actividad clásica es el yogur.

Encontré a Temko aquí. Creo que aquí puede encontrar respuestas a todas las preguntas (después de todo, tenemos la misma yogurtera, solo un recipiente grande)https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Todavía no he usado el régimen de yogur. Pero obtengo leche agria sin nada (de la leche casera común) en unas pocas horas. Sin fermentos. Dejo la leche en un frasco abierto en la cocina y miro. En pocas horas, sin pérdidas de energía, se agria por sí solo. Por lo que generalmente resulta sin fermentación ni fermentación.
Quizás depende de la región: un amigo en los Alpes no tuvo éxito. Tenía que encontrar la levadura. Conócenos, la leche agria se elabora sin nada.
PD Vivo en la ciudad, por primera vez hice yo mismo leche y requesón el año pasado.

Ayer horneé "pan de trigo", pero me quedé sin harina de trigo y reemplacé 1 vaso de cada 4 con centeno. El resto de la receta se sostuvo (excepto el azúcar, un tercio de vaso es mucho, así que le eché 2.5 cucharadas de azúcar). Miré detrás de la amasadora, la masa estaba pegajosa. Pegado a las paredes y un kolobok normal no funcionó. Hubo rastros de mocos durante el amasado. Pero el pan resultó ser alto y sabroso. Aunque con la tapa cayendo. No puse las fotos, intentaré conseguir un hermoso techo más tarde.

Innochka, nuestra leche se vuelve amarga más fácilmente porque tiene indicadores microbiológicos deficientes (en otras palabras, está muy contaminada con microbios, incluidas las bacterias del ácido láctico). Esto se debe al contacto con las manos de una lechera, condiciones de detención sucias y recipientes no esterilizados (baldes). No está reconocido en la Unión Europea. En los Alpes, las condiciones de detención son la esterilidad, la máquina de ordeño es estéril, inmediatamente en un cerrado estéril capacidad.
Cuando fermentamos solo en la mesa a temperatura ambiente, obtenemos yogur (a veces llamado Mechnikovskaya, en honor al académico) con el contenido de bacterias del ácido láctico, que también es un producto útil. Cuando fermentamos con masa madre en las condiciones de temperatura necesarias (por ejemplo: yogur - 40-42 gr., Bifidobacteria-37-39, etc.), obtenemos otros productos lácteos fermentados: yogur, ácido bifiláctico, acidófilo, etc. Para el verdadero kéfir, especial ... seta de kéfir. Desde cuando creaba un especial. condiciones, nuestras levaduras se multiplican y "sofocan" otras bacterias que no necesitamos. Todos los productos lácteos fermentados son muy útiles y cada uno tiene un efecto especial ligeramente diferente.

¡Buenas tardes a todos! Estimados propietarios de la máquina de pan LG 3001: Díganme honesta y francamente: ¿están satisfechos con esta unidad o están decepcionados? Ahora me enfrento a la elección de SHE o Panasonic SD-255. Panasonic parece ser un modelo probado y todo funciona para todos. Y luego lo leí y pensé. Tal vez uno de los propietarios responda si vale la pena tomarlo o mejor no. Gracias de antemano por su honestidad

En principio, estoy 70-80% feliz. No teníamos Panasonic, por eso tomé este. El dispensador es completamente redundante. Las funciones de mantequilla, yogur y muffins no son necesarias para todos. Y bate mantequilla con solo 1 taza de crema, lo que se puede hacer en un procesador de alimentos. Cupcake es una función de horneado, pero la capacidad solo es suficiente para un pastel de 0,5 kg (en promedio). La masa se amasa solo en 1 modo (todos los tipos). Leí las instrucciones de Panasonic, luego hay modos separados para albóndigas y levadura. También se establece el peso del pan a hornear. No tenemos eso.

Es decir, si hubiera una opción, ¿tomaría un panasonic? ¿Entendí correctamente? Mi amiga tiene una Panasonic SD-255, por lo que está muy satisfecha con ella.Y estoy pensando. LG siempre será más barato. Pero, ¿vale la pena ahorrar en calidad?

Por cierto sobre el aceite. Ayer realicé un experimento: batí crema de suero de leche al 33% en una cosechadora. Todo funcionó muy bien, por lo que la función de aceite en hp probablemente no me sea útil.

