Pan "Coconut Elegy" (máquina de hacer pan)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura	1 cucharadita
Harina de trigo	350 g
Hojuelas de coco	70 g
sal	1 cucharadita
Azúcar (tomé marrón	2 cucharadas. l.
Mantequilla	20 g
Leche + agua	280 ml (tengo 220 ml de leche y 60 ml de agua)

Metodo de cocinar

Coloque como se indica en el manual de su estufa (primero tengo los ingredientes secos, luego los líquidos).
En el programa "principal" (4 horas), tamaño "M" (el más pequeño).

Nota

La receta se basa en "Pan de leche" para Panasonic-255.
El pan resultó tener un agradable sabor a coco, ligeramente dulce (podrías haber agregado más azúcar al gusto de tus "jueces" favoritos) y muy hermoso: soleado, aireado.

¡Te deseo buen provecho!

sombra

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Simka espolvoreo virutas multicolores, sale muy bien

an_domini

Traté de hornear esta elegía. Habiendo puesto los productos de acuerdo con la receta, obtuve una masa líquida que no sube. Quedaba media hora antes de que comenzara la cocción. Apagó HP, agregó harina (a ojo, 100 gramos), agua 30 ml, 1 cucharada. una cucharada de coñac (para el gusto, el coco todavía está fresco y hay mucho) y 1 cucharada. l. panifarin. Tenía la impresión de que no se levantaría sin panifarin. Reinicie al modo principal. Resultado: se elevó por encima del cubo, muy limpio. Me gusta esto