Magdalena de navidad inglesa

Chicas, abastecidas de frutos secos? Estoy en pleno combate. Aunque la familia, representada por mi hija y mi yerno (mi amado esposo no lo intentó, no debe) no fue apreciada. Pero a mí, a mi hermana y a mi cuñada, bueno, ¡realmente me gustó la magdalena! Le di uno a mi hermana, así que todos en el trabajo también lo apreciaron. Vale mucho la pena escuchar los elogios de los chefs y pasteleros. Me pidieron que lo trajera de nuevo. ¡Así que definitivamente lo haré!

Yo ya estoy listo también)

[Irina]

Irina.. las chicas nunca lo han horneado. Quiero intentarlo.
¿Es la melaza esencial?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, yo siempre pongo miel, nunca he conocido melaza.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, lo hice con cariño, ¡todo salió genial! Mi hija compró ayer en Auchan almendras en paquetes de 50 g, lo leyó, sonrió, dice. que se permiten los cacahuetes. Asustó a los paquetes, exhaló, no se encontraron cacahuetes.

[Evgeniya]

que se permiten los cacahuetes.

Sin palabras .....

Evgeniya, También lo haré con miel

Hice una lista de frutos secos, cuáles tomar. Hoy encontré escarabajos en pasas grandes. Es una pena.

Voy a hornear por primera vez este año)) Ya empapé frutas secas) y antes de eso leí las 141 páginas del tema de manera muy interesante. Es cierto, los frutos secos son caros, contagiosos, pero me arruiné) Tengo muchas ganas de probar, qué pasa ...

releer las 141 páginas del tema

¡¡¡Héroe!!!
Saldrá muy sabroso

Chicas en la primera página donde debería haber fotos, cómo decorarlas ...
Quizás alguien recuerde que hay una página de cacof ... si la hay, por supuesto.

[Kokoschka]

Kokoschka, el autor no tenía otras fotografías, cada una decorada como pensaba, está en el texto, mira.

Irochka entendió, ya veré ...
muy curiosamente se diferencia de Stolen?

No se puede decorar, yo no decoré, bueno, ni decoré solo uno, para la mesa festiva, parecía haber muchas fotos.
Aquí, sacado de nuestro tema, las chicas estaban decorando.

¿Es hora de remojar los frutos secos? Por favor, coloque las fechas límite para cosechar nueces en la primera página.

Entonces, leemos la fuente original, esta semana estamos preparando repuestos para el relleno, y el 19 de noviembre comenzamos a "mojar" el relleno.

Irochka entendió, ya veré ...
muy curiosamente se diferencia de Stolen?

De esa receta de Stollen, que me dio Tantsya, creo que es fuerte.

muy curiosamente se diferencia de Stolen?

Lily, también conocida como coñac, se remoja durante 6 semanas. Todavía no he horneado a Tannin. Estoy de acuerdo con Irinka en que los gustos son completamente diferentes.
Pelo naranja y cáscaras largas en frutas confitadas. Hoy vi almendras a 780 por kilogramo. ¿Algo barato, quizás viejo? En todas partes por 1000.

[Autillo]

Autillo, Horneé los adits. Nos gustó mucho. Es cierto que comían uno en un día y el segundo en dos semanas.
No noté la diferencia ...

Es solo que el muffin tiene el mismo alto contenido de frutos secos y se preguntó si era similar.
Pero quiero hornear, ayer compramos frutos secos en Auchan.
Larissa, ¿cómo vas a hacer frutas confitadas?

[Lirio]

Larissa, ¿harás frutas confitadas?

Lirio, en nuestra receta de foro-Cáscaras confitadas de frutas cítricas. Los remojé por 2 días, hoy necesito cocinar el almíbar. Quiero cocinar yo mismo, pero todavía no he comprado frutos secos. Me acercaré a los 18.

[Autillo]

Autillo, Larissa, pedí limones hechos según la receta de Romin. Hoy decidí usarlos.
¡Le pongo frutos secos a todo! Esperando ....
Es cierto que los higos no se cortaron en pedazos. Mañana probablemente lo cortaré. pero cómo se procesará. y orejones. las ciruelas pasas probablemente también necesiten ser cortadas, ¿o no?

[Kokoschka]

Kokoschka Lilia, hice la receta de Kroshi.https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0 Mientras cocino las cortezas de frutas confitadas, cortaré y remojaré los números 17-18. Veré cómo trabajo. El horno planea ~ 25.
Para mí, aproximadamente hice una lista de qué frutos secos comprar. Cortaré y remojaré todo a la vez.
No entiendo, ¿no lo has empapado todo? En general, conviene dejarlas en remojo durante una semana. Se quedaron conmigo una vez y se quedaron más tiempo, unos meses más. Todo estuvo bien. Por alguna razón, las nueces de Lyuda Husky comenzaron a tener un sabor amargo.
Yo tomo higos (nos gusta mucho en un muffin), orejones, ciruelas pasas, diferentes pasas y algo agrio. Cerezas o arándanos. También me gusta cuando hay nueces en el muffin. Muchos no están satisfechos de que debido a ellos el cupcake se desmorone al cortarlo. No tengo tales problemas, lo corté cuidadosamente. Y las nueces enriquecen el sabor. Ese año puse muchas pasas, orejones, ciruelas pasas, etc. en el relleno, pero muy pocas nueces. Personalmente, "no soy ese abrigo".