¡Buenas tardes a todos! Estimados propietarios de la máquina de pan LG 3001: Díganme honesta y francamente: ¿están satisfechos con esta unidad o están decepcionados? Ahora me enfrento a la elección de SHE o Panasonic SD-255. Panasonic parece ser un modelo probado y todo funciona para todos. Y luego lo leí y pensé. Tal vez uno de los propietarios responda si vale la pena tomarlo o mejor no. Gracias de antemano por su honestidad

Me enamoré de este CP, solo por la función "yogur", y ahora prácticamente lo uso, porque mi pan casero no se quiere comer (estoy acostumbrado al pan comprado en la tienda). Me gusta el pan horneado, pero no comerás todo tú mismo (¡kilogramos!)
Entonces, en mi opinión, si no te atrae la yogurtera, entonces debes tomar el horno que tiene más funciones. Pero la mantequilla, de hecho, se puede hacer con una batidora (resulta más rápido).

¡Buenas tardes a todos! Estimados propietarios de la máquina de pan LG 3001: Díganme honesta y francamente: ¿están satisfechos con esta unidad o están decepcionados? Ahora me enfrento a la elección de SHE o Panasonic SD-255. Panasonic parece ser un modelo probado y todo funciona para todos. Y luego lo leí y pensé. Tal vez uno de los propietarios responda si vale la pena tomarlo o mejor no. Gracias de antemano por su honestidad

Antes de mí, también había una opción entre Panasonic o LJ. Primero miré de cerca a Panasonic, probablemente habría una Panasonic en stock, la tomaría. Lo quería con dispensador, pero al final no lo necesito, no tengo pan con aditivos. Así que piense: ¿lo necesita? El sobrepago es grande para una función. Por el precio, son casi iguales. Si haces yogures, entonces toma LJ, pero es mejor comprar una yogurtera, puedes hacer muchas cosas con ella. A expensas del aceite, debe mirar el mezclador, pero luego lo vertió y vino cuando todo estaba listo.
Personalmente, esta unidad me conviene completamente. La familia está muy feliz.
¡¡¡Pero!!! Panasonic debe tomarse de un representante oficial, entonces puede haber problemas con el servicio (y lo sé con seguridad), tienen sus propios matices.
Por el hecho de que los dueños de Panas triunfan, parece que no nos quejamos. Desde el principio, mientras te sintonizas, suceden diferentes cosas y luego se convierte en un hábito.
Entonces, depende de usted, si necesita pan casero y no tiene suficiente tiempo, necesita una máquina de pan

Antes de mí, también había una opción entre Panasonic o LJ. Primero miré de cerca a Panasonic, probablemente habría una Panasonic disponible, la tomaría. Lo quería con dispensador, pero al final no lo necesito, no tengo pan con aditivos. así que piensa, ¿lo necesitas?

Nuestro pan se come principalmente con aditivos. Y resulta que se necesita el dispensador para que, por ejemplo, en medio de la noche no se levante para agregar algo. Y el hecho de que tienes que acostumbrarte a tu cocina y luego todo saldrá genial, estoy de acuerdo contigo.
¿Y no necesitas enjuagar el aceite cuando lo haces en xn? Si no te resulta complicado, cuéntanos cuál es el resultado final.

En cuanto al aceite, las instrucciones son muy detalladas sobre el lavado y el significado que tiene. Simplemente lo agregué con un combinado a estratificación (lo terminé en un combinado, pensé que 1 taza no era suficiente y vertí 1 litro de crema agria alta en grasa, casera). Escurrí el suero de leche (suero de leche) y simplemente puse la mantequilla en el carnaval y en el refrigerador. El aceite no se exprimió y se liberó un poco de líquido. Por lo tanto, enjuagar con agua fría no duele b. Y así goteó al esparcirse sobre el cuchillo. Pero eso no es particularmente aterrador.
El dosificador de este horno, en mi opinión, no es muy bueno. Una vez intenté hacer pan con semillas de sésamo. En el proceso, no miré hacia adentro. A la salida, conseguí pan ordinario rociado con semillas de sésamo, que simplemente vertí en un frasco. Ella no lo sacudió, y parte de él se despertó fuera del cubo y tuvo que aspirarlo desde allí. La próxima vez que agregué todas las mismas semillas de sésamo a mano en una señal, se mezcló perfectamente y todo salió bien.El pan está delicioso. Especialmente si cubre la parte superior con un huevo y espolvorea con semillas de sésamo antes de hornear.

