Máquina para hacer albóndigas, ravioles

¿Y cómo vivir ahora sin esto?

De ninguna manera

Chicas, entiendo que resultará bien con carne picada, papas y requesón. Pero, ¿y el repollo? ¿O con bayas?
(En todo caso, me estoy hablando de ello)

Y el mío ya está volando))

[Irina]

Irina, solo se puede hacer con relleno de puré. Las piezas no funcionarán. Y la carne picada tampoco debe ser espesa y densa, hice la carne picada así y las bolas de masa no funcionaron, el dispensador no pudo alimentarlo cuando se presionó y obtuve un matrimonio. También pensé, es bueno que esta no sea la primera vez que los hago, de lo contrario habría decidido que era basura y habría tirado la máquina al rincón más alejado.

[Irina]

Irina, solo se puede hacer con relleno de puré. Las piezas no funcionarán. Y la carne picada tampoco debe ser espesa y densa, hice la carne picada así y las bolas de masa no funcionaron, el dispensador no pudo alimentarlo cuando se presionó y obtuve un matrimonio. También pensé, es bueno que esta no sea la primera vez que los hago, de lo contrario habría decidido que era basura y habría tirado la máquina al rincón más alejado.

Y la masa también debe ser lo suficientemente densa. De lo contrario, se romperá.

Añadido el domingo, 04 de septiembre de 2016 1:29 PM

Y el mío ya está volando))

Esperando el informe sobre dumplings / dumplings😊

[Capricho]

Capricho, eso es seguro. Me gustó más la masa de Admin. Kéfir una parte y dos partes de harina. Por ejemplo 300gr de kéfir y 600gr de harina. Si el kéfir no es graso, agrego aceite vegetal.
¿Qué tipo de masa haces?

¡Chicas, gracias! Me sentaré aquí contigo y reflexionaré sobre ello.

Creo que lo ordenaré
Si me desalojan de la casa, viviré de lo que gano cocinando bolas de masa.

[Capricho]

Capricho, eso es seguro. Me gustó más la masa de Admin. Kéfir una parte y dos partes de harina. Por ejemplo 300gr de kéfir y 600gr de harina. Si el kéfir no es graso, agrego aceite vegetal.
¿Qué tipo de masa haces?

Estoy a la antigua, a simple vista. La última vez fue suero, un huevo, un poco de aceite vegetal, una pizca de sal y harina, tanto como sea necesario.

[Capricho]

Taxss, el mío ya está en Francia ... ¡pero!
¿Cuál es este punto "débil" del resorte?
Recuerdo haber leído sobre eso en algún lugar aquí y alguien falsificó algo, ¿lo retorció?
¿Vale la pena molestarse?

Añadido el martes 06 de septiembre de 2016 08:06

Desventajas: hay un pequeño resorte en la tapa del recipiente de carne picada. Es ella quien regula que todas las albóndigas se rellenen con carne picada. Estos resortes son demasiado débiles. Parece que debería ser reemplazado.

Woo, lo encontré.
Capricho, ¿cómo estás con el resorte, lo cambiaste?
Ayer hablé con otro dueño de la máquina de escribir, por lo que su resorte se rompió de inmediato y no usa la máquina de escribir (((

[Capricho]

Taxss, el mío ya está en Francia ... ¡pero!
¿Qué hay para un punto tan "débil" con un resorte?
Recuerdo haber leído sobre eso en algún lugar aquí y alguien falsificó algo, ¿lo retorció?
¿Vale la pena molestarse?

Añadido el martes 06 de septiembre de 2016 08:06

Woo, lo encontré.
Capricho, ¿cómo estás con el resorte, lo cambiaste?
Ayer hablé con otro dueño de la máquina de escribir, por lo que su resorte se rompió de inmediato y no usa la máquina de escribir (((

Apreté el resorte y aún no lo cambié. Mientras trabajo. No creo que tenga problemas para reemplazarlo. Hay un resorte como un bolígrafo, solo que es corto.

Chicas, me compré un atlas de mercato con raviolnitsa, ayúdenme, no me funcionó, los bordes no se pegaron al requesón, y no había albóndigas con la carne a la mitad, es decir, se moldearon albóndigas medio vacías, compartan cómo hacerlo bien, se puede en el perfil temka

[Sedne]

Sedne, [Mire en la página 55 en mi publicación debajo del spoiler mientras rellenaba ravioles con carne.

[Lerele]

Lerele, muchas gracias, ahora volví a poner la masa y todo salió bien. Fuh, ya estoy loco

[Sedne]

Sedne, [Mire en la página 55 en mi publicación debajo del spoiler mientras rellenaba ravioles con carne.