[Larissa]

Larissa, La empapé, pero luego la tabla que no cortó quedó gruesa ..., ahora iré a cortarla ...

Chicas encantadoras, ¿bien qué? ¿Alguien ya ha horneado?) Yo horneé) hace una semana. Hoy lo saqué, lo empapé en coñac, lo envolví y lo volví a guardar en el armario. Si bien el vuelo es normal) huele delicioso

Voy a empezar a cortar las delicias tentadoras ahora.

Solo tengo prisa) quiero para el Año Nuevo, incluso para regalos) y si de acuerdo con el horario, entonces, si conté correctamente, se empapan hoy)

Quería remojarlo ayer, pero no funcionó. Los higos fueron capturados con escarabajos y gusanos. Hoy volví y compré uno nuevo. Ahora cortamos.

Y lo remojé el lunes, el martes lo hornearé.
El año pasado no horneé un cupcake, en el verano terminamos el del año pasado. estuvo de pie durante 19 meses, sabe muy bien. Convencido de que puede aguantar mucho tiempo

Solo lo empapé. Es cierto, solo 1 kg. También haré la masa en términos de 1 kg. La mitad de los comensales ahora viven en Krasnodar, y no hay forma de que se lo digan. Y esta porción será suficiente para el resto.

El año pasado, desafortunadamente, me lo perdí (horneado 2011-12-13-14), y este año lo preparé con anticipación. Y ahora la primera etapa, el remojo, está lista. Les deseo a todos (y a mí) deliciosos cupcakes

[izumka]

izumka, e iba a enviar un paquete. Todos mis parientes viven lejos de mí. Chicas, ¿creen que vendrá bien?

Añadido el domingo 20 de noviembre de 2016 a las 11:02 am

Lora0209, bodegón muy apetecible

Siempre envío paquetes, sin preguntas, todo es increíble

[Lora0209]

Lora0209 Las especias están en la masa.
Apenas encontré un higo sin gusanos e insectos. Y lo amo mucho en un cupcake. Por alguna razón, no empiezan con orejones, ciruelas pasas, pero aquí ... Es muy interesante lo de los higos, pero no sé si es cierto. El artículo fue sencillo. En el trabajo con las niñas, se sorprendieron. 🔗 en 1 página.

e iba a mandar un paquete

Siempre envío paquetes, sin preguntas, todo es increíble

Por tanto, la cuestión no es cómo llegarán al destinatario. Es solo que Rusia para nuestro correo y otros transportistas se ha convertido en el extranjero, y cuando me dijeron el costo del envío, la magdalena se convertirá en oro.

¡Buenos días! ¿Quién más está ahí? Hoy en la noche por primera vez horneé cupcakes, para que no se levantaran en absoluto: cray: Y si sobreexpuse una tanda de remojo, ¿no se sentirán las pasas tan horneadas?

[Vikavika]

Vikavika¿Están horneados los cupcakes? apartarse de las paredes de la forma? astilla seca? Yo tampoco parecía haber subido mucho. entonces, solo un poco. ¿Cuánto tiempo hornearon? ¿pusieron el uniforme en los periódicos? luego envuelto en papel de aluminio? ¿Y tal vez sea mejor entonces cortar las paredes, donde se queman los frutos secos?

Sí, se alejan de las paredes, pero la conclusión es que los cupcakes, que se hornearon durante 4 horas, quedaron hermosos, pero la astilla no está completamente seca, y con el segundo lote, "un poco" se adormeció, y se quedaron reposando durante 6 horas, y se oscureció. astilla seca
Es solo que todos en la foto tienen cupcakes tan rectos, y mis frutas están fritas con una capa de masa.
Y por la idea de cortar, muchas gracias

Añadido jueves, 15 de diciembre de 2016 10:59 am

Y sí, hice todo de acuerdo con las instrucciones, puse el papel debajo de los formularios, luego envolví todo

También tuve miedo de sobreexponer y verifiqué la preparación de esta manera: la parte superior del pastel es un poco elástica y, si la presiona ligeramente con el dedo, recupera su forma. y se aparta de las paredes de la forma. Así que eso es todo, los saqué. Y la astilla tampoco estaba completamente seca, sino como aceitosa o algo así. Pero me guié más por la prueba con mi dedo que por la astilla misma. Bueno, el segundo lote, aparentemente, estaba demasiado horneado ... Es una pena, pero no debería estar molesto. Es necesario tratar de cortar con cuidado las áreas quemadas con un cuchillo afilado y luego remojar. Bueno, eso creo ...

[Vika]

VikaYo suelo, si algo se quema (por ejemplo, el fondo del bizcocho), quito esta capa con el rallador más fino. Pruébelo, tal vez le convenga.