Bueno, si el pan se come con aditivos, entonces se necesita un dispensador. Pero personalmente tengo miedo de dejar el horneado de pan (y otros electrodomésticos) encendido por la noche, y cuando horneo pan dulce durante el día, es bueno; no necesito esperar una señal, todo se carga solo. También horneé con semillas de sésamo varias veces, pero nada se despertó en mí, todo se convirtió en pan y pan, nada salió del pan.

En cuanto a la mantequilla, la panificadora la bate sola, y cuando se separa el suero de leche, es necesario escurrirla, verter en una taza de agua fría y verterla. Vierto agua de ósmosis y luego uso este suero de leche y agua para hornear. El aceite no es el mismo que el aceite de la tienda, ni en apariencia ni en olor, y también en calidad.

Ayer hice yogur - leche "A la salud" 6% + Activia Classic. Lo puse a las 7 en punto, todo funcionó, alguien escribió que resulta líquido, hay una cuchara en mi. Hoy descubriremos los aditivos y comeremos.

Leí en alguna parte que ahora puedes usar tu yogur en lugar de Activia, quién sabe, respóndeme.

Encontré a Temko aquí. Creo que aquí puede encontrar respuestas a todas las preguntas (después de todo, tenemos la misma yogurtera, solo un recipiente grande)https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Lo leí, pero en nuestro caso la temperatura es la misma, pero hay muchos de ellos en los modos de la yogurtera. Quizás alguien lo haya probado en nuestro modelo. Bueno, si nadie, tendrás para ti mismo ...

Para utilizar su yogur, primero debe preparar el cultivo iniciador de la madre. Estoy usando "VIVO"

¿Y dónde conseguirlo en nuestra ciudad?

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¿Y estas levaduras no están en las farmacias, por casualidad?

No busqué en farmacias, pero allí puedes comprar "bifidumbacterin", linex y tratar de hacerlas con ellas, lee más aquíhttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Leí en alguna parte que ahora puedes usar tu yogur en lugar de Activia, quién sabe, respóndeme.

Una vez hice yogur en el horno (tengo una función allí para elevar la masa a 35 grados) solo con la activación. Luego, el yogur resultante se utilizó como levadura. Pero esto no es por mucho tiempo, después de un par de veces hay que tomar un nuevo activo.

También pudimos elegir entre Panasonic 257 y LV 3001, elegimos 3001, porque es mucho más barato, hay una yogurtera y batido de mantequilla, mantequilla batida de crema líquida de mercado, todo salió bien y tenemos suficiente para una semana, o incluso más, yogur lo hacemos constantemente, lo ponemos enfriar durante la noche por la mañana y lo metemos en el refrigerador, agregamos la actividad clásica, pero la levadura restante es suficiente para 2 veces, después del kéfir. Hay que acostumbrarse al pan como en cualquier otro lugar, no creo que Panasonic logre inmediatamente todo en mi humilde opinión.
Y quién horneó qué otro pan, comparte tu experiencia.

¡Hola a todos! Ayer compramos este HP, aunque quería Panas 255. Panas 255 ya no se fabrica y, en consecuencia, no se vende.
De hecho, tengo una pregunta estúpida para la que quiero una respuesta inteligente. En las instrucciones - recetas para LV 3001, siempre se menciona una taza para harina, bueno, hay como agregar 3 tazas de harina, etc., y el juego contiene una taza medidora para líquidos. ¿Es este vaso una taza? ¿O tienes que comprar la taza de harina por separado? Si un vaso es una taza, ¿cuánto debe llenarse de harina, al ras del borde, a lo largo de las marcas en las paredes o con una colina?
Todavía no he sacado la estufa de la caja, pero las preguntas ya se han acumulado. Gracias de antemano por sus respuestas.

Si usa recetas de una máquina de pan, entonces la taza es nuestra taza medidora. Si toma recetas de otras panificadoras, especifique cuántos ml son sus tazas. O pesar con balanzas. Debe llenar el vaso hasta la parte superior, sin un tobogán, simplemente agítelo, pero no lo golpee. Debes elegir la levadura adecuada, casi todo depende de ellos. Y si quieres jugar, lee las clases magistrales en este sitio sobre diferentes tipos de pruebas. Estoy muy agradecido por las clases magistrales sobre masa de centeno.
Aún así, según mi triste experiencia, si se escribe 1 taza de crema para batir mantequilla, limítese a 1 litro que ella no puede batir.

