Magdalena de limón con semillas de amapola

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	175 g
Azúcar	175 g
Rast. petróleo (original - oliva)	100 ml
Huevos grandes (separe las yemas de las claras, batir las claras en una espuma)
Levadura en polvo	1 cucharadita
Amapola	25 g
Limones (ralle la ralladura en un rallador fino, exprima el jugo. Los propios limones, más precisamente, lo que queda de ellos, tírelo)	3 piezas.
Para decoración:
Azúcar en polvo	75 g
Jugo de limon	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Engrase un molde para pasteles (con una pipa).
Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar el azúcar y las semillas de amapola, mezclar. Agrega aceite vegetal, 4 yemas, ralladura y jugo de limón, bate con una batidora por 1 minuto. Agregue las claras de huevo batidas, mezcle con la masa. La masa resultará líquida. Vierta la masa en un molde, hornee por 35-40 minutos hasta que esté dorado (ya no vale la pena sostenerlo, los lados pueden quemarse). Dejar enfriar. Mezclar el azúcar glass con el jugo de limón y espolvorear el bizcocho por encima.

Programa de cocina:

Precalienta el horno a 170 grados.

Nota

Para todos los amantes de los cítricos.
Cocinar en el horno.
La receta está extraída del libro de I. Lazerson "Todo, desde verduras y frutas".

Resultó ser una tarta sin acidez, con un sabor muy a limón, similar a las tartas con relleno de limón.