Guiso de pavo con ciruelas en una olla de cocción lenta

Guiso de pavo con ciruelas en una olla de cocción lenta

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de cualquier parte del pavo	1 kilogramo
Cebolla	3-4 cebollas
Ciruelas pasas sin hueso	300 g
Aceite vegetal
Sal pimienta

Metodo de cocinar

• Cortar la cebolla en mitades y freír en una cantidad muy pequeña de aceite vegetal en el modo de horneado hasta que estén ligeramente doradas. Coloque la carne de ave cortada en trozos sobre la cebolla, las ciruelas pasas lavadas por encima. Condimentar con sal y pimienta.

Hora de prepararse:

1 hora.

Programa de cocina:

Cocinar con estofado

Nota

Así que estoy dando vueltas con esta receta, como el huevo y la gallina. Preparé un plato completamente sencillo, busqué en busca, también hay uno muy parecido: Ternera con ciruelas de muérdago. Agregué mi foto allí con una pequeña explicación, pero la gente, en la persona de Gaby, exige un tema aparte.

Cualquier guarnición es adecuada.

Ahora te amo, ahora te alabo ...
Que receta tan interesante para Tanechka y la foto es tan apetecible, solo quiero tomar un tenedor en mi mano y probar esta carne con pasta.
En serio, me gusta mucho ver tus platos y leer tus obras, bueno, es interesante aquí y eso es todo, y siempre me alegro cuando veo una receta en tu nombre.

Gracias Gabi, gracias mi alma

[Celfh]

Celfh Tanya, quiero cocinar un pavo así, por favor dime:
1- ¿necesitas ciruelas pasas regulares o ahumadas?
2- ¿En 1 hora se cocinará el pavo hasta que esté tan suave como el pollo o esté firme?
3- ¿no es necesario añadir agua? ¿Se libera el jugo durante el proceso de guisado? ¿Habrá suficiente salsa?
4- si hornea un trozo de pavo entero, ¿cuánto tiempo le daría? una pieza de más de un kilogramo ...

[BlackHairedChica]

BlackHairedChica , Contesto
- Compro una ciruela pasa regular
- durante una hora el pavo es suave y jugoso,
- Nunca agrego agua al extinguir en una caricatura. Solo en su propio jugo. Creo que este es uno de los grandes beneficios de multi.
- Para ser honesto, nunca intenté guisar nada en un trozo grande. Y lo intenta sobre la base de una hora por kilogramo, y luego, si no es suficiente, agregue
Solo creo que si cocinas en un trozo, sería bueno marinar previamente la carne.

Cociné una pechuga de pavo (las pechugas de las aves no son la carne más jugosa), casi inmediatamente vertí 60 ml de agua, 7 minutos antes del final del guiso, vertí más agua en la mirilla. Como resultado, no recibí salsa: agregué poca agua.