Innochka, gracias por tu respuesta. Todavía sospechaba que este vaso no era tan simple.Que tiene una doble mona para decir zhist.
¿Qué levadura usas? ¿En el sentido de que es mejor?

¡Hola todos! Así que, como una semana, me convertí en el feliz propietario de la máquina para hacer pan LG 3001))) Lo primero que intenté cocinar fue pan de huevo en modo rápido. Lo hice de acuerdo con las instrucciones adjuntas. Parece un trozo de pan normal))) Mi siguiente experiencia fue: "Pan de mesa" en el modo Principal. Y la experiencia fue infructuosa (((Hice de todo, de gramo a gramo. ¡El pan no encajaba en absoluto, por dentro está crudo! Así que 2 veces. Pero mi mamá Panasonic, compró una balanza digital, pesa todo en gramos, ¡y siempre tiene éxito! Aquí hay una paradoja: comencé a hacer de acuerdo con "su" receta, la misma harina y levadura, también peso en gramos. La apariencia es fresca, rosada. Pero el sabor es completamente diferente ... El mío es inferior a veces ... Menos dulce, se desmorona más, huele a levadura No sé cuál es la razón ???
¿Puede decirme si todos se las arreglan para cocinar de acuerdo con las recetas del libro de instrucciones?

Yo tampoco obtengo pan rápido y horneé el pastel de Pascua por segunda vez hoy, no es dulce, se desmorona y se rancio rápidamente.
Quiero preguntar si alguien ya horneó pastel de Pascua de acuerdo con una receta diferente y resultó bien, porque hay muchas recetas en el foro, no puedes probar todo y de repente no funcionará en nuestro horno, es una pena traducir los productos ...

Para el NUEVO 1969: tengo esta panificadora desde hace poco más de un mes. Probé toda la levadura seca que conocemos. T. m. "Prize" resultó ser el peor. Los que son instant-safe-moment, Dr. Ecker y Eco (o algo así) parecen ser lo mismo. Añado saf-levure al amasar masa o al hornear pan de centeno sin masa madre. Amasé la masa allí y dejo que se vea. Amaso sobre la masa y, bajo supervisión, me levanto en el horno apagado (generalmente toma alrededor de 1 hora). Al principio tomé levadura seca de Lviv, estaba feliz, pero quiero probar todos los tipos.
En cuanto a las recetas del fabricante, es difícil para mí decirlo, ya que todos aquí, excepto yo, comen pan de centeno. Por lo tanto, hago un compromiso: reemplazo una barra de pan de cien kilogramos con harina de centeno en la receta habitual. Todo lo demás son ingredientes, modo automático ... lo dejo como está. Si el azúcar es más de 1-2.5 cucharadas. l., luego puse solo 2.5 cdas. l. (no nos gusta muy dulce. Tengo el hecho de que en el modo básico y francés, todo salió bien, a pesar de la receta rota. Y en el rápido horneé solo avena, reemplazando como de costumbre 1 cucharada de harina de trigo con centeno, resultó ser el más atascado El tiempo de prueba es evidentemente insuficiente.
Vivimos juntos, generalmente 1 pan por semana o menos. Y los familiares detuvieron la diferencia.
Kulich no intentó hornearlo, pero valió la pena entrenarlo. Conocí en otro foro que si se desmorona y se endurece rápidamente, entonces es necesario aumentar el azúcar o agregar aceite a la receta. Pero aún así vale la pena intentar hornear con una receta diferente. Tenemos varios de ellos aquí (en el sitio). También se encuentra en otros sitios culinarios.
PD Compré la balanza con la panificadora. Miré el recetario y lamenté la compra extra: medí todo con un vaso y cucharas. Y luego comenzó a hornear de acuerdo con otras recetas, donde se indica en gramos, luego la balanza le vino bien. Se equivocan los que dicen que las gafas no son muy buenas. Mire las clases magistrales en este sitio sobre diferentes tipos de prueba y comprenderá que no tiene que hacerlo día tras día, debe observar el estado de la prueba específicamente en la situación. Por tanto, + - un par de gr no es imprescindible. Al menos esta es la opinión de reconocidos maestros.
Desafortunadamente, solo los parientes lejanos que viven en otra ciudad tienen una panificadora, por lo que no hay forma de comparar el sabor del pan de la misma receta y los mismos componentes de diferentes unidades. Pero en mi experiencia: el sabor y la apariencia dependen en gran medida del tipo de levadura y el tipo de harina.

