Pan gastronómico (panificadora)

Oh, que belleza !!! Manyun, eres un Maestro !!!

[Tajo]

Tajo, una buena receta no se puede estropear con nada, ni siquiera con patas tan torcidas como las mías.

¡Cállate, tímida! ¡Conocemos tus patas!

Pan raro !!! ))))))))) ¡es tan aireado! miga ingrávida! aunque no lo engrasé con un huevo, porque de repente no aparecieron))))))))) gracias por la receta

Gasha, horneó su pan hoy. Resultó tan sabroso. Y qué tipo de corteza tiene mmmm es muy crujiente, pero no dura. Para borscht y sopa, si horneas, para mi gusto puedes poner menos azúcar. Y para sándwiches, simplemente genial. Gracias por la receta

Chicas, gracias por los comentarios y ¡buena suerte!

aquí hay una foto, aunque la corté caliente, no pude resistir, por lo tanto

Amarillento ...

se horneaba mejor que todos mis panes, incluso el techo estaba horneado: girl_dance: Es cierto, horneé 50-50 agua con leche y ciruelas. la mantequilla era de 35 gy 1,5 cucharadas. l. girasol.

¡Hola Gasha!
Hice pan en una olla de cocción lenta, muy sabroso. ¡¡¡¡Gracias!!!!

¡Hola! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan!

Gasha, gracias por la receta del pan. Complacido para toda la familia. He tenido HP durante seis meses y todo este tiempo he estado probando diferentes recetas. A algunas personas les gusta el pan rico, a otras les gusta el pan italiano. Pero su receta de Pan Gastronómico reunió a todos. Lo he estado horneando durante la segunda semana casi todos los días. La hogaza es pequeña, por lo que todos los días está fresca. Azúcar reducido a una cuchara. Lo probé con aceite de nuez, también es delicioso.

¡Por tu salud, Galya! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado el pan!

¡Gracias! Pan hermoso, sabroso y aromático
No unté la parte superior con un huevo, como lo pongo de noche. No sé cómo me resistí a no comer ni un bocado cuando mi marido lo sacó del horno a las tres de la mañana.

¡A tu salud!

Después de un largo descanso, decidí hornear pan. Ni siquiera hubo dudas sobre la elección de la receta. Gracias de nuevo por la receta y, en consecuencia, ¡un resultado excelente!

Una vez más, ¡gracias por tus amables palabras!

El pan resultó muy sabroso. Por eso, con gratitud en la página. Es cierto que tuve que cambiar un poco la cantidad de harina, porque cuando medí la soda en la panadería, distraí a mi hija. Bueno, bebí más de lo que debería
Pero esto es útil para mí como principiante. Tuve que corregir la situación al mezclar. Aquí está este delicioso.

[lyudmia]

lyudmia, hermoso pan resultó!

[Gasha]

Gasha, bueno, no perfecto por supuesto, pero sabe

Aquí hay otra mancha. El pan tiene un sabor increíble. Muy sabroso

¡Un pan muy hermoso!

[Gasha]

Gasha, pero es simplemente imposible hornearlo de manera diferente. Receta

[Gasha]

Gasha, ¡Hola! Hace mucho tiempo que "pesqué" la receta de tu pan para un familiar que se cultivaba con una panificadora y no sabía qué hacer con ella. Cuando, con el tiempo, ella le preguntó si necesitaba otra receta, él me hizo un gesto con las manos y me dijo que su familia estaba de acuerdo en comer solo este pan y no otro. Entonces, decidí ponérmelo y hornear este pan fascinante yo mismo. Informaré sobre el resultado

[Loya]

Loya, Estoy seguro de que no te arrepentirás. El pan es muy sabroso

Estoy informando. Horneé pan con el temporizador. El marcador se hizo estrictamente de acuerdo con la receta. Por la mañana, descubrí tal milagro en HP:


Como se indicó anteriormente, lo dejé enfriar un rato con la tapa abierta. Así es como se trasladó a los bares:

Como puede ver, burbujeó un poco. Con el paso del tiempo, las arrugas no aumentaron, lo que me hizo feliz. Aquí está el corte después del enfriamiento:


Y más cerca:


Bueno, y, sollozos, no, por el pan blanco que se hornea en nuestra familia (la corona de la creación):

sándwiches de queso caliente y "nada" para los hijos.
Habiendo probado un bocado, quiero decir: ... ¡No me limité a un bocado!

[Gasha]

Gashamuchas gracias por la receta !!! ¡El pan está delicioso!

Dime, ¿cómo puedo introducir una cantidad tan grande de mantequilla? ¿derretir? ¿desmoronarse? simplemente caótico en pedazos? Realmente quiero hornear)

[lilulilu]

lilulilu, no es necesario que se derrita, dice el autor:

Drenaje. petróleo ablandado

Puedes ponerlo en una pieza entera, eso es lo que hago ...

La mantequilla blanda se mezcla a la perfección con el resto de los ingredientes ...

Buena suerte con tu pan !!!

Lo probé con harina nueva. Bueno, nada puede estropearlo

¡Pan muy, muy sabroso! Suave y delicado. No engrasé la parte superior con nada, el techo aún estaba hermoso, todo el pan estaba uniformemente "curtido", en el buen sentido)))





A mi hija de cuatro años le gusta mucho el pan blanco, pero no todos los que cocino lo comen. Hoy comió una costra de pan de este pan (simplemente le encanta que no tenga una costra muy crujiente), un par de horas después volvió a pedir pan y come sin nada, solo pan. Entonces, comí un trozo, tomé una cucharadita e iba a recoger migas de un platillo)))) ¡Creo que esto es un éxito!