[izumka]

izumka Y yo también.
Durante un año tuve oscuro, no demasiado cocido, pero al borde. Y nada estaba saturado, delicioso acero. Y si lo cortas, no importa. La parte superior con los lados estará decorada, pero la parte inferior no es visible. Queda poco tiempo para saturar

[Vikavika]

Queridas chicas, bueno, comieron cupcakes y callaran ?? Horneé por primera vez en ese año. Por lo que puedo decir, todo salió bien)) ¡Muy sabroso, picante, inusual! Lamenté las nueces en el relleno (caro, infección), pero en vano. Los extrañaba en mi gusto ... La mayoría de los cupcakes no pudieron resistir - se comieron ellos mismos). Parcialmente regalado. Todos los obsequios quedaron encantados y pidieron la receta. Pero cuando comencé a decirles cómo cocinarlo todo, me saltaron los ojos y dijeron: "No, no, no, será mejor que lo cocines tú mismo, pero danos el gusto".
Incluso amenazaron con comprar comida. Gente perezosa)) Y me gustó mucho el proceso en sí. Y no veo nada complicado. Y muy emocionante. Definitivamente lo repetiré a finales de este año. )Vikavikacomo estan tus cupcakes, todo ok ?? )

[BagiraSochi]

BagiraSochi, hizo dos cupcakes presentados. uno comió. y uno todavía miente,
El sabor es extraordinario. Le dio a su amiga y hermana, están encantadas.
La hermana vertió glaseado ... se ve muy impresionante. pero el glaseado no es muy sabroso. Queda uno más ahora, pensaré en servir algo más sabroso ...

[Kokoschka]

Kokoschka¡Lily, belleza! ) ¡clase! pero deliberadamente no vertí nada, otros gustos me parecieron superfluos (chocolate, dulce de azúcar, por ejemplo), pero el mazapán encajaría, pero no lo hice, lo guardé)

Lo probamos hoy. Bueno, como siempre delicioso ... Ayer se lo di. Ir, yo tengo la misma historia, todos quieren comer, insinúan, preguntan en texto plano, esperan, esperan y creen en mí. No puedes obligarte a hacerlo bajo un arma. Cómo escuchar qué y cómo. Oooh ...
También ahorré un año en frutos secos y también me gustó menos. Ahora decoro simplemente más pobre. Antes compraba nueces caras, pero ahora las pasas son de color oscuro claro y ligeramente nueces. Solo patrones, flores. Sigue siendo hermoso.

Y para mí, chicas, aquí hay otra pregunta) Probé el bizcocho empapado 2 veces y luego empapado como debería estar. Entonces, me pareció (o solo me pareció) que el que había estado empapado durante 6 semanas se volvió más dulce, quizás, ya empalagoso. El de dos semanas parecía ser menos dulce ... ¿O es solo un engaño gustativo?))

[Irina]

Irina, No puedo decir nada. He estado empapado durante 5 semanas ...
Autillo, Larissa, yo también, ahora decidí hornear ... pasas oscuras pasas claras un poco de orejones y ciruelas pasas y un poco de nueces ...

Añadido viernes 13 de enero de 2017 1:59 pm

Solo patrones, flores. Sigue siendo hermoso.

¿Como es que?

[Kokoschka]

Kokoschka Lily, pongo mermelada de albaricoque con una licuadora, la hiervo, puedo salpicar vodka. Si espero poder soportarlo más. Aunque el albaricoque se endurece bien y sella la tarta. Después de todo, no se deteriora durante mucho tiempo, todo en alcohol.
Cubro los lados y enrollo con coco. Agradable y económico. Como en la nieve. Luego unto la parte superior y esparzo las pasas y las nueces. Bueno, como en medio de una pasa oscura, y alrededor de los pétalos de pasas claras o 4 piezas de nueces. Claro u oscuro a lo largo del perímetro y las mismas flores de pasas de los lados. Yo lleno el medio con pasas. Dejo que se seque durante 3-4 horas y lo cubro con jarabe de azúcar. 3 cucharadas l. azúcar y 4 cucharadas. l. 3-4 minutos de agua a hervir.Cuando corra por la parte inferior, la tira debería aparecer y converger nuevamente. Entonces es hora de apagarlo. Si lo hierves fuerte sobre pasas, quedará mate, no hermoso. Y así todo brilla. Luego se seca y los quito.
Ahora los he empacado. En algún lugar había una foto antes.

[Larissa]

Larissa, ¡estupendo!
Si encuentra una foto, ¡sería genial!
Por supuesto que lo entendí, pero como lo entendí, no lo sé ... ¿Está bien ...

Aquí hay una foto antigua de la galería.

Este año es diferente, pero el principio es el mismo.

[Larissa]

Larissa, gracias tremendamente🌻🌻🌻 entendido y cuando se cubre con almíbar se congela y luego no se pega?

No, no se pega. No está congelado. Este año lo unté con un pincel, temía que no fuera suficiente. Horneé 2 muffins normales y cociné 2 veces más almíbar. Cuando lubrique la consistencia misma, la sentirá. Si el líquido vuelve a arder un poco.