Gracias por la respuesta informativa. Hoy probamos una estufa en el pueblo para nuestros padres (en realidad se la compraron). El pan de trigo en el programa principal por 700 g salió excelente, sabroso, esponjoso y horneado en la porción, pero dulce, más como un panecillo.Madre está feliz, ahora 2 km no se arrastra a través de los ventisqueros en busca de pan, déjelo jugar con recetas, qué más deberían hacer los jubilados en el pueblo en invierno, nuevamente, los resultados de experimentos fallidos tienen a alguien a quien alimentar a cambio de huevos frescos para nuevos experimentos. Tal es el ciclo de la naturaleza.

Existe la sospecha de que si se adhiere estrictamente a la receta (o casi azúcar, generalmente hay mucha impiedad, para mi gusto, todo lo que sea más de 2-2.5 cucharadas. L. Por 1 kg de pan será muy dulce, y hay recetas de pan de mesa con 1 \ 3 tazas de azúcar), luego quedarán pequeños animales.
Ayer horneé pan de centeno para la gente que no puede comer mucho centeno (no me gusta el sabor, me duele el estómago ...). Es muy fácil y sencillo de hacer. Doy una receta:
360-380ml de agua
1h l. vinagre de manzana o jugo de limón
2h l. sal
2,5 cucharadas l. Sáhara
2 cucharadas. l. aceite vegetal
50g de sémola
200 g de harina de trigo
300 g de harina de centeno
2,5 h l. levadura (tomó saf-levure)
Lo pongo en un balde como debe estar y lo amaso en nuestro modo de "masa". Seguí el amasado con una espátula de plástico de la cosechadora (si queda harina en las paredes, entonces debe ayudar a la panificadora). La masa subió en la máquina de hacer pan (no la apagué, a veces cuidé el estado de la masa. Debería subir 2-2,5 veces. Pero la parte superior debe quedar plana (sin grietas ni fosas nasales). Y asegúrese de apagarla antes de moldear, si no hubo tiempo suficiente para subir. No hay necesidad de volver a amasar, a la masa de centeno no le gusta esto, pero cuando se moldea se cae. Cuando sube lo suficiente, enciendo el modo "torta" y horneo. Antes de eso, es bueno untar la parte superior con mantequilla o un huevo. Puedes espolvorear con semillas o sal gruesa (para todos los gustos) ...
Horneé así varias veces. Siempre funciona. Siempre bien horneado. La corteza es mediana y crujiente. La barra de ayer resultó ser de 940 g. Es una pena no haber tomado una foto.
PD Si no se mezcló bien la primera vez, puede apagarlo a la fuerza y ​​volver a amasar sobre la "masa" o el "aceite". Lo probé de esta manera y de esa manera (se amasa más fuerte en aceite). El hombre de pan de jengibre deja un pequeño rastro en la parte inferior. Pero la masa en sí no debe pegarse terriblemente a las paredes. Se pega a los dedos.

Ayer horneé un pastel de chocolate, los mismos ingredientes de siempre, solo que la mantequilla estaba fría y tuve que derretirla en leche y verterla en harina. El resultado es que la torta ha crecido 1/3 más de lo habitual.

El viernes hice yogur de Activia y leche casera. No funcionó: la mitad superior es yogur y la mitad inferior es leche agria. El sábado elaborado con leche Para la salud 6% + Activación. El resultado es normal. ¿Qué pasa? Leche grasa y leche recién hervida.

No me arriesgaría a preparar una dosis doble de ingredientes para hornear un pastel. Y para la prueba lo probé, lo entendí.

Aquí soy el feliz propietario de la panificadora LG HB3001BYT. Mi esposo le dio a Pekla pan blanco (de mesa), francés y huevo (para la función principal, no se horneó rápido) para el Día de San Valentín. Pastel de coco: resultó dulce y se levantó un poco, el chocolate fue un experimento completo en lugar de nesquik, agregué aproximadamente 3 cucharadas de cacao y no había polvo de hornear, 0.5 cucharaditas. resultó delicioso y exuberante. Hice yogur a partir de masa madre vivo y las activaciones clásicas (yogur) resultaron ambas, solo que de la masa madre era más espesa, aunque puede ser que cuando estaba cocinando de activa decidí intentar ponerlo durante seis horas. Todo el yogur se hizo con leche de la tienda. Mantequilla no lo hizo y no se puso meta, aunque tras leer los comentarios intrigó. El pan es muy sabroso, principalmente horneamos pan blanco al principio parecía dulce, pero mi esposo dijo que estaba bien. Yo uso levadura de momento seguro, es mejor usar paquetes pequeños para que la levadura no se erosione.

