Piedra (plato) para hornear pan

Espero también deshacerme de este problema. Y los ladrillos en el horno son de poca ayuda.
Oh, me olvidé de alardear. También compré la tabla de Teskom en lugar de una espátula para pan. Bueno, al igual que una escápula en forma, incluso el borde está biselado, delgado. Es una lástima solo plástico. Llamado "tablero / pala para procesamiento Presto".

¡Ira, felicitaciones por la piedra! ¡Estoy seguro de que hornear te gustará ahora!
Y con la tabla de plástico con más cuidado, la piedra se calienta para que esté saludable, si tira la masa sobre la caliente, no puede tocar la piedra con la tabla, de lo contrario se derretirá y la piedra se untará repentinamente en este plástico. Una vez también me molesté con estas espátulas de pan, y ahora pongo la masa en papel de hornear (necesito un buen toko), todo esto está en una tabla de bambú, lo tengo más suave que las de madera, y el pan se cae de esta tabla, sé saludable ... El papel (con la masa) se desliza muy bien sobre el tablero.
Pero intenté espolvorear la masa con harina y poner la masa sobre la harina y luego sacudirla ..., en general, apenas la sacudí, como resultado, la masa cayó de costado y en lugar de una Palyanitsa redonda, salió como una hogaza con incisiones por alguna razón en el costado.

¿Es esta piedra apta para hornear pan?

Albina, cocino con esto. En mi opinión, un poco delgado. Suficiente para pizza, y el pan tiene una masa grande, lo enfría mucho. Por supuesto, mejor que nada, ¡pero hay algo por lo que luchar!

Señoras, ¿quién tiene la piedra para pizza de cordierita? ¿Puede decirme cómo prepararlo para el trabajo? Hay instrucciones, pero en idiomas distintos al ruso, tendrá que sentarse, pero aún no hay tiempo libre ... ¿tal vez alguien pueda ayudar?

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¿El envío está incluido en el precio del producto?

¿El envío está incluido en el precio del producto?

No, no incluido. El costo de envío depende de muchas razones, puede realizar un pedido y averiguar el costo total, y luego restablecer el pedido si no está satisfecho con el costo
Busqué por mí mismo: el costo de la entrega a Dmitrov, el punto de emisión de los pedidos es de 149 rublos. Y si tiene en cuenta el descuento, resulta que este cubre la entrega.

Gracias. Quería intentar hacer un pedido a través de OZON.

Albina, agregué la publicación anterior

Oh, pero no me di cuenta de inmediato de que el tema de "Kiev" se había movido ... Despolitizado.

Albina, agregué la publicación anterior

Tatyana, entendí todo

Chicas, no tengo una piedra, pero recordé que hay una parrilla de hierro fundido. Diámetro 30 cm. ¿Crees que es bueno para hornear? Estoy pensando en cubrir el fondo con papel de horno, claro.

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Creo que será muy adecuado

[Irisha]

Irisha, También creo que las costillas no son un estorbo, por lo que da una buena temperatura. Y las asas son cómodas.

Lo principal es que estas asas no interfieren con poner estas asas en el horno, pero por lo demás todo está bien

Ya me lo probé, los mangos no son un estorbo, es muy conveniente y el tamaño permite poner y sacar la parrilla del horno de manera segura.

[Diana]

Diana, panes exitosos para ti en la parrilla de piedra

Los productos horneados con pequeñas sutilezas deben colocarse en una piedra, bandeja o parrilla caliente en un horno caliente. Para ello conviene utilizar una rejilla para el horno, se habló mucho de eso ...

Emae, la vida actual ha mejorado ... ¿hasta esa cuadrícula? ¿rejilla del horno?
Ya tengo una pala para pan de pizza. ¿Qué me falta todavía?

Diana, no vendemos tales delicias en Ucrania. Y si un buen pergamino para hornear no es peor. Freken Bok, por ejemplo, o he estado horneando pan en un pergamino de la marca ATB últimamente, nada se pega, el trozo de papel sale volando del pan terminado con un golpe, incluso puede usar un trozo una vez más. Pero lo tiro en el AG, lo pongo en el fondo, cuando cocino allí, para que el matraz AG no se pueda untar con grasa, menos lavado. Dejo reposar la masa en una canasta, no en pergamino. Una canasta de ratán, este es un tipo de vid, compré en nuestro foro de Lily Lyulёk, redonda y ovalada, fresca, uso ovalada más a menudo, solía hornear en forma de panes. Y cuando llegó allí, cubro la canasta con un trozo de pergamino y le doy la vuelta sobre una tabla. Lo unté encima, lo pellizqué, lo rocié con semillas de sésamo y lo arrojé sobre una piedra directamente sobre el pergamino, se desliza como un trineo desde una tabla. Luego, cuando lo saqué, saqué el papel de la esquina y lo volví a colocar en la pizarra.

Lo único es que tengo una piedra de arcilla, y si es de hierro fundido, entonces que las niñas y los niños me digan si es posible en el pergamino para el hierro fundido, en el sentido de que la base del pan no se quemará.

