Herramientas para hornear

Mcooker: mejores recetas Sobre el pan

No solo los productos son de la mejor calidad, sino que también los accesorios especiales son de gran importancia para la cocción óptima de tartas, galletas y pasteles. Por supuesto, al principio puedes arreglártelas con lo que tienes a mano. Pero el que hornea a menudo debería pensar en comprar estos o aquellos dispositivos.

Si decide realizar una compra, compre solo herramientas de buena calidad. Son, por supuesto, caras. Pero el precio vale la pena: tales dispositivos servirán durante mucho tiempo y de manera confiable. Le presentaremos los electrodomésticos y utensilios de cocina más importantes que necesita para hornear. Los que son de importancia primordial se destacan en negrita.

Electromezclador

Como regla general, un mezclador de la modificación más simple con dos boquillas para batir y dos boquillas para mezclar la masa en forma de ganchos es suficiente. Vale la pena comprar una batidora porque se usa para batir las masas y la nata, amasar la masa y batir las yemas de huevo y la mantequilla hasta que quede cremosa.

Procesador de alimentos

Es más potente que un mezclador. Se recomienda su uso en los casos en que los productos de repostería se hornean con frecuencia y en grandes cantidades.

Molino de grano

Le recomendamos que lo compre para los seguidores de los alimentos naturales, que a menudo se hornean ellos mismos.

Libra

Hay muchas modificaciones diferentes de básculas a la venta, desde básculas de computadora digitales hasta básculas con flechas y pesas.

Cubilete

Con su ayuda, se determina la cantidad de líquido. Tal vidrio no puede reemplazar las escamas.

Bochas

Los cuencos de acero inoxidable son ideales para batir cremas y masas, para derretir chocolate. Se utilizan cuencos de plástico para amasar la masa. Los tazones de vidrio son ideales para guardar frutas.

Foto por Administración

Cuenco batidor

Estos cuencos están hechos de cobre o metales preciosos. Batir cremas, masas, claras de huevo o nata se facilita gracias a la forma redondeada del bol.

Rallador

Muchos alimentos se pueden comprar ya rallados, pero si los frotas tú mismo, el aroma inherente será más pronunciado. Los ralladores gruesos y finos se utilizan para moler frutas y nueces, semillas y semillas. También se frotan con ralladura de limón y nuez moscada.

Tabla de cortar

En él puedes amasar y enrollar la masa, cortar pasteles.

Rejilla para tartas y pasteles

Platos para tartas

Escápula

Las cuchillas rectas o en ángulo se utilizan para untar crema o pegar en un pastel o pastelería.

Espátula de goma

Se utiliza para transferir claras de huevo batidas o crema de un plato a otro y para raspar tazones.

Raspador de masa o cuerno

Con él, puede esparcir uniformemente una masa o crema sobre un pastel o pastel, llenar una manga pastelera y limpiar los tazones.

Vieira para decoración

Cuchillos

Además de un cuchillo pequeño para una variedad de trabajos, puede comprar cuchillos especiales para pasteles y tartas.

Manga pastelera

Para decorar productos, necesitará accesorios con orificios de diferentes formas y tamaños.

Palo de madera

Se utiliza para determinar la preparación de un producto.

Papel de aluminio, papel para hornear, papel pergamino

Cortador de galletas

La mayoría de las veces están hechos de hojalata. Después del final de los robots, deben secarse con un paño. Vierta un poco de almidón en la caja donde se almacenan los moldes.

Cepillos

Vienen en diferentes anchos y tamaños.

Cucharas

Red (círculo) para cortar el pastel

Ruedas para cortar masa (23)

Pernos de balanceo

Los rodillos de madera con rodamientos de bolas son especialmente buenos. Los rodillos de amasar de mármol se utilizan para enrollar mazapán.

Batidor

Una buena escoba debe ser flexible. Es mejor comprar escobas de metales preciosos. Deben ser de diferente tamaño y forma.

tijeras

Tamiz

Tamiz debe ser de acero inoxidable y bien tensado. Los tamices finos se utilizan para tamizar el cacao, el azúcar en polvo y la canela. Filtre la crema y la pulpa de la fruta a través de tamices más grandes. Hay tamices especiales para harina a la venta.