Intenté eso. Resulta, por supuesto. Pero hemorroides. Una máquina para hacer bolas de masa es mucho más rápida, fácil y conveniente.

[Capricho]

Capricho, bueno, árboles de Navidad, bueno, no tengo dónde ponerlo, pero quiero qué hacer, qué hacer ...

Apreté el resorte y aún no lo cambié. Mientras trabajo. No creo que tenga problemas para reemplazarlo. Hay un resorte como un bolígrafo, solo que es corto.

Como un sistema de bolígrafo))
Mi auto no quiere venir, el vendedor sigue siendo prudente, me extendió la protección.

[Capricho]

Como un sistema de bolígrafo))
Mi auto no quiere venir, el vendedor sigue siendo prudente, me extendió la protección.

Aquí hay un sistema de resortes.

Por cierto, el vendedor no envió mi auto durante una semana. Pero la entrega también tardó una semana. Un total de dos semanas.

Añadido el jueves, 08 de septiembre de 2016 7:01 PM

Capricho, bueno, árboles de Navidad, bueno, no tengo dónde ponerlo, pero quiero qué hacer, qué hacer ...

Como regla, si quieres mucho, mucho, entonces el lugar es

[Capricho]

Caprichosi solo debajo de la cama
O necesitas tirar algo en la cocina, pero lo siento por todo

[Capricho]

Caprichosi solo debajo de la cama
O necesitas tirar algo en la cocina, pero lo siento por todo

Está claro que es una lástima por ella misma. Pero realmente quería la máquina de hacer bolas de masa. Tengo una laminadora de masa con raviolnica. Pero esto no es en absoluto ese placer. Y la máquina es mucho más rápida y sencilla. Además de las albóndigas, lo usé para hacer albóndigas con patatas y champiñones y albóndigas con requesón. Pero con las cerezas, tuve que esculpir un plato de bola de masa Tupper.

Ayer hice khinkali por primera vez, estaba agitando algo con una laminadora de masa manual. La mesa todavía era algo estúpida, estaba temblando. Bueno, pedí 2 accesorios para una cosechadora Bosch ... una laminadora de masa y un cortador de fideos
Ahora me pregunto si será posible extender la masa con una cosechadora y esta cinta ya está en la peletizadora. Creo que debería salir)
El ancho del cinturón de la cosechadora es de 13 cm.

Lisichkalal Svetlana, ¿ya recibió su carro de bolas de masa?

Noooo (((después de 3-5 días el producto promete, pero la pista no

Ahora me pregunto si será posible extender la masa con una cosechadora y esta cinta ya está en la peletizadora. Creo que debería salir)
El ancho del cinturón de la cosechadora es de 13 cm.

¿Por qué ensuciar dos dispositivos? Además, toneladas de espacio en el escritorio.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Brightwing! ¿No te abruman las órdenes? ¿Por qué necesita una máquina de laminación en Bosch? El artilugio chino también sabe rodar.
Irene,

Añadido sábado 10 de septiembre de 2016 15:08

bueno, no tengo donde ponerlo, pero quiero

¡Por supuesto, debajo de la cama! Estoy con toda seriedad, en la caja que hay y empujo.

Sí, digo, ayer estuve amasar bolas de masa, apretadas y asustadas como el horror.
Hice una masa diferente para los fideos y fue más fácil, ¡pero aquí con tanto esfuerzo! Además, la mesa ahora es un problema con la mesa, todo iba y venía de mis esfuerzos. Por lo tanto, no quería rodadura mecánica, sino eléctrica.

Añadido sábado 10 sep 2016 15:18

La cosechadora Bosch es bastante compacta y amasa la masa y la carne picada. Entonces, mientras se amasa la carne picada, puede instalar el accesorio para enrollar en paralelo y enrollar las hojas. Bueno, algo como esto))
Bueno, o compra una mesa nueva))) pero aún no brilla

albóndigas de masa raspmtyvala, apretadas

Entonces, ¿tal vez sea una masa demasiado apretada? aquí en el formulario está lleno de recetas elegantes para la masa de albóndigas, la última vez que hice natillas en 21 segundos.