[Tanyush]

Tanyush, Entendido. Utilizo papel "cositas de la vida", o mejor dicho, hasta hace poco, y ahora tengo alfombras artesanales kitschen, nuestras Lily Lyulka comprados, muy saludables, pero para tales fines es una pena utilizarlos. Compraré un trozo de papel y cortaré los redondos, con un especial para pan, y luego realmente puedes ponerlo en la airfryer.

Horneo sobre hierro fundido, pongo un trozo de papel, ni siquiera corto uno redondo. Lo pongo en la sartén, nada se quema y no se pega por ningún lado. (y) También arreglo en forma redonda de Lily Craulka. Pero rara vez uso el ovalado, no cabe en la sartén en longitud

Y cuando hago una canasta en una canasta redonda, la pongo en un yogur con un termostato, la pongo a 26-27 grados. Pero el óvalo no encaja allí, desafortunadamente. Y no recorto círculos de pergamino. Simplemente arranco un trozo o hay papel no en rollos, sino en cuadrados. E incluso si las esquinas sobresalen más allá de la piedra, entonces nada, un poco amarillo y oscuro, pero nunca se incendió. Solía ​​tomar algún otro papel, así que se quedó solo de terror, luego lo recorté junto con un trozo de pan, no recuerdo la marca. No era blanco, una especie de gris amarillento, así que horneé en papel de aluminio. Qué bueno que pensé en comprar un poco más caro, y un poco blanco, ¡ahí fue cuando todo salió bien!

Hoy he cercado la "fortificación" en el horno. Dicen que "la palabra mágica es gratis". Tenemos una casa recién construida y todas nuestras mansiones están siendo recortadas de cualquier manera. No sé qué colocó el propietario en el apartamento con baldosas de terracota, pero tenía 4 piezas adicionales y las sacó al patio. Bueno, no se puede pasar tranquilamente frente a tanta riqueza. Los agarré, los procesé cuidadosamente y obtuve una "casa" de cuatro lados: lados y arriba-abajo. Tenía miedo de quemar algo en el horno. El pan resultó, pura delicia, como de un horno ruso. Ahora tenemos que pensar en cómo arreglar esta estructura firmemente, duele demasiado inestable. Y para que esta "caja" se pudiera sacar aquí y allá. Hasta que nuevamente, todo se desmonta. En general, este es mi experimento.

¡Muy buen experimento! ¡Lo principal es que el pan está bueno!
Y ahora nada se quedará en el camino, lo recogeremos todo y lo dejaremos ir

Anya, esto es un experimento, ¡entonces un experimento! ¡Felicidades! Y debes, qué bien estás allí con terracota gratis. ... Solo mire, debe haber un par de cm libres a los lados, para que el gas no se corte, no suba libremente, ¿o tiene un horno de gas?

[Tatyana]

Tatyana, como puedes pasar Se encuentra en un paquete, en una película, bueno, solo pregunta: tómame, de todos modos me aplastarán. Bueno, ¿cómo puedes pasar?
Y entonces el interés estalló: ¿resultará el pan como en el horno ruso? Mi bisabuela me enseñó una vez a hornear pan en el horno.
Tanya, Tengo una estufa eléctrica. Sí, no tenemos problemas con la terracota. Un gran centro comercial está cerca, la elección de todo es muy buena y se están construyendo muchas casas. Siempre hay compradores. Tenía mis ojos en este azulejo durante mucho tiempo, quería comprar todo. Y aquí hay tal alegría.

Chicas, por favor díganme quién produce este azulejo. No importa cuánto pedí baldosas de terracota en las tiendas, los asistentes de ventas enseñaron inmediatamente baldosas de terracota. Y cuando aclaro que estamos hablando de la composición de los azulejos, casi se desmayan de la sorpresa Compré gres porcelánico GRES en una tienda, pero el azulejo se quedó intacto para 2 productos horneados, luego se convirtió en un "mosaico". Entonces estas piezas yacen en la rejilla, no hay nada con que reemplazarlas

[Natasha]

Natasha, mi fabricante es Bielorrusia.Composición: mezcla de arcilla y chamota. Especialmente para estufas y chimeneas.

Anya, ¿el tamaño de las baldosas es normal - en el sentido - no pequeño? Y ahora he encontrado varios sitios, pero existe esta baldosa de terracota (cara) de un tamaño pequeño, como un "cerdo"

Hay que buscar baldosas de clinker sin vidriado, sin revestimiento ni escalón de clinker, yo tengo justamente tal.

[Natalia]

Natalia, no, es grande. No lo medí, inmediatamente lo metí en el horno. Tengo una bandeja para hornear de 32x43. La baldosa encaja bien, pero el espacio sigue siendo pequeño. El azulejo no está vidriado.

