Masa de kéfir para albóndigas con masa madre

Masa de kéfir para albóndigas con masa madre
Categoría: Recetas
Ingredientes
Harina
hasta la formación de un moño regordete
Masa madre 100 g
Kéfir 200 g
Sal 1 cucharadita
Soda (pagar en kéfir) 1 cucharadita.
Metodo de cocinar

Hice bolas de masa con cerezas y arándanos congelados. La masa es suave, esponjosa, no se oscurece ni se cocina demasiado.

Nota
El otro día hice masa para albóndigas según esta receta.