El punto está en la mesa, en la imposibilidad de fijar bien el rollo de masa (
De acuerdo, tal vez me convencieron de usar solo una máquina para hacer bolas de masa, ¡tal vez!
pero para khinkali o fideos realmente quería automatizar después de la cocción de ayer

[Lisichkalal]

Lisichkalal, en mi opinión, realmente te emocionaste con los pedidos. Hiciste una masa demasiado dura incluso para el khinkali. Sin embargo, si extiende la masa y corta los fideos todos los días, entonces, por supuesto ... Pero, incluso un "bandido con un solo brazo" (después de la operación, no puede forzar la mano izquierda), como yo, puede hacer frente fácilmente a una laminadora de masa y una máquina de hacer bolas de masa, para lo cual necesitas una masa bastante densa. Sería mucho más visionario cambiar la mesa.
Por cierto, ¿cuál es tu Bosch?
Tengo esto:

Y en las bolas de masa khinkali también se extenderá la masa, me parece.

Añadido sábado 10 de septiembre de 2016 05:24 PM

Sin embargo, si extiende la masa y corta los fideos todos los días, por supuesto.

¡Agregaré de nuevo!
Personalmente, no suelo preparar fideos caseros.

Y en las bolas de masa khinkali también se extenderá la masa, me parece.

Añadido sábado 10 de septiembre de 2016 05:24 PM

¡Agregaré de nuevo!
Personalmente, no hago fideos caseros muy a menudo.

Así que soy más o menos igual. Simplemente no corto fideos, perezosamente.

Nooo, chicas, no me emocioné)))
Sucede que compras sin dudarlo y listo, quieres. Y a veces piensas, piensas, y todavía no compras (hablo de mi prima Vic)
No hago fideos en 100 años, porque soy demasiado vago para sacar el coche del sótano, atornillarlo, torcerlo ... Y a los míos les encanta. Anteriormente, cuando aún no había parido una pequeña, siempre había existencias de fideos, e incluso de diferentes, con espinacas, carcuma, etc. Y el secador de fideos está en el sótano, en una caja tan bonita ...
Y el Bosch está a la vista, lo uso a menudo, tengo mucho de todo para él, así que déjame enrollar la masa y cortar los fideos.
Por cierto, hace una semana compré sémola de trigo duro, con el que hago fideos. No sé qué me motivó, ¡pero compré 5! ¡kg! Entonces no se pensó en el apego al Bosch.
Y tengo un Bosch 54251. Además, compré 2 (por error, pero no me arrepiento y uso a todos) un cuenco de plástico y un accesorio de corte adicional.

Brightwing! Pues bien, ¡todo está bien! Una máquina china extenderá la masa por usted y pegará albóndigas y albóndigas, y Bosch hará fideos.
Personalmente, no veo mucha diferencia entre los fideos comprados y los fideos caseros, pero los míos también se los comen una o dos veces.
¿La sémola de sémola dura? Tengo 1 kg de embalaje que no acabará de ninguna forma desde primavera

Ohh, ya fuera de tema, Dios no lo quiera, escribiré en un personal sobre fideos))

[Svetlana]

Svetlana, ¿puedes tener una receta de fideos de sémola?
Giro los fideos con una máquina mecánica por una vez para llenar la sopa.

[Albina]

Albina, También hago fideos con sémola (o sémola de trigo duro o duro). Según esta receta
🔗
Tomo la mitad de harina común, la mitad de sémola.

Chicas, y solo lo hago con sémola dur (trigo duro), como leí en el empaque de la pasta italiana que solo esta "sémola" está en la composición, por lo que solo a partir de ella hago y no agrego harina común. Nos gusta Pts) y parece ser más saludable que la harina.
Pero te daré la receta, ya que vienen los adjuntos. No he cocinado durante mucho tiempo y olvidé las proporciones exactas. Voy a cocinar y compartir))

[Capricho]

Mi coche llegó, intacto, mmm. Preparé la masa, carne picada, pero no puedo hacerlo (estoy corriendo por negocios. Espero que lo hagamos hoy, pero no estoy seguro

Añadido viernes 16 de septiembre de 2016 4:59 p.m.

Capricho, Entiendo bien, enrollamos la masa varias veces en la más gruesa, 1 ?, e inmediatamente hacemos albóndigas?

Añadido viernes 16 de septiembre de 2016 4:59 p.m.

Albina, la receta se envió en un personal

Lisichkalal Svetlana, felicitaciones por su compra, deje que todo salga bien de inmediato. Si no es difícil, también puedo tener una receta para la masa de fideos.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, fotos, fotos no olvides hacer
Felicidades

[Capricho]

Capricho, Entiendo bien, enrollamos la masa varias veces en la más gruesa, 1 ?, e inmediatamente hacemos bolas de masa

Exactamente. Varias veces con el grosor más grueso, hasta que la cinta de masa esté normal. Luego inmediatamente en bolas de masa. Si empiezas a lucirse con el grosor de la masa, empezará a rasgarse.
La máquina en sí hará el grosor deseado y también tendrá menos movimientos y tensiones corporales.