¿Puedes decirme que este modelo puede hacer pan Borodino?

Miré las características del mercado Yandex y realmente no vi nada sobre las funciones.

Buena noches. Soy la dueña de la máquina de hacer pan durante 1 día, hoy))) Entonces, hoy logré hornear pan "francés" (500 g, tenía miedo de que no funcionara) y ahora saqué el pan de "huevo" del horno hace 28 minutos. Acabo de leer que para muchos esta receta no funciona en el modo rápido.Y entonces me acerqué a la panificadora con precaución, creo que desperdicié tanta comida en 1 kg de pan, pero ... ¡lo hice! Incluso agregué trozos de queso a este pan. Es cierto que cambié un poco la receta: había menos azúcar, 0.5 cucharaditas menos de levadura y la puse en una corteza OSCURA, que por cierto no funcionó en absoluto: ligera, incluso más ligera que en el "francés".
Todo estaba horneado, por cierto, podrías agregar más queso. La parte superior está al ras con el cubo.

Aquí está mi pan:

Ayer hice un pastel según una receta de una máquina de hacer pan. Resultó ser alto (hasta el borde del cubo), pero la corteza se quemó en el modo "medio". El bizcocho es delicioso, pero poco dulce para nuestro gusto. No tuvo tiempo de endurecerse. La próxima vez agregaré más azúcar y encenderé la corteza.
Hice bollos hace unos días. También del recetario. Amasado genial, pero luego no tengo nada bueno. La primera vez lo dividí en 30 bollos pequeños y se quemaron desde el fondo en el horno de gas. El resultado también es sólido. Y la segunda vez horneé por convección en el microondas, pero los hice muy grandes. Eso fue horneado en la parte superior, y la parte inferior y el medio están crudos. Lo horneé mucho tiempo y tediosamente, pero al final resultaron muy duros. Creo que la panificadora no tiene la culpa en absoluto.
Y sobre el pan Borodino, ¿qué receta quieres hornear? Constantemente horneo centeno (escribí la receta arriba). Amaso la masa y la horneo en modo cupcake. Siempre funciona. No horneé centeno según el recetario. La preparación preliminar de la masa da miedo.

¡Hola a todas las personas de ideas afines!
Sufrí durante mucho tiempo, pero todo el caso se decidió: Panasonic ya no se lanza y aquí estoy en sus filas. Mis miedos aún no se han hecho realidad: el horno está bien. Lo he estado usando durante más de dos semanas en modo mejorado. Hasta ahora todo va muy bien. Intenté hornear casi todas las opciones de las instrucciones y solo del foro, de acuerdo con las recetas de otras estufas, todo está bien. Por cierto, el huevo no se atrevió a hacerlo en uno rápido y lo hizo en el principal, ¡todo es genial!
Lo puse por la noche y a las 8 de la mañana mi esposo se despertó y se fue al olor a pan fresco)))
Hacemos yogur cada dos días de activismo + "Selyanskoe" o "Prostokvashino" durante 6 horas (me gusta más en el segundo). No intenté batir la mantequilla, pero creo que llegará a eso.
En general, estoy contento con mi estufa.
Oh si ! También hice mermelada de manzana. Solo hay un inconveniente: se obtiene una porción muy pequeña. También hice naranja. Hay demasiado entusiasmo en la receta para mi gusto, tiene un sabor amargo. Y antes de cocinar, estaría bien picar todo bien en un robot de cocina para que no queden trozos.

Ayer horneé pan de huevo con levadura prensada en el modo Rápido. El pan resultó ser nada, solo había un poco de olor a levadura, y cuando se enfrió, el olor desapareció. Ahora sabré que si no hay secos, también puedes usar los ordinarios.