Chicas, muchas gracias!
Ahora sabré QUÉ preguntar

[Bandeja para hornear]

Bandeja para hornear Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm



Desde el fabricante
La bandeja para hornear Tefal "Julia Vysotskaya" está hecha de acero aluminizado utilizando la tecnología única AirBake con un revestimiento antiadherente.
El aluminio conduce perfectamente el calor y, gracias a las partículas de acero, la hoja es duradera y no se corroe.
El espacio de aire entre la superficie inferior y superior de la hoja regula la intensidad del calentamiento de la superficie, es decir, el espacio de aire protege contra el sobrecalentamiento. Como resultado, los productos horneados no se queman., hornea uniformemente, los pasteles son más suaves y con una corteza dorada.
Una capa de revestimiento antiadherente elimina por completo que los productos horneados se peguen al fondo. Fácil de quitar los productos horneados y lavar la hoja. El revestimiento es ecológico: libre de PFOA, plomo y cadmio.
La hoja puede soportar temperaturas de hasta 210 ° C. El producto es apto para lavavajillas. Utilice solo accesorios de plástico.

Material: acero aluminizado.

Costo 600 rublos

[Espátula de pastel]

Espátula de pastel Recubrimiento antiadherente "Bekker"



Desde el fabricante
Skimmer de tarta "Bekker" hecho hecho de acero al carbono de alta calidad con revestimiento antiadherente Goldflon. Gracias a la forma especial con una espátula de este tipo, es muy fácil sacar el pastel del molde y transferirlo a un plato para servir. El cómodo agarre recubierto de silicona garantiza la seguridad durante el uso y un agarre seguro.
Se puede lavar en el lavavajillas.

Instrucciones de cuidado:
- Utilice agua caliente y detergentes líquidos para lavar, evite abrasivos, esponjas duras y raspadores.

Especificaciones:
Material: acero al carbono, silicona.
Color gris.
Diámetro: 25,5 cm.
Espesor de pared: 1,2 mm.
Longitud del mango: 12 cm.

Costo 370 rublos

Buena superficie y grosor de la cuchilla, perfecto para colocar la pieza de masa en el horno y sacar el pan terminado después de hornear. El revestimiento antiadherente permitirá que la masa se coloque directamente sobre la paleta, el área te permite hacer esto. Y el tapete antiadherente y el papel para hornear se deslizarán de la espátula a una bandeja para hornear o piedra en el horno a la vez.

Tengo tal omóplato. Pero no quiero sacarla de la piedra, lo probé un par de veces, rasgué el revestimiento. Ahora se trata principalmente de poner y sacar un molde de silicona del mismo diámetro.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¿y le conviene echar pan en el horno?

Irinka, compré una pala en OZONE 🔗 ya en camino.
Tan pronto como llegue, daré de baja cómo se ve. En cualquier caso, es más conveniente, puedes poner la masa sobre pergamino o sobre una alfombra y dejarla caer sobre una piedra.
Y me gustó que el diámetro de la hoja sea grande de 25,5 cm y el grosor sea de solo 1 mm. En general, una escápula compacta, y luego veremos
Y el precio sobornado: no hay elección en las tiendas.

Girls in the Internet Mag.-8shop. ru tal escápula cuesta 217 rublos.

¡Sí, yo también necesito una escápula! Aquí, ¿no es demasiado pequeño? Si horneo, entonces un pan grande, casi un kg.

¡Sí, yo también necesito una escápula! Aquí, ¿no es demasiado pequeño? Si horneo, entonces un pan grande, casi un kg.

Ira, en la mesa, mide con una regla 25 x 25 cm y mira el tamaño - me parece que resultará ser un área bastante grande, y para pan grande

¡Eh, en mis manos para sostener!

[Irina]

Irina, bueno, estás comprando una "vaca"

¿Le conviene echar pan en el horno?

Ira ya escribió que yo personalmente no la domé por el pan. Y en general, su curva es inútil, una línea recta, como una pala de pan, sería más conveniente. Pero esa es mi opinión. Y no soportará una carga pesada.

¡Eh, en mis manos para sostener!

¡Me encantaría tenerte más cerca!

¡Eh, en mis manos para sostener!

Ira, bueno, lo conseguiré pronto, luego intentaré disparar tanto de perfil como de cara
Me convenía comprar con ozono, entrega a Dmitrov, casi a la casa, creo que no es caro para mí a ese precio. Y la razón principal es que no es tan fácil y simple comprar una pala, o no están allí, entonces la entrega es costosa y se estima por kilometraje.

[Natalia]

Natalia, hay tantas cosas innecesarias en la finca, así que dudo si comprar o no. ¡No hay dónde poner nada! ¡Y quieres mucho más!

[Irina]

Irina, Yo mismo soy así: mail1: Esta escápula ya es un mes, como quiero

entonces no hay ninguno, entonces la entrega es cara y se estima por kilometraje

¡Tengo el mismo problema! No puedo decidirme.

¡Tengo el mismo problema! No puedo decidirme.

Luego ordene, dicha espátula encajará en cualquier ranura, no ocupará mucho espacio

[Tatyana]

Tatyana, sí, todas las "ranuras" ya están ocupadas (y todavía quiero)

[Broncearse]

Broncearse, Esperaré tus impresiones.