Albina, la receta se envió en un personal

¿Por qué en un personal, si hay tema especial?
Todo el mundo está interesado en

[Capricho]

Chicas !!!
No hay nada que felicitar. Se me cayó la primavera, ni siquiera tuve tiempo de hacer 1 juego, aunque así me preparé.
No sé cómo volver a ponerlo, bueno, en fin ...
Capricho, ¿puedes observar de cerca cómo se adhiere así? No lo intenté con los dedos, solo deformé todo (((
Bueno, un automóvil tan grande y pesado no puede romperse debido a un pequeño resorte

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta ... bliiin, solo quería felicitarte por la droga ... bueno, espera, llora, ¡ahora nuestros artesanos te lo dirán!

Bueno, podemos y todo saldrá bien, pero esta primavera, hmmm ... bueno, siempre me atasco.
Es hora de dar un zarok sobre las compras con drive)) el chapatnitsa ya está acostado ..
Y zatoooo, senya sentí completamente el zumbido de la boquilla para extender la masa para la cosechadora Bosch)
Todo listo, carne picada, masa, los niños tienen hambre, mi esposo está por llegar, y yo estoy con un manantial y todo en harina
Bueno, masa byrenko en una boquilla, "khinkali" hecha con carne picada para albóndigas.
¡Así que casi todos los míos lo hicieron!

Añadido viernes 16 de septiembre de 2016 11:15 PM

Sí, habría algo interesante con los fideos de sémola, Tanyulya vidyukha tiene 100 gramos de sémola, 1 huevo y fritura de aceite vegetal.
Pero lo hace con harina de trigo duro.
Es muy difícil enrollar al principio, tanto como las migas, y luego oops-oops ...
Por mi parte, decidí intentar hacer harina de sémola en un tipo thermomix.
Tiene un sabor duro, elástico y completamente diferente a la pasta común. ¡Nutritivo!
A veces agrego carcuma o espinacas para darle color y sabor ...

Añadido viernes 16 de septiembre de 2016 11:19 p.m.

¿Por qué PM si hay un tema especial?
Todo el mundo está interesado en

La próxima vez que lo haga, tomaré una foto y me daré de baja en el tema.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, eso es asqueroso
No estés triste, tal vez Irina te tome una foto y la arregle de alguna manera. La primavera es una avería menor, pero es una pena cómo

[Capricho]

Chicas !!!
No hay nada que felicitar. Mi primavera estalló, ni siquiera tuve tiempo de hacer 1 juego, aunque así me preparé.
No sé cómo volver a ponerlo, bueno, en fin ...
Capricho, ¿puedes observar de cerca cómo se adhiere así? No lo intenté con los dedos, solo deformé todo (((
Bueno, un automóvil tan grande y pesado no puede romperse debido a un pequeño resorte

Fue sobre esta primavera que escribí tan pronto como recibí la máquina de escribir. Ella también voló de inmediato.
Presta atención: hay agujeros y debes aferrarte al resorte por ellos. Y apriete ligeramente los sujetadores con unos alicates pequeños con puntas puntiagudas. Yo lo hice.





Y escribí sobre este resorte que, como último recurso, se puede reemplazar con un resorte de un bolígrafo acortándolo.

[Capricho]

Capricho , muchas gracias por la foto, yo también estoy esperando tal máquina y no pude entender de qué estaba hablando, pero ahora todo es claro y comprensible

[Capricho]

Capricho , muchas gracias por la foto, yo también estoy esperando tal máquina y no pude entender de qué estaba hablando, pero ahora todo es claro y comprensible

De nada. Solo, antes de comenzar a usar la máquina, arregle inmediatamente este resorte.





Mi máquina ya se ha utilizado varias veces y se lava en el lavavajillas. Por lo tanto, perdón por el pequeño óxido.

[Irene]

Irene, muchas gracias por las fotos, mientras intentaba ponerme esta primavera, los alevines la deformaron ((y no usó (((

Añadido sábado 17 de septiembre de 2016 09:17 PM

¿Y con la ayuda de lo que se devolvió? No puedo simplemente usar mis dedos (((no caigo en el agujero y deforma el resorte

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Tengo unas pinzas largas para enhebrar el overlock. Es difícil entrar allí con los dedos.
Si está ligeramente deformado, no da mucho miedo. Pero es mejor apretarlo tanto como sea posible. La cantidad de carne picada en albóndigas / albóndigas depende de esto.
Siento no haber respondido de inmediato. No estaba en casa, así que no vi el mensaje. Y no es muy conveniente desde un teléfono inteligente.