Obtuve un fuerte olor a levadura cuando horneé francés por primera vez, por cierto, también era muy dulce. Por lo tanto, ahora no pongo más de 1 cucharada de azúcar en el pan de mesa normal y también pongo menos levadura en 0.25 o 0.5 cucharaditas. dependiendo de la receta.
Y ayer hice masa de levadura para pizza, nada como masa, por porción, por supuesto, 2 pizzas son medianas.
Tengo muchas ganas de hacer yogur, pero no de activaciones de danon, sino de masa madre real, pero no puedo encontrar uno en Simferopol. Ordenaré a través de Internet.
Si alguien ordenó (compró), comparta su experiencia, ¿qué masa madre le gustó?

¿Cuál es la relación entre la levadura seca rápida y la levadura prensada ordinaria?

Eche un vistazo a estos temas. Existe información sobre estos tipos de levadura y su proporción.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Horneé pastel de Pascua nuevamente ayer. En lugar del 4º. l. azúcar añadido-10. Pero todavía no muy dulce para nuestro gusto. Encendí la corteza, pero resultó estar muy oscura, pero al menos no se quemó, como la última vez. Por qué es así, no lo sé. No horneé nada más en el chef ruso, pero en el resto de programas todo está bien, no se quema.

Obtuve un fuerte olor a levadura cuando horneé francés por primera vez, por cierto, también era muy dulce.Por lo tanto, ahora no pongo más de 1 cucharada de azúcar en el pan de mesa normal y también pongo menos levadura en 0.25 o 0.5 cucharaditas. dependiendo de la receta.
Y ayer hice masa de levadura para pizza, nada como masa, por porción, por supuesto, 2 pizzas son medianas.
Tengo muchas ganas de hacer yogur, pero no de activaciones de danon, sino de masa madre real, pero no puedo encontrar uno en Simferopol. Ordenaré a través de Internet.
Si alguien ordenó (compró), comparta su experiencia, ¿qué masa madre le gustó?

Hago yogures con la masa madre de Kiev "Vivo"; tienen muchos diferentes, no solo yogur. Ordeno a través de int-t, siempre viene todo. No he probado otras levaduras, no lo sé. Aquí está la dirección:

Y sin embargo, tengo una solicitud para ustedes, chicas, por favor vean el tema, bueno, realmente necesito su ayuda.

Por favor, no seas indiferente ...
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

¡¡¡HURRA!!! EL DINERO YA ESTÁ RECOGIDO.
MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS QUE PARTICIPARON EN SALVAR LA VIDA DE TOLIK GOLDEN

¡Gracias por tu conciencia sobre la levadura, olivskaya!
Acabo de comprar algunos cultivos iniciadores de VIVO y Good Food. Este último, para ser honesto, me gustó más)

¿Dónde compraste Good Food? ¿Es posible el enlace?

¡Buen día a todos!
Dime, ¿cuál es la diferencia entre el programa "Especial" y el programa "Normal"?
¿Y horneaste algo en él?
no hay una sola receta en el libro

y otra pregunta
Intenté hornear avena y café (que con pasas y nueces) como se indica en el modo "Rápido"; resultaron ser densos, aunque parecían horneados, pero aún así no me gustó el resultado.
Tengo la sospecha de que las recetas del libro que se indican en la sección "Para el té" del horno Bystry todavía requieren un modo diferente.
¿Quién lo probó?

¿Dónde compraste Good Food? ¿Es posible el enlace?

Encontré todos estos cultivos iniciadores en varias farmacias, aparentemente la demanda subió y comenzaron a importar este producto. En general, vi el sitio web de esta empresa (Good Food) en Internet. Creo que si algo se puede pedir directamente desde allí.

Encontré todos estos cultivos iniciadores en varias farmacias, aparentemente la demanda subió y comenzaron a importar este producto. En general, vi el sitio web de esta empresa (Good Food) en Internet. Creo que si algo se puede pedir directamente desde allí.

Asfera, eres un experto en yogur, por favor dime ¿cuál podría ser el problema? Intenté dos veces hacer yogur con leche de granja con activismo. Leche hervida bien, enfriada. La primera vez que lo puse de acuerdo con las instrucciones durante 8 horas, obtuve yogur. Ayer, el segundo intento, ponlo a las 6 en punto, el resultado es el mismo. Saqué el recipiente de la estufa, está bastante caliente, pero no hay termómetro, no mido la temperatura. ¿Puede la estufa sobrecalentarse en este modo?

Y también horneé ayer por primera vez un cupcake de acuerdo con una receta de un libro: no se levantó, no se horneó.
El pan funciona bien solo en los modos básico y francés